Myten om den kommunala maten.pdf - Nybro kommun
Myten om den kommunala maten.pdf - Nybro kommun
Myten om den kommunala maten.pdf - Nybro kommun
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
mycket tid man har kunnat lägga på projektet.<br />
Några goda exempel från k<strong>om</strong>munerna<br />
- Klimatsmart mat - ökar matglädjen och statusen på k<strong>om</strong>munal mat!<br />
Gen<strong>om</strong> att äta en klimatsmart lunch bidrar du också till en bättre miljö samtidigt s<strong>om</strong><br />
du ökar hälsovinsterna!<br />
- Dietistk<strong>om</strong>petens – ökar mat och nutritionsk<strong>om</strong>petensen i alla verksamheters personalgrupper<br />
(vård, hemtjänst, förskola, skola, fritidshem, LSS) s<strong>om</strong> arbetar i med målti<strong>den</strong><br />
eller i måltidssituationer<br />
- Alternativa maträtter – gen<strong>om</strong> att erbjuda alternativa maträtter minskas antalet specialkoster<br />
och eventuellt allergikoster och samtidigt blir matgästerna nöjda på grund av<br />
valmöjligheten.<br />
- Verktyg för att jämföra kök – äntligen ett verktyg s<strong>om</strong> kan jämföra kökens måltidsproduktivitet<br />
med varandra eller mellan k<strong>om</strong>muner.<br />
- Nutritionspolicy - visar att policydokument kan vara ett sätt att förankra och fortlöpande<br />
arbeta med kost och näring in<strong>om</strong> k<strong>om</strong>munal äldre<strong>om</strong>sorg.<br />
6
Change language