Julens Oppskrifter - Gilde

Lun Leverpostei
med Lutefiskbacon
I Danmark er vi vant til å få leverposteien lett oppvarmet for at alle smakene skal
komme bedre fram. Gilde Krydret Julepostei er laget av de aller beste norske råvarer og
krydret med smakfulle julekrydder og derfor, av samme grunn – varm den lett i ovnen
før du serverer med et godt utvalg av tilbehør.
Porsjoner: 4
1 pk Gilde Krydret Julepostei
1 pk Gilde Lutefiskbacon
1 pk hele rødbeter (ferdig
kokt i grønnsaksdisken)
4 fedd hvitløk
1 neve timian
½ dl hakkede mandler
god olivenolje
2 ss balsamico eddik
kvernet pepper og salt
godt rugbrød
Slik gjør du:
1) Del rødbeter i grove biter og ha
det i en ildfast form sammen med
finhakket hvitløk, olivenolje, balsamico
eddik og timian.
2) Ha dette i ovnen på 200 °C
i 20 minutter. Lun formen med
leverpostei sammen med dette de
siste 10 minutter.
3) Stek baconbiter i stekpanne, og rist
de hakkede mandlene i en annen.
4) Server leverposteien med bacon,
fersk timian og rødbetsalat. Topp med
ristede mandler og server med godt
rugbrød.
24 25