Anuario Estadístico de la Industria Láctea 2018 - Lactopress

NÚMERO DE HOGARES
35,000,000
30,000,000
25,000,000
20,000,000
15,000,000
10,000,000
HOGARES EN MÉXICO POR GRANDES RUBROS DE CONSUMO
EN ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO
RUBRO
A TABACO
B PESCADOS Y MARISCOS
C CAFÉ, TÉ Y CHOCOLATE
D ACEITE Y GRASAS
E AZÚCARES Y MIELES
F ESPECIAS Y ADEREZOS
G TUBÉRCULOS
H COMIDA FUERA DEL HOGAR
I OTROS ALIMENTOS
J FRUTAS
K HUEVO
L BEBIDAS (ALCOHÓLICAS Y NO ALCHOL.)
M LECHE Y SUS DERIVADOS
N CARNES
O LEGUMINOSAS
P CEREALES
HOGARES
1,867,604
6,966,334
7,118,570
9,040,967
9,294,688
9,931,933
15,376,036
16,724,342
17,550,134
17,766,622
20,842,913
25,645,655
26,607,100
27,412,347
28,724,952
32,185,907
HOGARES EN MÉXICO EN 2016: 33,462,598
5,000,000
0
5.6% 20.9% 21.4% 27.2% 27.9% 28.9% 46.2% 50.2% 52.7% 53.4% 62.6% 77.0% 79.9% 82.3% 83.3% 96.7%
A B C D E F G H I J K L M N O P
Los porcentajes se basan en los hogares que tuvieron consumo de alimentos en el periodo de la encuesta (33,298,772)
Fuente: ENIGH 2016. INEGI.
MILES DE PESOS
$80,000,000
DISTRIBUCIÓN DEL GASTO TRIMESTRAL EN LECHE Y SUS DERIVADOS
DE LOS HOGARES EN MÉXICO
$70,000,000
$60,000,000
$50,000,000
$40,000,000
$30,000,000
$20,000,000
RUBRO
A TABACO
B PESCADOS Y MARISCOS
C CAFÉ, TÉ Y CHOCOLATE
D ACEITE Y GRASAS
E AZÚCARES Y MIELES
F ESPECIAS Y ADEREZOS
G TUBÉRCULOS
H COMIDA FUERA DEL HOGAR
I OTROS ALIMENTOS
J FRUTAS
K HUEVO
L BEBIDAS (ALCOHÓLICAS Y NO ALCHOL.)
M LECHE Y SUS DERIVADOS
N CARNES
O LEGUMINOSAS
P CEREALES
GASTO TRIM.
(MILES DE PESOS)
$1,883,423
$6,287,196
$2,750,957
$3,348,531
$3,031,574
$2,636,895
$3,667,621
$72,451,726
$28,534,339
$11,859,589
$9,001,151
$22,977,312
$27,684,111
$59,809,370
$29,526,118
$46,036,251
GASTO TRIMESTRAL EN ALIMENTOS 2016:
$331,486,164 (miles de pesos)
$10,000,000
$0
0.6
1.9% 0.8% 1.0% 0.9% 0.8% 1.1% 21.9% 8.6% 3.6% 2.7% 6.9% 8.4% 18.0% 8.9% 13.9%
A B C D E F G H I J K L M N O P
Los porcentajes se basan el gasto total trimestral por rubro.
Fuente: ENIGH 2016. INEGI.
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