Vildmarken Nr 10 2019

Matlagning / ÄLGKALVFILÉ
Potatispuré
DU BEHÖVER:
800 GRAM MANDELPOTATISAR
25 GRAM SMÖR
1 DL MJÖLK
1 DL GRÄDDE
SALT, VITPEPPAR
GÖR SÅHÄR:
Skala och koka potatisen i saltat vatten 15-20
minuter. Värm mjölk och smör i en kastrull.
Häll av potatisen och pressa den i potatispress.
Vispa potatisen tillsammans med mjölk och smör
blandningen smaksätt med salt och peppar.
172 JAKT, FISKE & OUTDOOR VILDMARKEN #9 2019 / WWW.VILDMARKEN.SE