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V italstoffe © peterschreiber.media – shutterstock.com Abb. 3 Entzündungsherde in unterschiedlichen Gelenken bei. Dabei zeigte sich, dass die Astaxanthin-Gruppe unter wesentlich geringeren Gelenkschmerzen und Gelenkknorpelschäden litt als die Kontrollgruppe (17). In einer weiteren Studie zeigte Kumar, A. et al. die Reduktion von Ödemen an Beinen von Ratten, sowie erneut die entzündungshemmende und antioxidative Wirkung von Astaxanthin (18). Auch wenn die Forschung in diesem Bereich noch nicht auf klinische Versuchsreihen am Menschen zurückgreifen kann, so liefern die Tierversuche durchaus positive Indizien, und es ist nicht unwahrscheinlich, dass natürliches Astaxanthin für Menschen mit Gelenkerkrankungen hilfreich sein kann. Im Gebiet der Schmerzreduzierung bei rheumatoider Arthritis, Karpaltunnelsyndrom, Gelenk- und Muskelschmerzen bei stark trainierenden Sportlern sowie im Bereich der Verbesserung der Beweglichkeit bei Tendinitis (Tennisarm) konnten durch die Aufnahme von Astaxanthin bereits positive, schmerzlindernde Effekte dokumentiert werden. Eine Kombination von Astaxanthin mit weiteren bioaktiven Substanzen wie Hyaluronsäure, Kollagen, Omega-3-Fettsäuren, Glucosamin und Chondroitin kann sich ebenso vorteilhaft auswirken wie natürlich vorkommende Bioenhancer, durch die die Wirksamkeit von Nutraceuticals gesteigert werden kann. So könnte auch die Wirkung von Astaxanthin durch Bioenhancer unterstützt werden. Bisher wurden diese fast ausschließlich in Pflanzen festgestellt. Am bekanntesten ist Piperin (im Pfeffer), aber auch Substanzen aus Curry, Ingwer und Curcuma gehören zu diesem Kreis (21,22). Die Bioverfügbarmachung von fettlöslichen Wirkstoffen rückt immer mehr in den Fokus von Forschung und Entwicklung. Vor allem das natürliche Astaxanthin aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis zeigt an dieser Stelle eine vergleichsweise überragende Bioverfügbarkeit auf. Zahlreiche klinische Studien zu diesem Thema befinden sich zwar erst am Anfang, aber der stetig wachsende Trend zu natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln treibt die Wissenschaft voran. Über BDI-BioLife Science BDI-BioLife Science ist Spezialist für die Entwicklung von innovativen Technologien zur Herstellung von hochqualitativen Algen-Wertstoffen für die Life Science-Industrie. In der im Ökopark Hartberg/Österreich gelegenen Kultivierungs-Anlage stellt die BDI-BioLife Science mit dem eigens entwickelten, geschlossenen Algenzuchtverfahren natürliches Astaxanthin maßgeschneidert für die Kosmetik- (AstaCos ® ) und Nahrungsergänzungsmittelindustrie (AstaFit ® ) her. Im Gegensatz zur degenerativen Arthrose handelt es sich bei einer rheumatoiden Arthritis um eine Gelenkentzündung. Auch wenn die Entstehung beider Krankheiten unterschiedlich ist, werden beide durch eine Funktionsstörung der Chondrozyten (Knorpelzelle) charakterisiert. Diese Funktionsstörung führt zur Entzündung und der Aktivierung von matrix-abbauenden Proteinasen, was in weiterer Folge zum Abbau des Gelenkknorpels führt. In zwei experimentellen Studien mit menschlichen Zellen wurde nachgewiesen, dass natürliches Astaxanthin auch hier therapeutisches Potential aufzeigt. Durch die Reduktion von matrix-abbauenden Proteinasen könnte Astaxanthin ein positives Supplement bei der Behandlung von Arthritis werden (19,20). Abb. 4: Schematische Darstellung der schützenden Effekte von Astaxanthin auf den Knorpel. Astaxanthin schwächt den Abbau der Extrazellularen Matrix (ECM) von Arthrose-Chondrozyten durch Nrf2-Signalisierung und verbessert die IL-1β-induzierten entzündlichen Reaktionen und den ECM-Abbau durch die Blockade von MAPK-Signalen (16). 22
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