Sterke netwerken in tuinbouw en agrofood - Syntens

egeleiden we het proces, en kunnen we na
afloop van zo’n workshop met individuele
ondernemers rond de tafel gaan zitten en ze
verder helpen. Onder onze adviseurs zitten
ook collega’s uit de retail, of mensen met
een creatieve insteek, die net een ander
verhaal naar boven kunnen halen.”
niEt hEt hElE bEDrijf inEEns
Van der Sar wil overigens de verwachtingen
niet meteen te hoog scheppen. “Als een teler
een ander verhaal kan vertellen waardoor
hij een andere markt aan kan boren, zal dat
nooit ineens voor zijn hele bedrijf zijn. Misschien
kan hij eerst eens 5000 vierkante meter
van zijn 10 hectare op een andere manier
afzetten. Zo is er een tuinder die restwarmte
van een fabriek gebruikt, en nu een klein
deel van zijn paprika’s als CO 2 -neutraal kan
verkopen voor een iets hogere prijs. Maar
als het aanslaat, wordt dat vanzelf meer.”
Duijvestijn realiseert zich wel dat een omslag
in het denken tijd kost. “We dachten
eerst nog dat we het in een jaar voor elkaar
zouden hebben, maar zo snel gaat het niet.
Ik durf wel te zeggen dat een deel van de
sector nu anders tegen het produceren
aankijkt. Dat mensen de marktonderzoeken
van het Productschap Tuinbouw ook
daadwerkelijk bekijken, waar die eerst in de
la bleven liggen. Maar we hebben nog een
STAP 25
“We gaan met
individuele
ondernemers rond
de tafel zitten”
lange weg te gaan. Syntens helpt ons door
ons een spiegel voor te houden, altijd maar
weer kritisch te blijven vragen waarom we
dingen doen en ons uit te dagen dingen van
een andere kant te bekijken.”
Eenheid in vers
STAP
Stichting STAP bestaat uit glasgroententelers die
samen met stakeholders werken aan een gezonde
sector. STAP wil – ongebonden – vanuit betrokkenheid,
duidelijkheid en openheid richting geven om
het beoogde resultaat te behalen: een renderende
sector voor marktgerichte telers. Kennis, kunde
en inzet komen uit achterliggende ondernemingen,
sectororganisaties en -instituten.