Hvorfor sliter barna våre? - DB Partner - DBPartner
Hvorfor sliter barna våre? - DB Partner - DBPartner
Hvorfor sliter barna våre? - DB Partner - DBPartner
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
LESERBREV<br />
Aksnes. Han forteller at jording med<br />
5+3&"$#% 9+*-D)$"+% .))"% "+% 8&+!.(% .%<br />
tordenvær fordi kabelen som går ut<br />
av bygget, er skjermet slik at den ikke<br />
trekker til seg eventuelle lyn. I tillegg<br />
er det en ekstra sikkerhetsfunksjon i<br />
trykknappen som går inn på lakenet og<br />
kutter ledningsevnen umiddelbart ved<br />
overspenning. IM<br />
Sukrin<br />
Først takk for et fantastisk blad med<br />
masse interessant og lærerikt stoff!<br />
Som jeg har lest, vil ikke Sukrin føre til<br />
blodsukkerstigning, og dermed heller<br />
ikke utskillelse av insulin? Har hørt at<br />
hjernen oppfatter alt som smaker søtt<br />
som ”sukker”, enten det heter vanlig<br />
hvitt sukker eller Sukrin, og at bukspyttkjertelen<br />
da vil starte produksjonen<br />
av insulin uansett hvilket søtstoff<br />
man inntar. Stemmer dette? Sissel<br />
VOF: Vi har ikke sett noen studier<br />
som viser økt blodsukker etter inntak<br />
av Sukrin® (erytritol), stevia eller tilsvarende<br />
produkter, men har fått tips<br />
om at det kan tenkes å skje. Vi kommer<br />
til å teste dette selv og dessuten søke<br />
i litteraturen og vil komme tilbake til<br />
saken. I mellomtiden tyder <strong>våre</strong> erfaringer<br />
på at Sukrin® er et langt bedre<br />
søtningsalternativ enn sukrose og<br />
fruktose, selv om noen med mage og<br />
tarmproblemer også kan reagere på<br />
sukkeralkoholer inkludert Sukrin®.<br />
Det beste rådet er derfor fortsatt å<br />
venne seg av med at alt på død og liv<br />
skal smake så søtt… DVP<br />
Glutamin og kreft<br />
Jeg leste i en artikkel om at kreftceller<br />
trenger aminosyren Lglutamin<br />
for å vokse, er dette tilfellet? Er ikke<br />
glutamin det tynntarmen trenger for<br />
å virke? Se lenken www.apollon.uio.<br />
no/vis/art/2006_4/Artikler/kreftglutamin.<br />
Thomas Ølstad<br />
8 l Helsemagasinet VOF l MAI 2011<br />
Matinntak/tilskudd etter trening<br />
Hva anbefaler dere av matinntak/<br />
tilskudd etter trening? Anbefalingene<br />
spriker, og det er ikke lett å bli klok av<br />
dem. Det virker som det er enighet om<br />
å ta tilskudd av protein, spesielt etter<br />
styrketrening (tar cirka 30 gram myseprotein<br />
etter trening). Verre er det<br />
når det gjelder fett og karbohydrater.<br />
Har forstått det slik at karbohydrater,<br />
gjennom sin påvirkning av insulin, er<br />
nødvendig for sikre utnyttelse/opptak<br />
av protein/aminosyrer. Samtidig kan<br />
vel insulin hemme produksjonen<br />
av veksthormoner og testosteron?<br />
Spises bare protein, vil det vel brukes<br />
til energi framfor muskeloppbygging?<br />
Derfor bør man vel også tilføre<br />
karbohydrater og/eller fett i tillegg?<br />
Jeg trener styrke og intervalltrening<br />
annenhver gang. Målet mitt er først<br />
og fremst muskeloppbygging og fettforbrenning,<br />
og ikke nødvendigvis<br />
raskest mulig restitusjon. (Jeg trener<br />
tre ganger i uka.) Hva anbefaler dere<br />
når det gjelder inntak av karbohydrater<br />
og fett? Eivind Berg<br />
VOF: Kroppen bruker gjennomsnittlig<br />
mer enn 48 timer på å restituere<br />
seg til neste harde økt, og da er det<br />
ikke sikkert man har nytte av spesielle<br />
strategier etter trening. Det viktigste er<br />
å spise godt sammensatt kosthold med<br />
VOF: Takk for interessant lenke med<br />
artikkel datert 26. februar 2007. Som<br />
du skriver, er glutamin en aminosyre<br />
med en rekke anvendelser i kroppen<br />
– det brukes til å lage signalstoffer i<br />
02"+6"6% #*3% GHIH% JKL&3.6*:D$F+&$1%<br />
og glutamat, nukleotider som inngår<br />
i DNA (genomet), bidrar til å opprettholde<br />
og gjenoppbygge muskelvev<br />
etter trening og utløser veksthormon<br />
fra hypofysen ved inntak på ca. 2 g på<br />
tom mage.<br />
Artikkelen du viser til, er interes<br />
#&6$A%>+"8$M"!!"+%$+"6("+%/"+"%6N+.6(#stoffer<br />
enn glutamin for å vokse, særlig<br />
glukose. Glutamin kan nedbrytes til<br />
OL)"$*(!D$&+&$4% #*3% .66(,+% .% >+":#%<br />
syklus (det oksygenkrevende stoffskiftet).<br />
En særlig egnet strategi ved kreft<br />
vil være å innta lite glukose (sukker)<br />
og mye fett, siden kreftceller ikke kan<br />
bruke ketonlegemer eller fettsyrer<br />
i sin energiforsyning. Kreftceller er<br />
feit animalsk mat og grønnsaker. Det<br />
sikrer tilstrekkelig energi og byggesteiner<br />
for full restitusjon til neste harde<br />
treningsøkt.<br />
Produksjonen av stresshormoner<br />
under trening undertrykker sultfølelsen,<br />
og derfor er ikke mat det første<br />
man har lyst på rett etter en hard<br />
treningsøkt. Når sultfølelsen kommer<br />
tilbake, er det lurt å spise, men vær<br />
oppmerksom på at kroppens overkompensasjon<br />
kan gjøre deg fysen<br />
på ekstra karbohydrater. Tilskudd<br />
av lettopptakelige karbohydrater er<br />
generelt lite smart for alle som ikke<br />
driver konkurranseidrett (og kanskje<br />
heller ikke mange av dem), og som<br />
oftest har hovedfokus på å bli kvitt<br />
*'"+/=-.(%8"$$A<br />
Hvis du øker treningsmengden og<br />
frekvensen, kan det være nyttig å<br />
ta tilskudd av proteintilskudd etter<br />
trening. Studier har vist at ca. 12 g<br />
essensielle aminosyrer eller ca. 20 g<br />
myseprotein er tilstrekkelig. Skulle du<br />
ha ekstra stor muskelmasse, kan inntaket<br />
økes noe. Husk at protein også<br />
påvirker utskillelsen av insulin, og<br />
siden insulinmengden som trengs for<br />
å frakte aminosyrene inn i muskelcellene<br />
er liten, er det oftest unødvendig å<br />
ta tilskudd av karbohydrater sammen<br />
med protein for å bygge muskler. KH<br />
dessuten dominert av det anaerobe<br />
stoffskiftet, og her kan verken ketoner,<br />
fettsyrer eller glutamin brukes.<br />
Det er kjent at store doser vitamin C<br />
kan tas opp i kreftcellene og føre til celledød.<br />
Siden glukose er et forstadium<br />
til vitamin C (som dannes i mange<br />
dyr og planter) og de to molekylene<br />
bruker samme transportmekanisme<br />
inn i cellene, er det gunstig å spise<br />
lavkarbo/høyfettkosthold ved mange<br />
typer kreft. Det kan også se ut til at<br />
man ikke bør ta tilskudd av aminosyra<br />
glutamin ved kreft, men en hypotese<br />
som kunne vært interessant å teste i<br />
dyreforsøk, er hvorvidt en kombinasjon<br />
av høyfettkosthold og tilskudd av<br />
glutamin kan motvirke avmagring av<br />
kreftpasienter samtidig som kreftveksten<br />
stagges. Dette temaet kommer vi<br />
utvilsomt tilbake til, og vi mottar gjerne<br />
tips om ny kunnskap på området. DVP
Change language