s - Lokal-avisen.no

More documents

Recommendations

Info

32 UKE: 13.2010 Nytt gulv oppå gammelt belegg Vi har et slitt vinylgulv på kjøkkenet som vi ønsker å erstatte med enten ny vinyl eller laminat. Kan vi legge nytt gulv rett oppå det gamle? Og må kjøkkeninnredningen i så fall fjernes først? Pasta har blitt vanlig i de fleste familier, men hva slags vin skal du bruke? Vin & pasta Det finnes utallige varianter av pastaretter, men når du skal finne en passende vin er det sausen og tilbehøret du bør ta mest hensyn til. Etruskere og romere lagde det vi ville ha kjent igjen som "hjemmelaget" pasta allerede før år null. Pastaen ble da som nå servert varm med ulike sauser og krydder. Lovbestemt i Italia Ordet pasta betyr deig, og lages av durum, en hvetesort med spesielt høyt proteininnhold og mye gluten. I Italia er det lovbestemt at all tørket pasta skal være laget på 100 prosent durum. Hjemmelaget pasta knas sammen på kjøkkenbordet og kjevles og skjæres til for hånd eller med en pastamaskin. Hvordan den lages Pasta kokes i mye vann. Når vannet fosskoker tilsettes litt salt og olje. Pastaen kokes al dente, som betyr at den skal gi litt tyggemotstand. Sausen has over med det samme vannet er helt av; da trekker smaken fra sausen bedre inn i pastaen. Dersom pastaen skal brukes i en kald rett må den spyles med vann for ikke å klebe seg sammen. Ost og saus Revet ost er et selvsagt tilbehør til de fleste pastaretter, men ikke til retter med fiskesauser eller skalldyr. Det er for italienere svært viktig at det er riktig type og fasong på den pastaen som brukes. Rørformet pasta som penne fanger opp tykke og kraftige sauser, mens flate eller lange pastaformer serveres gjerne med tynne, jevnede sauser. Fersklaget pasta serveres ofte med litt lettere sauser, gjerne basert på fløte. I supper brukes de mest fantasifulle fasongene. Den aller minste typen er tynne tråder som kalles Capelli di Angeli; englehår. Vin til pasta Navnet eller fasongen er ikke viktig for vinvalget. Sausen er desto mer avgjørende. Alt fra blåskjell og laks, til kjøtt, sopp, grønnsaker og sjokolade kan inngå i en pastarett, så her får man kun generelle råd til vinvalget. Italienerne selv drikker lokal vin i alle varianter, rød og hvit, og er ikke så opphengt i hvor "korrekt" det skal være. Spekteret blir da stort, men noen råd kan vi likevel gi: Ved bruk av sauser basert på fisk og skalldyr passer det fint med hvitviner som italiensk Pinot Grigio, Fiano di Avellino eller østerriksk Grüner Veltliner. Til pasta med kjøtt eller ostbaserte sauser er de lette, ueikede røde italienerne Barbera, Valpolicella eller Montepulciano alle gode valg. Tekst: Svein Kåre Edland Kilde: Vinmonopolet Foto: Colourbox Så lenge det gamle gulvet er flatt og har fine skjøter, går det helt fint å legge nytt gulv oppå. Både vinylbelegg og laminat er egnet til dette. Nytt vinylbelegg Nytt vinylbelegg kan legges rett oppå det gamle gulvet. - Det er viktig at gulvet er ordentlig rengjort, spesielt siden dette er på et kjøkken. Man kan rengjøre med for eksempel salmiakkvann, og rubbe litt i overflaten for å gi bedre heft til limet, anbefaler Inge Hansen hos Storeys. Ny laminat Velger du å legge laminat oppå belegget, er ikke kravet til rensingen like stor. Det kan derimot lønne seg å legge en foam eller folie mellom det nye og det gamle gulvet. Følg gulvprodusentens anbefalinger. Kjøkkeninnredningen kan stå Det er heldigvis ikke nødvendig å fjerne kjøkkeninnredningen. - Det enkleste er å kneppe bort sokkellisten til kjøkkeninnredningen, legge det nye gulvet innunder, og sette på listen igjen. Ingen vil jo se at gulvet ikke ligger helt ut til veggene under innredningen, sier Hansen. Våryre priser hos fab. lounge • Krystallsliping m/maske før 850,- nå 590,- • Fotpleie m/peel & fotmaske før 695,- nå 495,- • Hudpleie m/ryggmassasje før 995,- nå 695,- • Hotstone massasje 1 time før 950,- nå 650,- • Rygg-/nakkemassasje før 450,- nå 295,- • UCW ÷15 cm på 2 timer. Kur à 3 ganger før 4470,- nå 3950,- Vaulenveien 13, Stavanger www.fablounge.no Bestill time på tlf: 51 88 44 50 Med nytt vinylbelegg kan rommet bli som nytt. For eksempel dette, som er en av Storeys nyheter med valnøttlook. Går det ikke an å fjerne sokkellisten kan du legge det nye gulvet helt inntil, og deretter legge en tynn list i skjøten mellom gulv og kjøkkeninnredning. Tekst: Åshild Nyhus Tyssen/ifi.no Foto: Storeys HElE DøGNEt – HElE uKEN – HElE åREt! SPIlDERHAuGGAtA 7 (REtt VED BI) – FOR MER INFO SE WWW.247tRENING.NO PRISER FRA 199Kr MND. (INGEN BINDING!)
UKE: 13.2010 33
Page 1 and 2: ÅRGANG 6 • UKE 13 • 30.MARS
Page 3 and 4: UKE: 13.2010 Bedriftsprofil 3 Åmø
Page 5 and 6: UKE: 13.2010 5 COLIN MØBELGRUPPE m
Page 7 and 8: UKE: 13.2010 Bedriftsprofil 7 Studi
Page 9 and 10: UKE: 13.2010 Bedriftsprofil 9 Velko
Page 11 and 12: UKE: 13.2010 11 Steinbra uke hos Br
Page 13 and 14: UKE: 13.2010 Bedriftsprofil 13 For
Page 15 and 16: UKE: 13.2010 15 Haugesund Båtmesse
Page 17 and 18: UKE: 13.2010 17
Page 19 and 20: UKE: 13.2010 Klassisk lammestek Du
Page 21 and 22: sted for frølageret på grunn av d
Page 23 and 24: UKE: 13.2010 Bedriftsprofil 23 Vide
Page 25 and 26: UKE: 13.2010 25 Det er svært vikti
Page 27 and 28: UKE: 13.2010 27 HAGEMØBLER SPAR PE
Page 29 and 30: UKE: 13.2010 29 Vurderer du annonse
Page 31: yggverk i kalk. Inntil ganske nylig
Page 35 and 36: UKE: 13.2010 35 Slipp sola inn når
Page 37 and 38: UKE: 13.2010 Bedriftsprofil 37 Diak
Page 39 and 40: UKE: 13.2010 39 FRA FAGUTDANNING ti
Page 41 and 42: UKE: 13.2010 41 kirke med en grunnf
Page 43 and 44: UKE: 13.2010 43 Ingen vet hva påsk
Page 45 and 46: UKE: 13.2010 45 hadde de også stø
Page 47 and 48: UKE: 13.2010 47
Page 49 and 50: TIL TORGS 49 TIL SALGS Motor Honda
Page 51 and 52: Hjernetrim for de små Spar tid og
Page 53 and 54: UKE: 13.2010 53 Leilighet som alter
Page 55 and 56: UKE: 13.2010 55 07.30 Disneytimen(t

s - Lokal-avisen.no

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?