REVISTA CONNESSIONE VI EDIÇÃO - MAIO
Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA. Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento. Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados. A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas. __________________________________________________________________________________ Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA. Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento. Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados. A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas.
Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA.
Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento.
Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados.
A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas.
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Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA.
Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento.
Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados.
A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas.
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MAGGIO
MESE
DELLE
MAMME
Maggio mese delle mamme, e c’è qualcosa
di più bello al mondo di una mamma? Non
c’è! La madre rappresenta l’amore, la fiducia,
la cura e l’attenzione. Immagina un pò essere
una madre e una brava cuoca! Questo mese
farò un piccolo omaggio a tutte le mamme
che hanno lasciato il Brasile e come mezzo di
sopravvivenza hanno iniziato a cucinare in
Italia. Quelle che hanno il privilegio di avere
i loro figli vicini, o quelle che sono partite o
sono tornate con i loro figlie in Brasile e così si
dividono tra due mondi diversi proprio come
me. Parlerò di donne forti e coraggiose che
cucinano divinamente bene!
Comincio con una grande donna di grande coraggio,
mia madre Elza. Quando sono arrivata
a Roma nel 1997, per una vacanza con i miei
3 figli, mia madre era una delle cuoche della
“Churrascaria Porcão”, che si trovava proprio
nel cuore di Roma e che oggi non esiste più.
Come me, anche mia madre venne in vacanza
nel 1995 a Roma e finì per restare, e ovviamente,
per mantenersi, andò prima a lavorare
a casa di un signore come domestica e subito
dopo iniziò nei ristoranti. Ogni giorno la ringrazio
per le mie abilità culinarie brasiliane.
Come io e mia madre abbiamo altre donne che
hanno lasciato il Brasile e qui si specializzarono
in cucina e praticano, ancora oggi, questa
meravigliosa professione!
Rosimeire, Jussara, Cleide, Karol Izabel e Rosely
sono alcuni exempi e racconteranno un
po’ di tutta questa esperienza e lasceranno una
ricetta come suggerimento per il pranzo per la
nostra giornata!
Siamo mamme e cuoche!
Buona festa della mamma a tutti voi e soprattutto
alla mia cara mamma, a cui devo tutto.
Paula Moreira
CHEF DE COZINHA
+39 389 441 7681
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