TOURMAG SAYI 18
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Destinasyon<br />
Mandıra filozoflarının cenneti Şirince’de<br />
BİR BAHAR KAÇAMAĞI<br />
SERAP GÜRSES<br />
serapgurses.trvlnotes@gmail.com<br />
Bahar gelince bir “göçmen kuş” ruh haline bürünüyor<br />
insan... Olduğu yerden başka yerlere gitmek<br />
istiyor. Cemreler düşüp toprak uyanırken, badem<br />
ve erik ağaçları gelin gibi çiçeklenirken, kırlar yeşile<br />
boyanırken yüreğimiz de yeşeriyor, tomurcuklanıyor,<br />
kanatlanıyor adeta... Yolların bizi çağıran türküsüne<br />
kapılıveriyoruz ve gidecek yeni yerler ararken buluyoruz<br />
kendimizi. “Baharın doğayla başbaşa, sade ve<br />
dupduru yaşanacağı bir yer neresi olabilir?” derken,<br />
Şirince tavsiyeleri geliyor eş dosttan. Yüreğimizdeki<br />
hevesle, bu gönülden tavsiyeleri buluşturmak<br />
lazım... Şimdi yola revan olma zamanı...<br />
Şirince, Ege’nin dağlar arasına gizlenmiş saklı<br />
koynunda, şirinlik muskası bir belde. Güneybatısında<br />
Kuşadası, güneyinde Söke, güneydoğusunda Aydın,<br />
kuzeyinde ise Torbalı ile çevrelenmiş. Fakat karakteristik<br />
olarak bunların hiçbirine benzemeyen, kendine<br />
özgü bir yer. Selçuk ilçesinin bir mahallesi olarak<br />
geçiyor ama buraya dokusu ve yaşantısı itibariyle<br />
köy demek daha doğru aslında. Eski adı “Çirkince”,<br />
hatta yerli şiveyle “Çikince” :) Sonunda birileri tezatlığı<br />
görmüş olmalı ki ona hak ettiği ismi vermişler.<br />
Burayı tek bir cümleyle tanımlayacak olsam “Mandıra<br />
filozoflarının sığındığı cennet” derdim herhalde.<br />
Nedenini yazıyı okudukça anlayacaksınız.<br />
Bir kere kıvrıla kıvrıla uzanan yollardan ulaşılan,<br />
dağlar arasında, gözlerden ırak, yuva gibi bir yer<br />
Şirince. Ege’ye özgü küçük köy evleri, taş döşeli<br />
dar sokakları, zakkumlu, asmalı, zeytinli Akdeniz<br />
bitki örtüsü ve yemyeşil çevresiyle kuş seslerinden<br />
fazlasını duyamayacağınız sakin bir belde. Denizden<br />
nispeten uzak çoğu Ege kasabasında ve köyünde<br />
olduğu gibi zaman yavaş akıyor burada. Kimsenin<br />
acelesi yok, aheste yaşıyorlar ama gözleri cin gibi,<br />
neşeli ve ışıl ışıl bakıyor. Kadınlar kapılarının önünü<br />
süpürürken, tığ işi veya iğne oyası örerken, evlerinin<br />
önünde kurdukları tezgâhta satacakları hediyelikleri<br />
hazırlarken gayet telaşsız ve mutlu görünüyor.<br />
Şirince’de otantik, köy evlerinden devşirilmiş ya da<br />
onlara öykünerek hazırlanmış pek çok güzel bahçeli<br />
pansiyon ya da küçük butik otel var. Bunların<br />
bahçeleri, akşam yöreye özgü birbirinden lezzetli ev<br />
yapımı yemekleri ve zeytinyağlıları mideye indirdikten<br />
sonra, bir masa etrafında oturup gecenin uzayan<br />
karanlığında derin sohbetler yapacağınız, memleketi<br />
hatta dünyayı kurtaracağınız ideal ortamlar. Gündüz<br />
ise gölgedeki hamağa uzanıp, derdi tasayı birkaç günlüğüne<br />
arkanızda bırakarak “Ferrari’sini Satan Bilge”yi<br />
okuyabilirsiniz. Gelen gezginler de genelde bunları<br />
yapıyor ve yeni yeni dostlukların kapısını aralıyorlar.<br />
Şirince eski bir Rum köyü ve üzüm yetiştiren bir yer<br />
olarak oldukça kadim bir şarapçılık geleneğine sahip.<br />
Özellikle de meyve şaraplarını sevenler için inanılmaz<br />
çeşitlilikte seçenekler sunuyor. Şarap evlerinin tadım<br />
salonlarında minik kadehler içinde narlı, vişneli, şeftalili,<br />
böğürtlenli envai çeşit şarap, meraklı turistlere<br />
tattırılıyor. Haa içkiyle başınız hoş değil mi? O zaman<br />
inişli çıkışlı sokaklarda yapılan uzunca bir yürüyüşün<br />
66 Nisan / Mayıs / Haziran | 2019<br />
April / May / June
Change language