Kiired taskukohased õhtusöögid - Õhtuleht
Kiired taskukohased õhtusöögid - Õhtuleht
Kiired taskukohased õhtusöögid - Õhtuleht
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
10<br />
‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡<br />
N 10. veebruar<br />
(neljale)<br />
Tugevamaitselised fetajuustu-hakklihapallid<br />
tomatikastmes sobivad koos riisiga nii lõunakui<br />
ka õhtusöögiks. Kes soovib, võib feta ka<br />
lisamata jätta või asendada mõne muu juustusordiga.<br />
Fetajuustu-hakklihapallid<br />
tomatikastmes<br />
R<br />
Reede, 4. veebruar 2011 RETSEPTIVIHIK<br />
11. veebruar<br />
VAJA LÄHEB:<br />
Hakklihapallid: 400 g segahakkliha, 0,5 dl<br />
riivsaia, 1,5 dl vett, 50 g fetajuustu, 1 sl võid,<br />
1 tl soola, musta pipart.<br />
Tomatikaste: 1 suur sibul, 1 küüslauguküüs,<br />
1 sl õli, 1 purk (400 g) purustatud tomateid, 1–2<br />
dl vett, 0,5 tl soola, 1 tl suhkrut, 2 tl basiilikut.<br />
Serveerimiseks: 300 g riisi.<br />
VALMISTAMINE: Pane riivsai<br />
koos veega kaussi ja lase 10 minutit<br />
paisuda. Haki tomatikastme tarvis<br />
sibul ja küüslauk ning pruunista<br />
õlis. Lisa tomatikonserv ja vesi,<br />
hauta 10 minutit väiksel tulel.<br />
Maitsesta soola, suhkru ja basiilikuga.<br />
Sega hakkliha soola, pipra ja<br />
riivsaiaga. Lisa pisikesteks kuubikuteks<br />
lõigatud feta. Vormi saadud<br />
tainast kuus suuremat pallikest.<br />
Pruunista need igast küljest võis ja<br />
tõsta kastmesse. Hauta väiksel tulel<br />
kaane all 5–10 minutit. Serveeri<br />
keedetud riisiga.<br />
30–40 min apple 5,60 €<br />
(neljale)<br />
Jaan Heinmaa<br />
Böfstrooganov<br />
Seda maitsvat koorekastet saad valmistada<br />
nii veise- kui ka sealihast. Soovi korral<br />
võid poest osta ka tükeldatud liha, siis saad<br />
kastme valmis eriti lihtsalt. Serveeri seda<br />
kartulite ja värske salatiga.<br />
VAJA LÄHEB: 1 kg looma- või sealiha,<br />
3 sl õli, 2 sibulat, 2 sl jahu, 7 dl kuuma vett,<br />
2 dl hapukoort, 2 sl tomatipastat, hakitud<br />
tilli ja peterselli, soola, pipart.<br />
Serveerimiseks: 1 kg kartuleid, värsket<br />
salatit.<br />
40 min apple 3,42 €<br />
VALMISTAMINE: Lõika liha kangideks ja<br />
pruunista mitmes jaos pannil õlis, maitsesta soola-pipraga.<br />
Lisa hakitud sibulad ja pruunista ka<br />
need. Puista jahuga üle ja sega läbi. Kalla peale<br />
vesi, ise samal ajal segades. Kuumuta keemiseni<br />
ning hauta siis 5–10 minutit. Lisa hapukoor ja tomatipasta.<br />
Sega läbi ja hauta, kuni liha on pehme.<br />
Maitsesta vajadusel veel soolaga. Puista peale<br />
hakitud maitseroheline.
Change language