You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
pigmenten uit afrikaantjes door kippenvoer. Die vind je vervolgens<br />
terug in de eieren. Het AZM heeft het effect van de eieren onderzocht<br />
bij vrijwilligers. De resultaten zagen er goed uit: de pigmenten zijn<br />
in eieren in hoge concentratie aanwezig en zijn beter beschikbaar<br />
dan in bijvoorbeeld groenten en voedingssupplementen. Kort na het<br />
onderzoek, in oktober 2008, wonnen we de <strong>Food</strong> <strong>Valley</strong> Award. Dat<br />
heeft de samenwerking met onze partners een boost gegeven en veel<br />
media-aandacht opgeleverd.<br />
We hebben het product niet meteen op de markt gebracht. Er zijn<br />
vervolgstudies nodig om een dossier aan te leggen voor onderbouwing<br />
van onze gezondheidsclaims naar de autoriteiten. Innoveren<br />
is keihard werken. Je krijgt je succes niet op een presenteerblaadje<br />
aangereikt. De kunst is anders naar dingen te kijken, en risico’s in<br />
te calculeren. Je moet voor jezelf een innovatief klimaat scheppen.<br />
Samenwerking met partners die jouw competenties aanvullen kan<br />
tot leuke dingen leiden. Alle partijen moeten dan wel bereid zijn te<br />
investeren en de markt goed in de gaten te houden.”<br />
Jos Nelissen<br />
Directeur Newtricious BV<br />
Oirlo<br />
“Innoveren is keihard werken”<br />
20<br />
Newtricious BV kwam op het idee<br />
kippenvoer te verrijken met pigmenten<br />
uit afrikaantjes. Het resultaat: met<br />
carotenoïden verrijkte eieren die de<br />
oogziekte Leeftijdsgebonden Macula<br />
Degeneratie (LMD) helpen voorkomen.<br />
LMD is de belangrijkste oorzaak van<br />
slechtziendheid of zelfs blindheid bij<br />
55-plussers. Het bedrijf won er in<br />
2008 de <strong>Food</strong> <strong>Valley</strong> Award mee.<br />
www.newtricious.nl
Change language