1 - Все форумы для проектировщиков

196 Раздел II. Санитарно-техническое и отопительное оборудование
15.5. Плиты бытовые газовые
Бытовые газовые плиты (рис. 129, 130) (ГОСТ 10798—77) на
природном и сжиженном газах низкого давления служат для приготовления
пищи и горячей воды. Жидкую пищу, различные жареные
блюда и вареные овощи готовят на открытых горелках. Выпечка
изделий производится в духовых шкафах. В основном применяются
плиты с одним духовым шкафом, двумя или четырьмя
верхними горелками (конфорками). Для снабжения сжиженным
газом от баллонных установок выпускают плиты на три горелки с
встроенным баллоном.
Технические данные газовых бытовых плит
Число горелок « 2 (не менее)
Тепловая мощность горелок стола, кВт (ккалч):
пониженная » 0,7 (600)
нормальная
повышенная
* 1,85 (1600)
2,8 (2400)
Тепловая мощность жарочной горелки духовки, кВт 3,5
Размеры плиты (без учета выступающих элементов
обслуживания и декоративных элементов), мм:
высота Н 850
ширина В (отдельно стоящей)
глубина L:
. . . . , . . , 500, 520, 800 (±5)
отдельно стоящей 450, 600 (±5)
встраиваемой 600 (—10)
расстояние Ь:
отдельно стоящей
встраиваемой
15
40
Масса, кг (не более), плит шириной:
до 600 мм 70
» 800 » (без баллона) « « 80
Плита должна быть укомплектована съемными составными частями,
противнем для жарения, противнем для выпечки, решеткой
(для плит с духовкой), соплами (для плит, поступающих в розничную
торговлю), за исключением плит со встроенным баллоном.
Для плит используется природный газ номинальным давлением
1,3 и 2 кПа (130—200 кгс/м 2 ) и сжиженный газ давлением 3 кПа
(300 кгс/м 2 ).
Плиты повышенной комфортности должны иметь освещение
духовки, должны быть оборудованы горелкой повышенной тепловой
мощности и одним или несколькими дополнительными устройствами:
полуавтоматическим розжигом горелок стола и духовки, жарочной
горелкой духовки, вертелом духовки с электроприводом и с
ручным приводом, терморегулятором духовки (вместо указателя
температуры), программным устройством и т. д.).
В табл. 138 приведены технические данные бытовых стационарных
газовых плит, а в табл. 139 — переносных плит.
Стол плиты ПГ-4 кл. 1 «а» имеет три горелки нормальной производительности
и одну горелку повышенной производительности.
Тепловая нагрузка верхней горелки духового шкафа — 2,1 кВт
(1800 ккал/ч), расход природного газа верхней горелки — 0,212,
сжиженного — 0,079 м 3 /ч. Тепловая нагрузка варочной горелки всех
бытовых плит 1,16—2 кВт (1000—1700 ккал/ч).
Тепловая нагрузка для всех переносных плит 1,75—2 кВт
(1500—1700 ккал/ч).