You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ett blått café med krispiga detaljer i vitt är trendigt. Foto: Getty Images<br />
trendigaste stora ombyggda kloster.<br />
– Utan valv, vitkalkat, stort pampigt och<br />
maffigt.<br />
En annan trendriktning har han har döpt<br />
till Comeback Kid och den handlar om<br />
optimism.<br />
– Tänk er den rosalila 80-talstrenden med<br />
ungdomlighet, men inte samma färgskala<br />
utan intensivare färger. Ärtgrön, orange, lila<br />
och rosa. Man bygger färg på färg och det är<br />
mycket lila! Smileyn dyker upp också i olika<br />
varianter. Här inspireras man av barn, barnteckningar<br />
kan till exempel bli en matta.<br />
Den här trendriktningen andas lekfullhet<br />
och glädje.<br />
– Vem vill vara gammal och sur, man vill<br />
vara ung och glad! Vi vill inte vara Arga<br />
kocken längre. När Masterchef Australia<br />
nyligen tog nya pressbilder så sitter de vid<br />
ett runt bord med en dockservis och fikar -<br />
man har roligt med barnasinnet kvar.<br />
”Nu ska alla<br />
caféer vara blå”<br />
Vad gäller musik så vill vi ha nostalgi<br />
omkring oss.<br />
– Vi lyssnar inte på ny musik, man lyssnar<br />
på covers och gamla låtar och när pandemin<br />
slog till började vi googla på Hasselbackspotatis<br />
och feta nostalgiska rätter.<br />
HAN MENAR ATT vi också måste fortsätta att<br />
använda det vi redan har och inte fortsätta<br />
att producera.<br />
– Vintagekeramik, loppisprylar och vintagelanseringar<br />
hos till exempel Ikea och<br />
Cervera är intressant för många. Många<br />
tycker att det är för mycket slöseri. Renoveringsraseriet,<br />
som är ett instagramkonto,<br />
där man är upprörd över att vi<br />
slänger så hela och fina saker. Det handlar<br />
inte bara om keramik och porslin, alla<br />
www.hotellorestaurang.se<br />
19
Change language