Delft.business #6
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
delft.<strong>business</strong>/kennis-delen<br />
MET WIE?<br />
Tijdens het Vermeer jaar werd in samenwerking met de <strong>Delft</strong>se<br />
horeca een echt <strong>Delft</strong>s Vermeerbier ontwikkeld: de Parel van <strong>Delft</strong>.<br />
<strong>Delft</strong>se kunstenaar René Jacobs ontwierp het etiket. Een ander<br />
speciaalbier, D’oostPorter, bevat koffie van de <strong>Delft</strong>se Koffiebranderij<br />
Miss Morrison. Samen testten zij welke koffiesoort het meest<br />
geschikt is. Het resultaat: een vol porter bier met de smaak van<br />
koffie, melkchocolade en zwarte bes.<br />
5% overig<br />
FACTS<br />
18% proeflokaal<br />
Afzet per<br />
verkooppunt<br />
46% horeca<br />
11% slijterij<br />
10% supermarkt<br />
DE TOEKOMST<br />
De huidige locatie, aan de Schie, ligt in het gebied dat herontwikkeld wordt.<br />
Volgens de plannen kan de brouwerij hier voorlopig nog blijven. Ze hoopt samen<br />
met de ontwikkelaar een plan te kunnen maken voor een leefbaar en levendig<br />
gebied waar de brouwerij onderdeel van is.<br />
33
Change language