97086490
97086490
97086490
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
الطفرات العلمية الزائفة<br />
زبيب<br />
مشروب الزنجبيل<br />
الغازي الطازج<br />
خفيف من الصودا في كوب طويل. ألق بعضً ا من حبيبات الزبيب الأرجوانية<br />
في الصودا. أخبر جمهورك أن هذا الزبيب «السحري» سيطيع أوامرك، وإن<br />
كان بعضه أكثر طاعة للأوامر من البعض الآخر.<br />
ستبدأ الفقاعات في التجمع على الزبيب، وبعد بضع ثوان ستبدأ حبيبات<br />
الزبيب في الارتفاع. بمجرد أن ترى إحداها وهي تبدأ في الحركة، أصدر لها<br />
الأمر بالارتفاع. بعد ذلك، حني تصل للسطح، أخبرها بأن تسقط إلى القاع<br />
(وستفعل هذا!). بالطبع ليس لأوامرك أي علاقة بارتفاع الزبيب أو هبوطه.<br />
في الحقيقة إذا أمرتها بألا ترتفع، فلن تطيع أمرك.<br />
التفسري العلمي لهذه الظاهرة هو أن الصودا تحتوي على غاز ثاني<br />
أكسيد الكربون، وفي غياب الزبيب يتجمع الغاز على صورة فقاعات ترتفع<br />
إلى السطح. إن الفقاعات ترتفع لأن قوى طفو ماء الصودا أكبر من وزن<br />
الفقاعات، التي تلتصق في مواطن عديدة على السطح املتعرج للزبيب. ومع<br />
تراكمها على الزبيب تزيد قدرة الزبيب على الطفو إلى أن يرتفع في نهاية<br />
املطاف إلى سطح الصودا. تتمدد الفقاعات امللتصقة بالزبيب مع ارتفاعها<br />
لأن الضغط الواقع عليها يقل، وحني تصل للسطح، تتمدد أكثر وأكثر بما<br />
46