De ZAKENMARKT FoodValley regio nr. 3 2021

More documents

Recommendations

Info

VOEDSELVERSPILLINGVerspillingsvrije week 2021 gaf perspectiefVan 7 tot 13 september was de verspillingsvrije week. In deze week ging heel Nederland voor #verspillingsvrij, volinspiratie én leuke acties. Als nationale proeftuin tegen voedselverspilling wordt in Regio Foodvalley nauw samengewerkttussen bedrijven, kennisinstellingen, overheden en inwoners om verspilling tegen te gaan. Het doel is om te inspireren,activeren en innoveren op het gebied van voedselverspilling. De Verspillingsvrije Week in Regio Foodvalleygaf perspectief om deze week én de rest van het jaar minder voedsel te verspillen.Tekst en Beeld: Regio FoodvalleyBeginnen bij de basisOm minder voedsel te verspillen beginnenwe bij de basis: het onderwijs en de burgersvan morgen. Twintig basisscholen warendeze week bezig met de Smaakmissie Voedselverspillingen ook voor het voortgezet enmbo-onderwijs waren er speciale lespakkettenen projecten. Woensdag 9 september presenteerdentechnasia leerlingen hun ideeënbinnen het project ‘Stop Voedselverspilling!’aan wethouders in Regio Foodvalley. Zo’n300 leerlingen uit 3-VWO hebben in verschillendekeuzeopdrachten een ontwerp gemaaktom voedsel langer te bewaren, reststromen tebenutten of jongeren te activeren om mindervoedsel te verspillen. De winnende groepjesvan deze keuzeopdrachten mochten hun oplossingaan de wethouders presenteren.In Nijkerk kregen de leerlingen van VMBO Aereseen heuse masterclass in koken met restjesvan chefkok Christian Weij van SmaakparkEde. Zowel docent Reurink als chefkok Weijzetten zich al heel lang in voor een duurzame,circulaire voedselketen, mede door verspillingtegen te gaan. Wethouder Mariëlle Broekmanschoof aan bij deze masterclass.Met ondersteuning van Regio FoodvalleyCirculair en het programma Jong Leren Etenkregen VMBO-leerlingen van Het Perron inVeenendaal op de laatste dag van deze themaweekeen masterclass verspillingsvrij kokenvan chefkok Mick Denneman van hetSmaakPark.Thematafels en marktkramenEr werden verschillende thematafels ingerichtin de regio, bijvoorbeeld in de bibliotheek inEde en Scherpenzeel. Hier konden passantenen geïnteresseerden informatie opdoenover voedselverspilling. In Scherpenzeel werdook een kraam ingericht op de markt, waarkoelkast- en vriezerstickers, eetmaatjes (handigvoor de portionering van pasta en rijst) enVerspillingsvrije recepten werden uitgedeeld.FoodSharing Wageningen organiseerde eengratis take-away diner, gemaakt van restproducten.Maaltijden gemaakt met liefde en vaneten dat anders wordt weggegooid. Een vanthuis meegebracht houdbaarheidsbakje kongevuld worden met een heerlijke plantaardigemaaltijd. Mascotte Becky van de VerspillingsvrijeWeek opende het take-away diner.CommunicatieIn de regio werd massaal gecommuniceerdover de Verspillingsvrije Week: van A0-bordenlangs de weg tot koelkaststickers in huis-aanhuis-blaadjesen verspillingsvrije tips op socialmedia. Supermarkt Jumbo in Wageningenkreeg een plekje op NOS.nl met haar inventieveoplossing waarmee het broodverspillingterug heeft gedrongen met 50 procent. EnSamen Tegen Voedselverspilling heeft eenfoto-expositie met Verspillingsvrije Helden,waarbij Tessy Hick (27) uit Wageningen degroep consumenten representeerde. Tessy issamen met de andere helden te zien op samentegenvoedselverspilling.nl/heldenen toten met 4 oktober bij Cultuur Haven Veghel.Regio Foodvalley nomineerde haar eigenVerspillingsvrije Helden. In augustus werdenacht professionals en ondernemers in hetzonnetje gezet die zich in onze regio inzettenom producten te redden van de kliko. Zijdeelden hun verhalen en handige verspillingsvrijetips. Zo heeft René Krebber een bestelplatformvoor duurzaam geproduceerde cateringmet Zakelijk Bezorgd, verkoopt JudithKeizer alleen maar duurzaam geproduceerdeproducten bij Vreemde Streken en zet TimoKruft zich met Teka Groep in tegen voedselverspillingtijdens evenementen. Bij Roelvan Dijk worden zijn koeien gevoed met oudbrood en fruit en werkt hij aan meer lokalecompostering van oud voedsel. En foodfanatenHarold Engelen en Christian Weij zettenin op voedseleducatie en een duurzaam restaurantconcept.Christian Weij mocht in hetprogramma De Week van Gelderland meervertellen over hoe hij verspilling tegengaat enhoe je hier zelf mee aan de slag kan. Het belangis groot volgens Christian: “We stevenenaf op een overbevolking en een voedseltekortFoodsharing Wageningen Takeaway dinerVerspillingsvrije Week 2021Masterclass NijkerkMarkt Scherpenzeel Verspillingsvrije Weeken ik denk dat dat voor een groot deel op telossen is in onze westerse wereld door gewoonminder weg te gooien met zijn allen!”www.regiofoodvalley.nl18 FOOD VALLEY regio
ICT-MARKTInformatief Katern over ICT & Telefonie voor ondernemers en bestuurders in de ICT-ValleyFoto: Pixabay.comICT Valley Business VersnellerSecurity in de ‘multicloud’Multi-cloud: massale groei in afstandswerkplekken19
Page 1 and 2: DEZAKENMARKTZakenmagazine voor onde
Page 3 and 4: Zakenmagazine voor ondernemers en b
Page 5 and 6: nummer 3: oktober | november 2021On
Page 7 and 8: BEDRIJFSOVERDRACHTvlnr: Frans Kenne
Page 9 and 10: BEDRIJFSOVERDRACHTcurrent of zelfs
Page 11 and 12: FAMILIEBEDRIJVEN“Ik weet precies
Page 13 and 14: ADVOCATUURlaagdrempelige cultuur.
Page 15 and 16: KORT NIEUWSCOLUMNHoge schuldenlast
Page 17: PROJECTONTWIKKELING & BOUWVlnr: Hen
Page 21 and 22: ONDERNEMERSLOKETICT MARKTVia de Rab
Page 23 and 24: COLUMNSecurity in de‘multicloud
Page 25 and 26: MUTLI-CLOUDgrotendeels via de eigen
Page 27 and 28: ICT NIEUWSInfo Support ondertekent
Page 29 and 30: ARBEIDSMARKTParticipatiewet, die in
Page 31 and 32: ARBEIDSMARKTLeonard ziet steeds mee
Page 33 and 34: ARBEIDSMARKT | COACHINGCommunicatie
Page 35 and 36: ARBEIDSMARKTNederlandse medewerkers
Page 37 and 38: ARBEIDSMARKTWe vinden onze werkgeve
Page 39 and 40: van den BergI N S T A L L A T E U R

De ZAKENMARKT FoodValley regio nr. 3 2021

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?