Anais do 11º Congresso Nacional SBAN - Sociedade Brasileira de ...

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OR-099 INFLUÊNCIA DA VITAMINA A SOBRE O METABOLISMO DE FERRO MARTA CITELLI REIS; LUCIANA LINHARES BITTENCOURT; ANNA PAOLA TRINDADE PIERUCCI; SIMONE VARGAS SILVA; CRISTIANA PEDROSA PORTO Instituição: Universidade do Estado do Rio de Janeiro Área: NUTRIGENÔMICA Forma de Apresentação: APRESENTAÇÃO ORAL INTRODUÇÃO Desde a década de 40, tem sido mostrado que a carência de vitamina A pode contribuir para o desenvolvimento de anemia. Em diversos grupos populacionais, identifica-se uma correlação direta entre os níveis de retinol e de hemoglobina séricos. Embora existam indicativos de que os metabolismos de ferro e de vitamina A estejam relacionados, pouco se sabe sobre os mecanismos moleculares que os cercam. OBJETIVOS O ácido retinóico, uma das formas ativas da vitamina A, modula a expressão de diversos genes ligando-se a seu receptor, o qual é um fator de transcrição. O objetivo deste trabalho foi avaliar a participação da vitamina A sobre a expressão de genes do metabolismo de ferro. METODOLOGIA 20 camundongos (BALB/c) machos de 21 dias de idade foram divididos em dois grupos e alimentados durante 120 dias com: dieta controle (AIN93); ou dieta deficiente em vitamina A. Após este período, a porção proximal do intestino delgado e o lobo direito do fígado foram congelados em nitrogênio líquido e analisadas a expressão gênica e proteica através de PCR em tempo real e Western blot. Além disso, o fígado também foi utilizado para posterior quantificação de ferro e de vitamina A por espectroscopia de absorção atômica e por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), respectivamente. A ação do ácido retinóico (10μM) sobre a expressão de genes que participam da absorção de ferro foi também avaliada in vitro em células Caco-2 incubadas por 24 e 48 horas em condições ideais de cultivo. RESULTADOS A deficiência de vitamina A promoveu diminuição na expressão do gene da hepcidina, um hormônio secretado pelo fígado, que regula negativamente a absorção intestinal de ferro. Coerentemente, a expressão do gene DCytB, que reduz o ferro inorgânico da dieta, foi aumentado cerca de 5 vezes. Os genes DMT1, ferritina intestinal e ferroportina não sofreram significativa modificação na expressão gênica. In vitro, o ácido retinóico induziu a expressão do gene da ferroportina, mas não modificou a expressão dos outros genes, indicando que a modificação na expressão gênica do DcytB deve ser dependente do hormônio hepcidina. CONCLUSÃO Em conjunto, os dados confirmam a participação da vitamina A no metabolismo de ferro. OR-101 INGESTÃO HABITUAL DE CÁLCIO INFLUENCIA A MASSA ÓSSEA EM TETRAPLÉGICOS FISICAMENTE ATIVOS AMINA COSTA CHAIN; GISELLE L.C. D OLIVEIRA; JOSELY CORREA KOURY; FLAVIA FIORUCI BEZERRA Instituição: Universidade do Estado do Rio de Janeiro Área: NUTRIÇÃO, ATIVIDADE FÍSICA E ESPORTE Forma de Apresentação: APRESENTAÇÃO ORAL INTRODUÇÃO Indivíduos que permanecem longo tempo em cadeira de rodas apresentam importante perda óssea que conduz a um quadro de osteoporose, sendo esta uma das reconhecidas complicações crônicas da lesão medular. Fatores ambientais, incluindo a ingestão de nutrientes e o exercício físico, são capazes de influenciar a massa óssea em diferentes momentos do ciclo vital e podem ser modificados para diminuir o risco de osteoporose e suas consequências. OBJETIVOS Avaliar a influência da ingestão habitual de cálcio sobre a massa óssea em tetraplégicos fisicamente ativos (n=15) e sedentários (n=10). METODOLOGIA A densidade mineral óssea total (DMOt), da coluna lombar (L1-L4, DMOcl), do fêmur (DMOf) e do rádio (rádio 33%, DMOr) foram avaliadas por absorciometria de dupla emissão de raios-X (DXA). A ingestão habitual de cálcio foi registrada em um questionário de frequência alimentar direcionado para alimentos fonte. Os dados de ingestão foram avaliados com auxílio do software DietPRO versão 3.1. A comparação entre os grupos foi realizada por ANCOVA considerando massa corporal total e tempo de lesão como covariáveis. A associação entre as variáveis em cada grupo foi investigada através de correlação parcial após ajuste pela massa corporal total. RESULTADOS A ingestão diária de cálcio dos participantes encontrou-se em média (778,4 ± 388,9) correspondendo a cerca de 78% em relação às atuais recomendações de ingestão para esse micronutriente de acordo com o sexo e idade (1000mg/dia; DRI, 1997). Não foram observadas diferenças significativas entre os grupos fisicamente ativos e sedentários para DMOt (z-score) (-1,3 ± 0,9 vs-0,9 ± 0,8, respectivamente), DMOf (z-score) (0,7 ± 0,2 vs 0,8 ± 0,2, respectivamente) e DMOr (z-score) (- 0,4 ± 0,1 vs 0,5 ± 1,1, respectivamente). Em média a DMOcl (z-score) foi maior no grupo sedentário (-0,8 ± 0,8 vs 0,9 ± 1,8, p
OR-103 AVALIAÇÃO HÍDRICA DE ATLETAS DE RUGBY FABIANA GUERREIRO; LEOPOLDO LEÃO; LAURO OLLER BUCHLER; LUCIANA ROSSI Instituição: UNIVERSIDADE GAMA FILHO Área: NUTRIÇÃO, ATIVIDADE FÍSICA E ESPORTE Forma de Apresentação: APRESENTAÇÃO ORAL INTRODUÇÃO O rugby é esporte em ascensão no Brasil, porém são poucos os estudos acadêmicos envolvendo atletas deste esporte, particularmente o risco de desidratação e hipertermia em treinamentos e competições. Durante uma partida de rugby são poucas as interrupções e intervalos que proporcionam uma oportunidade de intervenção nutricional e suplementar para reposição de líquidos, podendo levar os atletas a um estado de desidratação e termorregulação ineficiente. OBJETIVOS Avaliar durante o treinamento intenso o grau de desidratação de uma equipe competitiva brasileira de alto nível de rugby para delinear estratégias suplementares para combater os efeitos nocivos da desidratação e hipertermia. METODOLOGIA Participaram 23 atletas masculinos de alto nível competitivo de rubgy. O projeto de pesquisa foi aprovado por um Comitê de Ética de um Centro Universitário (COEP 097/06). Realizou-se exame de bioimpedância tetrapolar (Tanita Iroman® modelo BC 558) obtendo-se as seguintes variáveis antes e após 90min de treino sem ingestão hídrica: massa corporal (MC:kg), estatura (m), percentual de gordura total (%G) (Jackson e Pollock,1978), percentual de água corporal (%ACT) e água corporal total (L). Calculou-se a taxa de sudorese (TS) e percentual de perda hídrica (%PH) conforme posicionamento da ACSM (2007). Foi realizado teste t pareado (p
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