MİLASURUNKATALOGU

domina |1100
Katı üst
Solid top
|
Farklılaştırılmış pişirme için izotermal bölgeler
Menzil Özellikleri
Geleneksel pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, kaynatma ve sıcak tutma için. Yavaş
pişirme ve farklı boyutlarda veya büyük tavalar için idealdir.
DOMINA 1100 masif üst ürün yelpazesi, dolaplı veya gazlı fırınlı fırınlı bir modelden
oluşur.
Ürün Yelpazesinin Özellikleri
Tezgah 2 mm AISI 304 paslanmaz çelik olup, sıvı toplama için preslenmiş kanala
sahiptir. 50 dm2 yüzey alanına sahip pişirme plakası, çıkarılabilir merkezi halkalı
dökme demirden (10 mm kalınlıkta) yapılmıştır ve merkezi halkanın altına yerleştirilmiş,
piezo-elektrik ateşlemeli ve termostatik kontrollü 12 kW dökme demir brülör ile
çalışır. .
Güvenilirlik
• AISI 304 paslanmaz çelik tezgah, kalınlık 2 mm
• Dökme demir ısıtma plakası, kalınlık 10 mm
Verim
• Piezo-elektrik ateşlemeli 12 kW dökme demir brülör
Kullanım kolaylığı
• Termostatik sıcaklık kontrolü
• Farklılaştırılmış pişirme için izotermal bölgeler
• Tek taraftan kontrol
• Fırından geçirin
Ocak gözü yüzeyi merkezde 500 °C'ye ulaşır ve kenarlara doğru yaklaşık 200 °C'ye
kadar düşer, bu da dolaylı bir alev üzerinde pişirme için mükemmel izotermal bölgeler
sağlar. GN 2/1 "geçişli" gazlı statik fırınlı versiyonlar.
1 2
1. Pişirme plakası, 10 mm kalınlık
2. Sıvı toplama için preslenmiş kanal
MODEL
External dimensions
(cm)
Oven dimensions
(cm)
Oven
Plate
Tot.
(kW)
Weight
(Kg)
ON OPEN CABINET
GTA911 90x110x85 1 (12 kW) 12 190
ON OVEN
GTF911 90x110x85 54x94x30 1 (10 kW) 1 (12 kW) 22 170
pişirme grupları / cooking equipments
Page No - 188