Per - De Pers

24 Zijn
Kosten Koper Zeist Een bedstee, stutbalken en een originele houten
vloer. Veel elementen in dit negentiende-eeuwse pand zijn authentiek.
Terug naar de tijd van de schrijnwerkers.
Monumentale idylle
Pamela Wilhelmus
Eind negentiende eeuw
woonde Willem Wolleswinkel
in de Antonlaan
in Zeist in een huisje met
een enorm erf eromheen.
Op een dag bedacht
hij dat hij wel wat extra geld
kon gebruiken, en dat zijn erf groot
genoeg was. In het jaar 1883 verkocht
hij daarom een gedeelte van
zijn grond aan schrijnwerker Pieter
de Liefde, een ambachtsman die fijn
hout bewerkte. De handigheid van
De Liefde bewees zich snel, want nog
in hetzelfde jaar bouwde hij een
dubbele woning op het stuk erf dat
hij van meneer Wolleswinkel had
gekocht. En hij bouwde de woning
heel degelijk, want tot op de dag van
vandaag staat het huis nog in de originele
staat op de plek waar het in
1883 werd gebouwd, op de Antonlaan
in Zeist, op nummer 5 en 7. Het
gebouw is zelfs zo mooi in de oude
Door originele details
waan je je in dit huis
in de negentiende
eeuw
staat bewaard gebleven dat de gemeente
heeft besloten het een monumentenstatus
te verlenen.
Niet voor senioren
In de woonkamer van nummer 5,
het pand dat momenteel te koop
staat, zie je nog de holte in de muur
waar vroeger de bedstee was. De
woonkamer is en suite. Vroeger was
dit de gehele ruimte waarin werd
geleefd. Maar de ruimte is inmiddels
met enkele aanbouwen aanzienlijk
groter geworden. In een klein uitbouwtje
aan de zijkant van het huis
is een nieuw toilet gemaakt, en achter
de woonkamer is een hele nieuwe
aanbouw gekomen waar een moderne
keuken en een ruime tuinkamer
in zijn gebouwd. Maar wie in
het oude gedeelte van het huis staat,
waant zich bijna terug in de negentiende
eeuw. Want behalve de bedstee
zijn ook de oude houten
vloerdelen nog bewaard gebleven, en
achter een deur naast de bedstee is
ook het houten luik dat de kelder
afschermt in de originele staat.
Het huis is niet geschikt voor senioren,
want boven het luik naar de
De afhaalhap: gemixte keukens Pamela Wilhelmus
Namaskar
De lente dient zich aan, en ook de
daarmee gepaard gaande kriebels. Dat
uit zich in allerhande gekkigheden,
waarvan de laatste in mijn leven betrekking
had op deze rubriek. De afhaalhap,
tja. We hebben inmiddels
vele keukens gehad, en met name
Aziatische landen doen het goed in
het Nederlandse qua afhaaleten. Maar
doet de ‘Hollandse keuken’ het ook
goed bij de Aziaten? Als voorgerecht
wil ik wel een kaasplankje, en als
hoofdgerecht lijkt me een lekkere
zalmmoot goed, maar dan niet bij de
Franse traiteur, de Scandinaviër of de
Spaanse tapaswinkel gehaald. Nee, ik
kelder voert een steile, smalle trap
naar de eerste verdieping. Een verdieping
waar de authenticiteit van het
huis ook bijna voelbaar is: de oorspronkelijke
houten vloer ligt ook
hier nog en de stutbalken zijn duidelijk
zichtbaar in muren en
plafonds.
De indeling van het huis is enigszins
apart. Op de eerste verdieping
is slechts een slaapkamer. De rest
van de ruimte is open naar de hal
toe. Met de tuinkamer op de begane
grond erbij zou je wel twee slaapka-
neem een kaasplankje en visje uit
India.
Utrecht is de plaats waar ik mijn diner
zal nuttigen, en Namaskar het etablissement
dat me deze rare gerechten
mag serveren. Op zoek naar kaas stuit
ik op de Paneer Tikka; volgens de
menukaart is dat een gegrild kaasje
gemarineerd in fijne kruiden. De kaasjes
liggen met z’n vijven in hun bakje,
en op elke kaas zit een flink stuk paprika
of ui. De fijne kruiden waar zo
enthousiast over gesproken wordt,
bestaan voornamelijk uit koriander –
zoals het de Indiase keuken betaamt,
en de kaas zelf smaakt eigenlijk nogal
naar tofu. Hm, ’t is wel wat anders
dan een Frans plateau du fromage, en
ook de Hollandse Goudse lijkt in de
mers kunnen maken, maar het heeft
iets aparts. Ook de zolderverdieping,
waar je komt met – alweer een
originele – houten vlizotrap, jawel,
de enige echte die schrijnwerker De
Liefde er nog eigenhandig in heeft
ingezet. De zolder is weliswaar
ruim, maar niet helemaal geschikt
om in te slapen omdat een volwassen
persoon alleen in het midden
rechtop kan staan. Dus uiteindelijk
tel je twee slaapkamers, eentje op de
begane grond en eentje op de eerste
verdieping.
verste verte niet op deze Indiase kaasspecialiteit,
maar eerlijk gezegd is het
best grappig om ook eens kaas op
deze manier te eten.
Dan het hoofdgerecht. Zalm kennen ze
ook in India. En natuurlijk kan het niet
anders dan dat die tandoori wordt
klaargemaakt. Tandoori Salmon Bhuna,
een zalmfilet op Indiase wijze
bereid. Wat zoveel wil zeggen als een
flinke dot koriander, beetje pepers,
een zootje uien en het geheel in een
currysausje geplempt.
De zalm is behoorlijk doorbakken.
Nee, rosé, daar doen ze niet aan in
India. En waar ik nu achter kom, terwijl
ik langzaam de bak met curry
door de rijst mik en naar binnen
schoffel, is dat het eigenlijk niet zoveel
Tenzij een handige huiseigenaar zin
krijgt om in het tuinhuis aan de slag
te gaan. Want als je in de nieuwe
keuken de achterdeur doorgaat,
komt het best bewaarde geheim van
dit monumentale huisje tevoorschijn:
een prachtige ruime tuin,
compleet met sprookjesachtige kastanjeboom,
en achterin een groot
tuinhuis dat er door de vorige eigenaar
bij is gebouwd, verdeeld in
kantoorruimte en schuur. De bouwwerkzaamheden
zijn nog niet helemaal
voltooid. Wil je de
uitmaakt wat je door je curry gooit:
kip, lamsvlees, garnalen, biefstuk, of
vegetarisch, ik heb het allemaal al wel
eens gegeten, en nu ik de zalm aan
het rijtje toevoeg, kan ik concluderen
dat eerlijk gezegd elke curry smaakt
naar... currysaus. Best te doen hoor,
maar niet bijzonder. Veel is het wel.
Dus als ik halverwege de hoeveelheid
eten de maaltijd maar weer voor gezien
hou, denk ik: lekker hoor, die
Indiase keuken, maar als afhaalhap
moet je het niet te vaak hebben. Zelfs
niet als je lentekriebels hebt. p
Namaskar
Vredenburg 38, Utrecht
Tel. 030 – 231 04 47
Oordeel: 7-
kantoorruimte van het tuinhuis ook
echt benutten, dan zal er nog wel
een en ander moeten worden aangelegd,
zoals elektra, verwarming en
isolatie. Maar idyllisch is het zeker,
dit tuinhuis. Net zo idyllisch als het
woonhuis zelf. Kortom: een bijzonder
huis met een aparte indeling
waar een creatieveling iets bijzonders
van kan maken. p
Antonlaan 5, Zeist
Woonoppervlak: 110 m 2
Vraagprijs: € 385.000 k.k.