LABUSINESS 3/2019

Eko & Flora
När nyheten
om att
cancer,
luftvägssjukdomar,
illamående,
hudallergier och yrsel
plågade arbetarna på bananplantager
på andra sidan jorden
nådde svenskarna – ett av världens
mest bananätande folk –
började konsumenterna efterfråga
ekologiska bananer.
I dag har de flesta livsmedelsbutiker
endast ekobananer i sitt
utbud.
Bananutvecklingen är ett
exempel på konsumenternas
makt, menar Louise Sander.
– I en butik är varje sak du
köper en röst på vad du vill ha.
Butiksägarna ser vad som säljer
och justerar sin efterfrågan hos
bönderna. Det leder så småningom
till att allt fler bönder
ställer om sitt jordbruk, och när
det blir fler ekologiska jordbruk
gynnar det naturen och klimatet,
säger hon.
louise har studerat klimatförändringar,
mat och miljö på
högskolenivå. När hon gick en
kurs i »resilient« entreprenörskap,
alltså hållbart företagande
fick tankarna på en butik som
erbjuder enkla, hållbara val för
konsumenterna fäste. Nätbutiken
Eko & Flora väljer noggrant
ut produkter genom att värdera
och granska ingredienser,
produktion, pris, djurrätt och
transport.
– Jag vill hjälpa de konsumenter
som inte orkar tänka på alla
de faktorerna. Jag väljer ut de
produkter som jag anser är bäst
på marknaden, och så kan kunden
bara klicka hem dem. Alla
har inte samma intresse och
motivation, men de kan göra
väldigt mycket för klimatet
ändå.
nätbutikens produkter är
oftast ekologiska och allra helst
producerade i Sverige, även om
det inte alltid är möjligt.
– För mig är det viktiga med
ekologiska produkter att de ger
så mycket positiv påverkan som
möjligt. Gifter påverkar mig
själv som konsument när jag
får dem i mig, och de påverkar
djuren och miljön i och kring
tillverkningen. Som jag ser det
är ekologiska produkter alltid
bättre. Även om de ibland får
resa från Italien.
eko & flora startade egentligen
för fyra år sedan med Louises
instagramkonto Ecosand,
där hon ville träffa andra likasinnade
och utbyta erfarenheter.
Responsen blev stor, och det
utmynnade i nätbutiken.
Sortimentet har utvecklats
sedan dess med produkter inom
kroppsvård, hårvård, husdjur,
tvätt och städ, kök med mera.
– Just nu är det mycket produkter
till köket, som rengöringsmedel,
och tygpåsar till shopping.
Eko & Flora erbjuder
basprodukter, sådant som jag
själv behöver och använder.
Det är produkter för att enkelt
kunna leva en hållbar vardag.
Nästa steg är att utveckla konceptet
vidare till skafferiprodukter
som mjöl och olja. Men just
nu går utvecklingen av företaget
inte så fort som hon vill. Louise
och hennes sambo David har
tvillingarna Flora och Freja, 14
månader att ta hand om, och till
hösten ska Louise läsa fyra universitetskurser
på distans.
– Jag vill bygga på med ännu
mer kunskap kring miljö och
hållbarhet. Det kommer krävas
för att ta företaget vidare i framtiden.
Ett av hennes mål är att ha ett
lager där hon kan ha öppet en
dag i veckan och träffa kunderna.
– Då får jag också höra vad de
anser om olika produkter och
vad de tycker är viktigt.
louise är uppvuxen i Landskrona
och här tänker hon fortsätta
verksamheten.
– Det är en väldigt bra stad.
Det är nära till Malmö där det
finns ett stort utbud av hållbara
och ekologiska produkter.
Samtidigt är det nära till naturen
och lantbruken. Här är det
också många företag och butiker
som samarbetar och det är väldigt
bra och dessutom kul för
gemenskapens skull.
Hennes nätbutik har dock
kunder i hela landet. Men för att
minimera klimatpåverkan av
frakterna använder Louise åter­
22 | LABUSINESS