Kjemi – grunnstoffenes reaksjoner

More documents

Recommendations

Info

Karbonsyre (H 2 CO 3 ) er en toprotisk syre:Vi så tidligere at: 4.5 · 10 4.7 · 10 Disse tallene gir pK a1 =log 10 (4.5·10 -7 )=6.35 og pK a2 =log 10 (4.7·10 -11 )=10.33Det er en pH-avhengig likevekt mellom CO 2 , HCO - 3 og CO 2- 3 :Likevekten mellom CO 2 og hydrogenkarbonat ( bikarbo nat, HCO - 3 ): · Det betyr at hvis pH er lik pKa-verdien er det like mye CO 2 og HCO 3 - :Likevekten mellom bikarbonatVed 20 o C er pK 1 =6.392 og pK 2 =10.38.og karbonat (CO2- 3 ): · Det er mer karbondioksid i vann enn det man forventer ut fra Henrys lov sidenkarbondioksid finnes i andre former som virker som buffersystem. Det er en kalsiumkarbonsyrelikevekt: ø ø ø 22
Natron (natriumbikarbonat eller natriumhydrogenkarbonat, NaHCO 3 ) oghjortetakksalt (ammoniumhydrogenkarbonat, NH 4 HCO 3 ) brukes som hevemiddel ibaking. Bakepulver inneholder natron, stivelse og en syre i saltform. Når detteblandes med vann frigis CO 2 ved sure betingelser: Ved baking med bakegjær bryter gjærcellene ned sukkeret i stivelse (glukose i α-1-4-binding (amylose), samt glukose i α-1-4-binding og α-1,6-binding (amylopektin) ),og det dannes CO 2 som fanges opp av blærer dannet av proteinet gluten i melet.Pottaske (kaliumkarbonat, K 2 CO 3 ) ble tidligere isolert ved utvasking fra aske avløvtrær, for eksempel bjerk. Pottaske virker basisk og ble også brukt til forsåpning avfett (bryter esterbindingen mellom syregruppene fettsyrene og hydroksylgruppene iglycerol) for å lage såpe.Hydrater av metaller med høy ladningstetthet er svake syrer. Treverdig aluminium+dannet under sure betingelser (Al 3 ) har nok ladningstetth et ti l å binde til seg vann og trekke på elektroner, og gjør at dette hydratet kan bli en protondonor.Aluminiumkjemi i vann er meget kompleks og det dannes mange former. Al 3+ somdet finnes mye av i sur tropisk laterittjord er ofte giftig for planter, unntatt bl.a. teplanten.Hardt vann er grunnvann som inneholder mye kalsium (Ca 2+ ), ferri- og ferrojern(Fe 3+ , Fe 2+ ) og magnesium (Mg 2+ ) som kan felle ut såpe. Såpe består avnatriumsalter fra fettsyrer, f.eks. stearinsyre, og bindingen mellom fettsyrer og ionenei vannet ødelegger såpens egenskaper. Såpe virker ved at urenheter løses ifettsyrene og natrium gjør at det blir løselig i vann. En måte å fjerne ioner fra detharde vannet er å tilføre vaskesoda Na 2 CO 3 ·10H 2 0 slik at Ca 2+ felles ut somkalsiumkarbonat (CaCO 3 ). I saltvann bruker man i stedet en såpe basert på kaliumsaltav fettsyrer. Siden det er lite kalium (K + ) i saltvann sammenlignet med natrium(Na + ) og man unngår ioneeffektene med natrium.Et annet problem med hardt vann er at hvis vannet inneholder mye bikarbonat(HCO 3 - ) så felles det ut karbonater på innsiden av vannrør. Jfr. kjelestein.Detergenter (såpestoffer) kan være ioniske eller molekylære.Klorin inneholder natriumhypokloritt (NaClO) løst i lut. Hypokloritt er et sterktoksidasjonmiddel som bleker farger. Klor kan reagere med organiske forbindelser,og gi negative helseeffekter i klorrenseanlegg for drikkevann.Når sitronsyre reagerer med natriumbikarbonat i vann dannes karbondioksid (jr.Alka-Selzer).Kull og olje inneholder rester av svovel (S) som oksideres til svoveldioksid (SO 2 ) vedforbrenning. Forbrenning er en rask reaksjon med oksygen som avgir både lys og23
Page 1 and 2: Kjemi - grunnstoffenes reaksjoner©
Page 3 and 4: Stoffene til venstre for pilen kall
Page 5 and 6: oppdaget og beskrevet. Radene i tab
Page 7 and 8: Bortsett fra hydrogen er alle grunn
Page 9 and 10: kvantetell n = 1. Når et hydrogena
Page 11 and 12: spin hvis de spinner i hver sin ret
Page 13 and 14: 1s S‐blokk2s2p3sd‐blokk3p4s3d4p
Page 15 and 16: Molekyler og atomerAtomer kan reage
Page 17 and 18: elektroner mulighet til å bevege s
Page 19 and 20: Den danske kjemikeren Johannes Brø
Page 21: natronlut (NaOH) 2 2
Page 25 and 26: RedoksreaksjonerReduksjons- oksidas
Page 27 and 28: magnesiumtråder og ble det sendt s
Page 29 and 30: Evnen en galvanisk celle har til å
Page 31 and 32: Nikkel-kadmiumbatteriNikkel-kadmium
Page 33 and 34: VæskerNår et fast stoff eller væ
Page 35 and 36: Evaporasjon kan skje fra både fast
Page 37 and 38: temperatur kan de lede elektrisitet
Page 39 and 40: diameter 0.05-0.25 nanometer. Løsn
Page 41 and 42: ikke all NaCl befinner seg som ione
Page 43 and 44: 1Pa = 1 N m -2Den engelske vitenska
Page 45 and 46: paritikler som har en gitt energi p
Page 47 and 48: I fotosyntesen omdannes lysenergi t
Page 49 and 50: motvirker den elektrostatiske frast
Page 51 and 52: øNår et positron annihileres med
Page 53 and 54: adioaktiv gass og væske, og noen a
Page 55 and 56: Radiologisk dateringRadiologisk dat
Page 57 and 58: Laboratory) benyttes sterke elektro
Page 59 and 60: og reaksjonsprodukter mellom nitrog
Page 61 and 62: Endring i entalpi (ΔH) i en reaksj
Page 63 and 64: A. Reaksjonens progresjon. Forskjel
Page 65 and 66: Oppfinnelsen av termometeret i 1592
Page 67 and 68: utover men kan samles i en tynn str
Page 69: Nr. Teg Navn Nr. Tegn Navn Nr. Tegn

Kjemi – grunnstoffenes reaksjoner

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?