05 magazine Leef!

‘Van kopje koffie tot borrel,
Rosser
in Cafe Rosser is het altijd gezellig
Of het nou gaat om een kopje koffie
in de vroege morgen, een lekkere
lunch, de daghap of een borrel, Café
Rosser is zeven dagen per week
geopend vanaf 8 uur ’s morgens
tot in de late uurtjes.
TEKST LINDA VERSTEEGE BEELD
Rond half negen is het al gezellig druk in de Rosser.
Er wordt gepraat over het nieuws van de dag, de
ochtendkranten worden doorgenomen en de koffie
smaakt prima. Viola van Klaveren, uitbaatster: ‘Voor veel
mensen horen we inmiddels tot hun ochtendritueel. Na
het rondje met de hond drinken ze hier een kopje koffie
of ze lezen hier de krant. Omdat we lekker vroeg open
zijn, is het ook lekker om voor het werk nog even langs
te komen. Of om de eerste afspraak hier te plannen.’
Daghap
De Rosser begon zes jaar geleden als café. Vrij snel werd
de daghap geïntroduceerd. Viola: ‘Op vrijdag serveerden
we saté met friet. Dat viel zo goed in de smaak, dat we
besloten om elke avond een daghap te serveren. Elke
dag is er weer een andere, lekkere Hollandse pot verkrijgbaar
van aardappels, groente en vlees. En in het weekend
natuurlijk friet. Op de website www.caferosser.nl is altijd
te vinden wat de pot die week schaft.’
Borrelen
Op vrijdag en zaterdag begint de borrel al rond een uur
of vier. ‘Dat is vanzelf zo gegroeid. Op vrijdag na het werk
en op zaterdag gezellig afspreken met vrienden. Als je tijd
en zin hebt, loop je binnen en drink je gezellig wat mee.
Het is elk weekend feest in Café Rosser en zo af en toe
worden er thema avonden georganiseerd. En het mooie
is: leeftijd speelt geen rol! Iedereen tussen 18 en 88 jaar
komt bij ons over de vloer. Dat maakt het juist zo leuk!’
Iedereen tussen 18 en 88 jaar
komt bij ons over de vloer
VIOLA VAN KLAVEREN
57