REVISTA CONNESSIONE VI EDIÇÃO - MAIO
Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA. Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento. Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados. A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas. __________________________________________________________________________________ Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA. Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento. Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados. A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas.
Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA.
Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento.
Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados.
A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas.
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Revista “Connessione” é um projeto da “Radio Connessione” e da produtora cultural, rádio e editora SELIGANAMUSICA.
Através das páginas da Revista “Connessione” temos um compromisso com todos vocês de expandir e fomentar informações sobre a cultura e conhecimento.
Sabemos que existem muitas revistas circulando e não queremos que a Revista “Connessione” seja só mais uma no mercado. Queremos que a nossa revista possa sempre fazer a diferença com conteúdos que deixem os nossos leitores sempre informados.
A Revista “Connessione” tem suas páginas escritas por pessoas de diversos lugares como: Brasil, Japão, Itália, França, com o objetivo de fazer a união entre as pessoas de vários países e mostrar a cultura e a vivência de cada uma delas.
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CHEF KAROL
Olá! Me chamo Karol Izabel, 42 anos, nasci no Espírito
Santo e sou residente na Itália desde 2006. Como
tantas mulheres, estando em outro país, tive que me
reinventar. Foi assim que descobri a paixão pela gastronomia
e hoje exerço a profissão de chef com 14
anos de experiência.
Sou mãe de Luna (13 anos) que foi minha inspiração
para o meu primeiro projeto com crianças “Alla scoperta
dei sapori” e Pedro (10 anos) que é meu crítico
gastronômico rs...
Não é fácil conciliar maternidade e trabalho, mas nós
somos capazes de ir além e lutar todos os dias pelos
sonhos deles e ter forças para realizar os nossos!
Gostaria de compartilhar com vocês uma receita simples
mas que preparo sempre com meus filhos sendo
um motivo de condivisão e alegria com eles.
Sou mãe e cozinheira!
“Ciambelle” fritas
175gr água morna
20gr fermento para pão
50gr açúcar
55gr batata cozida
120gr farinha de manitoba
280gr farinha 00
80gr manteiga
2 ovos
4gr sal
raspinhas de laranja
Desmanchar o fermento na água morna e esperar 5
minutos. Misturar os outros ingredientes secos, a
manteiga à temperatura ambiente, a batata bem amassadinha,
os ovos e as raspas de laranja.
Misturar bem como uma massa de pão e por último
acrescentar o sal. Repousar a massa até dobrar de tamanho
(+-1 hora).
Abrir a massa com um rolo e cortar as “ciambelle”
(rosquinhas) com um cortador de massa redondo,
descansar por mais 30 minutos. Fritar em óleo médio
quente e passar no açúcar ainda quente.
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