blum2.pdf
blum2.pdf
blum2.pdf
SHOW LESS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nişasta:<br />
Nişasta glukoz moleküllerinden oluşmuş bir polisakkarittir. Bitkide<br />
monosakkaritlerin polisakkaritlere dönüşümü nişasta sentezi olarak<br />
isimlendirilir. Glukoz molekülleri arasındaki bağ dehidrasyon sentezi<br />
ile oluşur. Bir glukoz molekülünden bir hidrojen atomu diğer glukoz<br />
molekülündan bir hidroksil grubunun alınmasıyla molekülde<br />
birleşmeyi sağlayacak serbest reaktif bölgeler oluşmakta ve zincir<br />
uzayarak polisakkaritler oluşmaktadır.
Change language