Hvorfor sliter barna våre? - DB Partner - DBPartner

Recommendations

Info

xx xxxx xxxxxxxx Iver Mysterud (f. 1966) er dr.philos. i biologi fra UiO i 2005 på avhandligen Mennesket og moderne evolusjonsteori (Gyldendal Akademisk, 2003). Han er særlig interessert i evolusjonsteoriens relevans for å forstå menneskets atferd og fysiologi/medisin. Iver er også opptatt av hvordan nye miljøfaktorer i et evolusjonært perspektiv bidrar til fysiske sykdommer og atferdsproblemer. Han har skrevet og ,%0'(%,*)/%,%)4:"%,).()*#&&,'"%)#,*'"&%,)$6)+.,!").()%+(%&!";) Han elsker friluftsliv og trening og er ivrig mosjonist på ski (langrenn) og sykkel (terreng). Johnny LaupsaBorge (f. 1968) har tverrfaglig cand.mag. (Universitetet i Bergen), p.t. ernæringsrådgiver ved Medisinsk Helsesenter AS i Ulvik, en privat klinikk for årsaksrettet behandling mot kroniske lidelser vha. ernæring, aku punktur og nevrofeedback. Johnny underviser på universitet/høgskoler om matvarekunnskap, matkultur og ernæring, holder kurs om matkultur, ernæringskvalitet, helse og økologisk landbruk og foredlings og konserveringsmetoder. Johnny var fagjournalist i Mat & helse fra 2002 til mai 2010 og er utdannet fjellfører og tindevegleder med internasjonal godkjenning. FASTE SPALTER Kenn Hallstensen (f. 1966) er ingeniør innen administrativ databehandling (1991) og studert ernæring ved Høgskolen i Harstad (kosthold, ernæring og ortomolekylær medisin, 2003). I 2002 !*#,*%*)A#+)?,3#%*)F#*)GE2)!.3)A.&0%,)"9,!).3) «steinalderkosthold» og har høstet erfaringer fra mer enn 16000 personer som har fulgt dette kostholdet. Kenn er bl.a. opptatt av trening og har vært aktiv innen fotball, styrkeløfting og kroppsbygging. Han jobber også med kosthold for toppidrettsutøvere og er blant annet kostholdsansvarlig for Tippeligaklubbene Strømsgodset og Odd Grenland. Stig Bruset (f. 1955) Lege, spes. allmennmedisin ved Lierskogen Helsesenter. Stig har skrevet en rekke artikler og bøker, blant annet Helse på grønn resept og vil bidra med en fast spalte om problemstillinger fra sin allmennpraksis. Han har drevet med judo på høyt nivå og driver allsidig trening blant annet på eget institutt. 3%0*'4*5*6*)( (f. 1960) Lege dr.med., driver privat legepraksis i Sandvika i Bærum. Hun har utgitt salgssuksessene Frisk med lavkarbo – Nytt liv med riktig mat og Frisk med lavkarbo. 100 oppskrifter (med GunnKarin E#"#,'#!!%+@;)E.?%)%,)HI8!) andre faste spaltist og skriver om klinisk praksis med lavkarbokosthold. www.vof.no l 5
Fra innboksen Leserbrev med spørsmål og kommentarer kan sendes til leserbrev@vof.no. Vi driver ikke personlig medisinsk veiledning, men svarer på spørsmål som kan komme på trykk. VG vektklubb Jeg har slitt med noe overvekt og meldte meg inn i VG vektklubb (VK) for å få råd og veiledning. Etter å ha gått ned 20 kg på lavkalorikost ble det umulig å gå ned ett gram til av en resterende overvekt på 8 10 kg. Jeg hadde gått på 1300 kcal i to år, og det var frustrerende å fortsette. Da vekta begynte å gå opp igjen, var det svært demotiverende. I vektklubben kan man i ”Tett på NETT” stille kost/treningsfaglige spørsmål til ”eksperter”. En av den heter Christian Drevon. Jeg abonnerer på VOF og leste artikkelen om kokosfett. Flere medlemmer i VK spør om kokosfett er bra for helsa og snakker om effekten av laurinsyre, men Drevon er meget avvisende til at kokosfett er bra for noe som helst. Får inntrykk av at det er helseskadelig og gir økt kolesterol. Hvorfor er det så steile ”bastioner” i ulike kostholdsmiljøer? Når man registrerer hvordan folk sliter med vektproblemer, burde man forstå at noe er galt med kostholdet. Det skal både styrke og enorm psyke til for å leve på 1300 kcal over år og forsøke å trene i tillegg... Når kommer VOFs vektklubb med en tillitvekkende og vitenskapelig tilnærming til kost og vektreduksjon? Rikki VOF: Gratulerer med vekttap og for et veldig forståelig hjertesukk! Du er 6 l Helsemagasinet VOF l MAI 2011 ikke alene om disse tankene, og mange deler dine erfaringer. Du har funnet fram til noe av det helt sentrale: Når de ”vanlige” rådene ikke virker, må noe være galt! Visst er det forvirrende så lenge ulike ”maktpersoner” insisterer på å fremme egne synspunkter istedenfor å se på hva som er logisk, vitenskapelig fundert og vist ved utallige kliniske eksempler. Professor Christian Drevon har en hel del oppfatninger som VOF ikke deler. Du har kanskje lest våre artikler om kolesterol og mettet fett? I VOF skriver vi en hel del om trening, og vi anbefaler blant annet den siste boka til Gary Taubes (Why we get fat and what to do about it), som vi anmeldte i VOF 3/2011. Her forklarer han enkelt hvorfor ”kaloritellings og treningsmodellen” ikke virker og hva som fysiologisk skjer i kroppen. Han beskriver også historien bak det som har ført til at vi i dag er blitt over !"##"$%&'%(&!"%)*#$+,-%.%/"+"%$.,+%*(%0'&% ”lavkalorislanking” innebærer. VOF arrangerer kurs i Spania og tar der opp prinsippene for både kosthold og trening – kanskje har du en mulighet til å bli med til høsten? Vi skal også holde kurs på Dr. Holms Hotell på Geilo. Dessuten driver VOFs Kenn Hallstensen vektklubben EATClub (se www.eatclub. no/1% 0"+% 02"33"4% #,% -"$% 566"#% /"+"% muligheter for å lære mer. ALJ Oppskrifter på nøttebrød og rosinbrød 7&))% 8*+% "$% )2"39"56$% :!&-% ;% 0&+% abonnert på Mat & helse siden 2003 og har nå gått over til VOF. Masse interessant og inspirerende stoff! Men jeg har spørsmål angående to oppskrifter som har stått i bladet. Først Nøttebrød (VOF nr. 3/2010, s. 57): I tillagnings -"!"6%#$,+%-"$%
Page 1 and 2: Hvem eier vitenskapen? Kronikk av l
Page 3: VOF 2011/4 Vår matfotograf Agurtxa
Page 7 and 8: LESERBREV Aksnes. Han forteller at
Page 9 and 10: Kronikk I denne spalta publiserer v
Page 11 and 12: KRONIKK en gruppe fagpersoner kan t
Page 13 and 14: Første leder av KOS, Sjur Magnus.
Page 15 and 16: med fedmeproblematikk”. Journalis
Page 17 and 18: forskere mener at vårt hormonsyste
Page 19 and 20: SKOLE OG UTDANNING 2 l Helsemagasin
Page 21 and 22: SKOLE OG UTDANNING Hvorfor læring
Page 23 and 24: SKOLE OG UTDANNING 6 l Helsemagasin
Page 25 and 26: SKOLE OG UTDANNING Andre symptomer
Page 27 and 28: SKOLE OG UTDANNING Auditiv persepsj
Page 29 and 30: SKOLE OG UTDANNING Synet - den sist
Page 31 and 32: SKOLE OG UTDANNING Enkel selvtest:
Page 33 and 34: SKOLE OG UTDANNING !"#$%&'(%")#*+)'
Page 35 and 36: SKOLE OG UTDANNING Pedagogikk ved l
Page 37 and 38: SKOLE OG UTDANNING Det som mangler,
Page 39 and 40: SKOLE OG UTDANNING 22 l Helsemagasi
Page 41 and 42: [%B"+6%J6"'+*8F#.*!*(.#)%8D6)#2*61
Page 43 and 44: 12 næringsstoffer for bedre lærin
Page 45 and 46: MILJØMEDISIN Endringer i hjerneakt
Page 47 and 48: MILJØMEDISIN Forsiktig med mobilte
Page 49 and 50: FORSKNINGSNYTT Sprek i høy alder F
Page 51 and 52: MEDISIN OG FYSIOLOGI Miljøet progr
Page 53 and 54: MEDISIN OG FYSIOLOGI En rekke forsk
Page 55 and 56:
MEDISIN OG FYSIOLOGI De klassiske t
Page 57 and 58:
MEDISIN OG FYSIOLOGI Foreldrenes gr
Page 59 and 60:
MEDISIN OG FYSIOLOGI Forskning indi
Page 61 and 62:
Ernæringsskolen På skolen lærer
Page 63 and 64:
ERNÆRINGSSKOLEN Element Beholdning
Page 65 and 66:
ERNÆRINGSSKOLEN Nøtter inneholder
Page 67 and 68:
MATKUNNSKAP Hva menes med matkvalit
Page 69 and 70:
MATKUNNSKAP Kvalitetsmåling- og vu
Page 71 and 72:
www.vof.no l 3
Page 73 and 74:
Glyserol Med mindre man er godt til
Page 75 and 76:
URTER OG URTEMEDISIN Berberin - sto
Page 77 and 78:
URTER OG URTEMEDISIN (,/0,/"&'+&&,-
Page 79 and 80:
URTER OG URTEMEDISIN 6 l Helsemagas
Page 81 and 82:
OPPSKRIFTER 2 frokoster: Lavkarbo v
Page 83 and 84:
OPPSKRIFTER 2 middager: Nellys røm
Page 85 and 86:
negativt fordi betennelsesfremmende
Page 87 and 88:
TERAPI OG BEHANDLING CoRe - avanser
Page 89 and 90:
TERAPI OG BEHANDLING 4 l Helsemagas
Page 91 and 92:
www.vof.no l 59
Page 93 and 94:
Bokanmeldelse Fjernsynsserien Hjern
Page 95 and 96:
Globalt utsyn I denne spalta tar vi
Page 97 and 98:
GLOBALT UTSYN mer sannsynlig, siden
Page 99 and 100:
Ordsirkel Denne gang utfordrer vi d
Page 101 and 102:
NESTE NUMMER Neste gang i VOF: Slik
show all

Hvorfor sliter barna våre? - DB Partner - DBPartner

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?