Sterke netwerken in tuinbouw en agrofood - Syntens

More documents

Recommendations

Info

34 DE KRACHT VAN DE VERBINDING GREENPORT Campus: Syntens kijkt breder, ook naar de rest van de keten en de markt “Loket komt naar de tuinders toe” Toen fase 2 van start ging van Greenport Campus, een innovatieloket voor de tuinbouw, was Syntens erbij. Het doel is technologische innovatie, iets waar kennisinstellingen als TU Delft, Wageningen UR en TNO wel raad mee weten. Maar het afstemmen van die innovatie op werkelijke vragen van ondernemers, dat is waar Syntens, met zijn goede contacten in het MKB, van dienst kan zijn. “Doordat we bedrijven pro-actief wijzen op de mogelijkheden binnen Greenport Campus, komen er meer projecten tot stand”, weet Syntensadviseur Paul Asselbergs. Syntens is dan ook samen met de instellingen actief in het Greenport Campus Loket, maar hoe krijg je de tuinders bij dat loket?
Een mooi voorbeeld van hoe je bedrijven en kennis actief kunt koppelen, is de activiteit van TNO en Syntens in 2011 op de Tuinbouwrelatiedagen. “Dat is natuurlijk een plek waar heel veel tuinders bij elkaar komen”, vertelt Xavier Weenink, collega-adviseur bij Syntens. “Met een kleine honderd van hen hebben we een enquête gehouden. Die bestond uit scherpe vragen: Besteed je geld aan innovatie? Is dat alleen productinnovatie of ook marktinnovatie? En aan welke kennis heb je nog behoefte? Daaruit bleek dat 95% van de tuinders geld besteedt aan innovatie, maar dat is vooral productgericht, en veel minder op de markt. Als ondernemer kom je er echter niet meer met alleen het leveren van mooie komkommers tegen een lage prijs. Je moet toch echt inspelen op waar de consument op zit te wachten.” EEnDagsaDviEzEn Het inventariseren van de kennisbehoefte leverde veel op. “Blijkbaar weten tuinders uit zichzelf het Greenport Campus Loket toch niet te vinden, en heeft het echt zin om naar ze toe te gaan”, concludeert Egon Janssen, marktmanager glastuinbouw bij TNO, die samen met Weenink de enquêtes afnam. “Als gevolg van deze inventarisatie hebben we als TNO tien zogenaamde ‘eendagsadviezen’ kunnen doen.” Weenink vult aan: “En vragen waar we niet direct een antwoord op kunnen geven, leiden we weer terug naar het Greenport Campus Loket. Vanuit Syntens kennen we de kennisinstellingen al langere tijd, en weten we naar wie we een ondernemer kunnen doorverwijzen.” “Een concreet resultaat van de enquêtes”, zo vervolgt Weenink, “was bijvoorbeeld dat we in zo’n eendagsadvies met een tuinder en een TNO-technoloog gekeken hebben naar vision technology, beeldherkenning. Nu kun je met camera’s en computerberekeningen al planten, stengels en bladeren herkennen, maar als je meer parameters tegelijk wilt GREENPORT CAMPUS 35 “Als gevolg van deze inventarisatie hebben we als TNO tien zogenaamde ‘eendagsadviezen’ kunnen doen” herkennen, is dat zo complex dat het veel tijd en rekencapaciteit kost. Als je die berekeningen eenvoudiger zou kunnen maken, kun je in dezelfde tijd en capaciteit meer herkennen, bijvoorbeeld in 3D. Dat zou een grote stap voorwaarts zijn.” ozon spoElEn tEgEn Kroonrot Janssen: “Een ander voorbeeld is een advies over hoe je het risico op kroonrot bij tomaten tijdens het transport kunt inperken. Een TNO-collega bood een methode om de tomaten te spoelen met een ozon-oplossing, die de kroonrotschimmelsporen onschadelijk maakt. Maar je kunt ook tijdens het transport de temperatuur en vochtigheid beter reguleren, zodat er geen condens in de verpakking ontstaat. Daar heb je alleen als teler niet zo’n invloed op, daarvoor moet je ook de transporteur overtuigen van het nut.” Vanwege de goede resultaten gaan TNO en Syntens ook in 2013 weer de boer op tijdens de Tuinbouwrelatiedagen. Janssen is daarbij zeer te spreken over de meerwaarde van Syntens. “Als je het alleen de techneuten laat doen, wordt het toch vaak te technologypushed. Syntens kijkt breder, ook naar de rest van de keten en de markt. Het prettige is dat ze in de tussentijd toch ook nog verstand hebben van tuinbouw.”
Page 1 and 2: DE KRACHT VAN DE VERBIN- DING Sterk
Page 3 and 4: VOORWOORD DE KRACHT van de VERBINDI
Page 5 and 6: DE impaCt van EEn ClustEr De bedrij
Page 7 and 8: FOOD VALLEY 7 FOOD VALLEY: We hebbe
Page 9 and 10: ondersteunen. Dat gaat veel verder
Page 11 and 12: Het is goed dat we elkaar gevonden
Page 13 and 14: KraChtigE DriEhoEK En wat vindt de
Page 15 and 16: INNOFOOD 15 INNOFOOD: OP WEG NAAR N
Page 17 and 18: nEtwErK En opvolging De meerwaarde
Page 19 and 20: FOOD CIRCLE 19 FOOD CIRCLE: SAMEN S
Page 21 and 22: we bijvoorbeeld een schakel zijn na
Page 23 and 24: Zorgen dat ondernemers weten wie hu
Page 25 and 26: egeleiden we het proces, en kunnen
Page 27 and 28: GREENPORT VENLO 27 GREENPORT VENLO:
Page 29 and 30: champignontelers vroeger tonnen per
Page 31 and 32: GREENPORT AALSMEER 31 GREENPORT AAL
Page 33: dit kunnen, enerzijds dankzij al on
Page 37 and 38: “Wageningen UR wilde niet weer in
Page 39 and 40: Met de opkomst van nieuwe economie
Page 41 and 42: HCA-waaier Syntens In de ‘Human C
Page 43 and 44: clustering aan: nieuwe bedrijven in

Sterke netwerken in tuinbouw en agrofood - Syntens

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?