Omgevingsanalyse Gezondheid Gent 2012 - Gent Gezonde Stad
Omgevingsanalyse Gezondheid Gent 2012 - Gent Gezonde Stad
Omgevingsanalyse Gezondheid Gent 2012 - Gent Gezonde Stad
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
leeftijdsgroep 15-24 jaar is de dagelijkse groenteconsumptie het laagst, namelijk 80%,<br />
en in de leeftijdsgroep 55-64 jaar is deze het hoogst, namelijk 94%. Men stelt wel vast<br />
dat het percentage dat dagelijks groenten eet significant lager is in de stedelijke gebieden<br />
(82%) dan in de halfstedelijke en landelijke gebieden (beiden 88%). Dit geldt ook voor<br />
het percentage van de bevolking dat minstens 200g groenten per dag eet. Meer dan drie<br />
vierde van de jongvolwassenen (15-24 jaar) eet dagelijks groenten, maar slechts 58% eet<br />
200g groenten per dag.<br />
De Vlaamse gezondheidsdoelstelling 56 voor groenteconsumptie streeft ernaar dat<br />
tegen 2015 het percentage personen dat de aanbeveling voor groenten (dagelijks 300 g)<br />
haalt van 1% naar 11% gaat, en de gemiddelde inname van groenten met 10% (van 147<br />
naar 162g/dag) stijgt.<br />
4.1.2 Fruitconsumptie<br />
Fruit bevat net als groenten enkelvoudige koolhydraten, voedingsvezels, vitaminen en<br />
mineralen, maar toch kunnen fruit en groenten elkaar niet vervangen omdat ze<br />
verschillende soorten en hoeveelheden vitaminen en mineralen bevatten (©VIGeZ <strong>2012</strong>).<br />
De aanbeveling is om twee tot drie stuks fruit per dag te eten. 25,4% van de bevraagden<br />
in het <strong>Gent</strong>se leefbaarheidsonderzoek consumeert 2 keer per dag of meer fruit. Daarmee<br />
voldoet <strong>Gent</strong> op het vlak van fruitconsumptie wel aan de Vlaamse<br />
<strong>Gezondheid</strong>sdoelstelling (‘15% consumeert dagelijks 2 of meer stukken fruit’).<br />
<br />
<br />
<br />
Bron: <strong>Stad</strong> <strong>Gent</strong>, 2010<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
61,4 % van de <strong>Gent</strong>enaren eet minstens 1 keer per dag fruit. Vrouwen consumeren<br />
meer fruit dan mannen: de dagelijkse fruitconsumptie is in <strong>Gent</strong> bij vrouwen (67,7%)<br />
hoger dan bij mannen (53,7%). De dagelijkse fruitconsumptie verbetert vanaf 18 jaar<br />
naarmate men ouder is en is het hoogst bij 65-79 jarigen (77,8%). Er is een significant<br />
verschil in de mate van fruitconsumptie tussen Belgen en niet-Belgen en personen<br />
waarvan 1 van de ouders geen Belg is. De dagelijkse fruitconsumptie is voor Belgen<br />
60,3%, lager dan bij niet-Belgen (65,6%) of ECM (66,4%). Er werd een negatief<br />
56 <strong>Gezondheid</strong>sdoelstelling voeding en beweging 2008-2015<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
58
Change language