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NEUES ESSEN No. 1

  • Text
  • Naturkost
  • Bio
  • Mischfruchtanbau
  • Lebensmittel
  • Demeter
  • Landwirtschaft
  • Gerste
In diesem Buch geht es um Wesentliches: Eine ursprüngliche, erfinderische, hochgesunde, ertragreiche und zukunftweisende Anbauweise von Agrarprodukten, die weit über Bio- und Demeter-Standards hinausgeht und zudem spannend ist wie ein Abenteuerroman, der gleichzeitig in der tiefen Vergangenheit, der prickelnden Gegenwart und dem Unbekannten künftiger Zeiten spielt. ISBN: 978-3-033-02144-0 EAN: 7640110517802 Verlag: NaturKraftWerke® Edition

NUN FAHREN WIR VON DER

NUN FAHREN WIR VON DER AUTOBAHN runter und kurven durch die Dörfer. Links und rechts der Strasse hat es frisch umgebrochene Felder. Auf Uwes Feldern weiden zur gleichen Zeit die zwei Viehherden die Stoppeln ab, geben ihre Wiederkäuerwärme dem Boden, verbinden ihren Stoffwechsel mit dem der Erde. Eine Art tierisches Glück ist sichtbar, die Viecher haben Appetit auf dieses lebendige Futter und fühlen sich erkennbar wohl in diesem Wohnzimmer der Natur. Im Gegensatz dazu wirken die dunkelbraunen Felder hier verlassen, feindselig, kalt und depressiv. Ich kann mich nicht erinnern, dass Van Gogh, Monet oder Pissarro Schwarzbrachen gemalt haben. Und überhaupt: Zu Beginn der Moderne waren die Felder ein wichtiges Thema für bedeutende Maler. Waren sie nur ein dankbares Motiv oder mehr? Ein Feld symbolisiert das Brot, das Kern des Lebens oder zumindest unseres gesellschaftlich organisierten Lebens ist. Wenn ich die Bilder von Monet oder Van Gogh oder die Felder von Uwe mit dem vergleiche, was heutzutage mehrheitlich in der Landwirtschaft praktiziert und von der etablierten Wissenschaft angeführt wird, staune ich über riesige Diskrepanzen. Van Gogh würde sich wohl eher in seine Fantasie flüchten als sein Malzeug vor einem heutigen Acker mit seiner leblosen Gleichförmigkeit auszupacken. 89

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