Se som pdf - Norrmejerier
Se som pdf - Norrmejerier
Se som pdf - Norrmejerier
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kardemummakaka<br />
1 kaka<br />
30<br />
min<br />
1 msk hel kardemumma<br />
2½ dl siktat ljust dinkelmjöl<br />
2½ dl fint råströsocker<br />
75 g <strong>Norrmejerier</strong> Smör, smält<br />
2 ägg<br />
2 msk pärlsocker<br />
till servering:<br />
2 dl <strong>Norrmejerier</strong> Vispgrädde<br />
Sätt ugnen på 200°. Stöt kardemumman<br />
i en mortel. Rör ihop alla ingredienser<br />
snabbt och lite slarvigt. Häll<br />
smeten i en smord och bröad form, ca<br />
20 cm. Strö över pärlsockret. Grädda<br />
kakan ca 20 min. Den ska vara gyllene<br />
på ytan och lite lös inuti, då är den<br />
<strong>som</strong> godast. Vispa grädden lätt. Njut<br />
av kakan ljummen med lättvispad<br />
grädde.<br />
Toscarutor<br />
Ca 15 bitar<br />
45<br />
min<br />
150 g <strong>Norrmejerier</strong> Smör<br />
2 dl strösocker<br />
2 ägg<br />
3 dl vetemjöl<br />
1 tsk bakpulver<br />
½ dl <strong>Norrmejerier</strong> Gräddfil<br />
toscasmet:<br />
100 g <strong>Norrmejerier</strong> Smör<br />
1 dl strösocker<br />
½ dl honung<br />
2 msk vetemjöl<br />
200 g blandade nötter t ex valnötter,<br />
hasselnötter och sötmandel<br />
Sätt ugnen på 175°. Lägg ett bakplåtspapper<br />
i en långpanna, cirka 20x30<br />
cm. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt<br />
äggen ett i taget. Blanda ihop mjöl<br />
och bakpulver och blanda ner. Rör<br />
ner gräddfilen. Häll smeten i formen.<br />
Grädda kakan på nedersta falsen i 20<br />
min. Smält smöret med socker och honung.<br />
Tillsätt vetemjöl och nötter. Låt<br />
småkoka ca 1 min. Fördela fyllningen<br />
på den halvgräddade kakan. Grädda<br />
i övre delen av ugnen i ytterligare 15<br />
min tills kakan fått fin färg. Låt svalna<br />
och skär i fyrkantiga bitar. <strong>Se</strong>rvera<br />
gärna med en klick lättvispad grädde.<br />
16
Change language