Källan 1/2009 - Svenska litteratursällskapet i Finland rf.
Källan 1/2009 - Svenska litteratursällskapet i Finland rf.
Källan 1/2009 - Svenska litteratursällskapet i Finland rf.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Husmors drömkök i Vörå på 1970-talet. SLS 1232.<br />
Ytterligare ett steg i köksutvecklingen<br />
var torkskåpet som utvecklades efter kriget,<br />
år 9 5, av Maiju Gebhard. Hon utbildade<br />
sig till hushållslärare i Sverige men<br />
arbetade i <strong>Finland</strong> som konsulent och<br />
senare som ledare för Arbetseffektivitetsföreningens<br />
avdelning för forskning, utbildning<br />
och upplysning. I Sverige upplevde<br />
hon att torkställningen som stod på<br />
diskbordet var opraktisk, eftersom kärlen<br />
ändå skulle flyttas till ett skåp. Om kärlen<br />
däremot kunde torka direkt i skåpet rationaliserades<br />
hushållsarbetet ytterligare.<br />
Den här för oss finländare så självklara<br />
uppfinning har däremot aldrig slagit igenom<br />
på allvar i andra länder.<br />
Köksestetik och nya trender<br />
Utvecklingen gick alltså framåt men eftersom<br />
vedspisen också är en utmärkt<br />
värmekälla, moderniserade inte alla sina<br />
kök i grunden utan tog in vissa element<br />
3<br />
lite improviserat. På fotografier från 970talet<br />
kan man ofta se en gasspis ta plats<br />
invid vedspisen som fortfarande dominerade<br />
i köket. En fristående järnspis kunde<br />
också få sällskap av diskbänk, torkskåp<br />
och en liten elspis med två plattor och<br />
en ugn. Men det finns också fotografier<br />
av radikalare ingrepp i köksinredningen<br />
t.ex. på 970-talet – med modernitet och<br />
hygien för ögonen drog man sig inte för<br />
att ibland utplåna miljöer och gamla kök<br />
vars karaktär åtminstone delvis kunde ha<br />
bevarats om renoveringen skett varsammare.<br />
När vi kommer in på 2000-talet syns<br />
olika linjer i köksutvecklingen, men gemensamt<br />
är koncentrationen på det estetiska.<br />
Det är inte bara det funktionella<br />
som räknas utan köket är en arena som<br />
inreds noggrant, det är någonting man<br />
gärna skall kunna visa upp. Typiskt för<br />
de flesta hus som byggs i dag är en återgång<br />
till en slags storstuga, dvs. en öppen<br />
planlösning där vardagsrum, matsal och
Change language