ANDRÉIA CIRILA ERHART JULIANA DE OLIVEIRA ... - Unisul

142 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA2.1 Hotelaria: Breve Evolução HistóricaDifícil precisar quando e onde começou a história do turismo e da hotelaria no mundo.Há quem acredite que um turismo embrionário era praticado por povos primitivos ainda napré-história. Por volta do século VII a.C., os eventos desportivos realizados a cada quatroanos na cidade-estado de Olímpia atraíam não apenas atletas como também espectadores. OsJogos Olímpicos motivaram as primeiras viagens de lazer, que se tornaram importantes aponto de se fazer trégua nas guerras para salvaguardar os viajantes. Todos os demais pontosdo trajeto, e não apenas Olímpia, adaptaram-se e criaram estruturas de alojamento,alimentação e transporte para esses primeiros turistas. (CEZAR, 2005).Roma foi o centro do maior império do mundo ocidental na Idade Antiga e por quasedois séculos viveu um período de relativa paz, sob forte domínio militar, que ficou conhecidocomo “Pax Romana” (de 29 a.C., quando Augusto César declarou o fim das guerras deconquista, até 180 d.C., com a morte de Marco Aurélio). Durante essa “paz romana”, foiintensa a construção de estradas, hospedarias e até mesmo centros de tratamento termal, novastíssimo império que ia da Inglaterra até a Mesopotâmia, incluindo metade da Europa,grande parte do Oriente Médio e do norte da África.O intercâmbio comercial e as movimentações militares promovidas pelo ImpérioRomano deram origem não apenas ao costume das viagens de lazer como também às própriaspalavras que passaram a designar essa nova atividade humana.A palavra francesa tour, raiz do atual conceito de turismo provém do substantivo latinotornus (“volta”) ou do verbo tornare (“voltar”). Inicialmente significava “movimento circular”e com o tempo passou a designar também “viagem de recreio, excursão”. O termo francêsTourisme (1643) disseminou-se nos mais diversos idiomas, como se vê no vocábulo inglêsTourism (1811).Como se pode perceber o turismo e, conseqüentemente, a hotelaria são bem maisantigos do que se pode imaginar, e sofreram grande influência dos gregos e especialmente dosromanos, que foram ótimos construtores de estradas, propiciando a expansão de viagens, econsequentemente o surgimento de abrigos para viajantes. Por volta dos séc. VI a.C.comerciantes que viajavam entre a Europa e o Oriente utilizavam-se do serviço dehospedagens em partes de residências ou quartos que, geralmente acomodavam mais de uma