Omgevingsanalyse Gezondheid Gent 2012 - Gent Gezonde Stad

verband vastgesteld tussen fruitconsumptie bij niet-beroepsactieve personen
(gepensioneerden, huisvrouwen,..) versus beroepsactieve personen.
In Vlaanderen consumeert volgens de gezondheidsenquête (2008) 66,3% dagelijks
fruit 57 (Gislé, 2010). Vrouwen doen het beter (70,5%) dan mannen (62%). 39% van de
Vlaamse respondenten eet minstens twee stukken fruit per dag. Amper de helft van de
jongvolwassenen in België eet dagelijks fruit. Bovendien consumeert slechts 25% van
hen 2 porties fruit per dag.
Uit de enquête blijkt ook dat het de jongvolwassenen zijn die het minst vaak bruin brood
en vis eten. Daarnaast is er een duidelijke socio-economische gradiënt: de hoogst
opgeleiden hebben betere eetgewoonten.
4.1.3 Waterconsumptie
Er wordt aanbevolen om dagelijks 1,5 liter te drinken waarvan minstens 1 liter water (6-
8 glazen). 28% van de Gentenaren drinkt minder dan 3 glazen water per dag, 72%
drinkt 3 glazen of meer, slechts een derde haalt de aanbeveling.
Bron: Stad Gent, 2010
Vrouwen drinken meer water per dag dan mannen, 75,6% tegenover 67,8% drinkt 3
glazen of meer. Er is een negatief verband tussen waterconsumptie en leeftijd. Vanaf 18
jaar neemt het aandeel dat meer dan 3 glazen water per dag drinkt af van 78% tot 67%
in de hoogste leeftijdscategorie. Belgen drinken volgens deze cijfers minder water in
vergelijking met ECM (69% tov 82,2% drinkt 3 of meer glazen) of niet-Belgen (88,1%).
Er is geen verband met opleiding en inkomen.
In totaal drinkt slechts 22% van de Vlaamse bevolking tussen 15 en 59 jaar 1 liter water
per dag 58 . Tegen 2015 moet volgens de Vlaamse gezondheidsdoelstelling het
percentage personen dat de aanbeveling voor water haalt naar 32%. De gemiddelde
inname van water zou met 10% moeten stijgen (van 669 naar 736 ml/dag). In het
leefbaarheidsonderzoek werd echter geen inhoudsmaat toegekend bij de bevraging van
57
Vlaanderen scoort gemiddeld opnieuw iets beter dan Gent, maar opnieuw kunnen we niet uitsluiten dat het
verschil door toeval veroorzaakt wordt.
58 Tegen 2015 moet volgens de Vlaamse gezondheidsdoelstelling het percentage personen dat de aanbeveling
voor water haalt naar 32%. De gemiddelde inname van water zou met 10% moeten stijgen (van 669 naar
736 ml/dag).
59