ضغط ÙÙا ÙتØÙ Ù٠اÙ٠جÙØ©
ضغط ÙÙا ÙتØÙ Ù٠اÙ٠جÙØ©
ضغط ÙÙا ÙتØÙ Ù٠اÙ٠جÙØ©
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
صحة وسالمة المواد المضافة تعتمد على<br />
القوانين والتشريعات وكفاءة أجهزة الرقابة<br />
اإن وجود احلرف "E" يف البطاقة الغذائية<br />
يعني اأن هذا املصاف قد اعتماده من قبل<br />
الاد الأوربي، وبعس املصافات ل يوجد لها<br />
احلرف "E" وهذا يعنى اأن املصاف يتم<br />
اعتماده بعد من قبل الاد الأوربي، ولكن قد<br />
يكون معتمداً من اإحدى الدول يف الاد. ويف<br />
هذه احلالة يجب ذكر اصم املصاف كامالً حتى<br />
يتم اإعطاوؤه احلرف "E" والرقم املحدد.<br />
لكن ل تنخد فبعس صركات الأغذية ل<br />
تذكر اأصماء املصافات املوجودة يف طعامها رغم<br />
وجودها. وبدون رقابة صارمة وخمتربات ذات<br />
كفاءة عالية فاإن البطاقة الغذائية قد تصلل<br />
املصتهلك والنصيحة الأمثل هي: ابحث عن<br />
الصركات ذات الصمعة والصهرة فاإنها يف الغالب<br />
ل تقوم بالغس حفااً على صمعتها وجودة<br />
منتجاتها.<br />
الحساسية من المضافات الغذائية<br />
يواجه بعس الأصخاس حصاصية من<br />
املصافات الغذائية تظهر على صكل صدا اأو<br />
اإصهال اأو احمرار يف البصرة اأو حكة اأو غريها<br />
من اأعراس احلصاصية، وهذه حالت فردية<br />
ليس لها عالقة بصالمة املصاف، فالكثري<br />
من الأصخاس يتحصصون كذلك من اأغذية<br />
طبيعية مثل احلصاصية من صكر احلليب،<br />
واحلصاصية من عصري الربتقال والفراولة<br />
وبروتني القمح وغريها.<br />
وغالباً يعرف مريس احلصاصية نوعية<br />
الأغذية اأو املصافات اأو الأدوية التي تصبب له<br />
احلصاصية، لذا ننصحه دائماً بقراءة حمتويات<br />
بعس الأطعمة املحفوة للتاأكد من عدم وجود<br />
املواد التي تصبب حصاصية له.<br />
الاختيار لك<br />
اإذا كنت من الأصخاس الذين تصبب<br />
املصافات الغذائية حصاصيةً اأو صرراً صحياً<br />
لهم، فلديك اخليار يف عدم صراء الأطعمة<br />
واملصروبات املحتوية على تلك املصافات.<br />
وحلصن احل تصرتط التصريعات الدولية<br />
واملحلية ذكر جميع حمتويات الغذاء املحفو<br />
يف بطاقة خاصة اأو على غالف الوعاء ا يف<br />
ذلك املصافات املختلفة.
Change language