eerste prijzen en kwaliteit - Crioc

Blik makreelfilets in olie : analyse‣ Analyse van de samenstelling ‣ Vergelijking tussen producten• De hoeveelheid vis varieert van 70% voor de meesteproducten tot 75% voor het product van Lidl. Deproducten van Impérial en Carrefour zijn bereid opbasis van verse vis. De andere vermelden nietspecifiek of het om verse vis gaat.• De aard van de gebruikte olie varieert van olijfolie(voor Impérial, Delhaize en Carrefour) totzonnebloemolie (N°1, Resto en Lidl) of koolzaadolie(Aldi).• Het voedingswaarde-etiket van de verschillendeproducten geeft zeer variabele vetgehalten aan: van10% (voor de producten Impérial en N°1) totrespectievelijk 13,6% voor het product Delhaize,18% voor Aldi en 21,3% voor Resto van Colruyt. Hetproduct van Carrefour meldt een vetgehalte van32,7% dat ook rekening houdt met de olie.24