PDF Dosyası - Ankara Üniversitesi Kitaplar Veritabanı

Deney I. Lam üzerine konan kesit sudan Hile boyan ır, sonra %50'lik alkolle
y ı kan ır, daha sonra gliserin ortam ında incelenir. Mantarla şm ış hücre çeperleri k ırm ız ı
renge boyan ır. Sudan IV' te ayn ı maksat için kullan ılabilir.
Sudan Ill'iin haz ırlan ış,:
Sudan III
0,1 g
% 96 l ık alkol 10 ml
Gliserin
10 ml
Kütin:
Kimyasal yap ı s ı ve fonksiyonu bak ı m ından süberine yak ınd ır. Hava ile temasta
bulunan epidermis dokusunun üzerinde sürekli bir tabaka te şkil eder. Bu tabakaya
kutikula denir. Kütin ayn ı zamanda epidermis hücrelerinin d ış çeperlerinde selüloz
molekülleri aras ına da girebilir. Böylece çeperde kütinle şme meydana gelir.
Deney I. Clivia nobilis yaprağından al ınan enine kesit sudan hile boyamr.
Suda y ıkanır sonra gliserin ortam ında incelenir. Yaprak epidermisinin d ış çeperleri
üzerinde bulunan kutikula tabakas ı k ırm ız ı renge boyan ır. Kütinle şmi ş çeper ise daha
aç ık kırm ız ı renge boyan ı r.
Müsilaj:
Esas itibariyle polisakkarit bile şiklerinden ibaret olmakla beraber, kimyasal
bak ımdan deği şik maddeler ihtiva edebilirler. Bu maddeler suda şi şme özelliği
gösterirler. Mü şterek bir ay ıraçlar ı yoktur. Müsilaj özellikle su bitkilerinin pek çok
türlerinde ve baz ı tohumlar ın kabuklar ında bol miktarda bulunur.
Deney I. Ayva (Cydonia oblorıga) veya keten (Limanı usitatissimum)
tohumunun kabuk k ısm ından al ınan kesitler, suya konduğu zaman müsilaj meydana
gelir. Kesite önce % 10' luk CuSO 4 konur, sonra suda y ıkan ır ve üzerine % 10' luk
KOH damlat ı l ırsa müsilaj parlak maviye boyan ır.
Deney II. Deney I'deki gibi haz ı rlanm ış kesitler, suda haz ırlanm ış % ilik
metilen mavisinde 10 dakika b ırak ı l ır sonra su ile y ıkan ır. Gliserin ortam ında
incelenir. Müsilaj mavi renge boyan ır.
6