Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
X<br />
Tortelacci Toscana med kjøtt-og soppragu<br />
Tortelacci Toscana: Kok opp rikelig med vann med salt (det skal stormkoke).<br />
Varm tacokjøtt med løk, tilsett resten og kok i ca 10 minutter.<br />
Ved servering: Kok den frosne pastaen i ca 1-2 minutter.<br />
Samtidig: Ha i de antall porsjoner av raguen som du skal skal servere i<br />
stekepannen, legg til litt smør - ikke ha for høy varme. Tilsett den nykokte<br />
pastaen i stekpannen, rør rundt slik at pastaen blir dekket av ragu. Rør litt mer,<br />
tilsett ekstra hakket urter, salt og pepper og legg deretter på tallerken.<br />
Topp med litt frisk rosmarin eller persille. Prego!<br />
Antall serveringer: 10<br />
EPD Produkt Per serving Total<br />
387944<br />
Ravioli Tortelachi de toscana med<br />
cassatelle 0,12 kg 1,2 kg<br />
Smør 20 g 200 g<br />
Stekt kjøttdeig 0,07 kg 0,7 kg<br />
Løk 30 g 300 g<br />
Hvitløk 2 g 20 g<br />
2725745 Villsoppblanding 0,03 kg 0,3 kg<br />
2767077 Steinsopp buljong 0,002 kg 0,02 kg<br />
546025 Rosmarin semitøkerket Paradiso 1 g 10 g<br />
5456124 Oregano semitørket Paradiso 1 g 10 g<br />
Salt & pepper 2 g 20 g<br />
* Allergens<br />
Risotto ekspress med pesto, sopp<br />
og parma chips<br />
I en stek panne panne, stek løk, sopp, hvitløk med smør. Hell på hvittvin og<br />
buljong, redusere samtidg som du rører avslutte med pesto og mer smør i tilegg<br />
til mye parmesanost Servere med parmesan, sort pepper og litt salt over ! Legg<br />
på parmasjkine bakt til chips, drissle litt trøffel tilsmakt olivenolje over ved<br />
servering om du liker det.<br />
Antall serveringer: 10<br />
EPD Produkt Per serving Total<br />
5365796 Rissoto forkokt frossen Labr Tortl 250 kg 2500 kg<br />
Parmaskinke stekt til chips 30 g 300 g<br />
hvitløk 3 g 30 g<br />
smør 100 gr 1000 gr<br />
løk hakket 15 g 150 g<br />
5456165 hvitlvin 25 ml 250 ml<br />
964676 Kyllingfond Touch of taste blandet 150 ml 1500 ml<br />
1358407 Pasto baslikum Labr Tortl (1 terning) 12 g 120 g<br />
Parmesanost 12 g 120 g<br />
2459121 Monini Trøffel olje 3 ml 30 ml g<br />
Garganelli Romagnola servert med tomater, tørket<br />
skinke, Tagiascca oliven og lagret Riccotta ost<br />
Skinke og tomater stekes i noen minnutter i stekpannen. Kok den frosne pastaen i ca<br />
1-2 minutter. Samtidig: Ha smør og fløte i teflonstekepannen som du har den ferdig<br />
stekte skinken og tomatene i.<br />
La smør og fløte smelte sammen sakte - ikke ha for høy varme. Tilsett den nykokte<br />
pastaen i stekepannen, rør rundt slik at pastaen blir dekket av den kremete<br />
smørsausen. Rør litt mer, tilsett Taggiasca salt og pepper og legg deretter på tallerken.<br />
Topp med den grovt revne osten. Prego!<br />
Antall serveringer: 10<br />
EPD Produkt Per serving Total<br />
1354661<br />
Pasta Kokt Garganelli<br />
*(Gluten,Skalldyr,Egg,Fisk,Peanøtter,Melk/<br />
laktose,Nøtter,Sennep,Sesam<br />
frø,Sulphide,Lupiner,Bløtdyr/Molluscs) 0,15 kg 1,5 kg<br />
5285119 Paradiso semitøket tomat 1kg 20 g 200 g<br />
2502979 Paradiso Tagiasca oliven 1,9 kg 20 g 200 g<br />
Fløte 30 ml 300 ml<br />
Smør 20 g 200 g<br />
Tørket Italiensk skinke ( strimlet 2 mm) 20 g 200 g<br />
2286573<br />
Semi-dried Cherrytomater<br />
*(Skalldyr,Fisk,Peanøtter,Melk/laktose,Nøt<br />
ter,Sennep,Sesam<br />
frø,Sulphide,Lupiner,Bløtdyr/Molluscs) 0,05 kg 0,5 kg<br />
2502979<br />
Oliven Taggiasca u/sten<br />
*(Skalldyr,Fisk,Peanøtter,Melk/laktose,Nøt<br />
ter,Sennep,Sesam<br />
frø,Sulphide,Lupiner,Bløtdyr/Molluscs) 0,03 kg 0,3 kg<br />
Lagret Riccotta/Parmagiano Regiano 30 g 300 g<br />
Salt 7 g 70 g<br />
Pepper 1 10 g<br />
* Allergens<br />
Vil du se flere oppskrifter og produktinfo: https://bit.ly/2WRjavo
Change language