Jumbo Supermarkten - Asparagus Centre

Diepe rust?
Zo met de feestdagen voor
de deur denkt eigenlijk
niemand meer aan asperge.
Met uitzondering wellicht
van met name de gegoede consument die
juist tijdens deze dagen verwend wenst te
worden met een luxe aspergediner.Wellicht
is het daardoor des te verrassender dat juist
nu de derde uitgave van Aurora Magazine in
de bus valt.
Toch is hier een reden voor:Asperge is meer
dan alleen een seizoensproduct, want ook
naast het geijkte seizoen in het voorjaar
worden in Nederland asperges geteeld en
vooral ook gegeten. Ook worden ruim na het
seizoen de plannen gemaakt voor het
komende jaar.
Dit alles neemt niet weg dat de wintermaanden
voor de meeste aspergeliefhebbers
en voor de mensen die er professioneel mee
te maken hebben een rustige periode is, qua
asperge dan.
Vandaar dat de decemberuitgave van Aurora
Magazine voor een groot deel is gewijd aan
de verwerking en toepassingsmogelijkheden
van deze edele groente. Ook gaan we door
op merkenstrategieën en hoe deze zouden
kunnen worden toegepast in onze eigen
branche. En wellicht dat we daar het
komende jaar al ons voordeel mee kunnen
doen.
Richard Wilms
Manager Asparagus Centre BV
AURORA MARKETING
“Een ei is een ei als er een merk op staat”
Dr. Rik Riezebos is autoriteit op het gebied van merken en merkenbeleid. In zijn
hoedanigheid als directeur van het Rotterdamse consultancybureau Brand Capital en van
het Erasmus Brand Management Center van de Erasmus Universiteit Rotterdam timmert
hij voortdurend aan de weg als het gaat om ‘de magie van het merk’. Hoe schat hij de
kansen in van asperge als merkartikel?
AURORA ACHTERGROND
AsperVac in
Ossendrecht
Aspervac is opgericht in 1995. In haar
korte bestaan heeft het bedrijf van Corné
Ooms al een behoorlijke
professionaliseringsslag doorgemaakt. Die
ontwikkeling is vooral toe te schrijven aan
de aankoop van een nieuwe schilmachine,
goed voor 300 kilo geschilde asperge per
uur.
Verder:
Pagina 20
Aurora Varia Pag. 4-5
Column van de voorlichter Pag.17
De mening van Pag.19
Pagina 16
Aarts Conserven
Aarts Conserven uit Lottum verwerkt
Nederlandse asperges tot conserven.
"Wij hebben de beste kwaliteit, daar
ontlenen we ons bestaansrecht aan"
Pagina 18
3 magazine