MB Rural Ed. 30

Reais investidos/litro produzido
– Esse índice merece muita
atenção, pois de uma forma geral o
estoque de capital investido na Atividade
Leiteira é alto. Para a avaliação
do capital empatado para produção
de leite, calculamos o índice
reais investidos/ litro produzido, o
cálculo avalia se a estrutura de investimentos
é condizente com a sua
produção. Para determinar esse índice
divide-se o valor do capital total
utilizado na atividade leiteira (terra,
animais, instalações, benfeitorias e
máquinas), pelo volume médio de
leite diário da propriedade no último
ano, o ideal é até R$ 1.500,00/
litro, valores acima disso indicam
longo prazo, para o retorno do capital
investido, necessitando de ações
venham diminuir o tempo, o que
Chácara Esperança (Wanderlândia,TO)
Resultados Econômicos e Zootécnicos
Unidade
pode ser feito pela diminuição da
área utilizada na atividade por meio
da intensificação das áreas de produção,
o que irá diluir os custos de
investimento da Atividade Leiteira.
VL/ha (vacas em lactação por
hectare): Esse índice relaciona a
eficiência de uso da terra, estrutura
de rebanho, reprodução e persistência
de produção, definindo assim a
capacidade produtiva do sistema.
Para melhor compreendermos é
preciso ressaltar que um rebanho
bem estruturado é composto de 60
a 70% de vacas no rebanho e de 30
a 40% em animais em crescimento
(bezerras e novilhas), e que do total
de vacas do rebanho (60%), 83%
devem estar em lactação na média
anual, a estrutura de rebanho adequada
exerce grande influencia nos
TABELA 1: RESUMO DOS ÍNDICES ECONÔMICOS E ZOOTÉCNICOS DA
CHÁCARA ESPERANÇA. COMPARAÇÃO DE DOIS PERÍODOS DE TRABALHO
Período
Início (2013) Atual( 2017)
a. Área Total da Propriedade há 50 50
b. Área Utilizada para Leite há 50 12
c. Produção Média diária kg/dia 30 264
c. Maior Produção obtida kg/dia 50 293
d. Vacas em Lactação no Rebanho Cab 10 15
e. Vacas secas Cab 6 13
f. Vacas Total Cab 16 28
g. Produção por vaca em lactação kg/dia 2,6 17,6
h. Renda com Venda de Leite Mensal R$ R$ 900,00 R$ 8.712,00
i. Despesas Operacionais R$ R$ 700,00 R$ 3.700,00
j. Fluxo de caixa Mensal (sobra) (H-i) R$ R$ 200,00 R$ 5.012,00
l. %Vacas lactação/total de vacas (D/G x 100) % 62,5 53,5
m.Vacas lactação (VL) por área ( D/B) VL/há 0,2 1,25
n. Produtividade da Terra (C x 365 / B) l/há/ano 219 8030
o. Avaliação Patrimonial R$ R$ 192.000,00 R$ 268.516,00
p. R$ investidos/litro produzido ( O / C) R$/litro R$ 6.400,00 R$ 1.017,10
ganhos econômicos da propriedade.
Para calcular o índice VL/
há devemos dividir o total de vacas
em lactação pela área utilizada para
produção de leite (Tabela 1). Fatores
que influenciam Vacas em Lactação/ha:
Eficiência no uso da terra
(produção vegetal); estrutura do rebanho
(quanto maior a % de vacas
no rebanho, maior o índice VL/
ha), reprodução e persistência de
lactação (estes dois últimos fatores
responsáveis pela definição da % de
vacas em lactação no rebanho).
Taxa de Retorno do Capital
Empatado: Esse indicador indica
a atratividade do negócio, valores
acima de 10 % ao ano significa dizer
que a atividade além de viável e
atrativa economicamente. O índice
é calculado dividindo-se a margem
líquida ou lucro total anual da atividade
leiteira pelo capital empatado e
multiplicando o resultado por 100.
Fatores que influenciam a Margem
Bruta por Área: Lucro (resultado
da Receita Total menos o Custo Total)
e o valor do patrimônio.
A Gestão Eficiente dos fatores
produtivos, permitirá a avaliação
dos índices econômico/zootécnicos
da atividade leiteira com isso, fazer
os ajustes necessários para aumentar
o lucro da propriedade, independentemente
do sistema de produção
explorado.
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EDIÇÃO 01 | ANO 07 | MAR/ABR 2017