Vancouver Oct. 2014

加 西 版 | Canada West | <strong>Oct</strong>ober <strong>2014</strong><br />

diana tEng<br />

Shen Yun dancer<br />

韻 自 東 方 來 潤 物 細 無 聲<br />

Fireplaces<br />

Ancient Sources of Warmth, Light, Beauty and Coziness<br />

煦 暖 的 火 光<br />

Tantalizing Chrysanthemum Tofu<br />

白 玉 落 英 留 淡 香<br />

Honouring the Gods:<br />

Egypt’s Ancient Temples<br />

浩 瀚 蒼 宇 中 神 的 囑 託

---

4 The Chanel MoMenT

---

www.chanel.com ©CHANEL, Inc. CHANEL ® B<br />

® CHANEL S. de R.L.

---

6 The Chanel MoMenT

---

www.chanel.com ©CHANEL, Inc. CHANEL ® B<br />

® CHANEL S. de R.L.

---

5,000 YEARS OF CIVILIZATION. LIVE ON STAGE!<br />

五 千 文 明 再 現<br />

“Mesmerizing!<br />

Reclaiming the divinely inspired<br />

cultural heritage of China!”<br />

—Donna Karan, fashion designer<br />

「 我 之 所 以 喜 愛 神 韻 是 因 為 她 的 純 正<br />

(authenticity), 她 帶 我 領 略 了 中 國 文 化<br />

的 各 個 方 面 , 女 性 美 、 男 性 美 , 中 國 的<br />

歷 史 以 及 那 些 我 將 去 訪 問 的 風 光 。 最<br />

重 要 的 是 神 韻 在 精 神 層 面 的 展 現 。」<br />

—— Donna Karan, DKNY 創 始 人<br />

8

---

JAN. 16-18<br />

Queen Elizabeth Theatre<br />

1-888-974-3698<br />

ShenYun.com<br />

Presented by Falun Dafa Association of <strong>Vancouver</strong>

---

contents / october <strong>2014</strong><br />

68<br />

People | 人 物 誌<br />

40<br />

44<br />

50<br />

56<br />

Colour Her Splendid<br />

Anne Hepfer, designer and tastemaker, shares a few of<br />

her personal luxuries<br />

生 活 皆 色 彩<br />

—— 室 內 設 計 師 Anne Hepfer 的 最 愛<br />

China’s Virtuous General<br />

Li Jing, a renowned general, helped establish the Tang<br />

dynasty through decades of military exploits, mastering<br />

the arts of surprise, timing and seizing opportunity.<br />

出 奇 制 勝 進 退 有 度<br />

—— 大 唐 名 將 李 靖<br />

California Dreamin’<br />

Shen Yun Performing Arts lead dancer Diana Teng performs<br />

principal roles at venues including The Kennedy Center and<br />

the David H. Koch Theater at Lincoln Center. The legends<br />

she portrays take her through unexpected self-discovery.<br />

韻 自 東 方 來 潤 物 細 無 聲<br />

—— 訪 美 國 「 神 韻 藝 術 團 」 舞 蹈 演 員 藤 安 娜<br />

Inspirational Philanthropy<br />

Robert Lee has inspired everyone who has met him, and<br />

many more who haven’t.<br />

世 代 傳 承 的 事 業<br />

—— 訪 溫 哥 華 著 名 慈 善 人 士 Robert H Lee<br />

10<br />

60<br />

64<br />

Home | 樂 居 • 置 業<br />

32<br />

34<br />

Design Duo<br />

Is it possible to live and work together A <strong>Vancouver</strong><br />

couple says ‘yes!’ — and tells us how.<br />

攜 手 設 計 幸 福 生 活<br />

—— 訪 建 築 設 計 師 John Henshaw 和 室 內 設 計 師 Joy Chao 夫 婦<br />

FREYWILLE Pure Art<br />

Although his background is law and economics, there’s no<br />

doubt Dr. Fredrich Wille has the soul of an artist.<br />

藝 術 的 色 彩<br />

—— 訪 著 名 琺 琅 珠 寶 品 牌 FREYWILLE 創 始 人 Friedrich Wille<br />

Azure<br />

Ambince<br />

藍 調 情 懷<br />

Vintage<br />

Crimson<br />

復 古 絳 紅<br />

24

---

contents / october <strong>2014</strong><br />

50<br />

100<br />

68<br />

76<br />

78<br />

86<br />

Fireplaces<br />

Ancient sources of warmth, light, beauty and coziness<br />

煦 暖 的 火 光<br />

—— 壁 爐 選 購 指 南<br />

Currency Conversion<br />

What (and who) you need to know before plugging in that<br />

fabulous lamp you brought home from Europe.<br />

家 居 中 的 珠 寶<br />

—— 多 倫 多 燈 具 店 Eurolite 一 覽<br />

Modernist Gem<br />

海 灣 畔 的 現 代 之 風<br />

—— 訪 Point Grey 的 特 色 豪 宅<br />

Treasures on Mountain Slopes<br />

Make one of these alpine village vacation homes cosily<br />

yours in time for the coming ski season.<br />

飛 躍 高 山 之 巔<br />

Style | 潮 流<br />

92<br />

94<br />

96<br />

98<br />

100<br />

Sleek<br />

Sophisticate<br />

內 涵 現 代 派<br />

Model Citizen<br />

和 諧 的 經 典<br />

Ladyweight Champion<br />

延 伸 的 格 調<br />

Bon Vivant Nonchalant<br />

購 物 的 優 雅<br />

Taste of Life’s Lens<br />

品 位 格 調<br />

26<br />

28<br />

104<br />

Audrey’s Style<br />

赫 本 印 象<br />

——10 款 彩 妝 產 品 打 造 赫 本 經 典 妝 容<br />

12

---

contents / october <strong>2014</strong><br />

30<br />

110<br />

22<br />

Health & Food | 美 食 • 養 生<br />

106 Tantalizing<br />

Chrysanthemum Tofu<br />

This nourishing dish heralds the fall, blending the<br />

tenderness of tofu with a lingering flower perfume.<br />

白 玉 落 英 留 淡 香<br />

108<br />

Mediterranean-Style<br />

Grilled Fish<br />

From the Mediterranean, the heart of Western<br />

civilization, comes this famous grilled fish recipe.<br />

地 中 海 烤 魚<br />

112<br />

110<br />

Shanghai Smoked Fish<br />

Crusty on the outside, tender inside, and usually<br />

served during traditional Chinese festivals, this<br />

scrumptious Shanghai smoked fish is one of the<br />

most famous of Huaiyang cuisines.<br />

色 味 俱 佳 五 香 燻 魚<br />

Travel | 悠 遊<br />

112<br />

120<br />

10 Gorgeous Castles<br />

of Europe<br />

10 Unforgettable Experiences<br />

歐 陸 古 堡 探 奇<br />

Honouring the Gods:<br />

Egypt’s Ancient Temples<br />

Sacred sites of worship, learning, healing and love in<br />

the Land of the Pharaohs<br />

浩 瀚 蒼 宇 中 神 的 囑 託<br />

—— 走 訪 宏 偉 的 古 埃 及 神 廟<br />

14

---

加 西 版 | Canada West | <strong>Oct</strong>ober <strong>2014</strong><br />

Publisher & Editor-in-Chief Wendy Guo<br />

Executive Editor-in-Chief Echo Li<br />

Managing Editor Rui Chen (Chinese), Brett Price(English)<br />

Art Director ChanJuan Li<br />

Taste of Life Magazine<br />

is published 9 times a year.<br />

<strong>Oct</strong>ober <strong>2014</strong><br />

<strong>2014</strong> 年 10 月 刊<br />

diana teng<br />

Shen Yun dancer<br />

韻 自 東 方 來 潤 物 細 無 聲<br />

www.tasteoflifemag.com<br />

FireplaCes<br />

anCient sOurCes OF Warmth, light, Beauty and COziness<br />

煦 暖 的 火 光<br />

tantalizing Chrysanthemum tOFu<br />

白 玉 落 英 留 淡 香<br />

hOnOuring the gOds:<br />

egypt’s anCient temples<br />

浩 瀚 蒼 宇 中 神 的 囑 託<br />

Contributors<br />

William A. Reeves, Lauren Williams, Susan M Boyce,<br />

Margaret Trey, Catherine Dunwoody, Jared Pearman,<br />

Janice and George Mucalov, Rebecca Wang<br />

Translation Xiu Hua<br />

PEOPLE<br />

Yun Can<br />

HOME DECOR<br />

Cherry Chen<br />

Homes and Real Estate<br />

Brett Price<br />

Fashion<br />

Many Ngom<br />

Food<br />

Fu Chen, Sha Lan<br />

Travel<br />

Jared Pearman<br />

ART Aiqin Zang, Yi Xu<br />

PHOTOGRAPHY Hsuyi Shih, Milos Tosic<br />

general manager Li Wan (Toronto)<br />

Chinese Marketing Director Sharee Dong<br />

Director of Circulation Christie Shang<br />

Public Relation Specialists Angela Hong, Sonia Xie<br />

ADVERTISING<br />

647-968-1612 (Toronto) | 604-754-8809 (<strong>Vancouver</strong>)<br />

Email: info@tasteoflifemag.com<br />

Cover Story<br />

Diana Teng<br />

Shen Yun Performing Arts dancer<br />

藤 安 娜<br />

美 國 神 韻 藝 術 團 舞 蹈 演 員<br />

Photography by Larry Dai<br />

Subscriber Services<br />

416-271-8436 (Toronto) | 778-938-2965 (<strong>Vancouver</strong>)<br />

tasteoflifemag.com/subscribe<br />

Paid Subscription<br />

One year subscription (9 issues) $45<br />

(Includes postage and handling. HST included)<br />

Taste of Life Magazine<br />

Tel: 604-754-8809 Fax: 604-227-0266<br />

All rights reserved. No part of this magazine may be reproduced in any form or by any<br />

means, whether electronic, mechanical or photographic, without written permission of the<br />

publisher. Every effort has been made to ensure that the information contained in this publication<br />

is accurate and complete on publication date. The publisher cannot be held liable for<br />

errors or omissions.<br />

This English-Chinese bilingual magazine is made possible with the support of<br />

the Ontario Media Development Corporation<br />

16<br />

Printed in Taiwan

---

©<strong>2014</strong> California Closet Company, Inc. All rights reserved.<br />

Franchises independently owned and operated.<br />

b e d r o o m g a r a g e e n t r y way wa l l b e d m e d i a c e n t e r k i d s o f f i c e s t o r a g e c r a f t pa n t r y<br />

Every California Closets system is custom designed specifically for you and the way you live. Visit our showroom<br />

or call today to arrange for a complimentary in-home design consultation. See how your home can be more<br />

beautiful and functional with our exceptional designs, exclusive finishes and accessories.<br />

VANCOUVER 2421 Granville Street<br />

BURNABY 5049 Still Creek Avenue<br />

604.320.6575 CaliforniaClosets.com/<strong>Vancouver</strong>

---

卷 首 語<br />

秋 色<br />

秋 季 是 加 拿 大 一 年 之 中 最 美 的 季 節 。 秋 季 之 美 不 僅 在 於 , 歷<br />

經 春 的 萌 發 成 長 , 夏 的 雨 露 驕 陽 之 後 , 那 份 高 掛 枝 頭 , 沉 甸 甸 的<br />

收 穫 。 更 在 於 歷 經 歲 月 洗 禮 之 後 , 累 積 下 的 成 熟 深 厚 的 底 蘊 。 所<br />

以 , 秋 色 更 像 是 歷 史 的 顏 色 , 在 它 濃 郁 繽 紛 的 背 後 , 彷 彿 隱 藏 著<br />

無 數 動 人 的 故 事 。<br />

本 期 , 我 們 前 往 世 界 各 地 採 擷 了 許 多 有 著 這 樣 深 遠 歷 史 背<br />

景 的 美 麗 色 彩 。 古 埃 及 的 金 字 塔 和 神 廟 ; 遍 佈 全 歐 洲 的 古 老 城<br />

堡 , 您 若 想 在 秋 高 氣 爽 的 時 節 出 門 旅 行 , 那 這 些 歷 史 人 文 豐 富 的<br />

目 的 地 , 可 千 萬 不 要 錯 過 。 如 果 還 想 用 秋 季 的 豔 麗 色 彩 來 妝 點<br />

自 己 , 那 來 自 歐 洲 的 琺 琅 珠 寶 品 牌 FREYWILLE, 會 滿 足 您 這 個 願<br />

望 。 傳 統 的 絢 麗 琺 琅 工 藝 在 他 們 手 中 , 被 賦 予 了 時 代 的 新 生 。 同<br />

時 , 我 們 本 期 的 時 尚 欄 目 , 為 您 送 上 數 款 潮 流 的 大 衣 搭 配 , 從 日<br />

常 生 活 到 晚 宴 派 對 皆 可 從 容 應 對 。 再 配 上 奧 黛 麗 . 赫 本 的 經 典 妝<br />

容 , 您 本 季 的 造 型 一 定 會 成 為 秋 日 裏 一 道 靚 麗 的 風 景 。<br />

進 入 秋 季 , 氣 候 日 漸 寒 冷 。 本 期 的 家 居 , 我 們 策 劃 了 壁 爐<br />

的 主 題 , 希 望 能 讓 溫 暖 氛 圍 陪 伴 您 走 過 即 將 到 來 的 冬 季 。 而 說<br />

到 溫 暖 , 溫 哥 華 著 名 的 慈 善 家 Robert H Lee 也 是 一 個 善 於 為 他 人<br />

帶 來 溫 暖 的 人 。 在 房 地 產 業 取 得 成 功 之 後 , 他 沒 有 忘 記 感 恩 和 回<br />

報 , 選 擇 去 幫 助 更 多 有 需 要 的 人 , 這 讓 他 再 次 收 穫 了 一 份 充 實 與<br />

快 樂 。 同 樣 從 生 活 中 收 穫 了 一 份 幸 福 的 , 還 有 John Henshaw 建 築<br />

公 司 的 Henshaw 夫 婦 。 這 對 來 自 不 同 文 化 背 景 的 夫 妻 , 能 相 知 相<br />

守 地 走 過 了 十 六 個 年 頭 , 還 經 營 了 一 份 成 功 的 事 業 , 讓 他 們 生 活<br />

幸 福 甜 蜜 的 秘 訣 是 對 彼 此 的 包 容 。<br />

從 上 述 的 例 子 中 不 難 看 出 , 秋 日 的 收 穫 , 總 是 與 默 默 的 耕<br />

耘 與 長 期 的 積 奠 有 著 密 切 的 連 繫 。 又 比 如 本 期 的 歷 史 人 物 , 大 唐<br />

名 將 李 靖 , 以 擅 長 把 握 時 機 而 著 稱 。 戰 場 上 叱 吒 風 雲 , 英 勇 果 決<br />

的 他 , 私 底 下 卻 非 常 謙 遜 大 度 , 更 從 不 居 功 自 傲 。 他 的 沉 厚 和 遠<br />

見 , 正 是 能 在 瞬 息 萬 變 的 戰 場 上 一 擊 制 敵 的 關 鍵 。 而 來 自 「 神 韻<br />

藝 術 團 」 的 舞 蹈 演 員 藤 安 娜 , 從 一 個 在 西 方 長 大 , 對 東 方 文 化 一<br />

竅 不 通 的 小 姑 娘 , 慢 慢 成 長 為 一 位 專 業 的 中 國 古 典 舞 舞 蹈 演 員 。<br />

這 期 間 發 生 的 故 事 , 更 讓 人 體 驗 到 中 華 五 千 年 神 傳 文 化 的 博 大 精<br />

深 、 細 潤 悠 長 了 。<br />

最 後 提 醒 大 家 , 不 要 辜 負 了 這 美 麗 的 時 節 , 趕 快 投 入 大 自 然<br />

的 懷 抱 , 去 欣 賞 加 拿 大 秀 麗 壯 闊 的 美 景 吧 !<br />

中 文 主 任 編 輯<br />

18

---

DE BEERS®, A DIAMOND IS FOREVER®, JEWELLER OF LIGHT ARE TRADE MARKS OF THE DE BEERS GROUP OF COMPANIES.<br />

THE NEW DE BEERS<br />

COLLECTION CELEBRATES A DANCE OF LIGHT<br />

VANCOUVER • 1088 ALBERNI STREET • 604 235 5555<br />

DEBEERS.COM

---

Editor’s letter<br />

Be Vibrant<br />

Looking through this issue, I think I see China’s spirit brimming<br />

up. What colours! Blue, yellow, white, purple, pink,<br />

red, orange — find them all on a single piece of antique<br />

Chinese porcelain or on one embroidered vintage gown.<br />

Traditional Chinese people were in love with colours and<br />

we hope you’ll be in love with all the stories and ideas on<br />

our pages in this edition.<br />

Seldom do you find a house made of glossy blue bricks.<br />

On page 78, “Modernist Gem,” go inside one and discover<br />

how Brad Lamoureux’s simple but ingenious architecture<br />

made a cozy space expand and subtly course with colour.<br />

Our style pages are rife with dreamy combinations and<br />

textures. On page 100, Taste of Life’s Lens is a leafy, painterly<br />

trek through a fashion kingdom, all four seasons of it.<br />

For more autumn ideas, we focused on fireplaces in our<br />

Better Living Guide, page 68. Campfires, fire pits and living<br />

room hearths are unfamiliar to people from mainland China<br />

but they’re eager to get in on the fun. <strong>Oct</strong>ober is the perfect<br />

time to trade-in the digital flicker for a purely orange one<br />

and connect to something elemental.<br />

Our interviewees this month are filled with hearts of gold.<br />

Robert Lee shows us all how much good an individual can<br />

do in “Inspirational Philanthropy,” page 56, while Joy Chao<br />

& John Henshaw demonstrate harmony in their live/love/<br />

work/create existence: “Design Duo,” page 60.<br />

In this edition’s cover story, Diana Teng imbues her role at<br />

Shen Yun Performing Arts with sunshine from her home in<br />

California. Her artform — classical Chinese dance — requires<br />

her to perform as much with her heart and mind as with<br />

her body. Teng had to go on a journey inside herself before<br />

she could take to the stage as a principal dancer, portraying<br />

princesses, heavenly maidens and even a demon from<br />

ancient lore. Don’t miss “California Dreamin’” on page 50.<br />

Wishing you an <strong>Oct</strong>ober filled with luxurious moments refined<br />

through the wisdom of Eastern and Western cultures.<br />

Sincerely,<br />

Brett Price, Managing Editor, English<br />

brett@tasteoflifemag.com<br />

20

---

VANCOUVER 14th & Granville 604 257 2350 Oakridge Centre 604 257 2340 Pacific Centre 604 257 2370 MAXMARA.COM

---

Objects of Desire 尚 品<br />

3<br />

1<br />

2<br />

4<br />

1. Victoria Beckham Dress 維 多 利 亞 · 貝 克 漢 姆 裙 子 US$1,235<br />

為 傳 統 的 緹 花 和 蕾 絲 賦 予 了 時 代 的 新 意 , 簡 潔 款 式 適 應 各 種 場<br />

合 。 搭 配 黑 色 的 配 飾 或 是 色 彩 絢 麗 的 珠 寶 , 正 是 潮 流 之 選 。<br />

This now-you-see-me, now-you-don’t floral jacquard dress<br />

is the perfect item for a night out or the office. Pair it with<br />

black accessories for a sophisticated look or with colourful<br />

jewellery for trendy style.<br />

Net-a-porter.com<br />

2. Roche Bobois Coffee Table 羅 奇 堡 咖 啡 桌 $2,583<br />

環 繞 編 織 的 金 屬 環 , 變 幻 出 奇 妙 的 動 感 , 彷 彿 懸 浮 於 半 空 之 中 。<br />

This intricate coffee table will give your living room a<br />

futuristic feel.<br />

At Roche Bobois, roche-bobois.com, 604 633 5005<br />

3. De Beers Diamond Necklace 戴 比 爾 斯 鑽 石 項 鏈 $19,800<br />

如 嬌 柔 的 花 瓣 , 如 飛 揚 的 舞 裙 , 當 中 一 顆 0.7 克 拉 的 美 鑽 , 是 萬 眾<br />

矚 目 的 閃 耀 明 星 。<br />

Light dances around the diamond pavé open work and<br />

comes to rest surrounded by the fire and brilliance of the<br />

0.7-carat diamond in the centre.<br />

At De Beers Boutique, 604 235 5555<br />

4. Christopher Guy Tordu Mirror Frame 克 里 斯 托 弗 · 蓋 鏡 框<br />

$5,503<br />

飛 旋 交 織 的 銀 色 曲 線 , 在 鏡 面 上 有 力 的 劃 過 , 手 工 雕 刻 和 拼 接 的<br />

木 質 鏡 框 , 呈 現 出 非 凡 的 藝 術 氣 息 。<br />

Modernist wall art, this spectacular hand-carved wooden<br />

mirror frame displays endless flow with its labyrinth of curves,<br />

circles and ovals — harmonizing with the environment.<br />

At Jordans, jordans.ca, 604 733 1174<br />

22

---

Objects of Desire 尚 品<br />

3<br />

1<br />

2<br />

4<br />

1. Freywille Bangle 琺 琅 手 鐲 $1,285<br />

用 琺 琅 的 絢 麗 色 彩 , 描 繪 出 非 洲 大 草 原 上 的 動 物 斑 紋 和 部 落 圖<br />

騰 。 讓 精 緻 古 典 與 原 始 粗 獷 之 間 碰 撞 出 戲 劇 化 的 火 花 。<br />

Let the spirit of Africa grab you. Stripes, spots and tribal<br />

markings may be camouflage on the Serengeti, but here<br />

they’ll ensure you never blend in.<br />

At FREYWILLE Boutique, freywille.com, 604 569 0814<br />

2. Miu Miu Wallet 繆 繆 錢 包 US$850<br />

黑 色 的 小 牛 皮 上 閃 爍 著 霓 虹 燈 般 的 五 彩 水 晶 和 金 色 品 牌 標 誌 , 內<br />

裏 有 實 用 的 卡 槽 和 帶 拉 鏈 的 零 錢 包 。<br />

This black leather wallet, brimming with coloured crystals<br />

and gold studs, back zipper and multiple compartments,<br />

is a perfect gift.<br />

Net-a-porter.com<br />

3. Chanel Earrings 香 奈 兒 耳 環 Price Upon Request<br />

圓 環 的 造 型 讓 色 彩 繽 紛 的 寶 石 更 加 躍 動 起 來 , 在 透 明 美 鑽 的 映 襯<br />

下 , 煥 發 出 活 力 的 光 彩 。<br />

From the Café Society collection, these exquisite earrings<br />

embody duality: white to colour, outstanding.<br />

At Chanel Boutique, chanel.com, 778 329 0338<br />

4. Roche Bobois L’AN V Marquise Armchair 羅 奇 堡 椅 子<br />

$4,665<br />

清 新 柔 和 的 櫸 木 框 架 , 承 托 著 彩 色 條 紋 的 靠 背 和 坐 墊 , 古 典 造 型<br />

配 合 現 代 的 色 彩 , 自 由 融 入 任 何 風 格 的 家 居 空 間 。<br />

Made of beech wood, this armchair is the best of both<br />

worlds, modern and classic. Its multicolored stripes allow it<br />

to crackle and pop against any décor.<br />

At Roche Bobois, roche-bobois.com, 604 633 5005<br />

24

---

Objects of Desire 尚 品<br />

1<br />

3<br />

2 4<br />

1. Chanel Flower Brooch 香 奈 兒 胸 針 Price Upon Request<br />

在 簡 單 的 黑 與 白 之 間 , 用 變 幻 的 線 條 , 詮 釋 出 盛 大 的 氣 氛 , 這 才<br />

是 這 款 「 燕 尾 服 」 胸 針 的 真 諦 。<br />

Chanel calls it the Tuxedo brooch, so get out your coattails<br />

and starch your shirt. You’ll be ravishing in black and white.<br />

At Chanel Boutique, chanel.com, 778 329 0338<br />

2. Chanel Short Boot 香 奈 兒 短 靴 $1,400<br />

簡 潔 的 款 式 無 法 掩 飾 漆 面 牛 皮 靴 的 精 緻 時 尚 , 銀 白 色 的 粗 跟 與 黑<br />

色 鞋 面 形 成 鮮 明 對 比 , 營 造 出 懸 浮 於 空 中 般 的 視 覺 效 果 。 搭 配 中<br />

長 裙 和 寬 鬆 褲 , 率 性 風 格 呼 之 欲 出 。<br />

These patent calfskin short boots are modern and sophisticated.<br />

The lacquer finish adds a touch of vintage feel and the<br />

contrasting colour heel gives the illusion of height. Pair this<br />

boots with a midi skirt or with flowy palazzo pants.<br />

At Chanel Boutique, chanel.com, 778 329 0338<br />

3. Roche Bobois ST HONORE Lamp 羅 奇 堡 檯 燈 Price Upon<br />

Request<br />

陶 瓷 與 鈦 合 金 共 同 製 造 出 古 典 的 燈 身 , 同 時 也 為 其 注 入 了 時 代 的<br />

活 力 , 深 灰 和 黑 色 的 明 亮 表 面 , 在 燈 光 點 亮 時 , 閃 耀 如 明 星 。<br />

Made of ceramic and titanium, this stylish table lamp will survey<br />

the living room and subtly enhance any room’s décor.<br />

At Roche Bobois, roche-bobois.com, 604 633 5005<br />

4. Marchesa Embellished Clutch 瑪 切 薩 手 包 US$2,995<br />

穿 上 黑 色 的 禮 服 , 攜 上 這 款 如 夜 之 精 靈 的 手 包 , 豐 富 的 紋 理 和 細<br />

節 裝 飾 , 水 晶 的 閃 耀 和 通 透 , 在 月 色 下 盡 顯 高 貴 神 秘 。<br />

Adorn your evening outfits with this richly embellished<br />

clutch. Carry it as the dazzling accessory to your LBD (Little<br />

Black Dress).<br />

Net-a-porter.com<br />

26

---

JORDANS 硬 木 地 板 , 打 造 完 美 空 間 的 基 礎<br />

FLOOR COVERING

---

Objects of Desire 尚 品<br />

1<br />

3<br />

2<br />

4<br />

1. Elie Saab Clutch 艾 莉 . 薩 博 手 包 Price Upon Request<br />

閃 閃 發 光 的 粉 紅 色 小 亮 片 , 簡 潔 的 金 色 方 形 紐 扣 , 端 莊 大 方 的 小<br />

羊 皮 手 包 , 讓 優 雅 再 度 升 級 。<br />

This sequined medium clutch in wine lambskin leather’s<br />

glamour and elegance will tickle you pink. A must-have!<br />

Eliesaab.com<br />

2. Versace Scalloped Leather Pumps 範 思 哲 高 跟 鞋 US$1,075<br />

粉 色 的 高 跟 鞋 , 配 合 貝 殼 般 起 伏 的 弧 線 , 讓 浪 漫 的 波 濤 縈 繞 著 雙<br />

腳 , 無 論 穿 上 優 雅 的 套 裝 , 還 是 舒 適 隨 意 的 牛 仔 褲 , 都 會 展 現 出<br />

不 同 以 往 的 風 韻 。<br />

These powder pink pumps, crafted in Italy, have scalloped<br />

edges that flatter the arch of the foot. Pair them with an<br />

elegant suit or your favourite jeans and see the world<br />

from new heights!<br />

versace.com<br />

3. Oscar de La Renta Scarf 奧 斯 卡 · 德 拉 倫 塔 圍 巾 US$839<br />

將 櫻 花 綻 放 的 美 麗 春 天 環 繞 在 頸 間 , 柔 軟 舒 適 的 羊 絨 會 帶 給 您 一<br />

季 的 溫 暖 。<br />

This cashmere blend scarf will warm you up with its softness<br />

and delicacy. Don’t get frost-bitten this winter – keep<br />

the petals on your branches with its cherry blossom print.<br />

Farfetch.com<br />

4. Repetto Eau De Toilette 麗 派 朵 香 水 $79/80ml<br />

以 絢 爛 柔 美 的 櫻 花 和 火 熱 浪 漫 的 玫 瑰 為 調 香 靈 感 , 來 自 超 過 六 十<br />

年 歷 史 的 法 國 頂 級 時 裝 芭 蕾 鞋 品 牌 麗 派 朵 , 飽 含 優 雅 又 充 滿 藝 術<br />

氣 息 的 芬 芳 。<br />

Repetto has been dressing principal ballet dancers in Paris<br />

for more than 60 years. Today Repetto clothes its muses<br />

with cherry blossom and rose scent. Be a muse.<br />

Exclusively at Sephora.com<br />

28

---

愛 上 閒 逸 的 感 覺<br />

AT SANDY’S, YOU WILL LOVE DOING NOTHING.<br />

Sandy’s is proud to launch Natuzzi Re-vive, the world’s first performance recliner.<br />

A chair that is almost human, mimicking your every movement.<br />

Flexing as you change position, supporting your body and mind in a fluid dynamic form.<br />

Recline, Relax. Love Doing Nothing.<br />

NATUZZIREVIVE.COM<br />

ON SALE NOW.<br />

During Sandy’s 39th anniversary sale, you’ll enjoy special savings on the Natuzzi Italia Re-Vive Collection exclusive to Sandy’s Furniture.<br />

Discounts apply to in-stock chairs and all special order Re-Vive chairs in any Natuzzi Italia leathers.<br />

Sandy’s 隆 重 推 出 意 大 利 Natuzzi Re-Vive 系 列 躺 椅 。 完 全 貼 合 人 體 , 及 時 回 應 人 體 的 姿 勢 變 化 , 甚 至 極 細 微 的 身 體 調 整 , 以 打 造 前 所 未 有 的 極 致 舒 適 體 驗 。<br />

為 慶 祝 Sandy’s 三 十 九 週 年 店 慶 , 您 可 以 以 獨 家 優 惠 價 格 在 店 內 選 購 意 大 利 Natuzzi Re-Vive 皮 椅 。<br />

1335 United Boulevard, Coquitlam • 604.520.0800<br />

www.sandysfurniture.ca/re-vive<br />

Proud furniture sponsor<br />

for the <strong>2014</strong> Dream Home<br />

Mon - Wed: 9:30AM - 6PM • Thurs & Fri: 9:30AM - 9PM<br />

Sat: 9:30AM - 6PM • Sun: 11AM - 5PM

---

30<br />

Home Couture 是 加 拿 大 最 大 的 展 示 各 大 品 牌 家 具 的 展 廳 。 我 們 一 直 致 力 於 為 客 人 創<br />

造 現 代 高 端 的 家 居 風 尚 , 並 以 出 類 拔 萃 的 家 具 品 質 服 務 尊 敬 的 客 戶 。Home Couture<br />

獨 家 展 示 眾 多 著 名 品 牌 的 家 具 系 列 , 包 括 Barbara Barry,Drexel Heritage,<br />

Thomasville,Henredon,Pearson,CDI,Hickory Chair,Rolf-Benz( 德 國<br />

製 造 ),Mobil Fresno( 西 班 牙 製 造 ) 和 Gamma( 意 大 利 製 造 )。<br />

展 廳 內 提 供 中 文 銷 售 和 設 計 咨 詢 服 務

---

discoveries to enrich your every day 樂 居<br />

1<br />

2<br />

3<br />

Dries Van Noten<br />

1.Moe’s Blue Wall Décor, $347.50<br />

嬌 嫩 的 花 瓣 在 陽 光 的 映 照 下 , 呈 現 出 玲 瓏 剔 透<br />

的 質 感 。 獨 特 的 光 線 和 視 角 , 帶 來 如 水 波 般 的<br />

寧 靜 安 然 。<br />

Blue flora and fauna are the rarest. Take one<br />

home with this sun-dappled wallflower.<br />

At Moe’s Home Collection, 604 688 0699<br />

moeshome.ca<br />

2.Baker Bar des Élixirs, Price Upon Request<br />

著 名 設 計 師 Jacques Garcia 引 領 我 們 重 溫 法 國 藝<br />

術 的 精 髓 , 比 例 精 準 卻 不 呆 板 的 線 條 分 割 , 把 手<br />

處 曼 妙 的 曲 線 以 及 恰 到 好 處 的 金 屬 描 邊 點 綴 , 讓<br />

酒 櫃 呈 現 出 浪 漫 的 情 懷 。<br />

Revisiting French Art Deco, designer<br />

Jacques Garcia brings us a bar cabinet<br />

with a romantic air. Its lines are clean but<br />

humming with energy.<br />

At Brougham Interiors, 604 736 8822<br />

broughaminteriors.com<br />

3.Mint Radcliffe Cocktail Table, $2,299<br />

雕 琢 精 美 的 鏤 空 矮 桌 , 帶 來 了 雅 致 的 東 方 韻<br />

味 , 白 色 的 漆 面 更 顯 細 膩 溫 潤 。<br />

This beautifully carved table has elegant<br />

oriental charm. White lacquer marries delicacy<br />

and might.<br />

At Mint Interiors, 604 568 3430<br />

shop.mintinteriors.ca<br />

32

---

Azure Ambiance<br />

藍 調 情 懷<br />

如 水 的 藍 色 , 時 而 幽 深 , 時 而 清 靈 , 總 能 與 周 圍 的 環 境 形<br />

成 巧 妙 的 默 契 , 煥 發 出 沉 靜 安 然 的 氣 息 。<br />

Blue — intermittently deep and crystal clear — like water<br />

flowing and blending with the surroundings, conveys a<br />

pacific atmosphere.<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Elizabeth Wang<br />

4<br />

5<br />

6<br />

4.Bernhardt Cory Sofa, $2,395<br />

高 靠 背 的 設 計 , 更 加 舒 適 溫 暖 , 鉚 釘 鑲 邊 和 腿<br />

部 的 交 叉 帶 來 些 許 復 古 情 懷 的 同 時 , 又 不 乏 整<br />

體 節 奏 的 變 化 。<br />

Criss-crossing supports and rivets give this<br />

sofa a vintage feel and a sense of rhythm.<br />

Place it in a seaside-inspired sitting room for<br />

a stately touch.<br />

At Paramount Furniture, 604 273 0155<br />

paramountfurniture.ca<br />

5.Century Furniture Matlock Chair, Start at<br />

$1,595<br />

一 條 流 暢 的 曲 線 勾 勒 出 靠 背 與 扶 手 , 椅 腿 處 的<br />

微 妙 彎 曲 作 出 和 諧 的 呼 應 , 另 有 不 同 的 面 料 可<br />

供 選 擇 。<br />

A smooth, curving drop, the backrest and<br />

armrests echo the subtle curve of the chair<br />

legs. Available in different fabrics.<br />

At Paramount Furniture<br />

paramountfurniture.ca 604 273 0155<br />

6.BoConcept Flash Rug, $779<br />

變 化 萬 千 的 幾 何 拼 接 總 是 能 在 平 面 上 營 造 出 有 趣<br />

的 視 覺 效 果 。<br />

Ever-changing geometric patterns create<br />

eye-catching effects. Handmade.<br />

At BoConcept, 604 730 8111<br />

boconcept.ca

---

discoveries to enrich your every day 樂 居<br />

Vintage Crimson<br />

復 古 絳 紅<br />

喜 愛 古 典 的 優 雅 和 華 麗 , 又 怕 氛 圍 太 過 厚 重 , 嘗 試 點 綴 幾 抹<br />

絳 紅 色 , 好 似 斟 上 了 一 杯 光 彩 閃 爍 的 紅 酒 , 頓 時 灑 滿 馥 郁 香<br />

醇 的 滋 味 。<br />

Ripe with classical grace and elegance, a touch of<br />

crimson lightens a heavy mahogany atmosphere, like a<br />

glass of cabernet whose taste suddenly fills the whole<br />

room.<br />

2<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Elizabeth Wang<br />

3<br />

1<br />

1.Roche Bobois Volutes Bridge in Alma<br />

Velvet Chair, $1,361<br />

簡 約 的 雕 刻 裝 飾 讓 整 體 線 條 和 造 型 更 引 人 矚<br />

目 , 紅 色 天 鵝 絨 的 運 用 彰 顯 古 典 高 貴 的 氣 質 。<br />

Set your room aflame with this plush rosy<br />

velvet chair. Soft curves, sculptured look,<br />

and décor express class, nobility, and lasting<br />

impressions.<br />

At Roche Bobois, 604 633 5005<br />

roche-bobois.com<br />

2.Quoizel Monterey Mosaic Chandelier, $2,697<br />

用 蚌 殼 製 成 的 馬 賽 克 鑲 嵌 在 玻 璃 燈 罩 表 面 , 閃 爍<br />

著 神 秘 溫 潤 的 光 彩 , 與 波 浪 般 翻 捲 的 鐵 藝 支 架 形<br />

成 巧 妙 的 呼 應 。<br />

Chandelier with lovely mosaic patterns<br />

on shell and glass shades. Playful curls on<br />

metal frame add whimsical feel. Perfect<br />

for ski chalet or modern loft.<br />

At The Lighting Warehouse, 604 270 3339<br />

thelightingwarehouse.com<br />

3.Lalique Ispahan Vase, Price Upon Request<br />

嬌 豔 的 紅 玫 瑰 綻 放 在 水 晶 花 瓶 表 面 , 如 定 格 了<br />

一 段 美 麗 的 時 光 , 從 此 永 不 遺 忘 、 凋 零 。<br />

Delicate red roses blooming on the surface<br />

of the crystal vase, like a freeze-frame of a<br />

beautiful moment, will never wither.<br />

At Atkinson’s, 604 736 3378<br />

atkinsonsofvancouver.com<br />

34

---

4<br />

5<br />

Tory Burch<br />

6<br />

4.Baker Neoclassical Etagere, Price Upon<br />

Request<br />

精 巧 的 置 物 架 本 身 就 是 一 件 美 妙 的 展 品 , 頂 部<br />

的 托 盤 式 設 計 , 有 描 金 裝 飾 點 綴 。 交 叉 錯 落 的<br />

木 條 取 代 了 沉 悶 的 壁 板 , 為 物 品 創 造 出 更 通 透<br />

的 展 示 平 臺 。<br />

Tradition sparkles in a contemporary milieu.<br />

Crisscross design, removable trays with gilt<br />

edgings — ideal for books, display, serving.<br />

At Brougham Interiors, 604 736 8822<br />

broughaminteriors.com<br />

5.Marge Carson Design Folio Dining Table,<br />

$6,795<br />

優 美 的 腿 部 造 型 , 讓 圓 桌 矗 立 得 儀 態 萬 方 , 桌<br />

面 邊 緣 和 腿 部 則 閃 耀 著 華 貴 的 金 屬 裝 飾 。<br />

Round dining table with charming poise<br />

and bearing adds presence to any room.<br />

At Paramount Furniture<br />

paramountfurniture.ca 604 273 0155<br />

6.Bed Bath & Beyond Nourison Chambord<br />

Rug, $659.99<br />

深 紅 的 底 色 上 , 金 色 的 修 竹 和 各 式 印 章 鋪 展 開<br />

來 , 華 麗 喜 慶 中 不 乏 些 許 古 老 的 文 化 氣 息 。<br />

This beautiful red rug with floral motif<br />

combines classic French design with a textural<br />

density and performance quality unequalled<br />

in its construction.<br />

At Bed Bath & Beyond, 604 904 1118<br />

bedbathandbeyond.ca

---

global Beat 潮 流 節 拍<br />

© Shen Yun Symphony Orchestra<br />

「 神 韻 交 響 樂 團 」 加 拿 大 首 演<br />

曾 在 紐 約 卡 耐 基 音 樂 廳 引 起 轟 動 的 「 神<br />

韻 交 響 樂 團 」, 將 於 10 月 16 日 來 到 多 倫<br />

多 的 Roy Thomson 音 樂 廳 , 為 樂 迷 們 送<br />

上 加 拿 大 的 首 場 演 出 。 屆 時 , 動 人 心 弦<br />

的 「 天 音 聖 樂 」 將 在 中 國 古 代 樂 器 與 西<br />

方 管 弦 樂 團 的 傾 力 配 合 下 , 縈 繞 在 楓 葉<br />

之 國 的 上 空 。 根 植 於 中 國 五 千 年 的 神 傳<br />

文 化 , 隸 屬 享 譽 國 際 的 「 神 韻 藝 術 團 」<br />

的 「 神 韻 交 響 樂 團 」, 將 在 此 次 演 出<br />

中 , 演 奏 眾 多 「 神 韻 」 原 創 音 樂 , 如 :<br />

太 極 扇 、 風 雨 中 的 蓮 、 滿 族 舞 等 。 此<br />

外 , 觀 眾 們 也 將 欣 賞 到 柏 遼 茲 、 德 沃 夏 克 等 西 方 古 典 音 樂 以<br />

及 神 韻 聲 樂 家 的 演 唱 。「 非 常 有 特 色 的 音 樂 , 令 人 印 象 深<br />

刻 。」 在 「 神 韻 藝 術 團 」 之 前 來 多 倫 多 的 演 出 中 , 多 倫 多 交<br />

響 樂 團 指 揮 Kerry Stratton 就 曾 對 其 原 創 的 、 中 西 樂 器 合 璧<br />

的 現 場 伴 奏 樂 團 讚 不 絕 口 。 如 果 您 是 交 響 樂 和 古 典 音 樂 的 愛<br />

好 者 , 那 此 次 「 神 韻 交 響 樂 團 」 的 演 出 必 將 不 容 錯 過 。<br />

Shen Yun Symphony Orchestra Debuts in Canada<br />

Hailing from New York and already having wowed at Carnegie<br />

Hall, Shen Yun Symphony Orchestra makes its solo debut at<br />

Toronto’s Roy Thomson Hall on <strong>Oct</strong>ober 16th. Listen with<br />

your heart and soul to what their composers call “celestial<br />

music” and experience ancient Chinese instruments harmoniously<br />

blended into a Western orchestra. The melodies are<br />

rooted in 5,000 years of divinely-inspired Chinese culture.<br />

Shen Yun Symphony Orchestra, part of the internationally-acclaimed<br />

Shen Yun Performing Arts, will delight<br />

Canadians with original works — Warriors of Wudang<br />

Mountain, Steadfast Lotus, Ladies of the Manchu Court,<br />

and others, plus classics from Berlioz and Dvořák.<br />

“A distinct sound…so expressive,” enthused Kerry Stratton,<br />

Toronto Concert Orchestra conductor, when the dance<br />

performance came to Canada. “I was completely enchanted,”<br />

said Her Royal Highness Princess Michael of Kent about<br />

Shen Yun at The London Coliseum.<br />

Visit www.shenyun.com/symphony/toronto, for more information and to purchase tickets.<br />

傳 記 小 說 《 永 不 放 棄 , 永 不 屈 服 》 即 將 發 售<br />

記 述 奧 林 匹 克 冠 軍 和 二 戰 英 雄 Louis Zamperini 的 傳 奇 人 生 , 勵 志 傳 記 體 小 說 《 永 不 放<br />

棄 , 永 不 屈 服 》 即 將 於 11 月 18 日 發 售 。Louis 的 人 生 經 歷 過 許 多 常 人 難 以 想 像 的 坎 坷 和<br />

困 境 。 他 從 飛 機 失 事 中 幸 存 下 來 ; 曾 在 太 平 洋 中 遭 遇 過 鯊 魚 的 襲 擊 ; 二 戰 時 又 被 關 進<br />

了 日 本 戰 俘 營 。 每 一 次 他 都 能 堅 強 地 從 絕 境 中 走 出 , 最 終 迎 來 嶄 新 的 人 生 。 這 是 他 的 第<br />

三 本 回 憶 錄 , 不 同 以 往 的 是 , 他 在 這 本 書 中 更 多 地 與 讀 者 們 分 享 了 他 的 人 生 智 慧 , 他 成<br />

功 的 秘 訣 , 以 及 從 自 身 非 凡 人 生 經 歷 中 所 獲 得 的 深 刻 見 解 。 協 助 Louis 完 成 此 書 的 作 家<br />

David Rensin 說 ,Louis 想 通 過 《 永 不 放 棄 , 永 不 屈 服 》 向 讀 者 們 傳 遞 寬 恕 與 回 報 。 本<br />

書 的 書 稿 於 今 年 7 月 1 日 送 交 出 版 社 , 第 二 天 ,Louis Zamperini 與 世 長 辭 , 享 年 97 歲 。<br />

Don’t Give Up, Don’t Give In<br />

On sale on November 18th, this inspiring biography offers lessons from the extraordinary life of Olympian and war<br />

hero Louis Zamperini.<br />

Zamperini could have given up so many times when faced with adversities in his life. Surviving a plane crash, sharkinfested<br />

waters of the Pacific, and a Japanese prisoner-of-war camp during World War II, Zamperini turned every<br />

adversity into an opportunity to overcome the odds against him.<br />

In his third memoir, Zamperini shares his wisdom, the secrets of his success, and insights gleaned from his extraordinary<br />

life experiences. David Rensin, co-author, said that Zamperini wanted to convey a message of forgiveness and<br />

giving back. Don’t Give Up, Don’t Give In’s manuscript was turned over to the publisher on a Tuesday in July and<br />

Zamperini passed away the following day, at age 97.<br />

36

---

Photo by Kevin J. Maher Interior Design<br />

For more than 140 years, Schonbek ® has been synonymous with luxury and quality.<br />

Western Canada’s Largest Lighting Selection. No One Even Comes Close.<br />

12420 Bridgeport Rd., Richmond, B.C.• 604-270-3339 • Hours: Mon.-Sat. 9-5:30, Sun.12-5 www.thelightingwarehouse.com

---

global Beat 潮 流 節 拍<br />

溫 哥 華 美 術 館 「 北 京 故 宮 文 物 展 」<br />

來 自 遙 遠 中 國 故 宮 的 珍 貴 文 物 , 即 將 飄 洋 過 海 來 到 溫 哥 華 。 想 一 覽 中<br />

國 皇 宮 中 的 稀 世 珍 品 嗎 10 月 18 日 起 , 溫 哥 華 美 術 館 將 為 大 家 送 上 一<br />

場 令 人 歎 為 觀 止 的 中 國 文 化 盛 宴 :「 紫 禁 城 : 走 進 中 國 皇 帝 的 深 宮 內<br />

院 」 盛 大 登 場 。 本 次 展 覽 將 展 出 約 200 件 北 京 故 宮 博 物 院 的 珍 品 收 藏 。<br />

位 於 北 京 的 故 宮 曾 是 明 清 兩 個 朝 代 二 十 四 位 皇 帝 的 皇 宮 (1416 年 至<br />

1911 年 ), 這 座 真 龍 天 子 們 居 住 了 近 五 百 年 的 龐 大 皇 家 建 築 群 , 是 全<br />

世 界 最 大 的 宮 殿 建 築 , 內 有 近 10,000 個 房 間 ,1,000 座 房 屋 , 大 小 院 落<br />

90 多 座 , 還 有 超 過 一 百 萬 件 文 物 。 展 出 將 至 2015 年 1 月 11 日 , 來 賓 們 可 借<br />

此 難 得 的 機 會 一 覽 來 自 中 國 皇 家 的 畫 像 、 服 飾 、 家 具 和 壁 畫 等 珍 玩 。 此 外 還<br />

有 大 量 來 自 民 間 的 青 銅 器 、 漆 器 、 玉 器 等 文 物 展 出 。<br />

Emperor’s Private Paradise Coming to <strong>Vancouver</strong> Art Gallery<br />

Feast your eyes on rarely seen treasures from the home of China’s emperors in the heart<br />

of downtown <strong>Vancouver</strong>. Starting <strong>Oct</strong>ober 18th, the <strong>Vancouver</strong> Art Gallery will present<br />

The Forbidden City: Inside the Court of China’s Emperors.<br />

The exhibition will showcase about 200 objects from The Forbidden City, now renamed<br />

Beijing’s Palace Museum — the world’s largest palace and epicenter of imperial<br />

power for China’s emperors for nearly 500 years during the Ming and Qing Dynasties.<br />

The palace holds nearly 10,000 rooms, 1,000 buildings with traditional Chinese architecture<br />

and over a million artifacts.<br />

On display until January 11th, 2015, <strong>Vancouver</strong>ites can catch an extraordinary glimpse<br />

of precious artifacts from the once-cloistered world.<br />

上 圖 : 乾 隆 皇 帝 身 著 龍 袍 的 畫 像 。 乾 隆 時 期<br />

作 品 。 左 上 圖 : 清 朝 乾 隆 年 間 鑲 金 銅 質 彩 繪<br />

琺 瑯 酒 壺 。<br />

Above: Portrait of Emperor Qianlong in<br />

ceremonial robe. Anonymous. Qing dynasty,<br />

Qianlong period ink and colour on silk.<br />

Above left: Ewer, Qing dynasty, Qianlong<br />

period, gold-inlaid copper with enamel.<br />

For more information, visit<br />

www.vanartgallery.bc.ca<br />

and click on “The Exhibitions.”<br />

© The Palace Museum<br />

「 萬 事 達 」 多 倫 多 時 尚 週<br />

眾 所 周 知 , 由 「 萬 事 達 」 主 辦 的 世 界 時 尚 週 (World MasterCard Fashion<br />

Week), 已 經 成 為 時 尚 界 的 一 樁 盛 事 。10 月 20 日 至 24 日 ,「 萬 事 達 」 時 尚<br />

週 將 降 臨 多 倫 多 的 David Pecaut 廣 場 , 為 熱 愛 時 尚 的 人 士 和 業 內 專 家 們 送<br />

來 一 場 視 覺 盛 宴 和 創 作 靈 感 大 爆 發 。 本 次 時 尚 週 的 T 臺 秀 將 展 示 2015 年 春 季<br />

新 款 。 許 多 加 拿 大 新 興 設 計 師 將 送 上 自 己 的 作 品 。 而 加 拿 大 本 地 設 計 師 的<br />

搖 籃 ——Toronto Fashion Incubator, 也 將 在 時 尚 週 期 間 開 設 特 色 精 品 小<br />

店 , 以 促 進 加 拿 大 時 尚 行 業 的 發 展 。 據 悉 , 今 年 將 有 20 個 加 拿 大 時 裝 和 飾 品<br />

品 牌 受 邀 參 展 。 屆 時 ,Ritz Carlton 酒 店 還 會 舉 辦 一 場 盛 大 的 午 餐 會 。 乘 著<br />

「 萬 事 達 」 時 尚 週 的 東 風 , 加 拿 大 拉 丁 時 尚 週 也 將 於 24 日 至 26 日 在 多 倫 多 舉<br />

辦 。 超 過 40 位 來 自 巴 西 、 智 利 、 哥 倫 比 亞 、 墨 西 哥 、 秘 魯 和 加 拿 大 本 地 的 設<br />

計 師 , 將 為 大 家 送 來 火 熱 的 拉 丁 風 情 。<br />

World MasterCard Fashion Week in Toronto<br />

Stay abreast with what’s in vogue at the World MasterCard Fashion Week (WMCFW).<br />

At David Pecaut Square in Toronto from <strong>Oct</strong>ober 20th to 24th, the glitzy event will offer<br />

inspiration and visions galore for connoisseurs of everything fresh.<br />

The runways, filled with Spring 2015 collections, will present budding Canadian<br />

designers alongside established ones. A boutique trade faire by the Toronto Fashion<br />

Incubator will be held during the week. This by-private-invitation fête will feature 20<br />

Canadian accessory and clothing brands and a luncheon catered by the Ritz Carlton.<br />

Hot on the stilettos of WMCFW, Latin Fashion Week Canada will run in Toronto<br />

from <strong>Oct</strong>ober 24th to 26th. Don’t miss its more than 40 designers from Brazil, Chile,<br />

Colombia, Mexico and Peru, and, of course, Canada.<br />

Visit www.worldmastercardfashionweek.com to register and for more information.<br />

38<br />

Photo by Mauricio Calero

---

恆 久 之 美 古 董 真 品 傳 世 之 寶<br />

Three Centuries Antiques<br />

TIMELESS...GENUINE...HEIRLOOMS<br />

來 自 歐 洲 的 古 董 藝 術<br />

The finest selection of European Antiques and Fine Art<br />

請 來 電 預 約 :(604) 685-8808 或 (604) 808-3312( 手 機 ) WILLIAM MACKINNON, ARCT, BMus. BSc., OWNER 店 主<br />

更 多 信 息 請 訪 問 網 站 Three Centuries Shop.com

---

People | Tastemaker 品 位 締 造<br />

Colour Her Splendid<br />

生 活 皆 色 彩<br />

—— 室 內 設 計 師 Anne Hepfer 的 最 愛<br />

在 「 色 彩 女 王 」Anne Hepfer 的<br />

眼 中 , 這 個 世 界 的 顏 色 本 就 是<br />

五 彩 繽 紛 、 賞 心 悅 目 。<br />

2 003 年 ,Anne Hepfer 在 紐 約 曼 哈 頓 創 立 了 她 的 第 一 個 設<br />

計 工 作 室 。 她 善 於 融 合 各 類 紋 理 、 材 質 , 以 及 多 元 化 的<br />

設 計 風 格 , 很 快 在 美 國 東 海 岸 引 起 了 廣 泛 關 注 。 如 今 , 她 來<br />

到 了 多 倫 多 , 自 2013 年 起 , 開 始 為 來 自 世 界 各 地 的 社 會 名 流<br />

們 , 送 上 她 精 緻 又 不 乏 趣 味 的 精 彩 設 計 , 以 此 來 改 造 和 提<br />

升 他 們 的 居 住 空 間 。 並 很 快 躋 身 加 拿 大 最 頂 尖 的 25 名 設 計<br />

師 之 一 。<br />

做 為 一 名 設 計 師 ,Anne 喜 歡 白 色 , 而 且 運 用 自 如 ,<br />

她 同 時 又 是 眾 所 周 知 的 「 色 彩 女 王 」。 說 到 她 最 愛 的<br />

顏 色 , 也 許 在 當 下 , 清 爽 的 淡 檸 檬 色 正 是 她 的 心 頭 好 。<br />

「 我 們 生 活 的 世 界 充 滿 了 令 人 愉 悅 的 色 彩 , 為 甚 麼 不 把<br />

它 們 也 放 到 家 裏 呢 」 正 因 為 有 了 這 樣 的 想 法 , 在 加<br />

州 ,Anne 獨 具 匠 心 地 將 一 個 房 間 用 「 舊 金 山 灣 的 晚 霞 」<br />

妝 點 起 來 。「 每 當 黃 昏 時 分 , 這 個 房 間 是 最 美 的 , 透 過<br />

巨 大 的 玻 璃 窗 , 遙 望 遠 方 的 天 海 美 景 , 一 切 都 沐 浴 在 了 朦<br />

朧 柔 和 的 紫 紅 色 之 中 。」<br />

下 面 就 讓 我 們 欣 賞 一 下 ,Anna 生 活 中 的 其 它 最 愛 吧 !<br />

The year was 2003 when Anne Hepfer opened her<br />

first design studio in Manhattan. Her cosmopolitan<br />

interiors, rich with textures and the fusion of tradition and<br />

vision, caught the eyes of the Hamptons crowd. Now based<br />

in Toronto, she’s often tapped to brighten the living spaces<br />

of high-profile business people and celebrities around the<br />

world. Her collection of playfully sophisticated interior decor<br />

debuted in 2013, and she was named one of Canada’s Top<br />

25 Designers.<br />

While she loves white because it goes with everything,<br />

Hepfer is an acknowledged ‘colour queen.’ Her favourite hue<br />

Right now, lemon sorbet tops the list. “We live in a world filled<br />

with colours that bring us joy. Why wouldn’t we put them into<br />

our homes” In California, Hepfer filled a room with “the hues<br />

of the sky at dusk on San Francisco Bay. It’s the prettiest room at<br />

dusk. You can look out these massive windows onto the Bay and<br />

everything is bathed in hazy purples.”<br />

Turn the page for a polychrome pastiche of Hepfer’s inspiring finds.<br />

40

---

since 1925<br />

Italia kitchen from<br />

the Arclinea Collection,<br />

design Antonio Citterio.<br />

arclinea.com<br />

1706 West 1st Ave Armoury District<br />

<strong>Vancouver</strong> 604 683 1116 livingspace.com

---

People | Tastemaker 品 位 締 造<br />

Anne's Picks<br />

Among Anne Hepfer’s must-haves is D.<br />

Porthault’s Pois de Senteur cotton voile<br />

handkerchief. Liya Kebede’s gossamer cotton<br />

scarf goes with a navy cotton puff-sleeve<br />

blazer from J. Crew, for a cultured mien.<br />

An Anita Ko Leaf 18-karat gold and diamond<br />

bracelet plus outsized Ronde Solo<br />

de Cartier watch — “flat on my wrist, clean<br />

and comfortable” — is her preferred style.<br />

Hepfer can’t resist Shiseido Luminizing Satin<br />

Eye Colors and a spritz of Robert Piguet<br />

Fracas perfume before a romantic night out.<br />

“Travelling is my passion,” says Hepfer.<br />

Spot her near or far with a pair of Tom Ford<br />

Campbell Shiny Square sunglasses and a<br />

Salvatore Ferragamo Continental wallet<br />

— a practical luxury she buys recurrently.<br />

“I live in jeans most of the year,” says the<br />

artist and successful businesswoman who<br />

loves the barefoot feel of Chloé Scalloped<br />

Flats that go with figure-hugging denim.<br />

Hepfer chooses a different Diptyque candle<br />

every season, for their intoxicating scents,<br />

and adores the surreal beauty of prints by<br />

Russian artist Tatiana Gorilovksy, especially<br />

“Magical Light of China.” Her favourite pieces<br />

of furniture are the ones that spring from<br />

her own imagination, like this striking X base<br />

cocktail table from her ah ha! collection.<br />

D. Porthault 的 Pois de Senteur 純 棉 薄 紗 手 帕 , 是<br />

Anne Hepfer 的 必 備 品 之 一 。Liya Kebede 的 純 棉<br />

薄 紗 圍 巾 搭 配 J. Crew 海 軍 藍 泡 泡 袖 棉 上 衣 , 是 文<br />

質 彬 彬 的 格 調 。Anita Ko Leaf 18K 金 鑽 石 手 鐲 ,<br />

加 上 Cartier Ronde Solo 大 錶 盤 腕 錶 , 是 Anne 的<br />

最 愛 。「 戴 在 我 的 手 腕 上 , 簡 潔 又 舒 適 。」 如<br />

果 準 備 赴 約 一 個 浪 漫 的 夜 晚 ,Shiseido 的 絲 柔 亮<br />

滑 眼 影 和 Robert Piguet 的 Fracas 香 水 一 定 會 陪<br />

伴 Anne 前 往 。「 我 酷 愛 旅 行 。」Anne 說 。 帶 上<br />

Tom Ford 的 Campbell Shiny Square 太 陽 鏡 , 和<br />

一 直 陪 伴 她 的 Salvatore Ferragamo Continental<br />

皮 夾 , 即 刻 啟 程 !「 我 一 年 中 大 多 數 時 間 都 穿 著<br />

牛 仔 褲 。」 這 位 成 功 的 設 計 師 和 女 商 人 , 最 喜 歡<br />

的 還 是 Chloé 標 誌 性 的 貝 殼 邊 平 底 鞋 和 緊 身 牛 仔<br />

褲 。Anne 每 季 都 會 選 擇 不 同 的 Diptyque 香 薰 蠟<br />

燭 , 它 們 的 香 氛 總 是 令 人 陶 醉 。 此 外 , 俄 羅 斯 超<br />

現 實 主 義 畫 家 Tatiana Gorilovksy 也 是 Anne 所 喜<br />

愛 的 , 尤 其 是 他 的 「 中 國 的 神 奇 之 光 」 系 列 作<br />

品 。 她 最 愛 的 家 具 是 那 些 從 她 過 人 想 像 力 中 誕 生<br />

的 作 品 , 像 這 件 ah ha! 系 列 中 的 X 形 底 座 矮 桌 。<br />

42

---

East India Carpets<br />

DISTINCTIVE DESIGNS SINCE 1948<br />

1606 West Second Avenue at Fir Armoury District, <strong>Vancouver</strong><br />

Mon-Sat 10-5:30 604 736 5681 eastindiacarpets.com

---

People | legend 歷 史 風 雲<br />

他 們 征 戰 沙 場 、 叱 吒 風 雲 ; 他 們 精 忠 報 國 、 智 勇 雙 全 ; 他 們 深 蘊 兵 法 、 洞 徹 天<br />

機 。 正 是 穿 行 於 烽 火 硝 煙 中 的 他 們 , 締 造 了 一 個 個 時 代 的 更 迭 , 留 下 了 一 段 段 熱<br />

血 奔 騰 的 傳 奇 。 他 們 是 馳 騁 戰 場 指 揮 千 軍 萬 馬 的 大 將 。<br />

China’s military generals changed history era after era, leaving legends behind<br />

them. They endured the battles, were loyal to their kingdoms, wise and brave.<br />

They mastered warcraft and understood the hidden designs of fate. Listen carefully<br />

and you can almost hear the horses galloping across the battlefields.<br />

China’s Virtuous General<br />

The Chinese classic, The Art of War, thus defines a great general: “... the skillful fighter puts<br />

himself into a position which makes defeat impossible, and does not miss the moment for<br />

defeating the enemy.” Li Jing, a renowned general, helped establish the Tang Dynasty through<br />

decades of military exploits, mastering the arts of surprise, timing, and seizing opportunity.<br />

出 奇 制 勝 進 退 有 度<br />

《 孫 子 兵 法 . 軍 形 第 四 》 中 曰 :「 故 善 戰 者 , 立 於 不 敗 之<br />

地 , 而 不 失 敵 之 敗 也 。」 大 唐 名 將 李 靖 戎 馬 一 生 , 就 是 這 樣<br />

一 位 以 用 奇 兵 著 稱 , 擅 長 把 握 戰 局 時 機 的 傑 出 軍 事 家 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by William A. Reeves Illustration by Mu Chuan<br />

44

---

公 元 629 年 , 大 唐 遣 十 幾 萬 大 軍 出 擊 東 突 厥 , 時 任 兵 部 尚 書 的 李 靖 , 率 領 先<br />

頭 部 隊 , 深 入 北 寒 大 漠 , 攻 克 定 襄 城 。 頡 利 可 汗 倉 惶 出 逃 , 後 被 擒 獲 , 東 突<br />

厥 宣 告 滅 亡 。<br />

In 629 AD, the Tang emperor dispatched a force of over 100,000 soldiers to<br />

eliminate the northern threat posed by the Eastern Tujue, a clan of Turks led<br />

by Jiali Khan. Li Jing led a surprise contingent of 3,000 cavalry, capturing<br />

cities and paralyzing their armies.

---

People | legend 歷 史 風 雲<br />

末 , 雍 州 一 戶 官 宦 人 家 裏 , 一 位 年 輕 人 正 在 院 內<br />

隋 舞 劍 。 只 見 他 身 材 魁 梧 , 儀 表 堂 堂 , 將 手 中 寶 劍<br />

舞 得 虎 虎 生 威 , 宛 如 一 團 雪 光 。 年 輕 人 名 叫 李 靖 , 字 藥<br />

師 , 祖 父 和 父 親 都 曾 是 當 朝 大 員 , 舅 父 韓 擒 虎 更 是 隋 朝<br />

開 國 名 將 。 有 了 這 樣 家 庭 環 境 的 熏 陶 , 李 靖 自 幼 文 才 武<br />

略 超 眾 , 志 向 遠 大 。 他 曾 對 父 親 說 :「 大 丈 夫 如 果 遇 到<br />

聖 明 的 君 主 和 動 盪 的 時 代 , 理 應 建 立 一 番 功 業 。」<br />

懷 才 不 遇<br />

可 惜 此 時 的 隋 朝 , 在 昏 庸 無 道 的 隋 煬 帝 的 統 治<br />

下 , 正 迅 速 走 向 沒 落 。 李 靖 儘 管 才 幹 聞 名 於 公 卿 之<br />

中 , 也 一 直 沒 有 受 到 重 用 。 一 眨 眼 到 了 四 十 歲 的 不 惑<br />

之 年 , 也 只 是 擔 任 過 殿 內 直 長 、 駕 部 員 外 郎 這 樣 的 小<br />

官 。 公 元 617 年 , 李 靖 被 派 遣 至 太 原 留 守 李 淵 帳 下 , 任<br />

馬 邑 郡 丞 , 協 助 同 突 厥 作 戰 。 這 時 , 反 隋 暴 政 的 叛 亂<br />

已 在 全 國 風 起 雲 湧 , 河 北 竇 建 德 、 河 南 翟 讓 、 李 密 、<br />

江 淮 杜 伏 威 、 輔 公 祏 等 領 導 的 三 支 主 力 軍 以 摧 枯 拉 朽<br />

之 勢 , 席 捲 著 隋 朝 的 江 山 。 李 淵 的 才 幹 實 力 本 不 亞 於<br />

這 些 豪 傑 , 自 然 想 加 入 這 場 爭 奪 天 下 的 戰 局 之 中 。 並<br />

開 始 暗 中 招 兵 買 馬 , 尋 覓 著 時 機 。<br />

李 靖 很 快 發 現 了 李 淵 的 異 動 , 他 給 自 己 帶 上 枷<br />

鎖 , 以 罪 臣 的 身 份 趕 往 江 都 , 準 備 向 躲 在 那 裏 的 隋 煬 帝<br />

報 告 李 淵 謀 反 之 事 。 誰 知 行 至 京 城 長 安 時 , 道 路 就 因 戰<br />

亂 阻 塞 了 , 再 也 無 法 前 行 。 不 久 , 李 淵 在 太 原 起 兵 , 迅<br />

速 攻 佔 長 安 , 並 在 城 中 俘 獲 了 李 靖 。 李 淵 覺 得 李 靖 背 叛<br />

過 自 己 , 便 想 殺 掉 他 , 以 免 留 後 患 。 李 靖 此 時 心 中 明 白<br />

隋 朝 大 勢 已 去 , 自 己 一 家 三 代 效 忠 朝 廷 , 又 冒 死 前 去 報<br />

信 , 已 算 仁 至 義 盡 。 但 就 這 樣 讓 滿 腔 抱 負 付 諸 東 流 , 實<br />

在 不 甘 心 。 於 是 , 他 在 臨 刑 前 大 聲 疾 呼 :「 您 興 義 兵 ,<br />

本 是 為 除 暴 安 良 , 怎 麼 尚 未 成 事 , 就 因 私 人 恩 怨 斬 殺 壯<br />

士 呢 」 李 淵 聽 了 這 番 話 不 由 得 心 中 一 動 , 之 前 他 曾 聽<br />

人 說 起 過 李 靖 的 才 幹 , 眼 下 起 兵 不 久 , 正 是 用 人 之 際 ,<br />

何 不 就 此 讓 李 靖 為 自 己 效 力 呢 <br />

得 遇 明 主<br />

李 淵 還 在 沉 吟 之 際 , 一 旁 的 李 世 民 卻 早 已 對 李<br />

靖 的 膽 識 讚 歎 不 已 , 連 忙 起 身 勸 說 父 親 , 還 表 示 願 意<br />

讓 李 靖 在 自 己 帳 下 效 力 。 見 此 情 形 , 李 淵 命 人 釋 放 李<br />

靖 , 將 他 交 給 了 李 世 民 。 此 後 , 這 一 君 一 臣 攜 手 並<br />

肩 , 馳 騁 沙 場 三 十 載 , 為 開 元 盛 世 打 下 了 一 個 無 比 遼<br />

闊 的 舞 臺 。<br />

公 元 618 年 五 月 , 李 淵 建 唐 稱 帝 , 李 世 民 被 封 為 秦<br />

王 。 李 靖 跟 隨 秦 王 開 始 了 一 統 天 下 的 征 戰 。 在 南 下 平 定<br />

南 梁 蕭 銑 的 戰 役 中 , 李 靖 第 一 次 表 現 出 了 獨 擋 一 面 的 戰<br />

略 指 揮 才 能 。 公 元 621 年 九 月 , 唐 朝 大 軍 兵 分 四 路 殺 向<br />

南 梁 江 陵 。 正 逢 雨 季 , 長 江 暴 漲 , 流 經 三 峽 險 峻 地 帶 更<br />

是 濤 聲 如 雷 、 震 人 心 魄 。 蕭 銑 滿 以 為 借 此 天 塹 , 唐 軍 絕<br />

不 敢 來 犯 , 索 性 開 始 休 養 士 兵 。 唐 朝 的 兵 將 們 看 到 水 勢<br />

驚 人 , 也 多 生 退 卻 之 意 。 此 時 , 李 靖 力 排 眾 議 說 :「 兵<br />

貴 神 速 , 機 不 可 失 。 如 今 我 方 軍 隊 剛 剛 集 結 , 蕭 銑 還 不<br />

知 道 , 如 果 我 們 乘 江 水 猛 漲 , 順 流 東 下 , 突 然 出 現 在 江<br />

陵 城 下 , 正 是 兵 法 中 所 說 的 迅 雷 不 及 掩 耳 , 這 樣 定 可 一<br />

舉 成 功 。」 大 家 聽 從 了 李 靖 的 建 議 , 果 然 連 破 荊 門 、 宜<br />

都 二 鎮 , 十 月 即 抵 夷 陵 城 ( 今 湖 北 宜 昌 ) 下 。<br />

此 時 , 唐 軍 統 帥 趙 郡 王 李 孝 恭 想 乘 勝 出 擊 , 李<br />

靖 想 到 蕭 銑 的 驍 將 文 士 弘 正 率 數 萬 精 兵 駐 守 在 附 近 的<br />

清 江 , 就 勸 告 說 :「 現 在 荊 門 剛 剛 失 守 , 文 士 弘 一 定<br />

把 精 銳 兵 力 全 派 出 來 扭 轉 敗 局 , 恐 怕 銳 不 可 擋 。 我 們<br />

應 當 暫 且 不 與 敵 人 交 鋒 , 等 他 們 士 氣 回 落 , 再 出 擊 決<br />

戰 。」 可 李 孝 恭 連 戰 告 捷 , 不 免 大 意 輕 敵 , 沒 有 聽 從<br />

李 靖 的 勸 告 。 索 性 讓 李 靖 留 守 軍 營 , 自 己 率 兵 出 戰 。<br />

等 兩 軍 一 交 鋒 , 情 況 不 出 李 靖 所 料 , 李 孝 恭 被 殺 了 個<br />

大 敗 。 李 靖 沒 有 急 於 去 救 援 , 反 倒 按 兵 不 動 。 等 文 士<br />

弘 的 兵 士 們 在 勝 利 後 四 處 搶 掠 , 隊 伍 渙 散 時 , 迅 速 指<br />

揮 唐 軍 出 擊 。 敵 軍 措 手 不 及 , 亂 作 一 團 。 唐 軍 乘 勢 追<br />

殺 , 殲 滅 敵 軍 近 萬 人 , 繳 獲 舟 艦 四 百 餘 艘 。<br />

北 抗 突 厥<br />

消 滅 了 江 南 最 大 的 割 據 勢 力 南 梁 之 後 , 李 靖 傑 出<br />

的 軍 事 才 能 得 到 了 唐 高 祖 李 淵 的 認 可 和 信 賴 , 隨 後 ,<br />

多 次 對 他 委 以 重 任 。 李 靖 先 後 被 派 往 嶺 南 安 撫 諸 州 ;<br />

後 又 將 叛 唐 的 杜 伏 威 、 輔 公 祏 平 定 。 高 祖 不 由 得 讚 歎<br />

道 : 李 靖 真 是 蕭 銑 和 輔 公 祏 的 剋 星 , 古 代 名 將 韓 信 、<br />

白 起 、 衛 青 、 霍 去 病 都 比 不 上 他 ! 然 而 , 戰 場 上 膽 略<br />

過 人 的 李 靖 , 平 日 卻 以 性 情 沉 穩 而 著 稱 。 據 說 , 他 與<br />

大 臣 們 一 起 參 議 國 事 , 常 常 恭 謹 謙 和 得 像 是 不 會 說 話<br />

一 樣 。 而 他 的 這 份 沉 厚 , 恰 恰 是 他 攻 無 不 克 、 戰 無 不<br />

勝 的 根 本 。 比 如 , 儘 管 經 常 以 少 勝 多 , 但 李 靖 往 往 是<br />

以 己 方 蓄 勢 待 發 的 精 銳 , 打 擊 敵 方 不 備 , 從 而 達 到 以<br />

一 當 百 的 奇 兵 效 果 。<br />

在 中 原 初 定 之 後 , 漠 北 地 區 對 大 唐 的 威 脅 又 凸<br />

顯 出 來 。 那 裏 的 馬 上 民 族 在 惡 劣 的 自 然 環 境 下 , 錘 煉<br />

出 剽 悍 善 戰 的 性 情 , 讓 實 力 強 大 的 唐 軍 也 不 得 不 退 避<br />

三 分 。 隋 末 唐 初 , 東 突 厥 勢 力 強 大 , 李 淵 在 太 原 起 兵<br />

時 , 曾 向 突 厥 始 畢 可 汗 稱 臣 , 以 換 取 北 方 的 相 對 安<br />

定 。 唐 太 宗 李 世 民 登 基 不 久 , 突 厥 頡 利 可 汗 乘 唐 朝 王<br />

位 更 迭 之 際 , 率 十 幾 萬 精 銳 騎 兵 進 犯 涇 州 , 轉 眼 兵 臨<br />

渭 水 便 橋 之 北 , 形 勢 十 分 危 急 。 太 宗 親 臨 渭 水 橋 , 與<br />

頡 利 可 汗 結 盟 , 突 厥 這 才 退 兵 。 兩 番 戰 場 上 的 退 讓 ,<br />

讓 東 突 厥 成 了 大 唐 王 朝 心 頭 的 一 根 尖 刺 。<br />

公 元 629 年 , 太 宗 決 定 發 動 十 幾 萬 大 軍 , 出 擊 東 突<br />

厥 。 此 時 已 升 任 兵 部 尚 書 的 李 靖 , 被 任 命 為 定 襄 道 行<br />

46

---

“It is unprecedented. Li Jing has avenged the insult I suffered.”<br />

— Emperor Taizong of the Tang Dynasty<br />

Li Jing, a celebrated Tang Dynasty military leader,<br />

was almost executed by the emperor whom<br />

he went on to loyally serve for the next 8 years. “You,<br />

general, rose to rid tyranny for the people. If you<br />

want to achieve great things, how can you kill a courageous<br />

man because of a personal grudge” Li yelled<br />

out as he was dragged away to be killed.<br />

Li Yuan, at the time merely a rebel, but one who<br />

toppled the Sui Dynasty and established the Tang<br />

Dynasty, was struck between the eyes by Li Jing’s<br />

courageous words, and spared his life. Indeed, Li<br />

Yuan made Li Jing his trusted lieutenant, even after<br />

Li Jing almost blocked his rise by telling the old Sui<br />

rulers of his plans to rebel.<br />

Beginning in his 40s, a time when many men of<br />

war are beginning to slow down, Li began climbing<br />

toward his prime, conquering vast swathes of land<br />

for the mighty Tang Dynasty, suppressing rebellions,<br />

and laying down the Tang’s borders.<br />

All this was exactly what Li had hoped for but<br />

could never have expected when, as a young man<br />

toward the end of the Sui Dynasty, he practiced<br />

swordcraft in the yard of his courtier family. Li once<br />

told his father: “A man should earn wealth and social<br />

position through exploits in a turbulent age, in the<br />

service of great emperors.”<br />

Turbulence is exactly what Li walked into. The<br />

tyrannical Sui emperor Yang (569 - 618 AD) was<br />

eventually overthrown by a Sui general who decided<br />

that it was time for China to turn a new leaf.<br />

In May 618 AD, that general, Li Yuan, established<br />

the Tang Dynasty, becoming Emperor Gaozu. Li<br />

Jing was made his top general and charged with<br />

pacifying the realm.<br />

Li built his statuesque reputation by quelling the<br />

rebels over the next 30 years.<br />

His first victories came through acting on his<br />

own judgement, against other commanders’ advice.<br />

Li Jing raided the Liang state, a part of China that<br />

the Tang Dynasty sought to bring into its territory.<br />

Rather than wait for the raging Yangtze River to<br />

slow its flow after the rainy season, as other generals<br />

cautioned, Li Jing seized the moment and<br />

crossed, launching a surprise attack on the holdouts<br />

and capturing several cities within a month. In an<br />

opposite case, a fellow general was itching for action<br />

and, against Li Jing’s advice, decided to launch<br />

an attack. The general was seriously defeated. But<br />

Li Jing swooped in with a fell counterattack that<br />

resulted in the seizure of 400 ships.<br />

Outstanding military victories like this showed<br />

supreme judgement, unclouded by ego. He was<br />

brave in battle, yet known by all for his composure<br />

and steadfastness; and when his opinions differed<br />

from other Tang leaders, Li Jing was unfailingly<br />

humble and respectful, sometimes so much so<br />

that in conference he seemed unable to speak.<br />

This was recognized again during his sallies in<br />

the northern part of the empire. There, he secured<br />

territory from the nomads who positioned themselves<br />

on the plains before they swept through<br />

China looting and plundering. Indeed, at one<br />

point the nomads almost destroyed the fledgling<br />

Tang dynasty, forcing Emperor Taizong into a<br />

humiliating alliance with one of their leaders.<br />

At the age of 58, Li was appointed by the Emperor<br />

himself to head a massive army of 100,000<br />

soldiers, meant to crush the invaders and remove<br />

the threat once and for all.<br />

But in the end, Li didn’t need the army: he defeated<br />

the Eastern Tujue intruders with just 3,000<br />

cavalry in a series of masterful surprise attacks. Jiali

---

People | legend 歷 史 風 雲<br />

清 殿 藏 本 李 靖 畫 像<br />

An official portrait of Li Jing, a great<br />

general of the Tang Dynasty.<br />

軍 總 管 , 率 領 先 頭 部 隊 , 深 入 北 寒 大 漠 , 直 搗 敵 人 核<br />

心 地 帶 。 來 年 正 月 , 李 靖 率 領 三 千 精 銳 騎 兵 , 冒 著 凌<br />

冽 的 寒 風 , 從 馬 邑 ( 今 山 西 朔 縣 ) 出 發 , 向 惡 陽 嶺 挺<br />

進 。 東 突 厥 方 面 沒 想 到 大 唐 軍 隊 會 突 然 出 現 , 以 為 如<br />

果 不 是 傾 盡 舉 國 兵 力 , 李 靖 絕 不 敢 這 樣 孤 軍 深 入 。 趁<br />

敵 人 惶 恐 不 安 之 際 , 李 靖 離 間 了 頡 利 可 汗 的 親 信 康 蘇<br />

密 , 讓 其 歸 降 大 唐 。 然 後 , 在 夜 幕 的 掩 護 下 , 一 舉 攻<br />

入 臨 近 惡 陽 嶺 的 定 襄 城 內 。 頡 利 可 汗 倉 惶 出 逃 至 磧 口<br />

( 今 內 蒙 二 連 浩 特 西 南 )。 聽 到 消 息 的 太 宗 高 興 地 對<br />

大 臣 們 說 :「 漢 朝 李 陵 帶 領 五 千 步 卒 進 攻 匈 奴 , 最 後<br />

落 得 歸 降 匈 奴 的 下 場 , 尚 且 得 以 留 名 青 史 。 李 靖 以 三<br />

千 騎 兵 深 入 敵 境 , 攻 克 定 襄 , 威 振 北 狄 , 這 是 古 今 所<br />

沒 有 的 奇 勳 , 足 以 雪 當 年 在 渭 水 與 突 厥 結 盟 之 恥 。」<br />

出 將 入 相<br />

剿 滅 東 突 厥 之 後 , 文 韜 不 輸 武 略 的 李 靖 開 始 擔 任<br />

大 唐 宰 相 一 職 。 四 年 之 後 , 政 績 卓 著 的 他 卻 以 足 疾 為<br />

由 辭 任 。 瞭 解 李 靖 的 唐 太 宗 明 白 他 的 心 意 , 也 更 加 欣<br />

賞 他 , 派 人 轉 告 說 :「 朕 縱 觀 從 古 至 今 , 身 處 富 貴 而<br />

能 知 足 而 退 的 人 很 少 。 他 們 不 論 愚 智 , 都 不 能 稱 得 上<br />

有 自 知 之 明 。 才 能 即 使 不 能 勝 任 , 也 竭 力 想 要 任 職 ;<br />

縱 然 有 疾 病 , 還 勉 強 為 官 , 不 肯 放 權 。 您 能 夠 如 此 識<br />

大 體 , 非 常 可 嘉 , 朕 現 在 不 僅 成 全 您 的 美 德 , 還 想 讓<br />

您 成 為 一 代 楷 模 。」<br />

然 而 , 李 靖 退 職 才 不 到 兩 個 月 , 北 方 的 吐 谷 渾 就<br />

進 犯 涼 州 , 朝 廷 當 即 決 定 興 兵 反 擊 。 在 任 命 統 帥 時 ,<br />

唐 太 宗 自 然 想 到 了 威 震 邊 庭 的 李 靖 , 但 又 憐 惜 他 年 逾 花<br />

甲 、 足 疾 未 癒 。 誰 知 李 靖 得 知 這 個 消 息 後 , 顧 不 上 疾<br />

病 纏 身 、 年 事 已 高 , 主 動 求 見 宰 相 房 玄 齡 , 要 求 掛 帥 出<br />

征 。 唐 太 宗 得 知 後 , 大 喜 過 望 。 於 是 , 又 是 一 年 寒 冬 臘<br />

月 , 李 靖 率 軍 飲 冰 踏 雪 , 一 路 追 擊 敵 軍 , 深 入 荒 漠 二 千<br />

餘 里 , 歷 經 近 一 年 的 浴 血 奮 戰 , 終 於 消 滅 了 吐 谷 渾 。<br />

這 次 攻 打 吐 谷 渾 是 李 靖 最 後 一 次 帶 兵 出 征 。 公 元<br />

649 年 7 月 , 李 靖 病 情 惡 化 , 溘 然 逝 去 。 他 陪 葬 昭 陵 的<br />

墳 墓 , 依 照 漢 代 名 將 衛 青 、 霍 去 病 墳 墓 的 樣 式 建 造 ,<br />

形 如 突 厥 內 燕 然 山 、 吐 谷 渾 內 積 石 山 的 樣 子 , 以 此 來<br />

緬 懷 他 的 功 績 。 他 高 瞻 遠 矚 的 見 識 和 運 籌 帷 幄 的 智<br />

慧 , 以 及 在 事 業 頂 峰 時 辭 去 宰 相 一 職 的 大 度 和 謙 遜 ,<br />

都 讓 後 世 讚 歎 不 已 。 唐 宋 八 大 家 之 一 的 蘇 洵 曾 稱 李 靖<br />

為 「 賢 將 」, 這 恐 怕 是 最 適 宜 他 的 稱 謂 。<br />

Khan, their leader, exclaimed “If the Tang did not<br />

come north with all its military forces, how could<br />

Li Jing dare to come so far with just a few soldiers!”<br />

The Tujue had by that time lost several key city<br />

centers and were psychologically defeated.<br />

“It is unprecedented,” Emperor Taizong remarked<br />

after hearing the news. He sighed with<br />

relief: “Li Jing has avenged the insult I suffered.”<br />

Following those battles, Li Jing was made the<br />

prime minister of the Tang Dynasty and was<br />

bestowed the honourary title Duke of Wei. But<br />

by then he was in his 60s, and, four years later,<br />

requested permission to retire. Emperor Taizong<br />

accepted and made Li a role model for other generals<br />

to follow.<br />

Like all great odysseys, this one has a sequel. Li<br />

Jing was soon recalled, to rescue the country from<br />

another catastrophe: raiding Mongols. Li met with<br />

the chancellor and accepted the appointment. He<br />

immediately set out and engaged the enemy, defeating<br />

them in the first battle and then driving<br />

them deep into the north, nearly 1,000 kilometers<br />

away. Grueling, protracted warfare occupied a year<br />

of Li’s energies.<br />

Defeating the Mongols was Li Jing’s last major<br />

expedition. He died in July 649 AD, 78-years-old,<br />

and was accorded the highest honors of a servant<br />

of the Emperor — to be buried near Taizong’s own<br />

tomb. Li Jing’s military foresight and wisdom, and<br />

his humbleness in resigning from his post as prime<br />

minister after just four years, were praised for generations.<br />

Su Xun, a gentleman of letters who lived<br />

400 years later, summed up Li Jing simply and<br />

accurately. He called him “a virtuous general.”<br />

48

---

Showroom 展 廳 — 5 East 5th Avenue (at Ontario Street), <strong>Vancouver</strong>, BC<br />

renewgallery.com — (604) 872-3131 — info@renewgallery.com<br />

獨 一 無 二 的 傑 出 收 藏<br />

奢 華 燈 具 和 古 董<br />

An Exceptional Collection of One-of-a-Kind<br />

Luxury Lighting & Antiques

---

People | Cover Story 封 面 故 事<br />

50

---

California Dreamin’<br />

Shen Yun Performing Arts lead dancer Diana Teng performs principal roles at<br />

venues including The Kennedy Center and the David H. Koch Theater at Lincoln<br />

Center. The legends she portrays take her back in time, across the globe,<br />

and through unexpected self-discovery.<br />

韻 自 東 方 來 潤 物 細 無 聲<br />

—— 訪 美 國 「 神 韻 藝 術 團 」 舞 蹈 演 員 藤 安 娜<br />

她 有 著 一 張 東 方 人 的 面 孔 , 卻 自 幼 在 西 方 文 化 的<br />

浸 潤 下 長 大 ; 她 曾 經 活 潑 好 動 , 是 個 讓 父 母 頭 疼<br />

的 淘 氣 包 , 卻 成 長 為 今 日 的 「 乖 乖 女 」。 她 說 ,<br />

是 東 方 文 化 的 細 膩 溫 潤 一 點 點 地 改 變 了 她 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Brett Price and Margaret Trey Photography by Larry Dai<br />

訪 藤 安 娜 時 , 她 剛 結 束 了 為 期 半 年 的 全 球<br />

採 巡 演 , 輕 鬆 自 在 的 氛 圍 縈 繞 在 我 們 的 談 話<br />

中 。 她 時 而 興 奮 , 時 而 沉 思 , 講 得 又 投 入 、 又 盡<br />

興 , 好 像 要 把 自 己 整 個 的 人 生 經 歷 , 像 竹 筒 倒 豆<br />

子 般 地 , 全 部 拿 出 來 與 我 們 分 享 。 她 告 訴 我 們 ,<br />

這 是 她 性 格 中 最 大 特 色 之 一 —— 直 率 。<br />

淘 氣 的 小 「 香 蕉 人 」<br />

在 西 方 , 有 許 多 二 代 移 民 , 儘 管 還 是 標 準 的<br />

東 方 面 孔 , 可 因 為 自 幼 生 長 在 國 外 , 思 想 意 識 早<br />

已 完 全 西 化 , 許 多 人 甚 至 連 中 文 都 不 會 講 。 人 們<br />

常 形 象 地 稱 他 們 為 「 香 蕉 人 」, 意 思 是 有 黃 種 人<br />

的 外 表 , 內 心 卻 是 白 人 式 的 。 藤 安 娜 就 曾 被 老 師<br />

和 同 學 們 稱 作 「 香 蕉 人 」, 她 是 出 生 在 美 國 紐 約<br />

的 華 裔 , 三 、 四 歲 時 跟 隨 父 母 移 居 到 了 洛 杉 磯 。<br />

做 為 家 中 的 獨 女 , 安 娜 的 父 母 把 全 部 精 力<br />

都 傾 注 在 她 身 上 , 希 望 寶 貝 女 兒 能 健 康 快 樂 地 長<br />

大 , 做 個 傳 統 中 國 式 的 德 才 兼 備 的 閨 秀 。 可 惜 事<br />

與 願 違 , 安 娜 從 小 就 非 常 好 動 , 最 大 的 樂 趣 就 是<br />

跑 到 戶 外 去 玩 兒 , 根 本 沒 有 三 分 鐘 安 靜 。 父 母 有<br />

時 想 教 她 中 文 , 給 她 講 中 國 的 歷 史 故 事 , 她 卻 難<br />

得 把 注 意 力 放 在 上 面 , 一 心 想 著 讓 父 母 趕 快 講<br />

完 , 她 就 可 以 去 找 小 夥 伴 們 玩 耍 。<br />

見 安 娜 精 力 這 麼 旺 盛 , 父 母 在 她 五 歲 時 ,<br />

就 把 她 送 去 學 跳 芭 蕾 , 一 方 面 可 以 消 耗 她 一 部 份<br />

精 力 , 另 外 也 想 培 養 一 下 她 的 氣 質 儀 態 。 等 她 再<br />

大 一 些 了 , 父 母 又 送 她 去 學 鋼 琴 , 希 望 美 妙 的 音<br />

樂 , 可 以 讓 她 多 安 靜 一 會 兒 。 可 惜 無 論 是 芭 蕾 、<br />

U<br />

S-born Diana Teng was the kind of California<br />

girl you’d find in Beach Boys songs.<br />

She lived in Pasadena, had sun-kissed skin,<br />

and peppered her speech with “dude,” “cool,”<br />

and “totally.” Forthright and confident, her<br />

laugh was and is as free as the Pacific Ocean.<br />

Despite her Far East heritage, she was as far<br />

West as West goes. But there are two sides to<br />

everything and, in her youth, sometimes Teng<br />

was impatient, rambunctious and thoughtless,<br />

she told Taste of Life in an exclusive interview.<br />

Partly because it was the best way to bridle<br />

her insatiable energy, she took up ballet and<br />

piano. She was a natural. Her dance teacher<br />

encouraged her to go into the professional<br />

ballet track and try out for Julliard, while her<br />

mother saw a talent for piano in her that could<br />

have taken her to Carnegie Hall. But her wellspring<br />

of inborn ability found its greatest outlet<br />

somewhere else: in classical Chinese dance.<br />

When Teng’s Chinese-born parents heard<br />

about the New York-based Fei Tian Academy<br />

of the Arts, whose rigorous training regime<br />

prepares most of the Shen Yun Performing<br />

Arts dancers, they dreamed of their daughter<br />

becoming a top classical Chinese dancer.<br />

Teng liked the idea too, and even though she<br />

was nervous, she applied and was accepted.

---

People | Cover Story 封 面 故 事<br />

還 是 鋼 琴 , 似 乎 對 安 娜 的 成 效 都 不 顯 著 。 後 來 ,<br />

她 的 父 母 聽 說 學 跳 中 國 古 典 舞 的 女 孩 子 都 非 常 優<br />

雅 端 莊 , 很 有 中 國 傳 統 女 子 的 味 道 , 當 即 決 定 要<br />

把 她 送 去 學 跳 中 國 古 典 舞 , 於 是 聯 繫 到 了 位 於 紐<br />

約 的 「 飛 天 藝 術 學 校 」—— 全 世 界 最 正 統 的 教 授<br />

中 國 古 典 舞 的 專 業 學 府 。<br />

資 料 電 郵 給 「 飛 天 」 之 後 , 安 娜 很 快 收 到 了<br />

回 信 , 讓 她 前 往 紐 約 參 加 面 試 。 此 時 , 安 娜 開 始<br />

鬧 起 了 情 緒 , 她 不 想 去 離 家 千 里 之 外 的 地 方 學 跳<br />

舞 。 一 方 面 , 要 離 開 自 己 朝 夕 相 處 的 好 朋 友 ; 令<br />

一 方 面 , 安 娜 整 天 聽 父 母 嘮 叨 , 說 「 飛 天 」 的 學<br />

生 們 怎 麼 有 禮 貌 啊 ! 懂 事 啊 ! 安 娜 想 , 她 們 一 定<br />

不 會 陪 自 己 玩 , 那 豈 不 是 無 聊 透 頂 , 這 日 子 可 怎<br />

麼 忍 受 啊 ! 但 她 的 父 母 態 度 一 直 很 堅 決 , 安 娜 見<br />

拗 不 過 父 母 , 又 想 到 自 己 也 喜 歡 跳 舞 , 要 麼 先 去<br />

試 一 試 看 再 說 , 便 登 上 了 飛 往 紐 約 的 飛 機 。<br />

「 萬 眾 矚 目 」 的 新 人<br />

來 到 「 飛 天 」, 身 體 條 件 出 色 , 又 有 芭 蕾 基<br />

礎 的 安 娜 順 利 通 過 了 入 學 考 試 。 過 了 幾 天 , 安 娜<br />

發 現 原 來 這 裏 有 許 多 和 自 己 興 趣 愛 好 差 不 多 的 同<br />

齡 人 , 完 全 不 愁 找 不 到 玩 伴 兒 。 她 開 始 喜 歡 這 個<br />

新 環 境 , 很 快 就 決 定 要 留 下 來 。<br />

如 今 談 起 剛 來 「 飛 天 」 的 自 己 , 安 娜 表 達 了<br />

對 老 師 、 同 學 們 的 無 限 感 激 。「 我 本 來 就 調 皮 ,<br />

從 來 不 願 意 約 束 自 己 。 剛 來 時 , 簡 直 鬧 翻 了 天 ,<br />

在 走 廊 裏 大 吵 大 嚷 , 讀 書 時 打 瞌 睡 , 煉 功 時 逃<br />

去 上 廁 所 。 但 大 家 從 來 沒 有 責 怪 過 我 , 總 是 態 度<br />

很 好 , 很 耐 心 地 勸 導 我 。 現 在 想 想 , 真 是 很 感 激<br />

大 家 的 寬 容 。」 安 娜 說 , 自 己 現 在 已 經 是 老 成 員<br />

了 , 每 當 有 新 人 進 來 , 她 都 會 想 起 當 年 的 自 己 ,<br />

幸 好 , 別 人 都 沒 有 像 她 那 麼 過 份 。 但 她 會 盡 量 的<br />

幫 助 他 們 , 把 這 份 寬 容 互 愛 傳 遞 下 去 。<br />

在 「 飛 天 」, 安 娜 也 第 一 次 開 始 了 集 體 生<br />

活 。 儘 管 小 夥 伴 們 在 一 起 學 舞 , 一 起 玩 耍 很 開<br />

心 。 但 「 飛 天 」 的 學 生 來 自 世 界 各 地 , 大 家 都 有<br />

不 同 的 教 育 和 文 化 背 景 , 性 格 上 的 差 異 也 很 大 。<br />

這 讓 安 娜 曾 經 困 惑 和 苦 惱 過 。「 我 從 小 在 西 方 長<br />

大 , 性 格 思 想 都 是 西 方 式 的 , 比 方 心 裏 有 甚 麼 就<br />

52

---

「 中 國 古 典 舞 中 的 細 節 就 像 中 國 歷 史 事 件 中 的 細 節 一 樣 多 , 尤 其 是 那 些 過 度 動<br />

作 , 裏 面 藏 著 無 數 細 微 的 小 動 作 。 我 的 性 格 比 較 大 條 , 經 常 忽 略 掉 這 些 細 節 ,<br />

但 往 往 正 是 這 些 細 節 表 達 出 了 中 國 古 典 舞 的 韻 味 。」<br />

—— 藤 安 娜 , 神 韻 藝 術 團 舞 蹈 演 員<br />

會 說 甚 麼 。 但 來 到 『 飛 天 』 後 , 我 發 現 一 些 同 學 不 是 這 樣<br />

的 。 這 讓 我 感 到 很 奇 怪 , 她 們 為 甚 麼 要 憋 在 心 裏 呢 說 出<br />

來 不 是 更 好 別 人 不 會 誤 解 , 自 己 也 可 以 釋 放 壓 力 。」<br />

隨 著 慢 慢 地 學 習 中 文 、 中 國 歷 史 課 和 中 國 古 典 舞 , 安<br />

娜 開 始 瞭 解 那 些 同 學 這 樣 做 的 根 源 。「 中 國 的 文 化 比 較 細<br />

膩 含 蓄 , 中 國 人 受 儒 家 思 想 影 響 比 較 多 , 性 格 也 都 比 較 內<br />

斂 。 比 方 中 國 古 代 的 女 子 都 是 那 種 很 溫 婉 、 羞 澀 的 感 覺 。<br />

所 以 不 會 甚 麼 都 那 麼 輕 易 地 講 出 來 。」 安 娜 坦 言 , 自 己 的<br />

西 方 思 維 讓 她 跳 中 國 古 典 舞 時 , 理 解 中 國 古 代 女 子 的 身 韻<br />

有 些 困 難 , 經 常 做 不 出 那 種 感 覺 。 但 她 的 性 格 也 有 有 利 的<br />

一 面 。「 因 為 舞 蹈 是 一 種 表 演 藝 術 , 是 要 表 現 給 觀 眾 的 。<br />

如 果 演 員 太 過 內 向 、 穩 重 , 就 不 容 易 感 染 觀 眾 。 因 為 , 舞<br />

臺 上 就 是 要 把 自 己 的 心 敞 開 給 觀 眾 的 , 像 我 這 種 開 朗 直 率<br />

的 人 做 到 這 點 更 容 易 。」 而 她 的 這 份 自 信 , 也 隨 著 她 對 中<br />

國 古 典 舞 和 中 國 文 化 的 不 斷 深 入 瞭 解 , 而 逐 漸 增 長 著 。<br />

東 西 方 的 對 比<br />

因 為 安 娜 的 西 方 文 化 背 景 , 她 在 學 習 中 國 古 典 舞<br />

時 , 總 是 會 不 由 自 主 地 對 東 西 方 文 化 做 個 對 比 。「 我 學<br />

過 芭 蕾 , 覺 得 中 國 古 典 舞 比 芭 蕾 複 雜 太 多 了 。 這 就 像 是<br />

中 國 歷 史 和 西 方 歷 史 之 間 的 差 別 。 中 國 的 歷 史 很 細 緻 ,<br />

告 訴 你 一 個 事 件 , 會 把 裏 面 的 人 物 之 間 , 人 與 事 件 之 間<br />

的 關 係 都 講 得 很 詳 細 、 很 複 雜 。 西 方 的 歷 史 記 載 的 就 比<br />

較 簡 略 , 只 是 告 訴 你 甚 麼 時 候 發 生 過 一 件 事 , 裏 面 的 細<br />

節 並 不 多 。 芭 蕾 動 作 也 類 似 這 樣 , 主 要 講 求 姿 勢 到 位 。<br />

可 中 國 古 典 舞 中 的 細 節 就 像 中 國 歷 史 事 件 中 的 細 節 一 樣<br />

多 , 尤 其 是 那 些 過 度 動 作 , 裏 面 藏 著 無 數 細 微 的 小 動<br />

作 。 我 的 性 格 比 較 大 條 , 經 常 忽 略 掉 這 些 細 節 , 但 往 往<br />

正 是 這 些 細 節 表 達 出 了 中 國 古 典 舞 的 韻 味 。」<br />

明 瞭 了 東 西 方 文 化 間 的 一 些 差 異 後 , 安 娜 開 始 用 心<br />

揣 摩 中 國 古 典 舞 的 細 膩 之 美 。 在 揣 摩 過 程 中 , 不 知 不 覺 竟<br />

改 掉 了 許 多 壞 習 慣 。 比 方 之 前 的 粗 心 大 意 、 丟 三 落 四 。 她<br />

開 始 很 認 真 地 料 理 自 己 的 生 活 , 更 加 細 緻 有 耐 心 。 她 之 前<br />

覺 得 直 言 不 諱 沒 甚 麼 不 好 , 現 在 也 開 始 收 斂 。「 之 前 有<br />

甚 麼 說 甚 麼 是 比 較 痛 快 , 可 有 時 也 得 考 慮 別 人 的 感 受 。<br />

我 現 在 開 始 用 心 去 想 別 人 了 , 所 以 有 時 會 克 制 自 己 。」<br />

這 些 潛 移 默 化 的 改 變 , 讓 安 娜 的 舞 技 不 斷 提 升 , 她 很 快<br />

加 入 了 美 國 「 神 韻 藝 術 團 」, 開 始 全 球 巡 演 的 旅 程 。 在<br />

今 年 的 演 出 中 , 她 還 扮 演 了 一 個 非 常 有 難 度 的 角 色 。<br />

Yang suffers without Yin<br />

Once at Fei Tian, most of the students looked just<br />

like her, but the carefree Californian couldn’t believe<br />

how differently they behaved. When she reacted to<br />

situations, her thoughts poured out, while her classmates<br />

would remain quiet and calm.<br />

“When I arrived at Fei Tian, I just acted wildly. I<br />

shouted in the hallways, dozed off while studying,<br />

and I would escape to the restroom when I should<br />

have been exercising with everyone else.” Remembering<br />

it, she smiles and shakes her head in disbelief.<br />

Although Teng had always had one foot in both<br />

cultures — she learned the basics about Chinese<br />

language and traditions from her parents — she<br />

had never encountered traditional culture on this<br />

level. To perform Chinese myths and legends on the<br />

world’s stages, she had a lot of brushing up to do,<br />

and not only in Chinese class.<br />

“No one got mad at me,” she continues. “They<br />

stayed positive and always guided me patiently.<br />

Thinking about it now, I’m really grateful for<br />

everyone’s tolerance.” Teng fumbled at first, until<br />

she discovered: “Authentic Chinese culture is<br />

delicate and implicit. Deeply influenced by Confucianism,<br />

Chinese people are more introverted.”<br />

Perfect practice makes perfect<br />

Teng began to earnestly study the delicate beauty of<br />

her new art form. Since classical Chinese dance is<br />

more complex than other dance forms, she had to pay<br />

attention to details like never before.<br />

“Every motion has to be very exact, more careful,<br />

more detailed or else the dance looks rough and not<br />

polished. Those articulate movements are how the<br />

rich inner meaning is expressed in classical Chinese<br />

dance,” she says. Fei Tian teachers say that to perform<br />

the complex movements properly, a dancer must fill<br />

herself with beautiful thoughts and dance with her<br />

whole heart.

---

People | Cover Story 封 面 故 事<br />

如 果 您 有 幸 觀 賞 了 「 神 韻 藝 術 團 」<strong>2014</strong> 年 的 演 出 ,<br />

《 金 猴 除 蟾 妖 》 這 個 節 目 一 定 讓 您 記 憶 猶 新 。 舞 劇 中 講 述 了<br />

唐 僧 師 徒 四 人 去 往 西 天 取 經 的 路 上 , 途 經 天 竺 國 。 狡 猾 的 蟾<br />

妖 變 身 天 竺 國 公 主 , 妄 圖 謀 害 唐 僧 , 卻 被 孫 悟 空 識 破 , 最<br />

終 打 死 蟾 妖 , 救 出 公 主 。 這 個 舞 蹈 中 的 西 域 公 主 一 角 , 很 有<br />

難 度 , 要 通 過 舞 蹈 的 肢 體 語 言 表 現 出 真 、 假 公 主 間 的 不 同 。<br />

安 娜 非 常 幸 運 地 被 選 中 扮 演 這 個 角 色 。 我 們 問 起 她 的 表 演 心<br />

得 , 她 為 我 們 仔 細 分 析 了 舞 蹈 動 作 中 的 細 節 變 化 。「 當 扮 演<br />

蟾 妖 變 成 的 公 主 時 , 要 演 出 邪 惡 的 感 覺 。 動 作 要 誇 張 , 幅 度<br />

大 、 速 度 快 。 手 型 從 好 看 的 蘭 花 手 , 變 成 像 爪 子 一 樣 ; 眼<br />

神 也 要 邪 惡 , 不 是 正 眼 看 人 的 樣 子 ; 腰 身 也 經 常 是 傾 斜 的 。<br />

而 扮 演 真 公 主 時 , 動 作 就 要 優 雅 端 莊 , 眼 神 要 純 真 。」<br />

安 娜 告 訴 我 們 , 在 扮 演 過 這 個 角 色 之 後 , 平 日 走 在 街<br />

上 , 她 都 能 從 一 個 人 的 肌 體 動 作 來 判 斷 他 的 內 心 。 因 為 ,<br />

中 國 古 代 有 相 由 心 生 的 說 法 , 人 的 動 作 舉 止 是 內 心 的 外 在<br />

體 現 。 所 以 , 一 個 正 直 善 良 的 人 , 他 的 姿 態 動 作 都 會 很 端<br />

正 , 眼 神 也 會 坦 蕩 。 品 行 不 端 的 人 則 恰 恰 相 反 。 這 種 肢 體<br />

的 表 現 往 往 是 下 意 識 的 , 不 容 易 隱 瞞 。 不 過 反 過 來 講 , 端<br />

正 的 舉 止 也 會 由 外 至 內 影 響 人 的 內 在 。 安 娜 說 , 自 己 現 在<br />

不 會 再 像 過 去 一 樣 , 表 現 得 很 沒 有 禮 貌 , 放 縱 自 己 的 言<br />

行 。 一 方 面 , 是 因 為 她 學 跳 中 國 古 典 舞 之 後 , 內 在 品 格 修<br />

養 的 提 升 ; 另 一 方 面 , 她 也 明 白 了 這 種 不 規 範 的 行 為 , 對<br />

自 己 的 思 想 會 有 不 良 的 影 響 。<br />

如 今 , 安 娜 在 「 神 韻 藝 術 團 」 這 個 溫 暖 的 集 體 中 快 樂<br />

地 生 活 著 。 她 自 言 是 個 喜 歡 活 在 集 體 中 的 人 , 受 不 了 一 個<br />

人 的 孤 單 寂 寞 。 即 便 是 練 習 舞 蹈 , 她 也 喜 歡 和 大 家 一 起 。<br />

她 說 , 進 步 最 快 的 , 就 是 你 在 練 習 , 旁 邊 有 個 人 能 看 著<br />

你 , 不 斷 為 你 指 出 缺 點 。 自 己 對 著 鏡 子 練 100 遍 都 發 現 不 了<br />

的 問 題 , 這 樣 通 過 別 人 指 點 , 可 能 5 遍 就 解 決 了 。<br />

她 每 年 最 快 樂 的 時 光 , 自 然 是 和 大 家 一 起 去 世 界 各 地<br />

巡 迴 演 出 。 旅 途 中 總 會 發 生 一 些 有 趣 的 事 。 比 如 , 在 日 本<br />

演 出 時 , 日 本 人 有 鞠 躬 的 禮 節 , 無 論 去 商 店 還 是 賓 館 , 總<br />

有 人 向 她 們 鞠 躬 , 安 娜 和 她 的 夥 伴 們 總 是 連 忙 還 禮 。 這 樣<br />

一 來 二 去 , 就 成 了 習 慣 。 等 隨 後 去 臺 灣 演 出 時 , 大 家 見 人<br />

就 不 由 自 主 地 鞠 躬 , 結 果 把 對 方 搞 得 不 知 所 措 。<br />

安 娜 還 有 個 很 甜 蜜 的 業 餘 愛 好 , 焙 烤 一 些 蛋 糕 和 點<br />

心 , 製 作 過 程 很 有 趣 , 勞 動 成 果 不 僅 好 看 , 而 且 好 吃 , 還<br />

可 以 和 大 家 一 起 分 享 。 如 今 , 新 一 年 的 「 神 韻 」 演 出 已 經<br />

進 入 編 創 綵 排 階 段 , 對 此 滿 懷 期 待 的 安 娜 又 回 到 了 她 熱 愛<br />

的 集 體 中 , 開 始 迎 接 嶄 新 的 挑 戰 。<br />

54

---

“Performers should open their<br />

hearts to the audience, and that’s<br />

much easier for a person with<br />

a cheerful and straightforward<br />

character like me.”<br />

— Diana Teng, Shen Yun dancer<br />

“If the performer is too introverted, it’s hard to move<br />

the audience. Performers should open their hearts to<br />

them.” She adds, “It’s easier for a person with a cheerful<br />

and straightforward character like mine to do so. I guess<br />

it’s about finding a balance between the two.”<br />

Soaring on two wings<br />

A deeper knowledge of both cultures led Teng toward<br />

new reservoirs in her spirit and the discovery of subtlety.<br />

She became more considerate and introspective but<br />

didn’t lose her carefree self. Soon, Teng was chosen to<br />

tour with the professional dance company where her<br />

newfound traits shone on the world’s stage.<br />

The subtlety she discovered proved invaluable. In<br />

a scene from the classic story, Journey to the West, she<br />

played two different princesses: one, a genuine royal<br />

lady and the other, a demon disguised as the princess<br />

to seduce a monk. She said her movements in the two<br />

roles were different only by degrees. But sometimes the<br />

demon is in the details.<br />

“In playing the demon princess, I had to act out her<br />

evil feelings. My movements were exaggerated and fast;<br />

my back was arched, and my fingers looked almost like<br />

claws.” She continues, “I portrayed the noble princess,<br />

on the other hand, through flowing movements and a<br />

sincere look in my eyes.”<br />

Pearls of wisdom<br />

Now Teng looks at the people she meets with everwiser<br />

eyes and tries to catch a glimpse into their souls<br />

through their mannerisms. She knows that looks can<br />

be deceiving; she’s been called a “banana” herself —<br />

yellow on the outside, white on the inside. But the<br />

same can’t be said anymore. Although she still peppered<br />

our conversation with “dude” and “totally,” she’s now<br />

fluent in all things Chinese.<br />

When asked if she misses her wild, impulsive side,<br />

Teng says, “There’s an extreme to everything. If you’re<br />

always so free-spirited, you can never get things done.<br />

When people tend to not think before they act, everyone<br />

knows that people make mistakes like that.”<br />

“Nowadays people are more open to ideas. It’s not totally<br />

crazy to say that classical Chinese culture is rich<br />

and worth learning about. A lot of times we have to<br />

look at the past to change the future. Trends nowadays<br />

always refer back to vintage or things that were also<br />

trendy back then, except with a little modern twist to<br />

them. So I think we always go back to history. Whether<br />

it’s fashion or architecture or anything, you know”<br />

And on that philosophical note, we left Teng to relish<br />

the relaxing atmosphere at her California home before<br />

heading back to New York for another season of Shen<br />

Yun Performing Arts.

---

People | giving spirit 大 愛 無 疆<br />

Inspirational Philanthropy<br />

Robert Lee has inspired everyone who has met him, and many more who haven’t.<br />

世 代 傳 承 的 事 業<br />

—— 訪 溫 哥 華 著 名 慈 善 人 士 Robert H Lee<br />

當 Robert H Lee 走 進 房 間 時 , 最 引 人 注 目 的 就 是 他 的 微<br />

笑 。 他 笑 得 如 此 溫 暖 、 親 切 , 同 時 又 不 乏 些 許 的 幽 默<br />

感 和 輕 鬆 隨 意 , 這 對 於 一 位 致 力 於 慈 善 事 業 的 人 士 來<br />

說 , 恐 怕 是 最 不 可 或 缺 的 特 質 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Susan M Boyce<br />

Robert H Lee 讓 我 們 直 接 喊 他 Bob, 這 個 親 暱 的 稱 呼 在<br />

溫 哥 華 的 地 產 界 和 慈 善 界 可 謂 如 雷 貫 耳 。 他 曾 經 贏 得<br />

過 加 拿 大 總 督 功 勳 獎 和 安 永 終 身 成 就 獎 , 在 BC 省 傑 出 商<br />

務 人 士 名 人 堂 中 佔 據 著 一 席 之 地 。<br />

在 大 溫 地 區 , 至 少 有 兩 個 著 名 的 慈 善 項 目 與 Bob 有<br />

著 密 切 的 聯 繫 , 一 個 是 位 於 溫 哥 華 市 中 心 的 基 督 青 年 會<br />

藝 術 中 心 (Robert H Lee YMCA), 內 裏 配 備 的 眾 多 頂<br />

級 設 施 , 多 年 來 無 私 地 供 社 區 民 眾 們 免 費 使 用 ; 另 一 個<br />

則 是 位 於 英 屬 哥 倫 比 亞 大 學 Sauder 商 學 院 內 的 Robert H<br />

Lee 研 究 所 。 那 Bob 是 如 何 開 始 對 慈 善 行 業 產 生 興 趣 , 又<br />

是 誰 激 勵 他 堅 持 了 幾 十 年 呢 <br />

子 承 父 業<br />

Bob 告 訴 我 們 , 他 是 在 父 親 的 言 傳 身 教 下 , 走 進 慈<br />

善 行 業 的 。「1911 年 , 我 的 父 親 以 一 個 男 僕 的 身 份 來 到<br />

加 拿 大 。」Bob 說 :「 在 他 的 家 鄉 , 一 個 中 國 廣 東 的 小<br />

村 莊 裏 , 全 村 人 聚 集 到 一 起 , 選 出 了 村 裏 最 聰 明 的 年 輕<br />

人 , 送 他 來 到 國 外 , 那 個 人 就 是 我 的 父 親 。 鄉 親 們 為 他<br />

出 了 路 費 , 讓 他 踏 上 了 尋 求 更 美 好 生 活 的 旅 途 。」<br />

時 隔 不 久 ,Bob 的 父 親 證 明 了 鄉 親 們 的 選 擇 是 正 確<br />

的 。 來 加 拿 大 後 , 他 誠 實 勤 勞 的 品 格 很 快 在 商 界 贏 得 了<br />

聲 譽 。 隨 著 事 業 的 成 功 ,Bob 的 父 親 開 始 投 身 慈 善 事 業 。<br />

「 我 的 父 親 曾 是 許 多 社 區 公 益 組 織 的 領 導 者 , 總 是 在 做<br />

各 種 項 目 , 像 唐 人 街 的 基 督 青 年 會 、 老 人 之 家 和 學 校 等<br />

等 。」 說 起 自 己 的 父 親 ,Bob 充 滿 了 敬 意 和 自 豪 。「 他 早<br />

就 還 清 了 鄉 親 們 當 初 給 他 的 路 費 , 但 他 還 是 一 直 往 家 鄉<br />

匯 錢 。 我 就 是 這 樣 耳 濡 目 染 地 接 觸 到 慈 善 公 益 事 業 。」<br />

When Robert H. Lee walks into a room, the<br />

first thing you notice is his smile. It’s a warm,<br />

engaging smile that comes from deep within,<br />

encompassing everyone he meets. His eyes have the<br />

sparkle of someone who understands the value of<br />

humour, the necessity of hard work, and the intrinsic<br />

humanity that connects us all.<br />

Bob, as he prefers to be called, is one of <strong>Vancouver</strong>’s<br />

most distinguished philanthropists and a commercial<br />

real estate pioneer. During China’s Cultural Revolution<br />

of the 1960’s, violence spread toward China’s borders<br />

and many in Hong Kong sought to move their<br />

assets elsewhere. <strong>Vancouver</strong> was seen as a haven for<br />

large-scale investing and Lee was <strong>Vancouver</strong>’s only<br />

well-qualified Cantonese-speaking real estate agent<br />

with a university degree. By age 50, he had enough<br />

wealth to retire and began an era of giving.<br />

Among his many accolades, Lee was awarded the<br />

Order of Canada, the Ernst & Young Pacific Lifetime<br />

Achievement Award, and holds a place in the<br />

Business Laureates of British Columbia Hall of<br />

Fame. Lee’s generous gifts will never be forgotten<br />

at organizations like the Robert Lee YMCA, a top<br />

ranked, state-of-the-art recreation facility located in<br />

the heart of downtown <strong>Vancouver</strong>, and the Robert<br />

H. Lee Graduate School at the University of British<br />

Columbia (UBC) Sauder School of Business.<br />

Photo by Milos Tosic<br />

56

---

著 名 地 產 商 、 慈 善 家 Robert H. Lee, real estate visionary and icon of generosity<br />

Holt Renfrew 的 品 牌 戰 略 總 監 Alexandra Weston, Director of Brand Strategy at Holt Renfrew

---

People | success giving spirit story 大 愛 藝 無 海 疆 傳 奇<br />

「 我 曾 說 過 , 等 我 過 上 富 裕 的 生 活 , 能 照 顧 好 自 己<br />

和 家 人 時 , 我 也 會 從 事 慈 善 事 業 。」Bob 平 靜 地 繼 續 說<br />

道 。 他 最 終 兌 現 了 自 己 的 承 諾 。 在 上 世 紀 六 十 年 代 , 中<br />

國 大 陸 正 在 經 歷 文 化 大 革 命 的 浩 劫 。 許 多 香 港 人 擔 心 受<br />

到 衝 擊 , 開 始 把 財 產 轉 移 至 海 外 , 溫 哥 華 成 為 他 們 主 要<br />

的 投 資 地 之 一 。Bob 那 時 正 是 全 溫 哥 華 唯 一 一 位 會 說 廣<br />

東 話 , 且 有 良 好 資 質 的 地 產 經 紀 人 。 這 個 難 得 的 歷 史 機<br />

遇 , 讓 Bob 在 地 產 業 取 得 了 巨 大 的 成 功 。 他 賺 到 了 足 夠 的<br />

錢 , 讓 他 能 無 憂 無 慮 地 投 身 進 慈 善 事 業 之 中 。<br />

他 的 第 一 筆 捐 款 捐 助 給 了 Paraplegic Foundation<br />

基 金 會 , 他 後 來 在 這 個 基 金 會 擔 任 了 超 過 二 十 年 的 董 事<br />

長 。 隨 後 , 又 投 身 進 了 多 家 致 力 於 改 善 教 育 和 健 康 的 慈<br />

善 機 構 。 其 中 包 括 他 的 母 校 英 屬 哥 倫 比 亞 大 學 ( 簡 稱<br />

UBC), 他 已 經 為 其 做 了 超 過 三 十 年 的 義 工 。「 有 時 , 人<br />

們 會 叫 我 UBC 先 生 , 因 為 我 在 那 裏 做 了 太 久 。」<br />

說 起 今 天 著 名 的 溫 哥 華 基 督 青 年 會 藝 術 中 心 , 裏 面<br />

的 許 多 設 施 , 都 是 Bob 當 年 捐 助 購 買 的 。「 我 十 一 歲 時 ,<br />

曾 在 基 督 青 年 會 學 過 游 泳 , 兩 年 後 , 我 成 為 了 會 員 , 一<br />

直 保 持 到 現 在 。 所 以 , 出 點 錢 是 很 自 然 的 事 。」 如 今 ,<br />

這 個 活 動 中 心 經 營 得 有 聲 有 色 。「 這 些 設 施 可 以 幫 助 那<br />

些 沒 有 經 濟 能 力 的 人 , 從 孩 子 、 老 人 , 到 年 輕 人 和 單 身<br />

母 親 。 中 心 內 的 工 作 人 員 也 非 常 出 色 。」<br />

經 營 慈 善<br />

從 事 慈 善 公 益 事 業 , 往 往 需 要 資 金 的 投 入 , 籌 款 正<br />

是 其 中 最 艱 難 的 一 步 , 而 擁 有 成 功 商 業 背 景 的 Bob 總 是 能<br />

拿 出 一 些 卓 越 的 解 決 方 案 。<br />

Bob 是 「UBC Properties Trust」 的 創 始 人 之 一 ,<br />

這 個 地 產 信 託 公 司 曾 策 劃 過 一 個 在 UBC 出 借 的 土 地 上 ,<br />

建 築 高 檔 公 寓 的 項 目 。 在 此 之 前 ,BC 省 從 未 有 過 這 樣 的<br />

先 例 。 投 資 者 們 不 確 定 , 人 們 是 否 願 意 購 買 這 種 沒 有 土<br />

地 所 有 權 的 房 產 。 所 以 , 沒 有 人 敢 為 這 個 項 目 出 資 。 但<br />

Bob 卻 看 好 這 個 項 目 的 前 景 , 他 打 電 話 說 服 了 一 位 香 港<br />

朋 友 , 拿 出 八 百 萬 港 幣 投 進 這 個 項 目 。 等 到 公 寓 開 建 之<br />

後 , 市 場 的 反 應 證 明 了 Bob 過 人 的 眼 光 , 房 屋 銷 售 異 常 火<br />

爆 。「 工 程 建 了 一 半 的 時 候 , 所 有 的 房 子 就 都 賣 掉 了 ,<br />

我 們 拿 到 了 八 千 一 百 萬 加 元 。」Bob 欣 慰 地 說 。 直 至 今<br />

日 ,Hawthorne 仍 然 是 最 受 歡 迎 的 社 區 之 一 ,UBC 校 區 內<br />

美 麗 的 風 景 和 獨 特 的 人 文 氣 息 , 吸 引 著 眾 多 家 庭 來 此 落<br />

戶 。「 到 土 地 租 借 期 滿 的 時 候 ,UBC 會 讓 業 主 們 續 租 土<br />

地 , 他 們 還 可 以 住 在 這 裏 。」Bob 高 興 地 告 訴 我 們 。<br />

類 似 的 例 子 還 有 「 溫 哥 華 俱 樂 部 」(<strong>Vancouver</strong><br />

Club) 的 專 有 停 車 場 。 當 時 , 相 鄰 的 一 座 建 築 正 在 擴 建 ,<br />

需 要 佔 用 俱 樂 部 的 一 部 份 土 地 ,Bob 做 為 溫 哥 華 俱 樂 部 的<br />

董 事 會 成 員 , 沒 有 要 求 對 方 付 錢 , 而 是 堅 持 用 一 塊 50X50<br />

呎 的 停 車 區 域 來 做 為 補 償 。「 所 以 , 俱 樂 部 現 在 有 了 60 個<br />

永 久 停 車 位 。」 事 實 證 明 , 這 是 一 筆 雙 贏 的 生 意 。<br />

Bob 的 生 意 頭 腦 還 運 用 在 了 菲 沙 研 究 所 (Fraser<br />

Institute) 籌 措 購 買 辦 公 樓 的 事 宜 上 。「 我 覺 得 研 究<br />

所 應 該 有 自 己 的 辦 公 樓 , 但 當 時 沒 有 這 個 預 算 開 銷 。」<br />

Bob 說 :「 我 告 訴 他 們 , 我 可 以 幫 忙 解 決 。 我 的 一 個 朋<br />

友 在 MacMillan Bloedel 大 廈 內 有 八 萬 平 方 呎 的 地 方 閒<br />

置 , 還 沒 到 租 期 。 他 免 費 借 給 研 究 所 用 了 五 年 , 之 後 ,<br />

研 究 所 用 存 下 來 的 四 十 萬 加 元 , 買 了 一 幢 新 辦 公 樓 。」<br />

如 今 , 最 讓 Bob 感 到 欣 慰 的 是 , 他 的 四 個 子 女 也 相<br />

繼 投 身 進 了 慈 善 公 益 事 業 之 中 。 說 起 他 們 ,Bob 的 眼 神 中<br />

閃 爍 著 一 位 父 親 的 驕 傲 。「 我 和 我 的 女 兒 正 在 合 作 一 些<br />

新 項 目 , 很 快 就 可 以 公 諸 於 眾 了 。」 同 時 , 他 也 希 望 讓<br />

自 己 家 族 世 代 傳 承 的 慈 善 精 神 能 夠 感 染 和 帶 動 更 多 人 。<br />

尤 其 對 於 那 些 想 從 事 慈 善 事 業 , 又 無 從 著 手 的 人 ,Bob<br />

建 議 道 :「 花 點 時 間 去 瞭 解 一 下 你 想 參 與 的 慈 善 機 構 ,<br />

去 找 那 裏 的 工 作 人 員 談 一 下 。」Bob 停 頓 了 一 下 , 臉 上<br />

又 綻 放 出 他 的 招 牌 笑 容 。「 我 一 直 勸 說 別 人 來 參 與 慈 善<br />

事 業 。 幫 助 他 人 早 已 成 為 我 生 命 中 最 快 樂 、 最 享 受 的<br />

事 情 。 即 便 那 些 人 可 能 我 從 未 謀 面 , 也 許 以 後 也 不 會 見<br />

到 , 甚 至 他 們 可 能 還 沒 出 生 呢 !」<br />

58

---

“It has to be the greatest joy and privilege in my life to<br />

be able to help a fellow human being, someone whom I<br />

have never met, perhaps even yet to be born.”<br />

— Robert H. Lee<br />

Spirit of innovation<br />

To say Lee is a generous benefactor to his Alma Mater,<br />

UBC, is an understatement. “They sometimes call me<br />

Mr. UBC because I’ve been volunteering there so<br />

long,” he says, adding that among his other contributions<br />

he’s been both chancellor and governor.<br />

But his greatest accomplishment at the University<br />

may be the innovative UBC Properties Trust, a framework<br />

for multi-family development on leased land.<br />

Unprecedented in 1987, no one in Canada’s building<br />

industry was interested in taking on such a project.<br />

Lee called a friend in Hong Kong, where they are not<br />

shy about residing on leased land, and convinced him<br />

to advance $8 million in Hong Kong dollars. “By the<br />

time we were half way through construction, everything<br />

was sold. We collected $81 million,” he says.<br />

Today, the Hawthorne Place neighbourhood is highly<br />

sought-after for its beauty and atmosphere. Lee’s vision<br />

is well on its way to raising a record billion dollars<br />

for the university, funds that will help countless<br />

students excel.<br />

Generational giving<br />

Lee credits his father for instilling a deep respect of<br />

philanthropy by example. “My dad came to Canada<br />

as a houseboy in 1911,” he explains. “The village in<br />

Guangdong where he lived got together, deciding who<br />

among them was the smartest person — that person<br />

was my father. They paid his way to Canada, so he<br />

could make a better life.”<br />

In no time, Lee’s father proved the village’s decision<br />

had been the right one. His reputation as a man of<br />

honour and diligence soon propelled him forward in<br />

the business world, and as he rose to prominence he<br />

became an ardent supporter of local charities. “My<br />

dad was one of about half a dozen community leaders<br />

and always supported many causes — the YMCA<br />

in Chinatown, old age homes, schools,” Lee says with<br />

obvious affection and respect. “He paid back the costs<br />

of coming to Canada long ago, but he continued to<br />

send money home to his village. I guess you could say I<br />

learned about philanthropy by osmosis.”<br />

Watching his father, Lee made a personal vow. “I said<br />

that once I had a comfortable living, when I was able to<br />

support myself and my family, I would become involved<br />

in philanthropy as well.”<br />

The first board that Lee sat on was the Paraplegic<br />

Foundation where he also served as Chairman of the<br />

Board for 10 years. Volunteering for many other causes<br />

soon followed, most focused squarely on organizations<br />

that enhance people’s lives through education or health.<br />

Sometimes, Lee’s involvement is strictly as a financial<br />

backer — as was the case when the YMCA approached<br />

him to be the lead donor for their much-needed new<br />

facility. “I’d learned to swim at the Y when I was 11<br />

years old, and I joined two years later when I was 13.<br />

I’ve been a member ever since, so it was a natural fit.”<br />

The results speak for themselves. The award-winning<br />

structure is a multi-generational hub of social and recreational<br />

activity. “This facility helps so many people<br />

who might not be able to afford something like this —<br />

everyone from kids to seniors to young, single moms,”<br />

Lee says. “And the staff are all amazing.”<br />

Leading by example<br />

More than his own philanthropy has become legendary.<br />

Lee is well known for his ability to inspire generosity in<br />

others — especially among people who may not be sure<br />

how to connect with charities. “Networking is key,” he<br />

explains. “Take time to understand the core philosophies<br />

of a charity you want to get involved in. Then talk to<br />

people.” His face lights up with one of his famous smiles.<br />

“Once you know what a charity requires, it becomes easy.<br />

It has to be the greatest joy and privilege in my life to be<br />

able to help a fellow human being, someone whom I<br />

have never met, perhaps even yet to be born.”<br />

“Bob and Lilly’s philanthropy is legendary, offered<br />

unselfishly with no expectation or desire for the broad<br />

recognition it deserves,” adds David Podmore, CEO of<br />

Concert Properties and a long-time friend. “He is the<br />

consummate gentleman, considerate, humble, caring,<br />

and of course, thoroughly professional. It is an understatement<br />

to say he is an icon in our community and an<br />

exceptional role model for us all.”

---

People | SUCCESS STORY 行 業 精 英<br />

Design Duo<br />

Is it possible to live and work together A <strong>Vancouver</strong> couple says ‘yes!’ — and tells us how.<br />

攜 手 設 計 幸 福 生 活<br />

—— 訪 建 築 設 計 師 John Henshaw 和 室 內 設 計 師 Joy Chao 夫 婦<br />

生 活 中 幸 福 的 夫 妻 , 工 作 上 默 契 的 拍 檔 ,Henshaw 夫 婦 就<br />

是 這 樣 一 對 完 美 的 組 合 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Catherine Dunwoody<br />

60<br />

John Henshaw 和 Joy Chao 夫 婦 在 Gastown 的 家 中<br />

John Henshaw, architect and Joy Chao, interior designer, at home in Gastown

---

「 有 時 ,John 會 說 , 好 吧 ! 我 們 現 在 不 要 再 談 工 作 了 。 我 們 慢 慢 學 會 了 劃<br />

分 這 條 界 線 , 現 在 可 以 為 我 們 的 二 人 世 界 騰 出 些 時 間 了 。」<br />

——Joy Chao<br />

Photo by Milos Tosic<br />

繫 幸 福 的 婚 姻 並 非 易 事 , 擁 有 一 份 成 功 的 事 業<br />

維 也 並 非 易 事 , 那 有 沒 有 人 能 兩 者 兼 得 , 而 湊 巧<br />

又 是 與 自 己 的 另 一 半 攜 手 達 成 的 呢 John Henshaw 和<br />

Joy Chao 就 是 這 樣 一 對 難 得 的 賢 伉 儷 。 兩 人 的 婚 姻 至<br />

今 已 經 走 過 了 十 六 個 年 頭 。 與 此 同 時 , 兩 人 共 同 經 營<br />

的 建 築 設 計 公 司 John Henshaw Architect Inc., 也 一<br />

步 步 走 向 成 功 。 更 令 人 吃 驚 的 是 , 這 樣 一 對 完 美 夫 妻<br />

的 典 範 , 居 然 是 一 位 英 裔 , 一 位 華 裔 , 來 自 完 全 不 同<br />

的 文 化 背 景 。 他 們 是 如 何 走 到 一 起 又 是 如 何 在 生 活<br />

和 工 作 中 取 得 平 衡 的 呢 <br />

命 中 注 定 的 相 遇<br />

1989 年 , 畢 業 於 渥 太 華 卡 爾 頓 大 學 的 John 創 辦 了<br />

屬 於 自 己 的 建 築 設 計 公 司 。John 說 :「Joy 的 父 親 曾 經<br />

是 我 的 客 戶 。」 而 正 是 這 樁 生 意 , 讓 John 遇 到 了 自 己<br />

未 來 的 妻 子 。 原 來 ,Joy 的 父 親 是 一 位 臺 灣 的 地 產 開 發<br />

商 , 英 文 講 不 好 , 談 項 目 時 , 還 在 讀 書 的 Joy 就 前 來 給<br />

自 己 的 父 親 當 翻 譯 。John 當 時 就 留 意 到 了 這 位 華 裔 女<br />

孩 。「John 讓 我 兼 職 來 他 的 公 司 裏 幫 忙 , 他 當 時 有 一 些<br />

亞 洲 來 的 客 戶 。」Joy 告 訴 我 們 :「 我 那 時 還 在 英 屬 哥<br />

倫 比 亞 大 學 學 寫 作 , 但 John 覺 得 我 有 做 設 計 的 潛 質 , 鼓<br />

勵 我 去 學 室 內 設 計 。」<br />

不 知 為 甚 麼 ,Joy 就 這 樣 對 John 言 聽 計 從 , 直 到<br />

2001 年 , 她 正 式 加 盟 了 John 的 公 司 , 兩 人 的 感 情 也 起 了<br />

一 些 微 妙 的 變 化 。 後 來 的 事 情 , 自 不 必 說 , 默 契 的 工 作<br />

夥 伴 終 於 成 了 一 對 幸 福 的 夫 妻 。 這 樣 從 工 作 關 係 發 展<br />

來 的 感 情 , 讓 婚 後 的 兩 人 經 常 沉 浸 在 項 目 討 論 中 「 無 法<br />

自 拔 」。「 有 時 ,John 會 說 , 好 吧 ! 我 們 現 在 不 要 再 談<br />

工 作 了 。」Joy 笑 著 說 :「 我 們 慢 慢 學 會 了 劃 分 這 條 界<br />

線 , 現 在 可 以 為 我 們 的 二 人 世 界 騰 出 些 時 間 了 。」<br />

東 西 反 串 的 家 庭 生 活<br />

不 同 文 化 背 景 的 夫 妻 , 經 常 因 思 想 觀 念 和 風 俗<br />

習 慣 的 不 同 , 而 產 生 一 些 糾 紛 ,John 和 Joy 是 否 也 有<br />

同 樣 的 困 擾 呢 「 也 許 John 對 中 國 人 的 瞭 解 程 度 超 過<br />

我 。」Joy 說 :「 他 從 上 世 紀 八 十 年 代 就 開 始 為 中 國<br />

客 戶 工 作 。 而 我 15 歲 時 , 就 搬 到 了 北 美 , 我 的 祖 父 和<br />

父 親 都 不 是 很 傳 統 的 中 國 人 , 他 們 都 非 常 西 化 。」<br />

除 了 比 Joy 更 瞭 解 中 國 客 人 的 需 求 ,John 的 性 格 也<br />

有 著 東 方 人 細 膩 的 一 面 。「 他 很 善 於 觀 察 , 還 會 解 讀 一<br />

Relationships are tricky business at best, let<br />

alone combining marriage with running a successful<br />

architectural firm, and keeping both intact.<br />

<strong>Vancouver</strong> architect John Henshaw and interior<br />

designer Joy Chao may well be the poster couple<br />

for striking that fine balance, but not without many<br />

years behind them of sorting out what works for<br />

them professionally, and personally.<br />

After graduating from Carleton University in<br />

Ottawa, Henshaw eventually started up his own<br />

firm in <strong>Vancouver</strong> in 1989. “Joy’s dad was one of my<br />

clients,” he says. “I did a number of projects for her<br />

family.” The two met when Chao acted as translator<br />

for her Taiwanese father, who was a developer<br />

in the construction industry.<br />

The couple built a friendship, and “John asked me<br />

to help out part-time with the books at his firm, since<br />

he had a few Asian clients,” says Chao. “I was still in<br />

university — studying creative writing, and eventually<br />

graduated with a Bachelor of Fine Arts from<br />

The University of British Columbia. However, John<br />

thought I had an eye for design, and encouraged me<br />

to go back to school to study interior design.”<br />

In 2001, Chao officially joined Henshaw’s firm, and<br />

by then the couple’s friendship had blossomed into<br />

romance. Has it been smooth sailing ever since<br />

“The downfall with working and living together<br />

means you really don’t have time to be apart,” she<br />

says. “You have to separate work and life. There<br />

are times where John has to say, OK, we have to<br />

stop talking about work now.” Chao laughs. “We<br />

learned slowly to draw that line, so we have time to<br />

ourselves,” she adds.<br />

A separation of workload is a key secret to their<br />

success. Joy has taken on the role of manager, while<br />

John focuses on the design. But there are challenges<br />

when it comes to their personalities clashing<br />

in business. Henshaw laughs and begins,“We are<br />

two Type A’s, so there has been some head butting.”<br />

Chao adds, “You have to learn to give, and to

---

People | SUCCESS STORY 行 業 精 英<br />

些 客 人 的 肢 體 語 言 。 我 通 常 都 在 忙 著 翻 譯 , 沒 這 個 心 思 , 我 們 這<br />

方 面 挺 互 補 。 不 過 , 連 我 們 的 客 人 都 發 現 了 ,John 筷 子 用 的 比 我<br />

好 。」 說 到 這 裏 ,Joy 呵 呵 地 笑 了 起 來 。<br />

對 於 Joy 的 粗 線 條 ,John 選 擇 了 遷 就 。 他 曾 對 Joy 說 :「 我 們<br />

家 就 像 電 視 劇 裏 演 的 一 樣 , 每 次 你 這 位 女 主 角 跳 起 來 發 一 通 脾 氣 ,<br />

問 題 就 立 馬 解 決 了 , 一 切 恢 復 正 常 。」John 的 身 上 有 著 溫 文 爾 雅 的<br />

英 倫 紳 士 風 範 ,「 他 更 保 守 , 更 有 耐 性 。」Joy 這 樣 評 價 自 己 的 丈<br />

夫 。「 像 所 有 的 婚 姻 一 樣 , 你 得 邊 過 日 子 邊 學 習 。」Joy 繼 續 說 :<br />

「 我 想 , 對 於 任 何 一 對 來 自 不 同 文 化 背 景 的 夫 妻 來 說 , 有 一 個 包 容<br />

的 態 度 很 重 要 。 我 外 放 ,John 內 斂 , 但 我 們 過 得 挺 好 。」<br />

事 業 上 的 共 同 追 求<br />

在 John Henshaw Architect,Joy 擔 當 著 經 理 的 角 色 , 而 John<br />

則 側 重 設 計 工 作 部 份 。「 我 們 倆 性 格 不 太 一 樣 , 所 以 總 有 發 生 爭 執<br />

的 時 候 。」John 微 笑 著 說 。Joy 在 一 旁 補 充 :「 你 得 學 著 付 出 , 學<br />

著 讓 步 。 有 時 , 也 會 想 , 哦 ! 天 啊 ! 我 們 到 底 做 了 些 甚 麼 」Joy<br />

一 邊 說 , 一 邊 做 了 個 仰 天 長 嘆 的 姿 勢 。 但 當 她 轉 身 望 向 自 己 的 丈 夫<br />

時 , 濃 濃 的 愛 意 卻 從 嘴 角 的 微 笑 和 溫 柔 的 眼 神 中 , 自 然 流 露 出 來 。<br />

「 當 你 開 始 經 營 一 個 生 意 時 , 需 要 投 入 大 量 時 間 。」John 平 靜<br />

地 說 :「 我 早 上 離 家 比 Joy 早 一 些 , 她 來 辦 公 室 晚 一 些 , 但 會 一 直 待<br />

到 晚 上 。」 也 許 有 人 覺 得 這 樣 「 你 來 我 往 」 的 生 活 不 是 太 理 想 的 方<br />

式 , 但 對 這 對 夫 妻 來 說 , 卻 可 以 擁 有 一 段 難 得 的 「 個 人 時 間 」。<br />

「 整 天 一 起 工 作 , 一 起 生 活 , 我 們 真 的 沒 多 少 時 間 分 開 。」Joy 說 。<br />

做 為 一 個 工 作 團 隊 , 他 們 的 設 計 理 念 很 一 致 , 那 就 是 簡 潔 。<br />

「 我 們 總 會 試 著 找 到 一 個 項 目 的 精 髓 部 份 。」John 說 :「 也 會 去<br />

尋 找 它 獨 特 的 一 面 。 我 更 喜 歡 具 有 實 用 性 和 功 能 性 的 空 間 設 計 ,<br />

這 對 我 來 說 異 常 重 要 。」Joy 對 此 很 贊 同 , 補 充 說 :「 最 有 趣 的<br />

是 , 每 一 個 項 目 都 是 全 新 的 。 我 們 會 盡 力 讓 設 計 更 具 恆 久 性 , 讓<br />

它 不 會 很 快 過 時 。」<br />

在 這 麼 多 年 的 辛 苦 努 力 之 後 , 我 們 問 起 John, 在 他 的 心 目 中 ,<br />

甚 麼 是 最 好 的 回 報 。 他 笑 著 回 答 說 :「 是 下 一 個 項 目 !」 一 旁 的<br />

Joy 心 領 神 會 地 笑 了 笑 說 :「 當 客 人 再 次 回 來 和 我 們 合 作 時 , 那 是<br />

最 好 的 回 報 。 或 者 顧 客 變 成 了 我 們 的 朋 友 , 邀 請 我 們 去 他 們 家 裏 做<br />

客 。 看 到 他 們 在 新 家 住 得 舒 適 又 快 樂 , 那 是 最 棒 的 !」<br />

忙 了 一 天 後 ,Henshaws 夫 婦 會 回 到 他 們 Koret 大 廈 的 頂 層 公 寓<br />

內 , 這 處 位 於 Gastown 的 面 積 有 1,400 平 方 呎 的 公 寓 , 是 他 們 的 家 。<br />

「 我 們 讓 內 部 設 計 儘 量 簡 潔 乾 淨 , 這 樣 可 以 放 鬆 身 心 。 它 的 戶 外 空<br />

間 也 很 不 錯 , 被 一 圈 陽 臺 包 圍 著 。」John 認 真 地 為 我 們 描 述 著 。<br />

至 於 兩 人 最 愛 的 旅 行 地 , 蒙 特 利 爾 正 是 不 二 之 選 。「 我 們 喜<br />

愛 建 築 、 美 食 和 時 尚 , 我 們 喜 愛 那 座 城 市 的 秋 天 。」Joy 說 。 當 他<br />

們 去 海 灘 度 假 時 ,Joy 常 會 把 自 己 埋 在 歷 史 小 說 裏 , 而 John 會 在 一<br />

旁 彈 著 他 的 吉 他 演 繹 一 首 新 歌 。 可 惜 這 樣 美 好 的 日 子 對 他 們 來 說 總<br />

是 太 過 短 暫 , 一 眨 眼 的 功 夫 , 他 們 又 要 投 入 到 緊 張 的 工 作 之 中 了 。<br />

compromise. There are still days where we think,<br />

oh my, what have we done” she says, throwing her<br />

head back. But she rights herself and smiles at him<br />

with open affection. Clearly, with 16 years behind<br />

them, with both residential and commercial clients,<br />

they are certainly doing something right.<br />

As a team, their design philosophy is simple.<br />

“We try to find the essence of each project, to create<br />

functionality,” says Henshaw. “We look for the<br />

unique side of it. I prefer functional, livable spaces<br />

— it’s incredibly important to me.” Joy agrees and<br />

adds, “The fun part for us is that each project is always<br />

new. We look for something that lasts, design<br />

that doesn’t date quickly.”<br />

Has the couples’ differing cultures affected their<br />

business or personal lives Chao says, “from a design<br />

perspective, Chinese clients are always worried about<br />

the Feng Shui. But they love our westernized design.<br />

John probably understands Chinese idiosyncrasies<br />

better than I do, because he started working with<br />

Asian clients in the 80s. I moved to North America<br />

when I was 15, and my grandfather and my dad were<br />

not very traditional, both quite westernized.”<br />

John and Joy feel that Canadian clients are straightforward.<br />

“If they don’t like something, they say so.<br />

Some of the Chinese would rather not say if they<br />

do not like something, so they don’t offend us,” says<br />

Chao. The design team makes a point with potential<br />

clients: “We ask them to not go around in circles,<br />

and just flat out tell us if they don’t like it,” she says.<br />

“John probably reads our Asian clients better than<br />

I do,” Chao says. “He is observant, and watches body<br />

language. I am often too busy translating, and don’t<br />

have that luxury. We try to compensate for each<br />

other.” And she adds with a chuckle, “he even uses<br />

chopsticks better than I do, and our clients notice.”<br />

In their private life, John noticed early in the marriage<br />

that his wife’s Chinese family communicated<br />

differently than his. Joy remembers her husband<br />

telling her, “your family is like a sitcom, you blow<br />

up, get over it quickly and then everything is fine.”<br />

John’s background is English, “more reserved, more<br />

of a slow simmer,” says Chao.<br />

62

---

John Henshaw 和 Joy Chao 在 溫 哥 華 建 築 設 計 的 作 品<br />

Homes by the architecture and interior design duo John Henshaw and Joy Chao, <strong>Vancouver</strong>, BC<br />

Exterior shot by Barry Calhoun; Kitchen by Hugh Zhao; Foyer by Janis Nicolay.<br />

“Like any marriage, you kind of learn as you go<br />

along,” says Chao. “I think any couples who come<br />

from two different backgrounds should keep an<br />

open mind. I’m more extroverted, John is more<br />

introverted, but it works.”<br />

After years in the industry, surely there are<br />

projects both rewarding, and challenging, for the<br />

couple. When asked what he feels is the most rewarding<br />

from his body of work, Henshaw laughs,<br />

saying “the next project!”<br />

Chao adds with a warm smile, “When a client<br />

comes back, to work with us again, it is incredibly<br />

rewarding. Or if they become our friends, inviting<br />

John and I back to their homes after they have settled<br />

in, and we see how comfortable they are living<br />

there, that is just great.”<br />

As far as challenging projects go, the couple are<br />

presently working on an office building in China,<br />

which will likely involve them for two years. However,<br />

what was difficult before is now much easier<br />

due to email and digital photography. Working<br />

remotely on huge projects is no longer as daunting<br />

a task.<br />

When the Henshaws call it a day, and kick back<br />

at home, they do so in their 1,400 square foot<br />

Gastown loft, in <strong>Vancouver</strong>’s old Koret building.<br />

“It’s big and white. We kept it very simple to clear<br />

our sight lines and minds after a busy day. It has a<br />

great outdoor space, with a wrap around balcony.”<br />

“But not cocktail service,” Chao adds with a wink.<br />

The couple takes full advantage of living in Gastown,<br />

listing L’Abbatoir and Chill Winston as<br />

their favorite hangouts.<br />

A mutual love of travel keeps this couple connected,<br />

with Montreal being a favorite destination.<br />

“We love the architecture, the food, the fashion —<br />

and we love the city in the fall,” Joy says. When it<br />

comes to slowing it down with a beach vacation,<br />

Joy’s nose is usually buried in a historical novel,<br />

while John learns to play a new song on his guitar.<br />

But pretty soon it’s time to put those intertwining<br />

minds to work once more.

---

People | designer 設 計 達 人<br />

64<br />

Dr. Frederich Wille, CEO of FREYWILLE

---

FREYWILLE Pure Art<br />

藝 術 的 色 彩<br />

—— 訪 著 名 琺 琅 珠 寶 品 牌 FREYWILLE 創 始 人 Friedrich Wille<br />

Friedrich Wille 博 士 的 經 歷 像 是 一 個 傳 奇 。 他 擁 有 法 律 和<br />

經 濟 行 業 的 背 景 , 卻 無 法 改 變 內 心 深 處 的 藝 術 家 靈 魂 。<br />

而 他 的 創 作 平 臺 , 也 有 著 非 比 尋 常 的 光 彩 , 一 件 件 絢 麗<br />

的 琺 琅 製 品 在 他 的 精 心 策 劃 下 , 變 成 了 可 佩 戴 的 珠 寶 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Susan M Boyce<br />

所 周 知 ,Friedrich Wille 博 士 是 世 界 著 名 琺 琅 珠 寶<br />

眾 品 牌 FREYWILLE 的 締 造 者 。 在 他 的 籌 劃 下 ,FREYWILLE<br />

珠 寶 用 歐 洲 傳 統 的 琺 琅 工 藝 , 將 全 世 界 最 著 名 的 藝 術 品 ,<br />

表 現 在 項 鏈 、 手 鐲 、 戒 指 的 咫 尺 空 間 之 中 。 讓 藝 術 品 走 入<br />

了 人 們 的 日 常 生 活 , 煥 發 出 親 和 的 光 彩 。<br />

「 藝 術 拓 展 著 我 們 的 視 野 , 讓 我 們 看 待 世 界 的 眼 光<br />

從 此 與 眾 不 同 。」Friedrich 解 釋 說 ,「 在 FREYWILLE,<br />

我 們 創 作 的 要 點 始 終 是 , 如 何 將 藝 術 的 真 諦 和 意 義 注 入<br />

作 品 中 。」<br />

可 佩 戴 的 藝 術<br />

FREYWILLE 珠 寶 的 設 計 靈 感 , 多 來 自 巧 奪 天 工 的 大 自<br />

然 之 美 和 世 界 各 地 深 厚 的 文 化 寶 藏 。 他 們 用 精 湛 複 雜 的<br />

琺 琅 工 藝 將 這 份 美 好 與 深 邃 盡 情 地 表 達 , 讓 小 小 的 首 飾<br />

彷 彿 奏 響 了 一 曲 宏 大 的 樂 章 。 例 如 以 非 洲 文 化 為 靈 感 的<br />

「Spirit of Africa, Kilimanjaro」 系 列 , 原 始 的 幾 何<br />

圖 形 被 填 充 上 豔 麗 純 粹 的 顏 色 , 如 非 洲 部 落 的 盾 牌 般 樸<br />

拙 粗 獷 。 而 與 之 相 對 的 「 威 尼 斯 」 系 列 , 則 用 深 紅 與 金<br />

的 華 麗 色 調 , 描 畫 出 繁 複 優 雅 的 古 典 歐 式 紋 飾 , 演 繹 出<br />

文 藝 復 興 的 輝 煌 。<br />

Friedrich 自 豪 地 告 訴 我 們 ,FREYWILLE 是 全 世 界 唯 一<br />

一 家 將 歐 洲 繪 畫 大 師 們 的 作 品 融 入 珠 寶 設 計 的 公 司 。 以 世<br />

界 著 名 畫 家 代 表 做 為 靈 感 的 「Hommage a Gustav Klimt」<br />

系 列 , 自 1998 年 推 出 以 來 , 一 直 是 FREYWILLE 最 成 功 的 系<br />

列 。 系 列 中 包 括 以 奧 地 利 本 土 畫 家 畫 作 為 靈 感 的 作 品 ,<br />

這 個 音 樂 之 國 也 是 FREYWILLE 的 誕 生 地 。<br />

「 這 不 僅 是 向 奧 地 利 傑 出 的 藝 術 家 們 致 敬 , 同 樣 也<br />

是 向 維 也 納 這 座 城 市 , 以 及 它 在 新 藝 術 派 誕 生 發 展 過 程<br />

中 所 處 的 重 要 位 置 致 敬 。」Friedrich 說 :「 這 個 系 列 的<br />

誕 生 和 巨 大 成 功 , 證 明 真 正 的 藝 術 在 我 們 心 中 將 永 遠 佔<br />

據 一 席 之 地 。」 然 而 ,FREYWILLE 並 非 單 純 複 製 那 些 偉 大<br />

的 藝 術 作 品 , 而 是 努 力 將 其 中 的 藝 術 精 髓 , 賦 予 一 些 時<br />

代 氣 息 。<br />

Although his background is law and economics,<br />

there’s no doubt Dr. Friedrich Wille has<br />

the soul of an artist. Wille is the visionary behind<br />

FREYWILLE, the jewelry brand known for giving<br />

art lovers the ability to wear gilt and enameled interpretations<br />

of famous paintings on their wrists and<br />

near their hearts.<br />

“Art widens our horizon and challenges us to envision<br />

the world differently,” he explains. “At FREY-<br />

WILLE, our entire focus is to create pieces imbued<br />

with meaning and true artistic value.”<br />

Wearable fine art<br />

Inspiration for FREYWILLE jewelry grows from<br />

sources like humanistic philosophies, Mother Nature<br />

and the beauty inherent in world cultures, giving its<br />

artistry as much range as a symphony orchestra. The<br />

“Spirit of Africa, Kilimanjaro” collection is emblazoned<br />

with geometric shapes and colours that invoke<br />

tribal shields, while the “Venice” collection, with its ornate,<br />

crimson and gold columns and flourishes, speaks<br />

of Renaissance architecture.<br />

FREYWILLE is, according to Wille, the only company<br />

in the world that incorporates representations of<br />

the works of renowned European painters into its jewelry.<br />

The collection “Hommage à Gustav Klimt” has<br />

remained a mainstay and become one of the company’s<br />

most treasured since it was first launched in 1998.<br />

“This is not only a tribute to the exceptional Austrian-born<br />

artist, but also to Vienna and its role in<br />

Art Nouveau,” Wille says. “Its ongoing, huge success<br />

proves that true artistic work has a place in our<br />

hearts forever.”

---

People | designer 設 計 達 人<br />

Hommage à Venice<br />

上 圖 : 藝 術 家 投 入 無 比 的 熱 情 和 心<br />

血 , 在 琺 琅 飾 品 上 描 繪 出 大 自 然 之<br />

美 和 來 自 世 界 各 地 的 文 化 瑰 寶 。<br />

Above: Artists are given plenty of<br />

time and resources to develop outstanding<br />

motifs based on artwork<br />

from the world’s canon.<br />

Hommage à Alphonse Mucha, Burgundy<br />

「 奧 地 利 畫 家 Klimt 的 作 品 , 既 有 創<br />

新 , 又 符 合 美 學 規 律 , 所 以 經 常 被 模 仿 。」<br />

Friedrich 說 :「 我 們 不 想 和 那 些 純 粹 複 製<br />

他 畫 作 的 設 計 一 樣 , 所 以 , 我 們 要 保 證 設 計<br />

能 準 確 反 映 出 作 品 中 那 些 不 同 凡 響 的 元 素 ,<br />

給 予 它 們 全 新 的 生 命 , 讓 這 些 傑 出 的 藝 術 家<br />

們 光 彩 永 存 。」<br />

製 作 工 藝<br />

在 FREYWILLE, 從 提 出 一 個 創 意 , 到 一<br />

個 新 系 列 誕 生 , 中 間 的 過 程 是 漫 長 而 艱 辛<br />

的 , 有 時 甚 至 會 耗 費 長 達 數 年 的 時 光 。 創 作<br />

團 隊 的 藝 術 家 們 會 花 費 大 量 時 間 思 考 、 研<br />

究 、 討 論 , 並 不 斷 交 流 彼 此 的 創 意 和 理 念 。<br />

「 這 是 一 種 藝 術 創 作 上 的 協 作 。」Friedrich<br />

說 :「 我 們 需 要 營 造 一 個 廣 闊 自 由 的 空 間 ,<br />

讓 天 馬 行 空 的 設 想 轉 變 成 具 體 的 作 品 。 最 終<br />

誕 生 的 系 列 , 會 擁 有 豐 富 深 邃 的 內 涵 , 並 被<br />

注 入 藝 術 的 激 情 和 精 神 上 的 能 量 。」<br />

最 後 的 琺 琅 製 作 過 程 , 同 樣 需 要 耐<br />

心 。 全 手 工 的 工 藝 技 法 , 通 常 需 要 超 過 80 至<br />

100 個 步 驟 。 琺 琅 和 琉 璃 近 似 , 主 要 成 份 是<br />

石 英 、 硼 砂 和 長 石 等 。 將 原 材 料 用 陶 瓷 球 研<br />

磨 成 細 粉 , 加 水 調 成 泥 漿 狀 。 那 些 令 人 目 眩<br />

神 迷 的 繽 紛 色 彩 則 通 過 添 加 金 屬 氧 化 物 和 石<br />

英 砂 來 實 現 。 每 一 種 色 彩 都 有 一 套 獨 特 的 配<br />

方 , 這 些 配 方 都 是 FREYWILLE 的 高 度 機 密 。<br />

四 層 打 底 的 漿 料 首 先 被 填 充 至 金 屬 模<br />

中 , 然 後 , 根 據 工 藝 師 的 經 驗 把 各 種 色 彩 依<br />

次 填 充 進 去 。 過 程 中 , 工 藝 師 會 如 藝 術 家<br />

般 , 將 各 種 微 妙 的 情 感 不 經 意 地 放 入 各 個 步<br />

驟 中 。 對 古 典 文 化 與 藝 術 的 憧 憬 , 對 藝 術 大<br />

師 們 的 敬 仰 , 以 及 對 傳 統 琺 琅 技 藝 的 尊 重 ,<br />

都 會 在 最 終 的 作 品 中 體 現 出 來 , 讓 未 來 的 擁<br />

有 者 佩 戴 上 一 份 與 眾 不 同 的 情 感 。<br />

當 數 不 清 的 琺 琅 色 料 層 被 填 充 好 之 後 ,<br />

將 進 入 FREYWILLE 獨 家 專 利 的 燒 製 環 節 。 燒<br />

製 好 的 琺 琅 會 經 過 嚴 格 的 檢 驗 , 必 須 表 面 平<br />

整 , 無 瑕 疵 裂 紋 。 此 後 , 經 拋 光 打 磨 , 手 工<br />

再 塗 一 層 琺 琅 色 料 , 進 行 最 後 一 次 燒 製 。 燒<br />

製 完 成 後 , 薄 如 蟬 翼 的 琺 琅 層 將 被 鑲 嵌 進 黃<br />

金 底 座 中 , 成 為 一 件 精 美 的 藝 術 品 。<br />

不 斷 前 行<br />

上 世 紀 八 十 年 代 ,FREYWILLE 開 始 引 起<br />

世 人 關 注 。 那 時 ,Friedrich 剛 剛 遇 到 了 年<br />

輕 的 女 藝 術 家 Simone Grunberger。 之 後 , 憑<br />

借 Simone 過 人 的 創 造 力 , 今 日 的 FREYWILLE<br />

開 始 浮 現 出 來 , 並 逐 漸 擁 有 了 自 己 的 特 色 。<br />

而 故 事 的 結 局 , 如 一 部 浪 漫 影 片 般 圓 滿 , 這<br />

位 年 輕 女 士 Simone 後 來 成 為 了 Friedrich 的<br />

妻 子 , 一 直 是 他 最 默 契 的 合 作 夥 伴 。<br />

如 今 , 三 十 年 過 去 了 ,Wille 夫 婦 的 設<br />

計 信 條 從 未 改 過 。FREYWILLE 依 然 用 琺 琅 這<br />

一 傳 統 精 美 的 工 藝 演 繹 著 一 曲 曲 對 藝 術 的 讚<br />

歌 , 動 人 的 旋 律 帶 來 了 一 個 又 一 個 生 活 中 的<br />

美 妙 瞬 間 。<br />

66

---

Passionate Russia,<br />

Golden Kalinka<br />

He’s quick to stress, however, that<br />

FREYWILLE never merely duplicates<br />

great art but rather brings a fusion between<br />

artistic verve and authentic, contemporary<br />

outlook.<br />

“Klimt’s style was revolutionary and<br />

aesthetically pleasing at the same time, so<br />

he is frequently copied,” Wille says. “We<br />

did not want to be lumped together with<br />

those who just ‘steal’ his work. So we ensure<br />

our designs don’t simply copy Klimt<br />

but actually interpret significant elements<br />

and bring them to a completely new life<br />

that honours this exceptional artist.”<br />

The artistic process<br />

The journey from a glimmer of an idea to<br />

a new FREYWILLE collection is lengthy<br />

— sometimes taking many years. All of the<br />

company’s artists are given time not only<br />

for contemplation and research, but also<br />

for the exchange of thoughts and philosophies<br />

with other artists.<br />

“It’s all about artistic synergy,” Wille<br />

says. “This means creating space for the<br />

arts, for intellectual discussions, and for<br />

translating these freedoms into concrete<br />

expressions. The resulting collections<br />

have a deeper meaning and are filled<br />

with passion and energy.”<br />

Creation, too, is an unhurried, hands-on<br />

process that typically requires 80 to 100<br />

steps — sometimes even more — and<br />

begins with liquid glass, also known as<br />

precious enamel. Three individual types<br />

of glass are mill-ground by porcelain balls<br />

and water into a thick slurry. The dazzling,<br />

luminescent colours are then created by<br />

mixing in metal oxides augmented with<br />

quartz sand. Each colour has its own<br />

precise recipe, and each recipe is a wellguarded<br />

company secret.<br />

Four layers of neutral-coloured enamel<br />

are applied to a metal foundation and<br />

then each colour is sequentially applied<br />

according to the artist’s historical sources,<br />

personal vision, respect for a particular<br />

era or a famous painter’s masterpiece.<br />

The numerous layers of enamel are then<br />

fused together with FREYWILLE’s<br />

proprietary firing process. Each piece is<br />

polished, coated by hand with another<br />

enamel, and fired one last time. The now<br />

paper-thin enamel plate is hand-mounted<br />

into a gold- or rhodium-plated setting<br />

and is finally ready to be worn by a<br />

patron of “Passionate Art.”<br />

Ongoing journey<br />

FREYWILLE’s rise to prominence<br />

began in the early 1980s when Wille<br />

hired Simone Grünberger, an aspiring<br />

young artist who would later become<br />

his wife and partner. Under her creative<br />

leadership, the distinctive style of enamel<br />

ornamentation that revolutionized<br />

FREYWILLE’s image emerged.<br />

Thirty years later, Wille remains adamant<br />

in his belief that jewelry, like all<br />

forms of artistic expression, should be an<br />

integral part of everyday life, a synthesis<br />

of shapes, finishes, and precious materials<br />

all resonating in perfect harmony.<br />

Spirit of Africa, Kilimanjaro<br />

Hommage à Gustav Klimt, Nixe

---

home | Better Living Guide 生 活 格 調<br />

Fireplaces<br />

Ancient sources of warmth, light, beauty and coziness<br />

煦 暖 的 火 光<br />

—— 壁 爐 選 購 指 南<br />

點 燃 溫 暖 的 爐 火 , 一 家 人 圍 坐 一 旁 。 明 亮 的 火 光 閃 爍 在 每 個<br />

人 的 眼 中 , 伴 隨 著 歡 聲 笑 語 , 驅 趕 走 長 夜 的 寒 意 和 清 冷 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Lauren Williams<br />

68

---

Custom-built corner fireplace by Montigo<br />

Montigo 訂 製 拐 角 玻 璃 面 板 壁 爐<br />

montigo.com

---

home | Better Living Guide 生 活 格 調<br />

Torch Room Lights by<br />

Napoleon Fireplaces<br />

Napoleon 不 鏽 鋼 火 炬 式 壁 爐<br />

napoleonfireplaces.com<br />

爐 是 西 方 文 化 中 一 個 溫 馨 又 親 切 的 符<br />

壁 號 。 在 古 希 臘 的 神 話 中 , 火 是 天 神 普 羅<br />

米 修 斯 帶 給 人 類 的 , 從 那 時 起 , 人 類 的 生 活 才<br />

有 了 溫 暖 與 光 明 。 所 以 西 方 人 發 明 了 如 畫 框 和<br />

舞 臺 般 的 壁 爐 , 來 盛 納 這 寶 貴 的 火 焰 , 讓 人 可<br />

以 充 份 地 體 驗 和 觀 賞 那 熾 熱 的 燃 燒 之 美 。<br />

如 今 , 溫 暖 舒 適 的 壁 爐 周 圍 , 早 已 是 一<br />

家 人 的 「 活 動 中 心 」, 可 以 慵 懶 地 坐 臥 在 地 板<br />

上 、 沙 發 上 聊 天 小 憩 。 壁 爐 還 與 許 多 節 日 密 不<br />

可 分 , 在 萬 聖 節 , 人 們 會 點 燃 爐 火 , 祈 福 驅<br />

邪 ; 在 聖 誕 節 的 早 上 , 孩 子 們 會 滿 心 興 奮 地 打<br />

開 , 聖 誕 老 人 從 壁 爐 煙 囪 爬 下 送 來 的 禮 物 。 直<br />

至 今 日 , 壁 爐 還 在 源 源 不 斷 地 為 一 個 個 家 庭 送<br />

去 溫 馨 和 宜 人 的 氛 圍 。 那 該 如 何 選 購 和 安 裝 一<br />

個 適 合 自 己 的 壁 爐 , 隨 著 現 代 技 術 的 發 展 , 又<br />

有 哪 些 全 新 的 技 術 和 設 計 被 運 用 到 了 壁 爐 之 中<br />

呢 本 期 我 們 特 別 邀 請 了 , 加 拿 大 最 具 實 力 的<br />

三 家 壁 爐 公 司 ,Napoleon Fireplaces、Solus<br />

In Greek mythology, Prometheus stole fire<br />

from Olympus to return to mankind,<br />

after Zeus stole it in anger. Our own ingenuity<br />

since has created firepits and fireplaces<br />

for both indoor and outdoor use. Taste of<br />

Life invited three of Canada’s most wellknown<br />

fireplace suppliers, Napoleon Fireplaces,<br />

Solus Décor, and Montigo, to tell us<br />

about the latest products, trends, and safety<br />

matters in the industry.<br />

From a glass enclosure where flames light<br />

traditional logs or shiny pebbles, to a propane-run,<br />

cement fire table on the deck of<br />

a condo, fireplace designs are hot. Cleanlined,<br />

sleek models are in demand, some<br />

looking almost like HD TVs. But the most<br />

popular trend is customization: 18-foottall<br />

glass housing, linear fireplaces that span<br />

(continued on page 74)<br />

70

---

Elevated Halo Fire Table by Solus Decor. The glowing ring made<br />

by the reflection of the flames ( inset ) is difficult to achieve.<br />

Solus Decor 戶 外 火 爐 桌 , 夜 晚 點 燃 時 , 爐 火 週 圍 會 有 一 環 美<br />

麗 的 光 暈 , 這 是 需 要 很 高 的 製 造 技 術 才 可 達 到 的 效 果 。<br />

solusdecor.com

---

home | Better Living Guide 生 活 格 調<br />

A louvered gas fireplace from<br />

Napoleon Fireplaces<br />

Napoleon 百 葉 窗 式 燃 氣 壁 爐<br />

northshorefireplace.com<br />

Decor 和 Montigo, 來 讓 他 們 為 我 們 介 紹 一<br />

下 , 壁 爐 產 品 的 種 類 、 最 新 發 展 趨 勢 和 使 用 上<br />

的 注 意 事 項 。<br />

壁 爐 如 果 從 所 使 用 的 燃 料 來 區 分 , 主 要 有<br />

天 然 氣 、 丙 烷 、 電 熱 和 傳 統 的 燒 木 柴 的 壁 爐 ,<br />

後 者 目 前 已 經 較 為 罕 見 。Montigo 的 市 場 專 員<br />

Heather Culley 為 我 們 介 紹 說 , 在 加 拿 大 最 受 歡<br />

迎 的 是 天 然 氣 型 壁 爐 , 在 沒 有 天 然 氣 管 道 的 情<br />

況 下 , 丙 烷 也 是 不 錯 的 選 擇 。 而 根 據 Napoleon<br />

銷 售 總 監 Terry Hicks 的 介 紹 , 在 天 然 氣 資 源 不<br />

豐 富 的 東 海 岸 和 魁 北 克 , 安 裝 簡 單 、 易 於 維 護<br />

的 電 熱 型 壁 爐 , 正 在 逐 漸 流 行 。<br />

壁 爐 如 果 從 安 裝 的 地 點 不 同 , 可 分 為 室 內<br />

壁 爐 和 戶 外 壁 爐 。 對 於 戶 外 壁 爐 ,Heather 建 議<br />

顧 客 們 選 擇 不 怕 濕 氣 的 不 鏽 鋼 材 質 。 此 外 , 今<br />

年 上 市 的 一 種 通 風 口 設 置 在 下 方 , 四 面 為 玻 璃<br />

壁 爐 , 也 是 很 時 尚 的 選 擇 。 這 種 壁 爐 因 無 須 傳 統<br />

的 通 風 口 ( 煙 道 ), 而 可 以 安 裝 在 室 內 任 何 位<br />

置 , 也 可 以 安 裝 在 戶 外 。 作 為 專 業 的 戶 外 壁 爐 廠<br />

商 ,Solus 用 混 凝 土 和 石 材 等 製 成 的 , 外 觀 簡 潔<br />

質 樸 的 火 爐 獨 具 特 色 。 這 種 火 爐 較 傳 統 的 篝 火 使<br />

用 方 便 , 不 點 火 時 , 還 可 以 當 做 桌 子 使 用 。<br />

在 集 中 供 暖 設 備 已 經 普 及 的 今 天 , 壁 爐<br />

最 原 始 的 取 暖 功 效 , 已 日 漸 弱 化 。 人 們 安 裝<br />

一 個 壁 爐 , 往 往 更 看 重 它 的 裝 飾 性 。Heather<br />

為 我 們 介 紹 了 由 Montigo 最 早 從 歐 洲 引 入 北 美<br />

的 長 條 形 壁 爐 。 這 種 狹 長 的 壁 爐 , 造 型 更 易<br />

融 入 現 代 風 格 的 家 居 環 境 中 , 人 們 還 可 以 在<br />

其 中 放 入 假 的 木 柴 做 裝 飾 。 對 於 傳 統 壁 爐 而<br />

言 , 前 方 的 面 板 是 最 醒 目 的 部 份 。 從 大 理 石<br />

到 瓷 磚 , 從 用 石 塊 砌 成 到 精 美 的 雕 刻 , 風 格<br />

千 變 萬 化 。 傳 統 的 北 美 西 海 岸 風 格 一 樣 受 到<br />

人 們 的 喜 愛 , 如 鑲 嵌 上 鵝 卵 石 和 紅 磚 。 還 有<br />

一 些 另 類 的 設 計 , 如 Napoleon 嵌 入 牆 壁 的 長<br />

方 形 戶 外 壁 爐 , 很 容 易 讓 人 聯 想 到 古 時 照 明<br />

用 的 火 炬 。<br />

72

---

The art of things chosen well<br />

rather than often.<br />

: THE THOMAS PHEASANT COLLECTION<br />

1855 Fir Street at West 3rd Armoury District <strong>Vancouver</strong> I 604.736.8822<br />

Monday - Saturday 10-5:30 pm I broughaminteriors.com

---

home | Better Living Guide 生 活 格 調<br />

Custom-built, eight-foot-long<br />

fireplace by Montigo<br />

Montigo 訂 製 長 條 形 玻 璃 面 板<br />

壁 爐 , 長 度 為 八 呎<br />

montigo.com<br />

關 於 壁 爐 的 使 用 安 全 , 永 遠 是 重 中 之 重 。<br />

在 使 用 天 然 氣 和 丙 烷 壁 爐 時 , 一 定 要 經 常 檢 查<br />

管 道 和 閥 門 是 否 漏 氣 , 排 風 口 是 否 順 暢 , 防<br />

止 燃 氣 洩 漏 和 因 燃 燒 不 充 份 而 引 起 的 一 氧 化 碳<br />

中 毒 。 此 外 , 父 母 們 一 定 要 教 會 孩 子 , 壁 爐 是<br />

危 險 的 , 碰 到 會 燙 傷 , 更 不 要 將 孩 子 單 獨 留 在<br />

燃 燒 的 壁 爐 旁 。 如 果 您 的 壁 爐 不 用 於 取 暖 , 只<br />

是 裝 飾 , 那 可 以 考 慮 Montigo 獨 特 的 Cool-Pak<br />

技 術 , 採 用 帶 冷 卻 系 統 的 玻 璃 面 板 和 雙 層 玻 璃<br />

等 , 將 爐 火 完 全 封 閉 起 來 , 壁 爐 表 面 只 會 有 些<br />

許 溫 熱 感 , 甚 至 完 全 不 熱 。 如 仍 需 用 來 取 暖 ,<br />

那 Napoleon 建 議 , 有 小 孩 的 家 庭 可 將 壁 爐 的 溫<br />

度 適 當 調 低 。 目 前 市 面 上 大 多 數 燃 氣 和 電 壁 爐<br />

都 具 備 調 溫 功 能 。 這 樣 既 可 以 享 受 壁 爐 帶 來 的<br />

溫 馨 氛 圍 , 孩 子 不 小 心 碰 到 也 不 會 燙 傷 。<br />

最 後 , 關 於 壁 爐 所 帶 來 的 溫 暖 感 受 , 究 竟<br />

有 多 麼 難 以 抗 拒 , 還 是 讓 我 們 傾 聽 一 下 Solus<br />

的 老 闆 Brad Carpenter 所 講 述 的 顧 客 們 的 親<br />

身 體 會 :「 有 的 家 庭 , 在 安 裝 了 一 個 戶 外 壁 爐<br />

之 後 , 一 整 個 夏 天 都 會 在 戶 外 的 爐 火 旁 用 餐 、<br />

圍 坐 在 爐 火 邊 度 過 休 閒 時 光 。 還 有 一 位 家 長 告<br />

訴 我 們 , 每 當 他 們 點 燃 戶 外 的 火 爐 時 , 孩 子 們<br />

都 會 放 下 手 中 的 手 機 、 電 子 遊 戲 , 來 到 爐 火 旁<br />

坐 下 。 他 們 靜 靜 地 望 著 面 前 跳 動 的 火 焰 , 與 父<br />

母 們 坐 在 一 起 享 受 這 段 美 好 的 時 光 。 只 有 爐 火<br />

能 吸 引 他 們 這 樣 做 。」<br />

nearly a whole room, and even a curved row<br />

of flames.<br />

Other custom add-ons double as safety<br />

features: on/off switches, double-paned glass,<br />

mesh barriers, power venting and dimmers to<br />

control the heat. These features make a hearth<br />

more adjustable — a little summer romance<br />

or warming up a chilly space on a cold night.<br />

They also keep the glass around a fire a manageable<br />

temperature, when necessary.<br />

If nights are especially cold for you, a gas<br />

fireplace with louvers is an option to consider.<br />

Louvers vent warm air directly into a room<br />

and throw more heat at an outdoor party than<br />

their sleek cousins do. That said, new mechanisms<br />

for venting glass-walled fireplaces are<br />

allowing designers to add them to rooms that<br />

never could have had one before.<br />

One of Solus’ customers shared the elemental<br />

appeal that fire has over even the most<br />

impenetrable of personalities: “When I turn<br />

my firepit on, my teenagers come sit around<br />

it and spend time with us all by themselves.<br />

It’s the only time they do that. They put down<br />

their phones, their games and their computers<br />

and just watch the fire.”<br />

74

---

Designed by IIbyIV Design www.iibyiv.com | photography by David Whittaker<br />

Toronto | Canada<br />

Eurolite is a full-service lighting consultancy & showroom,<br />

creating great spaces with great lighting for over 25 years.<br />

Eurolite 燈 飾 是 全 方 位 的 照 明 顧 問 和 燈 飾 展 廳 。 二<br />

十 五 年 來 , 由 Eurolite 設 計 的 燈 光 擺 設 , 創 造 出 無<br />

數 明 亮 舒 適 的 空 間 。<br />

Let our team of specialists help you create your next great<br />

space! We offer free consultations in lighting design,<br />

lighting layouts, and as well in lighting control systems.<br />

We can bring light to you in the most unexpected ways!<br />

讓 我 們 的 專 業 團 隊 為 您 創 造 下 一 個 優 質 的 空 間 !<br />

我 們 提 供 以 下 免 費 諮 詢 : 燈 光 設 計 , 燈 飾 擺 設 及<br />

照 明 控 制 系 統 。 我 們 的 設 計 將 帶 給 您 最 大 的 驚 喜 !<br />

Featured images from Donato Salon + Spa by<br />

award winning Interior Design Firm II by IV Design.<br />

Lighting design & fixtures by Eurolite<br />

圖 片 :Donato 沙 龍 + 水 療 中 心 。 由 獲 獎 室 內 設 計 公<br />

司 II by IV Design 設 計 。Eurolite 燈 具 及 照 明 設 計 。<br />

WWW.EUROLITE.COM<br />

Designed by IIbyIV Design www.iibyiv.com | photography by David Whittaker

---

home | Designs on the Horizon 行 業 前 瞻<br />

下 圖 起 順 時 針 : 德 國 品 牌 Ingo Maurer 的 小 鳥 吊 燈 , 鵝 毛 製<br />

成 的 翅 膀 栩 栩 如 生 ;Ingo Maurer Johnny B. 吊 燈 , 裝 飾 有<br />

手 工 製 作 的 蝴 蝶 和 蜻 蜓 ; 荷 蘭 品 牌 Ilfari 的 現 代 風 格 水 晶 吊<br />

燈 , 綴 有 獨 特 的 V 形 Swarovski 水 晶 。<br />

左 起 : 羅 奇 堡 家 居 CEO Gilles Bonan,Readymade Projects 的 設 計<br />

師 Stephen Burks, 羅 奇 堡 家 居 的 創 意 總 監 Nicolas Roche。<br />

Gilles Bonan, Roche Bobois CEO, Stephen Burks, Designer and<br />

President at Readymade Projects, and Nicolas Roche, Roche Bobois<br />

Creative Director<br />

Birdie chandelier with detailing made of goose-feather wings and, to the<br />

right, Johnny B. pendant with handmade butterflies and dragonfly, both by<br />

Ingo Maurer of Germany. Left: V-shaped Swarovski crystal drops on One by<br />

One pendant by Ilfari of the Netherlands.<br />

Currency Conversion<br />

家 居 中 的 珠 寶<br />

—— 多 倫 多 燈 具 店 Eurolite 一 覽<br />

只 有 當 燈 光 點 亮 的 一 刻 , 家 才 會 散 發 出 動 人 的 光 彩 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Brett Price<br />

What (and who) you need to know before plugging in that<br />

fabulous lamp you brought home from Europe.<br />

專 業 室 內 設 計 師 的 眼 中 , 燈 具 在 裝 潢 中 , 好 比<br />

在 為 盛 裝 打 扮 的 明 星 佩 戴 上 閃 耀 的 首 飾 , 好 比 畫<br />

龍 點 睛 的 那 最 後 一 筆 。 在 過 往 的 一 切 辛 苦 努 力 都 變 成<br />

房 屋 內 實 實 在 在 的 一 部 份 之 後 , 輕 輕 按 下 開 關 , 那 滿<br />

屋 的 輝 煌 才 會 毫 無 遺 漏 地 展 現 在 眾 人 面 前 , 抑 或 如 T<br />

臺 上 聚 光 燈 下 的 模 特 般 , 閃 亮 登 場 , 盡 情 展 示 設 計 師<br />

們 的 心 血 成 果 。<br />

自 這 場 成 功 的 首 秀 之 後 , 房 屋 的 主 人 每 次 回 到<br />

家 中 , 也 總 會 先 將 燈 光 打 開 , 讓 眼 前 的 家 更 加 明 亮 溫<br />

馨 。 漸 漸 地 這 滿 屋 的 燈 光 變 成 了 家 中 的 陽 光 , 彷 彿 因<br />

它 的 存 在 , 這 原 本 冷 冰 冰 的 建 築 才 有 了 鮮 活 的 生 命 。<br />

有 沒 有 試 過 在 換 過 一 盞 壞 掉 的 燈 具 之 後 , 對 新 安 裝 的<br />

燈 具 總 要 花 一 段 時 間 才 可 以 適 應 , 才 能 再 次 找 到 回 家<br />

後 那 熟 悉 的 感 覺 。 所 以 , 不 要 忽 略 了 這 作 為 光 源 的 燈<br />

具 。 它 的 作 用 不 僅 僅 是 照 明 , 而 是 一 件 能 讓 家 煥 發 光<br />

彩 的 珠 寶 。<br />

如 同 工 業 設 計 界 的 其 它 領 域 一 樣 , 歐 洲 在 燈 具 設<br />

計 方 面 , 再 一 次 走 在 了 前 列 。 也 許 是 歐 洲 那 深 邃 的 歷<br />

史 文 化 底 蘊 , 也 許 是 那 裏 不 同 國 家 , 不 同 族 裔 的 人 們<br />

都 珍 視 著 自 己 世 代 相 傳 的 信 念 和 傳 統 。 來 自 歐 洲 的 設<br />

計 , 總 是 有 讓 人 拍 案 叫 絕 的 奇 思 妙 想 。 例 如 , 作 為 文<br />

藝 復 興 發 源 地 的 意 大 利 , 這 裏 的 設 計 師 依 然 具 備 走 在<br />

時 代 前 沿 的 先 鋒 精 神 , 和 亞 平 寧 半 島 上 逍 遙 自 在 的 生<br />

活 氣 息 。 西 班 牙 的 設 計 則 是 歐 洲 大 陸 上 的 返 璞 派 , 細<br />

膩 中 也 不 會 缺 少 一 份 自 然 質 樸 。 如 果 您 來 到 北 歐 , 這<br />

裏 寒 冷 的 天 氣 , 讓 常 居 於 室 內 的 人 不 得 不 更 加 釋 放 自<br />

己 的 想 像 力 , 所 以 , 許 多 充 滿 創 意 的 現 代 派 設 計 也 能<br />

這 裏 生 根 發 芽 。 您 若 想 體 驗 一 下 古 代 歐 洲 貴 族 的 奢 華<br />

生 活 , 那 英 國 王 室 的 御 用 品 牌 , 永 遠 不 會 讓 您 失 望 。<br />

那 有 沒 有 這 樣 一 個 地 方 , 能 讓 所 有 上 述 來 自 歐<br />

洲 、 北 美 等 地 的 燈 具 齊 聚 一 堂 , 如 T 臺 上 的 模 特 般 , 盡<br />

情 展 示 燈 具 的 閃 耀 魅 力 呢 位 於 多 倫 多 市 中 的 Eurolite<br />

燈 具 店 , 就 是 這 樣 一 個 不 錯 的 去 處 。 這 裏 巨 大 的 展<br />

廳 , 能 提 供 完 善 售 後 服 務 、 設 施 齊 備 的 工 坊 , 以 及 這<br />

裏 的 主 角 , 來 自 世 界 各 地 , 各 個 知 名 品 牌 的 燈 具 們 。<br />

總 是 如 一 場 盛 大 的 時 尚 秀 , 不 僅 展 示 著 光 影 之 美 , 更<br />

傳 遞 出 當 今 燈 具 界 的 最 新 流 行 趨 勢 。 如 果 您 最 近 碰 巧<br />

想 置 辦 一 件 新 燈 具 , 那 不 妨 到 Eurolite 走 一 走 , 相 信<br />

不 難 選 到 您 心 中 的 那 盞 明 燈 。<br />

購 買 燈 具 小 貼 士 :<br />

1) 一 定 要 購 買 有 技 術 認 證 的 燈 具 。 如 果 燈 具 被<br />

改 造 過 , 且 沒 有 再 次 認 證 , 那 因 短 路 等 故 障 引 起 的 燈<br />

具 損 壞 , 甚 至 火 災 等 , 將 不 在 保 險 理 賠 的 範 圍 內 。<br />

2) 有 些 國 外 製 造 的 燈 具 , 可 能 無 法 在 北 美 使 用 ,<br />

在 購 買 前 , 請 務 必 諮 詢 專 業 的 設 計 師 或 燈 具 公 司 。<br />

歡 迎 登 陸 eurolite.com 查 詢 。<br />

76

---

Although decorative lighting is likened to<br />

jewelry for a home, so far we can’t see<br />

pendant lamps or sconces sauntering down<br />

catwalks and they rarely make it into fashion<br />

magazines. What a pity, because decorative<br />

lighting is gorgeous, especially fixtures that<br />

hail from the world’s high-design kingdoms<br />

like Italy, the Netherlands and the UK.<br />

Lighting designed in Europe has always<br />

possessed a special mystique. It’s where talented<br />

imagineers grow up in the cool shade<br />

of tradition and glide toward a future all their<br />

own. But there’s an important consideration<br />

to keep in mind when ordering from Europe<br />

directly: Plug one of those sleek or sparkling<br />

creations into your wall and you might find<br />

yourself in the Dark Ages.<br />

As many know, Europeans build their creations<br />

around a completely different style<br />

of wiring than North Americans do. That’s<br />

where Canadian lighting conversion comes<br />

in. Eurolite in Toronto, one of the busiest<br />

lighting showrooms and workshops in North<br />

America, serves as a kind of Ellis Island for<br />

exotic fixtures on their way to designers, consumers,<br />

and retail showrooms across the continent.<br />

They not only transform lighting for<br />

North American outlets; they stay ahead of<br />

the trends and, being the exclusive dealer of<br />

brands from both continents, supply us with<br />

some of the finest finds from both sides of the<br />

pond. We asked them which European styles<br />

are most popular and what you need to know<br />

before you turn your sofa into a front row seat<br />

at a fashion show for lights.<br />

左 上 :Zabriskie Point 的 玻 璃 吊 燈 , 由 意 大 利 設 計 師<br />

Denis Santachiara 設 計 。 上 圖 : 德 國 品 牌 Tobias Grau<br />

的 懸 掛 式 吊 燈 。<br />

Above left: Zabriskie Point, exploding glass effect<br />

chandelier, designed by Italian Denis Santachiara.<br />

Above: Falling Leaf Suspension pendant by German<br />

brand Tobias Grau.<br />

Tips:<br />

Be sure the European lighting you’re buying has been certified by a Canadian lighting inspector<br />

during its “immigration.” If the lighting you bring home is not certified, the fixture could<br />

cause an electrical fire that would not be covered by insurance.<br />

Some fixtures are impossible to convert for use in North America. Consult your interior<br />

designer or a company like Eurolite before you set your heart on a particular creation.<br />

eurolite.com

---

Modernist Gem<br />

海 灣 畔 的 現 代 之 風<br />

—— 訪 Point Grey 的 特 色 豪 宅<br />

海 灣 之 畔 , 一 幢 嵌 滿 藍 色 玻 璃 磚 的 建 築 , 如 一 艘 即 將 起 航<br />

的 生 活 之 舟 , 滿 載 著 寧 靜 與 幸 福 。<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Brett Price Photo Courtesy of Lamoureux Architect, Inc.<br />

78

---

左 圖 : 藍 色 的 玻 璃 磚 牆 在 客 廳 裏 依 然 佔 據 著 人<br />

們 的 視 野 , 開 放 式 的 設 計 理 念 在 這 裏 得 以 延<br />

續 。 右 上 : 設 計 師 為 主 人 精 心 打 造 的 現 代 風 格<br />

住 宅 , 如 一 道 藍 色 的 風 景 線 , 矗 立 在 溫 哥 華 的<br />

Point Grey。 右 圖 : 藍 色 的 磚 牆 與 灰 色 的 金 屬 和<br />

臺 階 , 以 及 通 透 的 玻 璃 , 共 同 營 造 出 一 條 奇 幻<br />

現 代 的 走 廊 。<br />

Left: Open living plan, walls of continuous<br />

glass, almost zero obstructions to the stunning<br />

views. Tranquility captured by blue skies<br />

reflecting on cobalt blue brick. Above right:<br />

Owners of the modernist jewel of a home now<br />

maintain the historic wall below; Point Grey,<br />

<strong>Vancouver</strong>. Right: Glossy blue masonry is juxtaposed<br />

with muted greys, whites, and clear glass<br />

decor to striking effect.

---

一 排 金 屬 電 器 劃 定 了 廚 房 的 範 圍 , 卻 沒 有 阻 止 這 裏 的 空 間<br />

與 客 廳 連 同 。 透 過 落 地 的 玻 璃 拉 門 , 院 落 裏 的 綠 意 和 無 處<br />

不 在 的 藍 色 磚 牆 , 讓 主 人 盡 享 一 段 寧 靜 平 和 的 時 光 。<br />

Sliding glass doors and a bank of appliances define<br />

the kitchen but don’t inhibit its connection with the<br />

living spaces around it, indoors or out. Ocean blues<br />

and greens create a tranquil environment.

---

上 圖 : 設 計 師 智 慧 地 將<br />

主 臥 套 房 內 的 浴 室 、 臥<br />

室 、 更 衣 區 等 用 衣 櫃 劃<br />

分 開 來 , 更 讓 浴 室 和 衣<br />

帽 間 融 為 一 體 , 節 省 空<br />

間 又 不 損 失 功 能 性 。<br />

右 頁 : 深 色 的 木 紋 和 淡<br />

綠 色 的 瓷 磚 , 讓 浴 室 散<br />

發 出 幽 靜 的 禪 意 , 頂 部<br />

還 設 有 通 透 的 天 窗 。<br />

Above: The hushed<br />

airiness of this private<br />

space belies its spatial<br />

complexity. Opposite:<br />

Brad Lamoureux spliced<br />

the couple’s ensuite and<br />

walk-in closet, now affectionately<br />

called “the<br />

locker room.” A strip<br />

of glass above reveals<br />

blue skies and adds the<br />

feeling of height.<br />

Point Grey 一 條 美 麗 的 街 道 上 , 矗 立 著 一<br />

在 座 由 直 線 條 和 幾 何 體 構 成 的 大 宅 。 英 吉 利<br />

海 灣 的 波 濤 和 周 圍 的 群 山 , 一 直 凝 望 著 這 幢 稜 角<br />

分 明 的 建 築 , 時 光 就 這 樣 平 靜 地 過 去 了 很 多 年 。<br />

直 到 大 宅 最 近 一 位 主 人 到 來 , 一 切 才 發 生 了 改<br />

變 。 在 建 築 師 Brad Lamoureux 的 主 持 下 , 大 宅<br />

一 步 步 蛻 變 為 主 人 心 目 中 夢 想 的 家 園 : 它 將 是 子<br />

女 們 喜 歡 經 常 回 來 看 看 的 地 方 ; 它 的 房 間 設 置 應<br />

該 是 開 放 式 的 , 而 且 要 簡 潔 乾 淨 ; 它 獨 一 無 二 的<br />

原 創 性 是 多 麼 賞 心 悅 目 ; 最 重 要 的 是 , 那 碧 海 藍<br />

天 、 群 山 環 抱 的 美 景 , 會 讓 它 永 不 寂 寞 孤 單 。<br />

依 據 房 主 的 設 想 ,Brad 再 次 啟 用 了 自 己 鍾<br />

愛 的 玻 璃 材 質 。 當 然 , 並 非 每 一 個 房 間 都 可 以 採<br />

用 通 透 的 設 計 , 如 何 平 衡 好 空 間 的 開 放 性 和 私 密<br />

性 , 正 是 這 個 項 目 的 重 點 。<br />

「 這 些 充 滿 生 氣 的 鈷 藍 色 牆 磚 , 是 整 幢 房 屋<br />

一 個 重 要 的 視 覺 基 調 , 它 同 時 也 具 備 功 能 性 。」<br />

Brad 說 :「 那 些 必 需 的 房 間 , 如 : 浴 室 、 雜 物 儲<br />

藏 室 , 被 放 至 房 屋 臨 街 的 一 面 。 建 築 的 剩 餘 部 份<br />

則 是 完 全 開 放 式 的 , 從 室 內 到 室 外 的 陽 臺 , 這 條<br />

藍 色 的 玻 璃 磚 帶 , 從 一 面 延 伸 至 另 一 面 , 讓 視 覺<br />

效 果 完 整 地 、 一 絲 不 苟 地 在 你 的 掌 控 之 下 。」 幾<br />

O<br />

n a pretty street in <strong>Vancouver</strong>’s Point Grey<br />

neighbourhod sits a steep, square piece of<br />

property that has admired English Bay and the<br />

mountains since time immemorial. When the<br />

moment arrived for its current owners to downsize,<br />

they were ready for an architectural adventure.<br />

They asked architect Brad Lamoureux to<br />

design a home their children could easily visit,<br />

that was open-planned but succinct, and that<br />

would amaze them with its originality. Most<br />

important was the gorgeous view.<br />

Favouring glass but knowing that not every<br />

space in the house should be exposed, Lamoureux<br />

set about harmonizing two different hubs<br />

of life.<br />

“The vibrant, cobalt blue brick, which stylistically<br />

is an important visual anchor, is also<br />

functional,” Lamoureux says, “it contains those<br />

necessary spaces: bathrooms, mudroom, storage.<br />

That’s minimized across the frontage. The<br />

rest of the building is just completely open,<br />

flowing space, including inside to outside with<br />

82

---

溫 和 的 淡 灰 色 地 面 瓷<br />

磚 , 潔 白 乾 淨 的 天 花<br />

板 , 讓 窗 外 自 然 的 美 景<br />

成 為 空 間 裏 的 主 角 。<br />

Large-format, muted<br />

grey porcelain tiles,<br />

white columns and<br />

white ceiling underscore<br />

the incredible view.<br />

乎 整 幢 建 築 都 被 這 種 Brad 稱 作 「 拉 鏈 」 的 玻 璃<br />

磚 連 接 起 來 。 即 便 是 進 門 處 走 廊 上 方 的 玻 璃 天<br />

窗 , 也 會 讓 外 牆 上 的 藍 色 磚 面 如 波 濤 般 湧 進 我<br />

們 的 視 線 。<br />

這 種 藍 色 玻 璃 磚 的 採 用 , 還 為 了 迎 合 房<br />

主 的 另 一 項 要 求 , 那 就 是 盡 量 減 少 房 屋 日 後 的<br />

維 護 工 作 。 這 些 長 方 形 的 玻 璃 磚 堅 固 耐 用 , 還<br />

能 抗 菌 。 歷 經 幾 十 年 的 風 雨 , 依 然 可 以 保 持 光<br />

亮 。Brad 一 直 非 常 喜 歡 這 裏 中 世 紀 建 築 上 採 用<br />

的 白 色 磚 石 。「 如 果 為 這 個 地 區 的 老 建 築 材 料<br />

賦 予 一 些 現 代 氣 息 , 那 整 個 設 計 會 被 提 升 至 全<br />

新 的 高 度 。」Brad 所 說 的 全 新 高 度 , 正 是 這 些<br />

更 富 時 代 感 的 藍 色 玻 璃 磚 。<br />

跟 隨 這 藍 色 的 波 濤 , 來 到 房 屋 內 部 。 玻 璃<br />

帶 來 的 通 透 和 藍 色 、 灰 色 的 寧 靜 , 共 同 營 造 出<br />

如 海 底 世 界 般 的 晶 瑩 夢 幻 , 更 融 入 了 房 主 所 期<br />

待 的 , 簡 潔 俐 落 的 現 代 之 美 。 敞 亮 的 空 間 , 溫<br />

潤 的 地 面 瓷 磚 , 乾 淨 的 白 色 天 花 板 。 一 面 主 人<br />

訂 製 的 玻 璃 幕 牆 上 , 帶 有 細 長 的 白 色 小 圓 柱 ,<br />

增 添 了 些 許 視 覺 上 的 變 化 。<br />

這 份 波 瀾 不 驚 的 氛 圍 , 在 來 到 廚 房 時 , 卻<br />

被 一 些 新 加 入 的 元 素 打 破 了 。 深 棕 色 的 木 紋 櫥<br />

櫃 和 淺 綠 色 的 牆 面 瓷 磚 , 友 好 地 進 入 了 藍 灰 白<br />

的 世 界 。「 這 有 點 本 世 紀 中 葉 的 風 格 , 這 些 顏<br />

色 那 時 很 流 行 。」Brad 告 訴 我 們 。 坐 在 浮 法 玻<br />

璃 的 吧 檯 前 , 房 主 盡 可 享 受 室 內 廚 房 的 閒 逸 舒<br />

適 , 同 時 , 那 窗 外 的 山 海 美 景 , 門 外 的 自 家 庭<br />

院 , 也 可 盡 收 眼 底 。 這 處 廚 房 的 設 計 同 樣 是 開<br />

放 式 的 , 廚 房 電 器 規 劃 成 整 齊 的 一 列 , 如 一 排<br />

金 屬 衛 兵 , 起 到 了 隔 斷 的 作 用 。 但 越 過 它 們 的<br />

頭 頂 , 房 間 其 它 部 份 依 然 一 目 瞭 然 。<br />

房 屋 內 最 獨 具 一 格 的 設 計 出 現 在 主 臥 套<br />

房 。 因 為 夫 妻 二 人 都 不 想 讓 這 處 私 人 空 間 面 積<br />

過 大 , 所 以 , 多 出 的 面 積 被 挪 至 了 客 房 。 那 如<br />

何 在 這 個 有 限 空 間 裏 安 置 好 臥 室 、 浴 室 和 衣 帽<br />

間 呢 設 計 師 再 次 表 現 出 了 對 於 空 間 規 劃 的 出<br />

色 掌 控 。 一 個 訂 製 的 巨 大 衣 櫃 同 時 起 到 了 床 頭<br />

和 房 間 隔 斷 的 雙 重 作 用 , 將 臥 室 和 更 衣 區 一 分<br />

為 二 。 更 多 的 訂 製 衣 櫃 被 用 於 劃 分 出 浴 室 , 這<br />

樣 浴 室 和 衣 帽 間 合 二 為 一 , 成 為 一 個 獨 立 的 私<br />

密 空 間 。 廚 房 中 深 棕 色 的 木 紋 和 淺 綠 的 瓷 磚 再<br />

次 出 現 在 這 裏 , 讓 裝 飾 風 格 得 以 連 貫 。<br />

這 種 有 效 利 用 空 間 的 智 慧 , 常 被 運 用 在 遊<br />

艇 上 。 而 此 時 , 這 幢 裝 點 一 新 的 大 宅 , 也 正 如<br />

一 艘 揚 起 生 活 風 帆 的 航 船 , 穩 穩 地 載 著 房 主 航<br />

行 在 英 吉 利 海 灣 的 碧 波 之 上 。<br />

84

---

被 設 計 師 戲 稱 為 「 拉 鏈 」 的 鈷 藍 色 玻 璃 磚 , 整 齊<br />

地 包 裹 著 整 棟 房 屋 的 外 牆 , 與 玻 璃 和 金 屬 材 質 營<br />

造 出 這 艘 生 活 的 航 船 。<br />

An exterior view of the “zipper,” a glass and steel<br />

architectural detail serving as an overhang in this<br />

photo and moving on to encircle the home, harmonizing<br />

two different hubs of life.<br />

terraces and ribbons of continuous<br />

glass from side to side so the view is<br />

completely under your control.” Almost<br />

the entire house is circumscribed<br />

by what Lamoureux calls “the zipper,”<br />

a strip of glass suspended in metal<br />

framing that begins as the entryway<br />

and evolves into skylights, overhangs<br />

and exterior detailing.<br />

One thing the owners did not want<br />

was an adventure in home maintenance.<br />

The swaths of playfully blue<br />

brick fit that request and then some,<br />

being strong, long-lasting and even<br />

anti-microbial. They’ll stay glossy and<br />

bright for decades.<br />

Lamoureux is an architect with a<br />

soft spot for brick; he loves the white<br />

masonry found on mid-century buildings<br />

in the area. “There’s a retrospective<br />

use of that material here but with<br />

a contemporary spin to it that elevates it to another level,”<br />

he says. His peers have an elevated opinion of it, too<br />

— the home won the Award of Excellence for a Single<br />

Family Residence from the Masonry Institute of BC.<br />

Indoors, the architecture quietly frames the incredible<br />

view: large-format, muted grey, porcelain floor tiles, a<br />

white ceiling and a glass curtain wall system customized<br />

with slender white columns. It’s all part of the “reductivist,<br />

modern aesthetic” that the owners were drawn to.<br />

But creativity and fun were still the name of the game.<br />

When those horizon-inspired elements stretch into the<br />

kitchen, they are punctuated by dramatic, vertical wood<br />

grain cabinetry and a splash of chartreusey green, “a bit<br />

of a nod to the midcentury colours that were so popular,”<br />

Lamoureux says. Sitting at the floating glass bar, the owners<br />

can feel the coziness of a walled-in kitchen and still<br />

enjoy the mountains, the sea and their open living area.<br />

This is thanks to the way the appliances are ingeniously<br />

banked together to double as a room divider.<br />

But the most delightfully shape-shifting room may be the<br />

master suite. Neither husband nor wife wanted a sprawling<br />

private area, opting instead for more space in the guest<br />

rooms. How to combine their bedroom, bathroom and<br />

closets into a compact, airey sanctuary The solution is neat.<br />

Freestanding closet millwork serves as their headboard<br />

and defines the sleeping area from the ensuite. Doors pivot<br />

on either side for privacy. More closet millwork faces the<br />

bathing area, completing an ensuite and walk-in closet<br />

combination affectionately dubbed “the locker room.”<br />

With spatial wisdom, beauty and resilience akin to a<br />

sailboat, this couple’s home is ready to go anywhere life<br />

takes them.

---

home | On The Market 卓 越 之 邸<br />

Treasures on<br />

Mountain Slopes<br />

Make one of these alpine village vacation homes cosily yours in time for the coming ski season.<br />

飛 躍 高 山 之 巔<br />

選 擇 一 處 高 山 之 上 的 度 假 屋 , 讓 遠 離 塵 世 喧 囂 的 巔 峰 美 景 ,<br />

伴 隨 您 迎 來 今 年 的 滑 雪 季 。<br />

Chinese Text by Guang Can Produced by Brett Price Written by Margaret Trey<br />

Jewel in Sun Peaks 擁 抱 自 然<br />

5321 Lookout Ridge Drive, Sun Peaks, British Columbia<br />

This newly built, tastefully furnished single-family home makes an ideal<br />

ski-in/ski-out holiday home for family and guests. Boasting stunning mountain<br />

views, extensive decks, hardwood floors, gourmet kitchen with granite<br />

countertop, and the luxury of radiant in-floor heating. Open living concept<br />

includes welcoming fireplace, astounding walls of windows enticing you outside<br />

to embrace nature. 6 bedrooms, 6 full bathrooms.<br />

這 幢 新 落 成 的 精 美 獨 棟 屋 , 擁 有 全 套 裝 潢 及 家 具 。 地 處 蒼 茫 群 山 之<br />

間 , 是 理 想 的 滑 雪 度 假 之 地 。 寬 闊 的 陽 臺 可 盡 覽 壯 麗 美 景 , 硬 木 地<br />

板 , 專 業 級 廚 房 配 有 花 崗 岩 檯 面 , 地 熱 供 暖 系 統 倍 添 舒 適 。 開 放 式 的<br />

居 住 理 念 , 擁 有 戶 外 壁 爐 和 熱 水 浴 缸 , 讓 您 享 受 擁 抱 自 然 的 樂 趣 。6<br />

臥 室 ,6 浴 室 。<br />

Offered at CAD$1,645,000<br />

Contact Liz Forster, Sotheby’s Int’l Realty Canada, (250) 578-7773<br />

86

---

home | On The Market 卓 越 之 邸<br />

Banff Lake Louise Tourism / Paul Zizka Photography<br />

Emerald Forest, Diamond Slopes 飛 離 塵 囂<br />

A 338 Muskrat Street, Banff, Alberta<br />

Located in the heart of Banff National Park, this 2,500 sq. foot executive<br />

duplex offers convenient ski country living at its best. View the Banff and<br />

Bow Valley from west-facing front decks or chill out in a private landscaped<br />

backyard. Features spacious living areas, hardwood flooring, luxurious finishes,<br />

two fireplaces, private elevator access, and two-car garage with room for ski<br />

equipment. 3 bedrooms, 3.5 bathrooms.<br />

地 處 Banff 國 家 公 園 的 核 心 地 帶 , 這 幢 面 積 有 2,500 平 方 呎 的 雙 層 度 假<br />

屋 , 可 提 供 一 趟 完 美 的 滑 雪 兼 鄉 村 生 活 之 旅 。 面 向 西 方 的 陽 臺 , 可 觀<br />

賞 Bow 山 谷 的 美 麗 景 色 。 附 帶 的 私 人 後 院 , 讓 您 有 機 會 打 造 自 己 的 花<br />

園 。 寬 敞 的 室 內 空 間 , 硬 木 地 板 , 兩 個 壁 爐 , 可 乘 私 人 電 梯 進 入 , 雙<br />

車 位 車 庫 擁 有 放 置 滑 雪 設 備 的 空 間 。3 臥 室 ,3.5 浴 室 。<br />

Offered at CAD$1,339,000<br />

Contact Christian Dubois, Sotheby’s Int’l Realty Canada | Canmore & Banff,<br />

(403) 707-8048<br />

A Treasure in the Heart of Whistler 雪 山 之 心<br />

4 - 4099 Whistler Way, Whistler, British Columbia<br />

This three-storey fully-furnished townhouse is located in the hub of Whistler,<br />

steps away from the ski lift. It offers the best of both worlds — conveniently<br />

near the village center and private with abundant sunshine. Enjoy cozy living<br />

space, roomy eat-in kitchen, and formal dining area for entertaining friends<br />

and family, plus private hot tub after a day on the slopes. 3 bedrooms, 3<br />

bathrooms.<br />

88<br />

這 處 位 於 Whistler 山 頂 的 三 層 、 附 贈 全 套 裝 潢 、 家 具 的 連 排 屋 , 需 要 乘<br />

坐 滑 雪 纜 車 方 可 抵 達 。 但 無 須 擔 心 日 常 生 活 不 便 , 附 近 有 熱 鬧 的 小 城<br />

鎮 , 讓 您 享 受 靜 謐 私 人 空 間 的 同 時 , 也 可 去 鎮 中 心 的 酒 吧 小 飲 一 場 。<br />

室 內 空 間 裝 潢 得 自 然 質 樸 , 又 不 乏 精 緻 舒 適 。 寬 敞 的 廚 房 , 正 式 的 餐<br />

廳 , 可 以 讓 您 盡 情 招 待 親 朋 。 一 天 的 滑 雪 之 後 , 還 可 在 豪 華 浴 缸 內 放<br />

鬆 泡 澡 。3 臥 室 ,3 浴 室 。<br />

Offered at CAD$1,650,000<br />

Contact Maggi Thornhill, Thornhill Real Estate Group, (604) 932-1875

---

home | On The Market 卓 越 之 邸<br />

Slope-Side Living on Mont Tremblant 滑 行 生 活<br />

142-2 Ch. des Sous-Bois, Mont-Tremblant, Quebec<br />

Nestled far up on the most exclusive slope-side neighbourhood of Mont Tremblant<br />

resort, this 3-level townhouse offers stunning views and warm ambience<br />

for year-round getaways. View sunsets from your deck or the serene beauty<br />

of the lake below. Perks include shuttle service to and from the foot of the<br />

mountain, ski-in/ski-out capabilities, and private underground garage. 4 bedrooms,<br />

3.5 bathrooms.<br />

與 著 名 的 頂 級 滑 雪 度 假 酒 店 Mont Tremblant 毗 鄰 , 這 幢 擁 有 絕 美 景 色 及<br />

溫 馨 家 居 和 三 層 連 排 屋 , 可 以 讓 您 一 年 四 季 隨 時 享 受 到 世 外 桃 源 的 生<br />

活 。 在 陽 臺 上 靜 觀 日 落 美 景 , 靜 謐 的 湖 水 安 臥 在 腳 下 。 擁 有 通 往 山 腳<br />

下 的 往 返 巴 士 服 務 , 讓 您 酣 暢 淋 漓 、 滑 進 滑 出 的 通 道 。 另 有 私 人 地 下<br />

車 庫 。4 臥 室 ,3.5 浴 室 。<br />

Offered at CAD$889,000<br />

Contact Jennifer McKeown (819) 425-0074 or Ann Jeffreys (819) 425-1524,<br />

Mont-Tremblant Real Estate, Exclusive Affiliate of Christie’s Int’l Real Estate<br />

Après-ski Haven 雪 峰 城 堡<br />

160 Cresta Road, Arrowhead, Colorado<br />

This irresistible condo is the last link to civilization before the slopes rise up, and<br />

the first place you’ll want to go after enjoying Colorado’s powder. Beautifully<br />

furnished with a large deck overlooking the slopes and the village, spacious<br />

living area, breakfast nook and formal dining area. Convenient access to lift,<br />

pool, Vista Restaurant, Country Club of the Rockies Golf Course, and ski shop.<br />

3 bedrooms, 3 bathrooms.<br />

90<br />

這 幢 迷 人 的 公 寓 樓 , 讓 您 彷 彿 進 入 了 一 所 群 山 中 的 中 世 紀 古 城 堡 。 一<br />

段 科 羅 拉 多 州 大 峽 谷 的 探 索 旅 程 即 將 從 這 裏 展 開 。 寬 敞 的 居 住 空 間 ,<br />

附 帶 精 美 的 家 具 。 廚 房 設 有 早 餐 吧 檯 , 另 有 正 式 的 用 餐 區 域 。 巨 大<br />

的 露 臺 上 , 可 觀 賞 周 邊 山 脈 和 村 莊 的 景 色 。 進 出 便 利 的 電 梯 、 公 共 游<br />

泳 池 、 景 觀 餐 廳 , 滑 雪 用 品 商 店 , 鄉 村 俱 樂 部 裏 教 授 落 基 山 高 爾 夫 課<br />

程 。3 臥 室 ,3 浴 室 。<br />

Offered at US$1,690,000<br />

Contact Happy Power, Slifer Smith & Frampton Real Estate, (970) 331-8196

---

style 風 尚<br />

Sleek Sophisticate<br />

現 代 格 調<br />

想 擁 有 頗 具 現 代 感 , 又 兼 具 優 雅 格 調 的 裝 扮 嗎 秘 訣 就 是 簡 單 的 樣 式 加 大 膽 的 色 彩 。<br />

The über polished and sophisticated look has a motto: keep it simple and wear bold colours.<br />

Victoria Beckham<br />

92<br />

Victoria Beckham Coat 維 多 利 亞 . 貝 克 漢 姆 大 衣 price upon request<br />

At Holt Renfrew<br />

Michael Kors Stretch Silk Shirt 邁 克 高 仕 真 絲 襯 衣 $125<br />

At Michael Kors Boutiques<br />

Alexander McQueen Cropped Pants 亞 歷 山 大 . 麥 昆 褲 子 $780<br />

At Holt Renfrew<br />

Fendi Baguette Shoulder Bag 芬 迪 肩 包 US$4,460<br />

At Net-a-poter<br />

Casadei 'Triangle' Booties 卡 薩 帝 高 跟 鞋 $1,379<br />

At Farfetch.com<br />

Birks Bee Chic Medium Drop Earrings 耳 環 $1,695<br />

At Birks Boutiques<br />

Birks Bee Chic Long Ring 戒 指 $1,695<br />

At Birks Boutiques<br />

De Beers Aria Watch 戴 比 爾 斯 鑽 石 母 貝 錶 $21,840<br />

At De Beers Boutiques

---

TIMELESS HANDCRAFTED 恆 久 優 雅 手 工 技 藝 ELEGANT<br />

1457 Bellevue Avenue, West <strong>Vancouver</strong> | A short stroll from Ambleside Beach | 604.925.8333<br />

Tuesday through Saturday 10 - 5 or by appointment | www.stittgen.com<br />

CANADIAN EXCELLENCE IN DESIGN COMPETITION WINNER<br />

加 拿 大 珠 寶 設 計 比 賽 Excellence in Design 大 獎 得 主

---

style 風 尚<br />

Model Citizen<br />

永 恆 經 典<br />

經 典 的 永 遠 是 時 尚 的 , 特 別 是 有 一 點 現 代 感 的 襯 托 。 大 地 和 天 空 的 色 系 , 超 越 時 空 的<br />

和 諧 , 會 將 妳 的 優 雅 在 歲 月 中 永 恆 。<br />

A classic is always on-trend, especially when blended with a modern edge. Mix earth tones<br />

with sky colours to make an elegant statement that everyone will notice.<br />

Céline<br />

Michael Kors Coat 邁 克 高 仕 大 衣 $3,995<br />

At Michael Kors Boutiques<br />

J.Crew Cashmere Sweater 羊 絨 毛 衫 $90<br />

At J.Crew Boutiques<br />

Burberry Cashmere Scarf 巴 寶 莉 羊 絨 圍 巾 $1,150<br />

At Burberry Boutiques<br />

Michael Kors Stretch-Wool Skinny Pants 邁 克 高 仕 羊 毛 彈 力 褲 US$725<br />

At net-a-porter.com<br />

Tory Burch Flower Earrings 湯 麗 柏 琦 耳 環 US$125<br />

At ToryBurch.com<br />

Salvatore Ferragamo Pumps 菲 拉 格 慕 鞋 子 $605<br />

At Salvatore Ferragamo Boutiques<br />

Salvatore Ferragamo Large Fiamma 菲 拉 格 慕 包 包 $2,860<br />

At Salvatore Ferragamo Boutiques<br />

Mulberry Bracelet Watch 瑪 百 莉 手 鐲 錶 $380<br />

At Mulberry Boutiques<br />

94

---

各 購 物 中 心 販 售 之 品 牌 各 異<br />

位 於 Seattle 的 North Bend 名 牌 折 扣 購 物 中 心 期 待 您 的 光 臨

---

style 風 尚<br />

Ladyweight Champion<br />

優 雅 宣 言<br />

擔 心 厚 重 的 大 衣 失 去 新 意 一 些 搶 眼 的 色 彩 , 和 個 性 的 珠 寶 配 飾 , 這 是 任 何 人 都 無 法<br />

忽 略 的 優 雅 宣 言 。<br />

Can’t get enough of your chunky coat Up its elegance quotient further by adding a touch of<br />

colour and bold jewelry.<br />

Dolce&Gabbana<br />

Dolce & Gabbana Coat 杜 嘉 班 納 大 衣 US$6,275<br />

At Net-a-porter.com<br />

J.Crew Dress 連 衣 裙 $398<br />

At J.Crew Boutiques<br />

Shourouk Earrings 耳 環 US$975<br />

At Net-a-porter.com<br />

Dolce& Gabbana Glasses 杜 嘉 班 納 太 陽 鏡 US$700<br />

At dolcegabbana.com<br />

Dolce & Gabbana Pumps 杜 嘉 班 納 鞋 子 US$1,695<br />

At dolcegabbana.com<br />

Charlotte Olympia Clutch 夏 洛 特 . 奧 林 匹 亞 手 包 US$2,595<br />

At Net-a-porter.com<br />

96

---

style 風 尚<br />

Bon Vivant<br />

Nonchalant<br />

都 市 閒 情<br />

一 杯 清 茶 , 給 購 物 前 的 自 己 一 個 清 雅 的 心 境 。 最 適 合 外 出 的 裝 扮 , 是 溫<br />

暖 柔 滑 的 皮 草 搭 配 簡 單 休 閒 的 襯 裏 。 沒 有 複 雜 , 沒 有 冗 餘 。<br />

Have a pre-shopping tea, then meander toward the marketplace. This coloured<br />

fur coat is warm, soft and best worn with a simple outfit, un-layered.<br />

Lanvin<br />

Burberry Coat 巴 寶 莉 大 衣 $7,250<br />

At Burberry Boutiques<br />

Mulberry Silk Blouse 瑪 百 莉 絲 製 上 衣 $850<br />

At Mulberry Boutiques<br />

Splendid Track Pant 摺 紙 褲 US$185<br />

At Net-a-porter.com<br />

Hermès Watch 愛 馬 仕 手 錶 price upon request<br />

At Hermès Boutiques<br />

The Elder Statesman Cashmere Beanie 無 邊 便 帽 US$250<br />

At Net-a-porter.com<br />

Chloé Pumps 寇 依 鞋 子 $995<br />

At Holt Renfrew<br />

Chloé Bag 寇 依 包 包 $2,050<br />

At Holt Renfrew<br />

98

---

加 拿 大 唯 一 中 、 英 雙 語 高 端 雜 誌<br />

文 化 人 生 名 流 專 訪 家 居 裝 飾 時 尚 購 物 美 食 健 康 遊 山 玩 水<br />

The only luxury lifestyle magazine in Chinese in Canada. Now in English too!<br />

SUBSCRIBE TODAY!<br />

416 271 8436 (Toronto) 778 938 2965 (<strong>Vancouver</strong>) tasteoflifemag.com/subscribe<br />

www.tasteoflifemag.com<br />

一 年 9 期 , 優 惠 價 45 元 , 兩 年 80 元 ( 包 稅 ) 9 ISSUES FOR $45, 18 ISSUES FOR $80<br />

名 字 (Name):<br />

地 址 (Address):<br />

城 市 (City): 省 份 (Province): 郵 編 (Postal Code):<br />

電 話 (Telephone):<br />

郵 箱 (Email):<br />

簽 名 (Signature):<br />

All amounts are in Canadian Funds and include HST.<br />

Cheque<br />

*<br />

VISA MASTERCARD AMEX<br />

卡 號 (Credit Card No.):<br />

卡 上 顯 示 姓 名 (Name on the Credit Card):<br />

過 期 日 (Expiration Date):<br />

裝 入 密 閉 信 封 , 信 封 上 注 明 訂 閱 雜 誌 。Residents in <strong>Vancouver</strong>, please mail to 11080 Westminster Hwy, Richmond BC V6X 1B3<br />

Residents in Toronto, please mail to 420 Consumers Road, Toronto ON M2J 1P8 * 支 票 請 付 給 Taste of Life Magazine Inc.

---

style | Taste of Life’s Lens 品 位 格 調<br />

Photographer: Andy Long Hoang<br />

Stylist: Tinashe Musara<br />

Hair & Makeup: Sophie Parrot<br />

Model: Alina Fang<br />

Location: Timbercreek<br />

Management (Mosaique)<br />

Butterflies, did I<br />

dream you Or am I in<br />

a butterfly's dream<br />

All the same, come,<br />

boughs, let's curtsy,<br />

step and twirl.<br />

Hand-embroidered<br />

paisley sleeveless dress<br />

Michael Kors $7,995<br />

At Holt Renfrew<br />

何<br />

間<br />

化<br />

蝶<br />

舞<br />

清<br />

靈<br />

莊<br />

生<br />

曉<br />

夢<br />

猶<br />

未<br />

醒<br />

100

---

花<br />

聞<br />

鳥<br />

鳴<br />

澗<br />

月<br />

夜<br />

春<br />

山<br />

靜<br />

Quiet, moonlit night —<br />

only the flowers listen as the<br />

birds call to one another.<br />

Studs and embroidered flowers<br />

fit-and-flare dress<br />

Oscar de la Renta $5,615<br />

At Holt Renfrew

---

style | Taste of Life’s Lens 品 位 格 調<br />

空<br />

谷<br />

自<br />

有<br />

暗<br />

香<br />

來<br />

幽<br />

蘭<br />

不<br />

爭<br />

群<br />

芳<br />

豔<br />

A truly exquisite flower can't<br />

help but stand out anywhere<br />

she goes. Even after leaving,<br />

her presence lingers.<br />

One-shouldered, embroidered silk dress<br />

Marchesa $3,950<br />

At Holt Renfrew<br />

102

---

可<br />

見<br />

伊<br />

人<br />

闌<br />

珊<br />

處<br />

踏<br />

雪<br />

尋<br />

梅<br />

千<br />

百<br />

度<br />

Walking through the snowy<br />

village, I spot a single plum<br />

blossom. Like a tiny beacon, it<br />

guides me toward my destiny.<br />

Wool knit dress $4,125<br />

Wool coat $3,575<br />

Circle cross cuff $1,850<br />

Necklace $2,457<br />

from Chanel, chanel.ca

---

style | glow on 煥 采 嬌 顏<br />

Audrey's Style<br />

赫 本 印 象<br />

——10 款 彩 妝 產 品 打 造 赫 本 經 典 妝 容<br />

「 我 喜 歡 粉 色 。 我 相 信 快 樂 的 女 孩 最 漂 亮 。」—— 奧 黛 麗 . 赫 本<br />

Chinese Text by Tian Tian English Text by Many Ngom and Catherine Dunwoody<br />

黛 麗 . 赫 本 的 經 典 優 雅 , 直 到 今 天 仍 然 被 時 尚 界 的<br />

奧 設 計 師 與 名 人 們 反 覆 揣 摩 , 似 乎 人 們 仍 沉 浸 在 那 個<br />

《 天 使 在 人 間 》 的 赫 本 歲 月 , 而 她 從 未 離 開 。<br />

赫 本 像 是 一 個 精 靈 般 的 「 流 浪 兒 」。 在 其 他 女 孩 們 仍<br />

在 追 求 性 感 豐 滿 和 尖 細 高 跟 的 年 代 , 她 用 優 雅 簡 約 的 高 領<br />

上 衣 , 精 緻 甜 美 的 平 底 鞋 , 和 精 心 剪 裁 的 七 分 褲 , 詮 釋 了<br />

獨 樹 一 幟 的 赫 本 時 尚 。 這 個 有 著 小 巧 面 孔 , 高 挑 身 材 的 姑<br />

娘 , 不 用 龐 大 的 造 型 師 團 隊 , 只 是 充 份 展 現 了 自 己 本 真 的<br />

時 尚 偏 好 , 就 打 造 了 一 個 名 為 「 赫 本 」 的 時 代 標 簽 。<br />

在 東 方 人 的 眼 中 , 她 是 《 羅 馬 假 日 》 中 的 天 真 無 邪 的<br />

高 雅 公 主 , 和 《 蒂 凡 尼 早 餐 》 中 的 甜 美 俏 皮 的 鄰 家 女 孩 ;<br />

在 西 方 人 的 眼 中 , 她 是 《 龍 鳳 配 》 中 獨 樹 一 幟 的 時 尚 精<br />

靈 , 和 《 直 到 永 遠 》 中 出 世 空 靈 的 人 間 天 使 。 無 論 作 為 演<br />

Audrey Hepburn’s elegance and sophisticated<br />

style are still emulated today by fashion designers<br />

and celebrities, as they were at the height of her<br />

brilliant career.<br />

She remains the iconic poster-child for the ‘gamine’<br />

look, with her pixie cut, turtleneck, ballerina flats and<br />

Capri pants. Her signature style was very much her<br />

own, not created by a fashion stylist nor spun by a team<br />

of image-makers.<br />

Authenticity was important to Hepburn as an actress<br />

and activist, and she embodied ‘effortless chic’ in its<br />

truest spirit.<br />

The ‘Audrey Look’ — a catch phrase for her lowmaintenance<br />

routine — means minimalist makeup,<br />

pale lipstick, and emphasis on eyes.<br />

On film sets, makeup artist Alberto Rossi applied<br />

foundation, then powder and a sprinkling of Evian<br />

water which, once dry, achieves a luminous look.<br />

Mascara, eyeliner, brow pencil and dark shadow in<br />

the crease and she was ready for her close up.<br />

Off-set, Audrey had three simple steps:<br />

Apply eyeliner on eyelids’ edge; keep eyebrows thick;<br />

and use pink or pale lipstick.<br />

員 還 是 社 會 活 動 家 , 面 對 生 命 的 真 實 態 度 , 讓 她 的 本 真 在 世<br />

間 的 歲 月 中 , 投 射 出 最 美 的 印 象 。 經 典 的 「 赫 本 印 象 」, 沒<br />

有 濃 妝 艷 抹 , 沒 有 長 篇 累 牘 ; 只 要 簡 約 的 妝 容 , 淡 雅 的 唇<br />

色 , 和 深 邃 的 眼 妝 , 妳 也 可 以 展 現 不 朽 的 「 赫 本 印 象 」。<br />

赫 本 的 銀 幕 彩 妝 , 會 由 她 的 御 用 化 妝 師 阿 爾 貝 托 .<br />

羅 西 , 先 用 粉 底 打 底 , 散 粉 定 妝 , 然 後 噴 灑 少 量 法 國 依 雲<br />

(Evian) 礦 泉 水 於 面 部 , 這 樣 等 乾 後 會 有 光 彩 照 人 的 完<br />

妝 效 果 ; 再 用 睫 毛 膏 、 眼 線 、 眉 筆 完 成 眼 部 的 完 美 妝 容 ,<br />

赫 本 便 可 完 美 地 走 向 聚 光 燈 了 。<br />

生 活 中 的 赫 本 , 彩 妝 步 驟 非 常 簡 單 , 只 有 三 步 曲 : 貼<br />

邊 的 齊 整 眼 線 , 標 誌 性 的 濃 眉 , 粉 色 或 淡 色 的 唇 色 , 就 塑<br />

造 了 她 的 最 佳 美 顏 。<br />

Tips to get her look…<br />

面 部 : 用 嬌 韻 詩 真 彩 煥 顏 粉 底 呈 現 完 美 肌 膚 , 然 後 用 嬌 韻<br />

詩 魔 法 修 飾 光 影 筆 遮 蓋 暗 紋 和 瑕 疵 , 特 別 是 眼 袋 部 份 。 最<br />

後 用 香 奈 兒 蜜 粉 腮 紅 , 和 嬌 蘭 絲 柔 親 膚 粉 底 液 , 為 完 美 的<br />

妝 容 收 筆 。<br />

Face: Apply Clarins’ True Radiance foundation, then quick<br />

strokes of Éclat Minute Pen to brighten shadowy areas, especially<br />

under eyes. Joue Contraste Innocence blush by<br />

Chanel on cheeks, finished with a dusting of Guerlain’s<br />

powder foundation, Lingerie de Peau.<br />

104

---

“I believe in Pink”<br />

“For beautiful eyes,<br />

Look for the good in others;<br />

For beautiful lips, speak only words of kindness;<br />

And for poise, walk with the knowledge that you are never alone.”<br />

—Audrey Hepburn<br />

眼 部 : 從 眼 線 到 眉 骨 之 間 掃 一 層 中 性 的 米 色 眼 影 , 在 雙 眼<br />

皮 褶 皺 處 暈 一 層 芭 比 布 朗 灰 色 調 煙 燻 眼 影 。 上 眼 線 用 香 奈<br />

兒 自 動 液 體 眼 線 筆 , 由 內 側 到 外 側 逐 漸 加 粗 。 蘭 蔻 夢 魅 睛<br />

靈 睫 毛 膏 獨 特 的 天 鵝 頸 睫 毛 刷 , 營 造 赫 本 式 的 纖 長 睫 毛 。<br />

用 棕 灰 色 的 嬌 蘭 親 親 珍 愛 眉 筆 , 完 成 赫 本 經 典 的 濃 眉 。<br />

Eyes: Sweep medium beige eyeshadow from lash to brow<br />

and dust a grey tone like Bobbi Brown’s Smokey Nude in<br />

the crease. Line top lid with Ecriture de Chanel Noir eyeliner,<br />

slightly thicker towards outer edge. Lancôme Grandiose<br />

mascara creates extra-long starlet lashes. Guerlain<br />

KissKiss Crayon Sourcils in universal brownish-grey will<br />

give you her bold eyebrow style.<br />

唇 部 : 用 香 奈 兒 柔 潤 透 亮 唇 膏 上 色 後 , 用 紙 巾 拭 淡 , 營<br />

造 赫 本 式 淡 唇 效 果 。 用 香 奈 兒 晶 亮 唇 蜜 可 營 造 青 春 靚 麗<br />

的 感 覺 。<br />

Lips: Apply Chanel Rouge Coco Shine Viva lipstick and<br />

blot with a tissue. Or for a youthful look, try Chanel’s Lèvres<br />

Scintillantes lip-gloss.

---

Cuisine | Edible Wisdom 飲 食 智 慧<br />

Tantalizing Chrysanthemum Tofu<br />

“Autumn chrysanthemums of beautiful color — With dew in my clothes I pluck these flowers,”<br />

wrote Tao Yuanming (365 to 427 AD), China’s eminent Taoist nature poet. This nourishing dish<br />

heralds the fall, blending the tenderness of tofu with a lingering flower perfume.<br />

白 玉 落 英 留 淡 香<br />

「 秋 菊 有 佳 色 , 裛 露 掇 其 英 。 泛 此 忘 憂 物 , 遠 我 遺 世 情 。」<br />

詩 中 可 見 古 人 金 秋 時 節 對 菊 飲 酒 , 清 靜 悠 然 的 意 境 。 現 在 我<br />

們 再 為 您 奉 上 一 道 適 宜 秋 季 食 用 的 清 雅 小 菜 —— 菊 花 豆 腐 。<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Margaret Trey Photography by Hsuyi Shih<br />

106

---

月 金 秋 , 又 是 賞 菊 的 最 佳 時 節 。 中 國 人 栽 培 菊<br />

十 花 的 歷 史 已 有 三 千 多 年 。 因 其 有 秋 季 綻 放 , 不<br />

畏 寒 冷 的 特 性 , 中 國 古 人 常 用 菊 花 來 比 喻 高 潔 堅 韌 的<br />

品 格 , 更 是 花 中 四 君 子 ( 梅 、 蘭 、 竹 、 菊 ) 之 一 。<br />

中 國 人 食 用 菊 花 的 歷 史 也 由 來 已 久 , 到 了 漢 朝 的<br />

《 神 農 本 草 經 》 中 , 菊 花 的 藥 用 和 養 生 價 值 已 有 明 確<br />

的 說 明 , 內 有 長 期 服 用 菊 花 可 輕 身 延 年 的 記 載 。 在 唐<br />

代 的 重 陽 節 中 , 人 們 不 僅 會 在 庭 院 中 賞 菊 , 還 會 飲 菊<br />

花 酒 , 以 求 益 壽 延 年 。 中 醫 認 為 , 菊 花 有 疏 散 風 熱 ,<br />

透 疹 , 清 肝 明 目 , 清 熱 解 毒 的 功 效 。 聞 菊 花 的 香 氣 ,<br />

對 感 冒 、 頭 痛 有 緩 解 作 用 。<br />

豆 腐 , 古 稱 「 福 黎 」, 相 傳 是 由 漢 高 祖 劉 邦 之<br />

孫 —— 淮 南 王 劉 安 發 明 。 劉 安 熱 衷 道 家 修 煉 之 術 , 在<br />

八 公 山 上 採 藥 煉 丹 時 , 偶 然 把 石 膏 掉 入 豆 汁 中 , 豆 汁<br />

凝 結 之 後 就 成 了 今 日 豆 腐 的 雛 形 。 豆 腐 裏 的 氨 基 酸 和<br />

蛋 白 質 含 量 很 高 , 富 含 鈣 質 , 脂 肪 的 78% 是 不 飽 和 脂 肪<br />

酸 並 且 不 含 膽 固 醇 , 素 有 「 植 物 肉 類 」 的 美 稱 , 是 穀<br />

物 食 品 的 有 益 補 充 。 中 醫 認 為 豆 腐 味 甘 、 鹹 、 性 寒 、<br />

無 毒 。 有 寬 中 益 氣 , 清 熱 潤 燥 , 調 和 脾 胃 , 消 除 脹<br />

滿 , 通 大 腸 濁 氣 , 清 熱 散 血 的 功 效 。<br />

中 醫 認 為 , 秋 季 是 最 適 宜 進 補 的 季 節 , 尤 其 宜<br />

養 肺 和 腸 道 。 但 因 秋 天 氣 候 乾 燥 漸 涼 , 萬 物 收 斂 、 肅<br />

清 , 所 以 , 人 體 的 活 力 也 會 開 始 下 降 , 進 補 也 不 宜 大<br />

補 , 以 免 消 化 不 良 。 應 用 滋 陰 生 津 、 味 淡 易 吸 收 的 食<br />

品 , 來 緩 解 乾 燥 、 早 晚 溫 差 大 等 造 成 的 免 疫 力 下 降 和<br />

鼻 咽 部 不 適 等 症 狀 。<br />

本 期 這 道 小 菜 將 菊 花 和 豆 腐 合 在 一 起 烹 製 。 用 菊<br />

花 的 清 熱 解 毒 , 驅 除 肺 氣 的 鬱 積 ; 用 性 平 和 的 豆 腐 補<br />

充 營 養 , 疏 通 腸 道 。 蝦 仁 、 雞 汁 調 味 , 味 道 鮮 美 , 清<br />

平 雅 致 , 是 金 秋 時 節 滋 補 養 生 的 不 錯 選 擇 。<br />

材 料 :( 約 2 人 份 )<br />

食 用 級 菊 花 ( 直 徑 約 5 厘 米 )5~7 朵 , 豆 腐 300<br />

克 , 含 鹽 雞 高 湯 100 克 , 醬 油 15 克 , 西 紅 柿 醬 3 克 , 少<br />

許 玉 米 粉 ( 勾 芡 用 ), 蝦 仁 6 尾 , 蔥 半 根 。<br />

做 法 :<br />

1. 豆 腐 切 塊 或 用 餅 乾 模 壓 出 形 狀 ( 適 口 大 小 ),<br />

擺 上 蝦 仁 和 洗 乾 淨 去 梗 的 菊 花 。<br />

2. 蒸 鍋 預 熱 後 , 放 入 菊 花 豆 腐 盤 蒸 5 分 鐘 後 取 出 。<br />

3. 利 用 蒸 豆 腐 期 間 來 做 醬 汁 , 把 雞 高 湯 、 醬 油 、<br />

玉 米 粉 、 西 紅 柿 醬 全 部 混 合 , 用 中 火 邊 煮 邊 攪 拌 , 煮<br />

開 後 熄 火 。<br />

4. 將 蒸 好 的 豆 腐 淋 上 醬 汁 , 最 後 灑 些 蔥 末 。<br />

小 貼 士 :<br />

主 料 味 道 清 淡 , 故 勾 芡 醬 汁 可 濃 稠 一 些 。 蒸 好 的<br />

豆 腐 盤 中 如 果 有 熱 湯 汁 , 要 先 倒 掉 , 再 淋 上 醬 汁 。<br />

Nectar of poets, elixir of nobility, chrysanthemum<br />

flower tea and the blossoms themselves have a<br />

culinary and medicinal history of over 3,000 years.<br />

Fourth of the “Four Gentlemen,” along with with<br />

plum blossom, orchid, and bamboo, chrysanthemums<br />

symbolize poetic temperament, moral strength, and<br />

integrity. Renowned for its beauty and strength, it<br />

blooms in late autumn and early winter when all<br />

other flowers have died.<br />

Today, few are familiar with the flower’s benefits. Yet,<br />

according to Shen Nong Ben Cao Jing or The Divine<br />

Farmer’s Materia Medica, chrysanthemum is an elixir<br />

for longevity and good health. It improves eyesight,<br />

mitigates dizziness, inflammation, and other ailments<br />

caused by wind, heat and dampness.* Even inhaling its<br />

fragrance brings relief from colds and headaches.<br />

This recipe combines the flower with another power<br />

food — tofu, believed to be invented by Liu An, the<br />

grandson of Han Dynasty Emperor Liu Bang. The<br />

outcome is a delicately delicious dish, esthetically<br />

appealing and nourishing for fall.<br />

Chinese medicine believes tofu supplements qi,<br />

nourishes vitality, clears internal heat, regulates the<br />

spleen and stomach, cleanses the large intestine, and<br />

removes pathogenic heat from the blood.<br />

Topped with a prawn, this combination offers a yin<br />

and yang balance to prepare your body for winter.<br />

Ingredients: (Two servings)<br />

5-7 edible chrysanthemum flowers<br />

approx. 1 ⅓ cups (300g) tofu<br />

approx. ½ cup (100g) salted chicken broth<br />

1 tbsp (15g) soy sauce<br />

⅔ tsp (3g) ketchup,<br />

some corn flour or arrowroot flour (for thickening)<br />

6 shrimps or prawns<br />

half a scallion or spring onion<br />

Directions:<br />

1. Cut tofu into cubes and top each piece with a prawn.<br />

2. Decorate with chrysanthemum flowers.<br />

3. Steam dish for 5 minutes.<br />

4. Mix chicken broth, soy sauce, ketchup, and corn<br />

flour.<br />

5. In a small saucepan, heat mixture on medium heat,<br />

stirring constantly.<br />

6. Pour thickened sauce over tofu flower dish.<br />

7. Garnish with finely sliced scallion.<br />

* This article not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment.

---

Cuisine | European Palate 歐 式 美 食<br />

Mediterranean-Style Grilled Fish<br />

From the Mediterranean, the heart of Western civilization, comes this famous grilled fish recipe.<br />

地 中 海 烤 魚<br />

風 景 如 畫 的 地 中 海 , 不 僅 是 西 方 文 明 的 發 源 地 ,<br />

還 孕 育 出 了 健 康 美 味 的 飲 食 。<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Rebecca Wang Photography by Hsuyi Shih<br />

108

---

地 理 位 置 上 來 說 , 地 中 海 飲 食 (Mediterranean<br />

從 diet) 是 指 希 臘 、 西 班 牙 和 意 大 利 南 部 等 地 中<br />

海 沿 岸 地 區 的 特 色 飲 食 。 無 論 是 舉 世 聞 名 的 意 大 利 美<br />

食 , 還 是 西 班 牙 燴 飯 和 希 臘 傳 統 菜 , 類 似 千 層 麵 的 木<br />

莎 卡 , 這 裏 的 美 食 如 同 輝 煌 燦 爛 的 文 化 , 值 得 讓 人 細<br />

細 品 味 、 用 心 體 會 。<br />

不 僅 美 妙 的 味 道 讓 人 難 以 抗 拒 , 地 中 海 的 飲 食 從<br />

用 料 到 烹 製 方 式 都 非 常 健 康 。 其 原 料 多 為 蔬 菜 水 果 、<br />

魚 類 、 五 穀 雜 糧 、 豆 類 和 富 含 不 飽 和 脂 肪 酸 的 橄 欖<br />

油 , 烹 製 過 程 則 注 重 保 留 食 材 中 的 天 然 營 養 成 份 。<br />

此 外 , 地 中 海 飲 食 中 常 見 的 幾 種 食 材 , 都 有 不<br />

錯 的 預 防 疾 病 的 功 效 。 例 如 每 個 國 家 的 菜 譜 中 都 不 可<br />

或 缺 的 西 紅 柿 , 可 以 抑 制 膽 固 醇 的 氧 化 , 減 少 患 心 臟<br />

病 的 風 險 , 還 有 抗 癌 的 功 效 。 調 味 品 中 最 常 見 的 大<br />

蒜 , 能 降 低 膽 固 醇 、 降 血 壓 。 還 有 作 為 主 菜 的 魚 類 等<br />

海 鮮 , 可 以 提 供 高 質 量 的 蛋 白 質 , 其 中 富 含 的 Ω-3 脂<br />

肪 酸 , 有 助 於 降 低 血 液 粘 稠 度 , 讓 人 體 保 持 正 常 的 心<br />

律 。 擁 有 如 此 健 康 的 飲 食 習 慣 , 難 怪 地 中 海 地 區 的 居<br />

民 們 心 臟 病 發 病 率 低 , 糖 尿 病 、 高 血 脂 等 現 代 病 也 較<br />

少 出 現 。<br />

本 期 我 們 特 別 為 大 家 送 上 地 中 海 最 負 盛 名 的 傳 統<br />

美 食 之 一 —— 烤 魚 。 使 用 特 色 調 料 九 層 塔 、 迷 迭 香 、<br />

黑 橄 欖 等 烤 製 的 魚 肉 , 佐 以 西 紅 柿 、 土 豆 、 檸 檬 和 甜<br />

椒 等 健 康 的 配 菜 , 味 道 鮮 美 , 口 感 清 爽 。<br />

材 料 :( 約 2 人 份 )<br />

鱸 魚 1 尾 ( 約 500 克 ), 黃 甜 椒 1 顆 , 檸 檬 1 顆 , 橄<br />

欖 油 約 30 克 , 黑 橄 欖 6~10 粒 , 西 紅 柿 150 克 , 洋 蔥 半<br />

顆 , 土 豆 250 克 , 迷 迭 香 1 株 , 九 層 塔 1 株 , 大 蒜 2 瓣 ,<br />

黑 胡 椒 、 粗 鹽 。<br />

做 法 :<br />

1. 鱸 魚 刮 鱗 清 內 臟 , 洗 淨 , 抹 上 適 量 鹽 、 黑 胡<br />

椒 , 魚 身 塗 上 橄 欖 油 。<br />

2. 取 半 顆 檸 檬 切 片 , 大 蒜 切 片 , 及 少 許 迷 迭 香 ,<br />

全 部 塞 入 魚 肚 內 , 放 入 冰 箱 備 用 。<br />

3. 烤 盤 盤 底 塗 橄 欖 油 , 舖 上 西 紅 柿 片 、 土 豆 片 。<br />

4. 黃 甜 椒 切 絲 , 洋 蔥 切 絲 , 連 同 黑 胡 椒 、 黑 橄<br />

欖 、 迷 迭 香 、1 瓣 的 切 片 的 大 蒜 , 放 在 烤 盤 中 的 土 豆 片<br />

上 , 淋 上 剩 餘 的 橄 欖 油 , 最 後 用 適 量 鹽 調 味 。<br />

5. 把 鱸 魚 放 到 烤 盤 上 , 加 些 迷 迭 香 , 將 剩 餘 的 半<br />

顆 檸 檬 擠 汁 淋 在 所 有 食 材 上 。<br />

6. 烤 箱 200°C 預 熱 , 烤 盤 送 進 烤 箱 後 ,200°C 烤 30<br />

分 鐘 , 取 出 趁 熱 撒 上 切 碎 的 九 層 塔 。<br />

小 貼 士 :<br />

魚 可 切 段 或 整 條 烤 , 整 條 烤 時 在 魚 身 上 劃 幾 刀 , 更<br />

易 入 味 ; 檸 檬 取 中 間 切 片 , 兩 端 用 來 擠 汁 。<br />

The Mediterranean diet features many disease-preventing<br />

foods, and people who live in that region<br />

have fewer instances of heart disease, diabetes and high<br />

cholesterol.<br />

Tomatoes, for example, can reduce the oxidation<br />

of cholesterol, decrease heart disease, and have anticancer<br />

effects. Garlic can lower cholesterol and blood<br />

pressure. Common purslane, a plant often used in<br />

Mediterranean cuisine, is considered a superfood.<br />

Chop a small handful and sprinkle it on the following<br />

dish before baking, for a healthy boost.<br />

This Mediterranean-style fish is grilled with rosemary,<br />

garlic and lemon, potatoes, black olives, tomatoes<br />

and bell pepper. When you savour it, we hope you<br />

catch a hint of warm, Grecian breezes.<br />

Ingredients: (Two servings)<br />

Approx. 1 Ib (500g) bass, scaled and gutted<br />

1 yellow bell pepper, sliced<br />

1 lemon<br />

2 Tbsp (30g) olive oil<br />

6–10 black olives<br />

⅔ cup (150g) tomatoes, sliced<br />

½ onion, sliced<br />

½ Ib (250g) potatoes<br />

rosemary<br />

basil<br />

2 cloves garlic, sliced<br />

black pepper<br />

coarse salt<br />

Directions:<br />

1. Rub fish with salt and pepper, then coat with olive oil.<br />

2. Cut lemon into three parts and slice center portion.<br />

Place lemon slices, half of garlic, and some rosemary<br />

inside fish. Set aside in refrigerator.<br />

3. Spread olive oil on baking platter.<br />

4. Layer tomato and potato slices on platter, then bell<br />

pepper, onion, olives, more rosemary, and remaining<br />

garlic. Add salt and remaining olive oil.<br />

5. Place fish on platter, beside or on top of vegetables. Add<br />

more rosemary, and squeeze lemon juice over everything.<br />

6. Bake in oven for 30 minutes at 395°F (202°C).<br />

7. Garnish with minced basil and serve.<br />

Note:<br />

You can use fish whole or in slices. Make diagonal cuts<br />

on sides of whole fish so flavors can permeate.

---

Cuisine | Far East Fare 東 方 味 道<br />

Shanghai Smoked Fish<br />

Crusty on the outside, tender inside, and usually served during traditional<br />

Chinese festivals, this scrumptious Shanghai smoked fish is one of the most<br />

famous of Huaiyang cuisines.<br />

色 味 俱 佳 五 香 燻 魚<br />

110

---

焦 黃 油 亮 、 外 酥 裏 嫩 、 鮮 甜 可 口 的 燻 魚 , 是 淮 揚 菜 的 代 表<br />

菜 品 之 一 , 每 逢 佳 節 , 它 總 是 餐 桌 上 不 可 或 缺 的 美 味 。<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Rebecca Wang Photography by Hsuyi Shih<br />

揚 菜 形 成 於 江 蘇 省 淮 安 、 揚 州 、 鎮 江 一 帶 , 古 時 ,<br />

淮 這 裏 為 京 杭 大 運 河 北 段 的 重 要 交 通 重 鎮 。 至 明 清 時<br />

期 , 江 南 的 重 要 貿 易 產 品 —— 鹽 主 要 在 揚 州 裝 船 , 沿 京 杭<br />

大 運 河 向 北 航 行 至 江 蘇 淮 安 卸 貨 登 陸 , 改 為 陸 路 交 通 後 ,<br />

繼 續 北 上 運 抵 京 城 。 這 使 得 淮 揚 地 區 經 濟 發 達 、 富 商 雲<br />

集 。 各 類 精 緻 的 美 食 也 在 這 些 富 庶 食 客 們 的 催 生 下 , 應 運<br />

而 生 , 淮 揚 菜 系 後 與 魯 菜 、 川 菜 、 粵 菜 、 東 北 菜 並 稱 為 中<br />

國 五 大 菜 系 。<br />

淮 揚 菜 注 重 刀 工 , 講 究 火 候 ; 口 味 清 鮮 平 和 , 鹹 甜 濃<br />

淡 適 中 ; 菜 品 細 緻 精 美 , 格 調 高 雅 。 著 名 的 滿 漢 全 席 最 早<br />

記 錄 在 《 揚 州 畫 舫 錄 》, 名 著 《 紅 樓 夢 》 中 描 述 的 菜 餚 也<br />

多 為 淮 揚 菜 。 我 們 今 天 為 大 家 介 紹 的 這 款 五 香 燻 魚 , 是 淮<br />

揚 菜 中 的 代 表 作 之 一 , 如 今 在 整 個 江 浙 地 區 都 廣 受 歡 迎 ,<br />

是 當 地 人 家 過 年 時 的 必 備 菜 餚 。<br />

燻 魚 可 以 熱 食 , 也 可 以 冷 食 , 近 代 的 製 作 過 程 中 已 經<br />

省 略 煙 燻 的 步 驟 , 而 是 由 醬 汁 醃 製 和 油 炸 製 成 , 可 儲 存 多<br />

日 不 變 質 , 食 用 方 便 。 燻 魚 還 是 一 道 養 生 的 佳 餚 , 可 溫 中<br />

補 虛 , 有 利 濕 、 暖 胃 、 平 肝 、 祛 風 等 功 效 。 不 同 的 地 域 可<br />

選 擇 不 同 的 魚 類 來 製 作 燻 魚 , 常 見 的 有 草 魚 、 青 魚 等 淡 水<br />

魚 類 , 沿 海 地 區 還 可 選 擇 鱍 魚 或 花 鮫 魚 等 海 魚 。<br />

材 料 :( 約 2 人 份 )<br />

青 魚 或 草 魚 700 克 , 水 550.CC, 蔥 3 根 , 八 角 6 個 , 桂 皮<br />

10 克 , 料 酒 30 克 , 醬 油 70 克 , 糖 160 克 , 五 香 粉 3 克 , 鹽 10<br />

克 , 薑 片 60 克 , 油 900 克<br />

做 法 :<br />

1. 草 魚 切 塊 、 洗 淨 、 擦 乾 水 份 , 備 用 。<br />

2. 蔥 薑 洗 淨 , 蔥 切 段 , 薑 切 片 , 連 同 料 酒 , 加 入 魚 塊<br />

攪 拌 , 放 入 冰 箱 醃 10 分 鐘 去 腥 。<br />

3. 水 、 桂 皮 、 五 香 粉 、 八 角 、 糖 、 鹽 、 醬 油 , 放 入 鍋<br />

中 。 大 火 燒 開 後 , 轉 中 火 煮 十 分 鐘 , 後 調 微 火 保 持 滷 汁 溫 度 。<br />

4. 油 溫 加 熱 至 130 度 , 將 醃 好 的 魚 塊 放 入 炸 製 , 等 魚 肉<br />

接 近 焦 黃 色 時 , 撈 起 。<br />

5. 繼 續 加 熱 油 溫 至 180 度 , 放 入 魚 肉 2 次 油 炸 約 十 秒<br />

鐘 , 撈 起 放 入 熱 滷 汁 中 浸 泡 約 3 分 鐘 , 取 出 裝 盤 。<br />

小 貼 士 :<br />

魚 腹 內 的 黑 膜 , 是 腥 味 的 來 源 , 要 去 除 乾 淨 。<br />

魚 塊 儘 量 切 成 大 小 、 厚 度 ( 約 2 厘 米 ) 一 樣 , 這 樣 油 炸<br />

的 時 間 才 會 一 致 。<br />

魚 入 鍋 油 炸 後 , 不 要 立 即 翻 動 , 未 熟 的 魚 肉 很 容 易 碎<br />

掉 , 需 等 表 面 呈 微 黃 色 , 魚 肉 定 型 後 , 才 可 翻 面 。<br />

兩 次 油 炸 可 讓 魚 肉 表 面 更 酥 脆 , 含 油 量 更 少 。<br />

滷 汁 會 隨 著 加 熱 時 間 而 變 得 更 濃 稠 , 魚 肉 泡 滷 汁 的 時<br />

間 也 要 適 度 縮 短 。<br />

Most of us have heard of the masterpiece, Dream of<br />

the Red Chamber, one of China’s four great classical<br />

novels. Yet, few may realize that the dishes described<br />

in the novel are Huaiyang cuisine, which originates from<br />

China’s Jiangsu province. This region was a transportation<br />

hub for the Beijing-Hangzhou Grand Canal. During<br />

the Ming and Qing Dynasties, wealthy merchants<br />

converged in the region’s major cities. Hence, fine cuisines<br />

were created for these rich diners.<br />

Huaiyang cuisine stresses knife skills, cooking time,<br />

degree of heat, and elegance in presentation. Foods have<br />

a mild, moderate sweet and salty taste. Served either hot<br />

or cold, this nourishing seafood dish warms the stomach,<br />

calms the liver, and dispels wind in the body. Different<br />

fish — grass carp, black carp, seer or mackerel — can<br />

be used to create this popular delicacy.<br />

Ingredients: (Two servings)<br />

Approx. 3 cups (700g) sliced grass carp or black carp<br />

2⅓ cups (550ml) water<br />

3 scallions or spring onions finely sliced<br />

6 star anise<br />

2 tsp (10g) cinnamon<br />

2 Tbsp (30g) cooking wine<br />

4⅔ Tbsp (70g) soy sauce<br />

⅔ cups (160g) sugar<br />

⅔ tsp (3g) five-spice powder<br />

2 tsp (10g) salt<br />

4 Tbsp (60g) ginger finely sliced<br />

3½ cups (900g) oil<br />

Directions:<br />

1. Clean fish, wipe off excess water.<br />

2. Place fish, sliced ginger and scallions with cooking<br />

wine in big bowl. Place in refrigerator for 10 minutes to<br />

remove fishy smell.<br />

3. To prepare the marinade, add cinnamon, five-spice powder,<br />

star anise, sugar, salt, and soy sauce to water in pot.<br />

4. Boil on high heat, simmer on medium for 10 minutes,<br />

then keep warm on low heat.<br />

5. Heat oil to 265°F (130°C); fry fish until light brown<br />

and remove.<br />

6. Then heat oil to 356°F (180°C); fry fish again until<br />

golden brown.<br />

7. Remove fish; place in marinade for 3 minutes.<br />

8. Serve fish on plate garnished with chopped scallions.

---

explore | Europe 逍 遙 遊<br />

10<br />

Gorgeous Castles of Europe<br />

10 Unforgettable Experiences<br />

歐 陸 古 堡 探 奇<br />

在 歐 洲 , 矗 立 於 山 林 河 畔<br />

間 的 城 堡 , 是 童 話 傳 說 中<br />

永 不 老 去 的 主 角 , 靜 觀 世<br />

事 變 遷 , 滿 載 動 人 的 故 事 。<br />

Chinese Text by Xiu Hua English Text by Jared Pearman<br />

112<br />

By Thomas Wolf, www.foto-tw.de / Wikimedia Commons

---

Neuschwanstein, Germany<br />

The fairy-tale retreat that inspired Disneyland’s Sleeping Beauty Castle<br />

話 般 的 新 天 鵝 城 堡 , 不 僅 出 現 在 迪 士 尼 電 影 的 開 場<br />

童 畫 面 中 , 也 成 為 了 迪 士 尼 樂 園 中 睡 美 人 的 家 園 。 來<br />

到 德 國 南 部 的 新 天 鵝 堡 , 彷 彿 進 入 了 童 話 般 的 夢 想 世 界 。<br />

這 座 宏 偉 的 城 堡 座 落 在 巴 伐 利 亞 山 間 , 由 「 童 話 國 王 」<br />

路 德 維 希 二 世 建 造 。 共 有 360 個 房 間 。 週 圍 則 是 無 邊 的 山<br />

林 、 美 麗 的 湖 泊 和 寧 靜 的 村 莊 。 它 仙 境 般 的 唯 美 景 色 每<br />

年 會 吸 引 約 140 萬 遊 客 , 是 最 為 公 眾 所 熟 知 的 德 國 建 築 之<br />

一 。 如 果 您 有 幸 來 到 這 裏 , 不 妨 避 開 熙 熙 攘 攘 的 人 群 , 尋<br />

找 遠 處 一 個 僻 靜 的 觀 景 點 , 欣 賞 城 堡 壯 麗 的 全 景 。<br />

Enter a world of storybook fantasies at Neuschwanstein<br />

Castle in Southern Germany. Perched high<br />

upon a peak in the Bavarian mountains, it was built<br />

as a private retreat for the reclusive King Ludwig II.<br />

However, within seven weeks of his death in 1886, it<br />

was opened to the public and now attracts 1.4 million<br />

visitors a year to tour its perfect romanticism. Make<br />

sure to escape the crowd and spend time admiring its<br />

architecture from afar.

---

explore | castles 逍 遙 遊<br />

Mont Saint-Michel, France<br />

An island fortress and monastery rising from the sea off France’s<br />

northern coast<br />

法 國 北 部 的 一 處 海 灘 上 ,<br />

在 碧 波 中 升 起 了 美 麗 的 城 堡<br />

和 朝 聖 者 的 修 道 院 。<br />

金 色 的 陽 光 閃 爍 在 諾 曼 第 的<br />

海 岸 上 , 朝 聖 者 正 出 發 前 往 聖 米<br />

歇 爾 山 頂 的 聖 彌 額 爾 山 隱 修 院 ;<br />

傍 晚 , 波 濤 洶 湧 的 潮 水 奔 向 聖 米<br />

歇 爾 山 , 四 周 沙 灘 被 海 水 吞 沒 ,<br />

屹 立 千 年 的 城 堡 瞬 間 成 了 汪 洋 中<br />

的 孤 島 , 蔚 為 奇 觀 。 自 然 奇 景 加<br />

上 神 秘 浪 漫 的 歌 特 式 建 築 , 每 年<br />

會 有 數 百 萬 遊 客 慕 名 來 到 這 裏 。<br />

在 夏 季 的 夜 晚 , 聖 米 歇 爾 山 的 夜<br />

景 伴 隨 著 悠 揚 的 聖 樂 , 恰 如 一 處<br />

如 詩 如 畫 的 世 外 桃 源 。<br />

As the tide goes out and the<br />

dark sands of Normandy’s<br />

coast reflect the sunlight, pilgrims<br />

make their way out to the ancient<br />

fortified monastery at Mont<br />

Saint-Michel. When the tide<br />

rolls back in, the seas surrounding<br />

the 1,000-year-old walls cut<br />

off the island from the mainland.<br />

This inevitability, paired with<br />

the dramatic gothic architecture,<br />

draws millions of visitors each<br />

year. Take a nighttime tour in the<br />

summer with musical interludes<br />

and lighting effects.<br />

© Dollar Photo Club <strong>2014</strong><br />

114

---

By Benh LIEU SONG / Wikimedia Commons<br />

Château de<br />

Chambord,<br />

France<br />

French Renaissance<br />

architecture in a<br />

country setting<br />

波 爾 城 堡 是 羅 亞 爾 河 畔 城 堡 群 中 最 大 的 一<br />

香 座 城 堡 , 是 中 世 紀 法 國 傳 統 風 格 與 意 大 利<br />

文 藝 復 興 時 期 建 築 風 格 的 完 美 結 合 , 也 是 法 國 最<br />

著 名 的 建 築 之 一 。1519 年 , 法 國 國 王 弗 朗 索 瓦 一<br />

世 為 狩 獵 開 始 興 建 這 處 行 宮 , 歷 經 百 年 才 得 以 完<br />

工 。 而 這 座 城 堡 總 設 計 師 的 名 氣 則 遠 超 它 的 主<br />

人 —— 萊 昂 納 多 . 達 . 芬 奇 在 城 堡 內 創 造 性 的 留<br />

下 一 處 雙 螺 旋 梯 , 這 樣 國 王 和 他 的 妻 子 可 以 同 時<br />

沿 著 它 走 上 走 下 。 這 座 外 觀 宏 偉 壯 闊 、 內 涵 深 厚<br />

豐 富 的 古 老 城 堡 是 法 國 人 的 驕 傲 ,1981 年 , 被 列<br />

入 世 界 遺 產 名 錄 。<br />

Combining French medieval forms with<br />

Renaissance styling and construction<br />

techniques, the Château de Chambord is one<br />

of the most recognizable buildings in France.<br />

King François I commissioned the magnificent<br />

retreat in 1519. Construction continued<br />

throughout his life to 1547, and technically<br />

it has never been completed. However, descending<br />

the Château’s double-helix staircase<br />

into the Grand Hall, it’s hard to imagine how<br />

it could be improved.<br />

拉 格 城 堡 是 歐 洲 建 築 的 精 粹 之 作 。 它 的 建<br />

布 築 風 格 留 下 了 不 同 歷 史 時 期 的 印 記 , 從 古<br />

羅 馬 式 的 地 基 , 到 哥 特 式 、 巴 洛 克 式 , 以 及 文 藝<br />

復 興 式 的 各 式 建 築 裝 飾 匯 聚 此 地 , 如 同 一 座 記 錄<br />

歐 洲 建 築 藝 術 史 的 博 物 館 。 內 有 著 名 的 聖 維 特 大<br />

教 堂 和 加 冕 大 廳 , 即 捷 克 總 統 舉 行 就 職 典 禮 的 場<br />

所 。 精 美 的 畫 廊 、 雕 塑 、 花 園 、 噴 泉 、 高 塔 等 ,<br />

無 一 不 是 寶 貴 的 藝 術 珍 品 。 目 前 , 城 堡 依 然 是 捷<br />

克 共 和 國 的 總 統 府 邸 所 在 地 , 但 其 大 部 份 區 域 已<br />

對 公 眾 開 放 。<br />

Prague Castle, Czech Republic<br />

The pride of Bohemia and the largest ancient castle in the world<br />

By Jorge Royan / Wikimedia Commons<br />

Prague Castle is the embodiment of<br />

European architectural history, housing<br />

the Gothic St. Vitus Cathedral, Romanesque<br />

Basilica of St. George, and several palaces,<br />

gardens and defense towers in Baroque and<br />

Renaissance styles. Most of the castle areas<br />

are open to tourists. However, the castle is<br />

still the region’s seat of power, serving as the<br />

office and residence for the President of the<br />

Czech Republic.

---

explore | castles 逍 遙 遊<br />

Top and bottom: By Holger Weinandt / Wikimedia Commons<br />

Stolzenfels Castle, Germany<br />

An icon of the Upper Middle Rhine region and UNESCO World<br />

Heritage site<br />

德 國 萊 茵 河 沿 岸 林 立 的 城 堡<br />

在 中 , 有 「 驕 傲 城 堡 」 之 稱 的<br />

史 特 臣 岩 城 堡 是 卓 爾 不 群 的 存 在 。<br />

建 於 13 世 紀 科 布 倫 茨 附 近 的 小 鎮<br />

上 , 城 堡 華 麗 的 山 牆 和 中 世 紀 的 建<br />

築 風 格 , 掩 映 在 青 山 綠 水 之 中 , 堪<br />

稱 浪 漫 主 義 的 代 表 作 。2002 年 被<br />

聯 合 國 教 科 文 組 織 列 為 世 界 文 化 遺<br />

產 。 如 今 , 它 已 經 成 為 了 一 座 反 映<br />

十 九 世 紀 中 葉 德 國 家 居 裝 潢 藝 術 的<br />

博 物 館 。 城 堡 內 精 美 夢 幻 的 裝 飾 和<br />

收 藏 的 繪 畫 , 連 同 小 教 堂 中 的 壁 畫<br />

都 是 浪 漫 主 義 時 期 的 重 要 作 品 。 登<br />

臨 城 堡 , 可 以 遠 眺 萊 茵 河 的 秀 麗 美<br />

景 , 如 同 沉 浸 在 中 世 紀 的 夢 境 中 ,<br />

遁 離 了 現 代 都 市 的 喧 囂 羈 絆 。<br />

It is difficult to pinpoint a<br />

single castle to visit along<br />

Germany’s castle-lined Rhine<br />

River, but Schloss Stolzenfels<br />

stands out in the heart of the<br />

65 km stretch now recognized<br />

as a UNESCO World Heritage<br />

site. Located near the town of<br />

Koblenz, and built in the 13th<br />

century, it had fallen into ruin<br />

before Prussian Crown Prince<br />

Frederick William revived it in<br />

1823. A thorough revitalization<br />

of the castle was completed in<br />

2011. There are no English-language<br />

tours, but the decorations<br />

are beautiful and the view of the<br />

river unparalleled.<br />

The middle one: By Library of Congress / Wikimedia Commons<br />

116

---

Château de Chillon, Switzerland<br />

An architectural jewel overlooking the blue waters of Lake Geneva<br />

By Zacharie Grossen / Wikimedia Commons<br />

庸 城 堡 是 一 座 童 話 般 的 水 上 城 堡 。 它 的<br />

西 美 , 在 幾 個 世 紀 以 來 , 一 直 是 藝 術 家 和 作<br />

家 們 的 靈 感 泉 源 , 曾 出 現 在 拜 倫 、 雨 果 、 庫 爾 貝<br />

等 偉 大 作 家 與 詩 人 的 作 品 中 。 這 種 藝 術 傳 統 一 直<br />

延 續 到 今 天 , 城 堡 常 邀 請 名 人 到 此 , 喬 治 . 馬 丁<br />

<strong>2014</strong> 年 曾 在 此 發 表 演 講 。 在 城 堡 附 近 的 葡 萄 園<br />

內 , 品 嚐 著 醇 美 的 葡 萄 酒 , 俯 瞰 美 不 勝 收 的 日 內<br />

瓦 湖 , 其 中 滋 味 , 只 有 身 在 其 中 方 可 體 會 。<br />

Visit a castle so beautiful that it has inspired<br />

artists and writers for centuries,<br />

showing up in works by Lord Byron, Victor<br />

Hugo, Gustave Courbet and others. The artistic<br />

tradition continues today with impressive<br />

rotating exhibits and guest speakers like<br />

George R.R. Martin, who spoke at the castle<br />

in <strong>2014</strong>. Enjoy a glass of wine from the adjoining<br />

vineyard overlooking the lake.<br />

Hotel de la Cité, France<br />

Live like a king in an ancient walled city<br />

家 五 星 級 豪 華 酒 店 , 位 於 法 國 卡 爾 卡 松 中<br />

這 世 紀 城 堡 的 內 部 。 古 老 的 城 堡 已 有 一 千 多<br />

年 的 歷 史 , 酒 店 則 是 在 一 百 多 年 前 成 立 。 在 游 泳<br />

池 畔 閒 散 的 消 磨 時 光 , 四 周 是 長 滿 常 春 籐 的 廊 柱<br />

和 石 壁 ; 或 者 爬 到 頂 樓 俯 瞰 周 圍 依 然 保 持 中 世 紀<br />

樣 貌 的 小 鎮 和 通 向 遠 方 的 拱 橋 , 迷 人 的 景 致 如 一<br />

幅 優 美 的 風 景 畫 。<br />

This five-star luxury hotel is in the ancient<br />

fortified city of Carcassonne,<br />

France. The history of the buildings goes<br />

back over 1,000 years, but the hotel was<br />

established just over 100 years ago. Lounge<br />

by the pool, surrounded by ivy-covered<br />

pillars and walls, or climb to the top floor<br />

to look out over the medieval town and the<br />

arched bridge leading away.

---

explore | castles 逍 遙 遊<br />

聖 喬 治 禮 拜 堂 St. George’s Chapel<br />

Windsor Castle, England<br />

The longest consecutively occupied palace in Europe and home<br />

to Queen Elizabeth II<br />

老 的 溫 莎 城 堡 曾 伴 隨 連 續 39<br />

古 個 英 國 國 王 和 女 王 。 如 今 ,<br />

英 國 女 王 伊 麗 莎 白 二 世 依 然 會 在 這<br />

座 充 滿 藝 術 氣 息 的 城 堡 度 週 末 。 溫<br />

莎 城 堡 位 於 倫 敦 郊 外 , 前 往 城 堡 的<br />

沿 途 景 色 優 美 。 從 城 堡 中 國 家 公 寓<br />

(The State Apartments) 裏 的 內<br />

部 裝 飾 和 陳 列 的 收 藏 品 , 可 以 看 出<br />

從 十 一 世 紀 到 現 在 , 歷 代 英 國 君 王<br />

的 藝 術 和 建 築 品 味 。 屬 於 城 堡 一 部<br />

份 的 聖 喬 治 禮 拜 堂 (St George’s<br />

Chapel) 是 英 國 最 大 的 歌 特 式 教<br />

堂 。 漫 步 在 通 往 溫 莎 城 堡 的 「 長<br />

徑 」(the Long Walk), 筆 直 的<br />

林 蔭 大 道 彷 彿 無 止 境 的 延 伸 , 通 向<br />

了 未 知 的 遠 方 。<br />

Windsor Castle has been<br />

the home of 39 monarchs,<br />

and the Queen often<br />

spends her weekends in its artfilled<br />

halls. Located just outside<br />

London, Windsor is an easy and<br />

fascinating day trip. The State<br />

Apartments offer a glimpse into<br />

the Castle’s changing styles of<br />

art and architecture dating back<br />

to its initial construction in the<br />

11th century. Be sure to visit<br />

St. George’s Chapel, England’s<br />

greatest Gothic church, and<br />

treat yourself to a stroll down the<br />

Long Walk, a three-mile treelined<br />

avenue that runs straight<br />

through the grounds.<br />

© Dollar Photo Club <strong>2014</strong><br />

118

---

Alnwick<br />

Castle,<br />

England<br />

The royal family home<br />

that served as the set<br />

of Harry Potter Films<br />

尼 克 城 堡 是 英 國 的 一 座 城 堡 式 的 鄉 村 別<br />

阿 墅 , 珀 西 家 族 居 住 在 此 已 有 超 過 700 年<br />

歷 史 。 城 堡 角 塔 形 的 堡 壘 成 了 電 影 哈 利 . 波 特<br />

(Harry Potter) 及 俠 盜 羅 賓 漢 (Robin Hood<br />

Prince of Thieves) 的 場 景 。 雖 然 伯 蘭 郡 公 爵<br />

和 夫 人 仍 住 在 城 堡 裏 , 但 城 堡 大 部 份 地 區 已 面 向<br />

公 眾 開 放 。 遊 覽 阿 尼 克 城 堡 前 , 記 得 先 查 一 下 城<br />

堡 的 網 站 , 看 看 您 參 觀 期 間 是 否 有 特 別 的 活 動 或<br />

電 影 拍 攝 。<br />

Alnwick has been home to the Percy<br />

family for over 700 years, but today it<br />

is perhaps best known as Hogwarts from the<br />

Harry Potter films. The Duke and Duchess<br />

of Northumberland still live here, but most<br />

of the building and grounds are open to the<br />

public. Make sure to check the castle’s website<br />

to see if there are events or film shoots<br />

scheduled during your visit.<br />

Alcázar of Segovia, Spain<br />

A fortress filled with centuries of art and artifacts<br />

哥 維 亞 城 堡 的 尖 頂 從 西 班 牙 中 部<br />

塞 的 崎 嶇 山 脈 中 升 起 , 城 堡 內 豪<br />

華 優 雅 的 裝 飾 訴 說 著 西 班 牙 的 歷 史 。<br />

這 座 城 堡 最 初 只 是 一 座 堡 壘 , 後 來 又<br />

先 後 成 為 王 宮 、 監 獄 、 皇 家 炮 兵 學 院<br />

和 軍 事 學 院 。 從 城 堡 高 處 往 下 看 , 歐<br />

洲 傳 統 的 花 園 迷 宮 , 讓 人 想 前 去 一 探<br />

究 竟 。 觀 賞 壯 觀 的 古 羅 馬 大 渡 橋 是 遊<br />

覽 塞 哥 維 亞 城 堡 必 不 可 缺 的 行 程 。<br />

T<br />

he spires of Alcázar rise from<br />

the craggy mountains of central<br />

Spain, their elegance surpassed<br />

only by the luxurious interior that<br />

offers visitors a tour through Spanish<br />

history. Originally an Arab<br />

fortress, the castle has been everything<br />

from an imperial residence<br />

to a prison and a college. The garden<br />

maze is a sight to behold from<br />

above, and be sure to visit the ancient<br />

aqueduct.

---

explore | Egypt 逍 遙 遊<br />

Honouring the Gods:<br />

Egypt’s Ancient Temples<br />

Sacred sites of worship, learning, healing and love in the Land of the Pharaohs<br />

浩 瀚 蒼 宇 中 神 的 囑 託<br />

—— 走 訪 宏 偉 的 古 埃 及 神 廟<br />

「 望 先 帝 之 舊 墟 , 慨 長 思 而 懷 古 」── 埃 及 古 老 的 神 廟 蘊<br />

藏 了 豐 富 的 古 文 明 及 歷 史 , 充 滿 了 神 秘 和 難 解 之 謎 。 巨 大<br />

偉 岸 的 神 廟 令 人 望 之 興 歎 點 綴 在 蒼 茫 的 沙 漠 中 , 更 添 增 了<br />

幾 許 思 古 幽 情 。<br />

Chinese Text by Xiu Hua English Text by by Janice and George Mucalov<br />

© Shutterstock.com<br />

120

---

埃 及 最 古 老 的 獅 身 人 面 像 和 吉 薩 金 字 塔 ,<br />

位 列 世 界 古 代 七 大 奇 蹟 之 一 。<br />

The Great Sphinx and Great Pyramid of<br />

Giza — the oldest, lone surviving Seven<br />

Wonders of the Ancient World.

---

explore | Egypt 逍 遙 遊<br />

上 圖 : 丹 達 臘 . 哈 索 爾 神<br />

廟 的 入 口 , 這 裏 曾 是 埃 及<br />

艷 后 的 沐 浴 之 地 。 右 圖 :<br />

神 廟 內 供 奉 著 古 埃 及 女 神<br />

哈 索 爾 , 象 徵 著 溫 柔 、 母<br />

愛 、 音 樂 、 舞 蹈 等 美 好 的<br />

事 物 。<br />

Above: Entrance of<br />

Dendera Hathor Temple<br />

where Cleopatra bathed.<br />

Right: Inside the Temple<br />

of Hathor, an ancient<br />

Egyptian goddess who<br />

personifies femininity,<br />

motherhood, music,<br />

dance and more.<br />

金 般 的 黃 沙 吹 過 眼 簾 , 眨 了 一 下 眼 睛 , 彷 彿<br />

流 看 到 了 新 沐 後 的 埃 及 艷 后 , 芙 蓉 般 款 款 地 從<br />

神 廟 外 那 座 石 池 走 上 來 。 她 抬 起 頭 來 , 望 向 神 廟<br />

── 彷 彿 與 她 深 邃 的 眼 神 對 視 , 心 裏 一 動 , 回 神 ,<br />

眼 前 仍 舊 是 黃 沙 漫 漫 ── 石 池 已 空 , 只 留 下 池 壁 滿<br />

滿 的 棕 櫚 樹 和 吹 過 二 千 多 年 的 風 沙 聲 。 走 到 宏 偉<br />

的 哈 索 爾 神 廟 外 , 埃 及 艷 后 和 她 兒 子 ── 末 代 法<br />

老 王 「 小 愷 撒 」── 巨 大 的 浮 雕 赫 然 出 現 在 高 大<br />

的 石 牆 上 , 不 禁 想 起 張 衡 《 東 京 賦 》:「 望 先 帝<br />

之 舊 墟 , 慨 長 思 而 懷 古 。」 經 過 了 二 千 多 年 的 歲<br />

月 更 迭 , 人 事 已 非 , 神 廟 依 舊 ── 宏 偉 、 莊 嚴 。<br />

這 座 歷 經 二 千 多 年 風 霜 仍 舊 屹 立 不 搖 的 神<br />

廟 , 祭 祀 著 哈 索 爾 ── 一 位 古 埃 及 女 神 , 代 表<br />

著 愛 、 幸 福 、 母 愛 、 療 癒 及 富 裕 。 走 進 神 廟 ,<br />

沿 著 幽 暗 的 長 廊 , 看 著 兩 側 牆 上 的 壁 畫 , 猶 如<br />

一 部 圖 畫 史 書 。 看 著 看 著 , 這 些 雕 刻 在 牆 壁<br />

上 的 人 好 像 走 了 出 來 , 帶 我 們 回 到 了 二 千 多 年<br />

前 , 訴 說 著 古<br />

埃 及 文 明 的 點<br />

點 滴 滴 。 抬 頭<br />

看 , 神 廟 的<br />

天 花 板 定 格<br />

住 了 古 埃 及 神<br />

話 的 天 空 ──<br />

夢 幻 般 的 天 藍<br />

色 和 金 色 的 圖<br />

像 , 告 訴 我 們<br />

日 夜 的 興 衰 與<br />

輪 迴 : 哈 索<br />

爾 的 母 親 天 空<br />

女 神 , 每 天 傍<br />

晚 , 必 會 吞 噬<br />

Did Cleopatra look out from this spot in<br />

Dendera’s Temple of Hathor at the sacred<br />

lake below Perhaps. Our Egyptian guide tells us<br />

she loved bathing in the rectangular stone pool,<br />

now empty but for palm trees growing within its<br />

walls. Carved on an outside temple wall, there’s<br />

a large bas relief of Egypt’s last Pharaoh and her<br />

son, Caesarian, fathered by Julius Caesar — one<br />

of the few surviving depictions of Cleopatra.<br />

Built between 125 B.C. and 60 A.D., the temple<br />

was dedicated to Hathor, the cow-headed<br />

goddess of love, happiness, motherhood and<br />

healing. The ceiling is intricately painted with<br />

fantastic azure-and-gold images of the sky goddess<br />

Nut (Hathor’s mother) swallowing the sun,<br />

a winged disc, each evening and giving birth to<br />

it again each dawn. A crypt, which we enter by<br />

Photo by Janice and George Mucalov<br />

122

---

卡 納 克 神 廟 內 , 頂 天 立 地 的 巨<br />

大 石 柱 , 上 面 有 精 細 的 雕 刻 。<br />

這 座 古 埃 及 最 大 的 神 廟 距 今 約<br />

有 3,500 年 的 歷 史 。<br />

Temple of Karnak, featuring<br />

gigantic floor-to-ceiling<br />

columns with intricate carvings.<br />

It is the largest temple<br />

complex in the world, dating<br />

back to 3,500 years ago.

---

explore | Egypt 逍 遙 遊<br />

張 開 雙 翅 的 太 陽 金 輪 ,<br />

隔 天 黎 明 , 又 再 度 從 懷<br />

中 誕 生 太 陽 。 看 過 了 屬<br />

於 神 永 恆 的 輪 迴 轉 生 ,<br />

再 來 看 到 的 是 屬 於 人<br />

的 生 老 病 死 : 我 們 來 到<br />

了 療 養 院 的 泥 磚 遺 蹟 ,<br />

上 面 還 擺 放 著 病 人 等 待<br />

祭 司 治 病 的 長 椅 。 古 代<br />

的 埃 及 人 把 病 癒 的 希 望<br />

寄 託 於 神 和 神 的 代 言 人<br />

── 祭 司 。 很 多 人 甚 至<br />

留 在 神 廟 過 夜 , 只 為 了<br />

求 得 女 神 賜 與 治 癒 頑 疾<br />

的 一 夢 。<br />

沿 著 尼 羅 河 從 亞 斯<br />

文 坐 遊 輪 到 底 比 斯 , 沿<br />

岸 可 以 看 到 一 座 座 古 老<br />

神 廟 靜 靜 地 矗 立 在 蒼 茫<br />

的 沙 漠 中 , 散 發 著 令 人<br />

震 撼 的 神 秘 之 美 。<br />

我 們 來 到 了 底 比 斯 古 城 , 眼 前 是 威 嚴 肅 穆 的 卡 納 克<br />

神 廟 。 這 座 祭 祀 太 陽 神 阿 蒙 . 拉 的 神 廟 , 在 沙 漠 中 屹 立<br />

了 3,500 多 年 , 見 證 了 30 位 法 老 王 的 更 迭 興 衰 。 卡 納 克 神<br />

廟 是 全 世 界 佔 地 最 廣 的 聖 地 ( 超 過 60 英 畝 ), 裏 面 到 處<br />

是 獅 身 人 面 像 、 方 尖 碑 、 神 社 和 法 老 王 的 巨 大 雕 像 。 特<br />

別 引 人 注 目 的 是 哈 特 謝 普 蘇 特 女 王 的 方 尖 碑 ,29 米 高 的<br />

方 尖 碑 由 一 塊 重 量 超 過 320 噸 , 完 整 的 粉 色 花 崗 岩 雕 刻 而<br />

成 。 這 塊 近 十 層 樓 高 的 花 崗 岩 , 來 自 數 百 英 里 外 亞 斯 文<br />

露 天 礦 場 , 更 增 添 了 一 抹 不 可 思 議 的 神 秘 色 彩 。 走 進 大<br />

柱 廳 , 眼 前 赫 然 出 現 了 高 大 無 比 的 擎 天 巨 柱 。 每 根 巨 柱<br />

有 七 層 樓 高 , 直 徑 3.57 米 , 可 容 納 100 人 站 立 在 上 面 。 放<br />

眼 望 去 ,134 根 巨 柱 密 集 而 森 嚴 的 立 在 大 廳 中 , 直 是 震 人<br />

心 魄 。<br />

接 下 來 參 觀 了 醫 療 之 廟 ── 康 孟 波 雙 神 殿 。 我 們 順 著<br />

導 遊 指 的 方 向 看 過 去 , 令 人 訝 異 的 是 , 牆 上 的 浮 雕 竟 刻 著<br />

手 術 剪 、 解 剖 刀 、 牙 鉗 等 , 旁 邊 還 刻 畫 了 兩 個 女 人 坐 在 分<br />

娩 椅 上 的 場 景 。 最 後 來 到 了 學 習 之 廟 ── 埃 德 富 神 廟 。 看<br />

著 廟 內 牆 壁 刻 的 銘 文 , 還 有 學 習 建 築 和 工 程 的 學 生 , 不 禁<br />

讚 歎 要 留 下 這 數 千 年 的 文 明 , 是 怎 樣 浩 大 的 工 程 ── 究 竟<br />

在 這 漠 漠 黃 沙 中 , 堅 持 屹 立 了 幾 千 年 的 文 明 , 這 久 遠 而 神<br />

秘 的 古 老 文 明 , 要 告 訴 我 們 的 是 甚 麼 <br />

「 一 去 紫 臺 連 朔 漠 , 獨 留 青 塚 向 黃 昏 」── 走 過<br />

了 歷 史 , 走 過 了 眾 多 神 廟 。 好 像 , 冥 冥 之 中 一 切 自 有 天<br />

意 。 點 綴 在 蒼 茫 沙 漠 中 的 古 老 神 廟 , 像 是 神 指 尖 彈 起 的<br />

幾 粒 黃 沙 。 人 的 歷 史 在 黃 沙 中 湮 沒 , 神 的 囑 託 永 恆 地 屹<br />

立 在 亙 宇 之 中 。<br />

crawling through a<br />

narrow corridor on our<br />

hands and knees, stored<br />

amphoras of perfumed<br />

oil for religious ceremonies.<br />

We also visit<br />

the mudbrick ruins of<br />

a sanatorium within<br />

the temple grounds —<br />

furnished with benches<br />

for the sick waiting for<br />

cures by the priests.<br />

Supplicants would stay<br />

overnight hoping to<br />

have a healing dream<br />

of the goddess.<br />

Egypt’s best-known<br />

attraction may well be<br />

the Great Pyramid of<br />

Giza — the lone surviving<br />

member of the Seven Wonders of the Ancient<br />

World. But cruise the Nile River between Luxor and<br />

Aswan, and you see many ancient temples rising up in<br />

the baking desert, just as astonishing for their mystery<br />

and beauty.<br />

Karnak Temple in the city of Luxor is truly awe-inspiring.<br />

One of the world’s largest sacred sites, covering<br />

more than 60 acres, it’s filled with sphinxes, obelisks,<br />

shrines and gigantic statues of pharaohs. Dedicated<br />

to the sun god Amun-Ra, it was first built more than<br />

3,500 years ago and added onto by 30 successive pharaohs.<br />

We’re struck by the dizzying jungle of 134 colossal<br />

papyrus-shaped columns in the Hypostyle Hall.<br />

Queen Hatshepsut’s 29-metre tall obelisk, sculpted<br />

from a single piece of pink granite and weighing over<br />

320 tons, traveled hundreds of miles from the distant<br />

quarries at Aswan. Our guide suggests it may have<br />

been floated down the Nile during an annual flood.<br />

Then there’s Komombo Temple, the temple of healing,<br />

where our guide points out a wall relief showing<br />

surgical scissors, a scalpel, dental pliers and two women<br />

sitting on birthing chairs. And Edfu Temple, the temple<br />

of learning, with etchings of the scribes and students<br />

who studied architecture and engineering here.<br />

Still, our favourite is the temple where roosting<br />

birds now sing and the promise of each new day is<br />

chronicled – Cleopatra’s temple of love.<br />

© Dollar Photo Club <strong>2014</strong><br />

124

---

~ TRAVEL TIPS ~<br />

旅 遊 行 程<br />

除 了 開 羅 附 近 的 金 字 塔 , 古 埃 及 頂 級 考 古 遺 址 大 多 集 中 在 南 埃<br />

及 , 尼 羅 河 岸 盧 克 索 ( 底 比 斯 ) 到 阿 斯 旺 ( 亞 斯 文 ) 兩 城 之 間 。<br />

要 參 觀 這 些 神 廟 和 陵 墓 , 最 好 的 行 程 是 搭 乘 尼 羅 河 遊 船 。 我 們 搭<br />

乘 的 是 豪 華 尼 羅 河 遊 輪 ── 歐 貝 羅 伊 的 扎 赫 拉 遊 輪 (The Oberoi<br />

Zahra)。 遊 輪 的 27 間 套 房 都 是 原 木 地 板 , 設 有 大 理 石 浴 室 和 落<br />

地 窗 。 上 船 後 , 埃 及 古 物 學 者 導 遊 會 帶 你 參 觀 旅 遊 景 點 。 不 同 於<br />

其 它 遊 船 三 、 四 天 的 行 程 , 扎 赫 拉 遊 輪 提 供 悠 閒 的 尼 羅 河 七 日<br />

遊 。 它 也 是 少 數 幾 個 設 有 參 觀 哈 索 爾 神 廟 行 程 的 遊 輪 。<br />

www.oberoihotels.com/oberoi_zahra<br />

當 地 天 氣<br />

埃 及 全 年 天 晴 炎 熱 , 少 有 避 蔭 處 。 十 一 月 到 二 月 是 最 溫 和 的 月<br />

份 。 旅 遊 要 避 開 天 氣 酷 熱 的 六 月 至 八 月 。<br />

安 全 狀 況<br />

埃 及 政 局 騷 動 集 中 在 開 羅 , 南 埃 及 近 幾 年 來 尚 都 太 平 無 事 。 但 建<br />

議 遊 覽 埃 及 前 , 還 是 要 查 一 下 加 拿 大 政 府 發 佈 的 旅 遊 諮 詢 訊 息 。<br />

上 圖 : 乘 坐 遊 船 沿 古 老 的 尼 羅 河 緩 緩 航 行 , 沿 途 可 以 造 訪 眾<br />

多 的 古 埃 及 神 廟 和 法 老 、 皇 后 們 的 陵 墓 。<br />

Above: Cruise up the majestic Nile to visit more of Egypt’s ancient<br />

temples, tombs of queens and sarcophagi of pharaohs.<br />

How to Visit<br />

Except for the pyramids near Cairo, most of Egypt’s top<br />

archaeological sites are found along the banks of the Nile River<br />

between Aswan and Luxor (Upper Egypt). The best way to<br />

see these temples and tombs is on a cruise. We sailed on the<br />

Oberoi Zahra, built to be the Nile’s most luxurious river boat.<br />

Its 27 suites feature timber floors scattered with horsehair rugs<br />

and marble bathrooms with picture windows. Upon docking,<br />

an air-conditioned Mercedes van whisked us and our Egyptologist<br />

guide to touring sites. The Zahra offers leisurely 7-day<br />

river sojourns (unlike 3- and 4-night cruises by most other<br />

boats). It’s also one of the few boats that cruises to Dendera<br />

to see the Temple of Hathor (on a private twilight visit).<br />

www.oberoihotels.com/oberoi_zahra<br />

Weather<br />

It’s hot and sunny all year in Upper Egypt, with little shade.<br />

November to February are the mildest months. Avoid June<br />

through August, when the heat is intense.<br />

Safety<br />

While Cairo has seen unrest, Upper Egypt has been troublefree<br />

for years. But check Canadian government travel advisories<br />

before you go.

---

naturally inspiring<br />

hotel | restaurant | spa<br />

Escape to Black Rock Oceanfront Resort,<br />

a magical location on British Columbia’s wild west coast<br />

黑 岩 海 濱 度 假 酒 店 , 不 列 顛 哥 倫 比 亞 西 海 岸 的 奇 幻 所 在 地 , 親 近 自 然 , 盡 享 舒<br />

Book our unique Storm Watching Package today!<br />

即 刻 預 約 我 們 獨 特 的 風 暴 觀 賞 套 餐 !<br />

Ucluelet, British Columbia • 1-877-762-5011 • www.blackrockresort.com<br />

126

---

www.jaquet-droz.com<br />

METROPOLIS AT METROTOWN - 604.430.2040 - LUGARO.COM<br />

Art of Astonishment

---

128