Rutiner - Visita

More documents

Recommendations

Info

och torka. Golv i kök och diskrum Dagligen, eller oftare vid behov Spolas med ljummet vatten. Skuras med rengöringsmedel. Spolas och skrapas. Golvbrunnar Dagligen Spolas med ljummet vatten. Ev. renslucka rengörs. Skuras med rengöringsmedel. Personalutrymmen Dagligen, eller oftare Hett vatten och inkl. toalett Kyl- och frysrum Städmaterial Väggar och hyllor i kök och diskrum Fläktfilter, ventilationskåpa, ventilationsdon Utrustning för transport (värmeboxar, fordon m.m.) Golv, väggar, tak och inredning (övriga utrymmen) vid behov Dörr och dörrhandtag/dagligen. Hyllor, väggar samt lister/ en gång per vecka. Efter varje användning En gång per vecka En gång per vecka/ enligt leverantörens instruktioner Efter varje användning Golv/en gång per vecka Hyllor/två gånger per månad Tak och väggar/en gång per månad rengöringsmedel Rengörs med ljummet vatten, sedan hett vatten och rengöringsmedel. Torkas torrt. (Använder så lite vatten som möjligt p.g.a. att kondens bildas.) Avfrostning av frysar och kylelement sker vid behov. Sköljs och hängs upp för att torka. Torkas med ren trasa och ljummet vatten. Sedan med hett vatten och rengöringsmedel. Fläktfilter tas ned och läggs i ljummet vatten med rengöringsmedel. Därefter diskas och torkas. Ev. körs i diskmaskin. Kåpor och andra ventilationdon rengörs invändigt och utvändigt med fettlösligt rengöringsmedel. Hett vatten och rengöringsmedel Hett vatten och rengöringsmedel. Grovrent Grovrent Allrengöringsmedel Diskmedel Diskmedel Grovrent Diskmedel Maskindiskmedel och fettlösligt rengöringsmedel Diskmedel Diskmedel/ Allrengöringsmedel/ Grovrent
Avfallsrum, avfallsbehållare En gång/vecka Hett vatten och rengöringsmedel Grovrent
Page 1 and 2: 9. RUTIN FÖR UTBILDNING All person
Page 3 and 4: Vid misstanke om smittsam sjukdom f
Page 5 and 6: 12. RUTIN FÖR MOTTAGNINGSKONTROLL
Page 7 and 8: 13. RUTINER FÖR ÖVERVAKNING AV TE
Page 9 and 10: Servering Bufféservering Bufféser
Page 11 and 12: 14. RUTIN FÖR SEPARERING & FÖRVAR
Page 13 and 14: 16. RUTIN FÖR SPÅRBARHET Spårbar
Page 15 and 16: 18. RUTIN FÖR FÖRPACKNINGSMATERIA
Page 17 and 18: 20. RUTIN FÖR RENGÖRING (med HYGI
Page 19: Exempel på rengöringsschema/-prog
Page 23 and 24: 22. RUTIN FÖR LÖPANDE OCH FÖREBY
Page 25 and 26: 23. RUTIN FÖR SKADEDJURSSÄKRING S

Rutiner - Visita

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?