Revija za zdrav življenjski slog - Naša lekarna
Revija za zdrav življenjski slog - Naša lekarna
Revija za zdrav življenjski slog - Naša lekarna
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
februar 2013 | www.naša<strong>lekarna</strong>.si<br />
63<br />
Pri <strong>zdrav</strong>em hujšanju si lahko pomagamo<br />
tudi s prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo kakovostne<br />
beljakovine, na primer iz sirotke in<br />
soje, potem z veliko vlakninami in esencialnimi<br />
maščobnimi kislinami (linolno in linolensko).<br />
V današnjem hitrem tempu življenja pa<br />
je smiselno takrat, ko nimamo časa <strong>za</strong> pripravo<br />
<strong>zdrav</strong>ega uravnoteženega obroka, poseči<br />
tudi po zelo nizkoenergetskem nadomestku<br />
hrane – <strong>za</strong>gotovo bo to bolje vplivalo na rezultat<br />
naše shujševalne diete kot če bi v časovni<br />
stiski zma<strong>za</strong>li čokolado ali vrečko čipsa.<br />
slinavke in uravnava raven inzulina v krvi<br />
ter sodeluje pri transportu maščobnih molekul<br />
na kurjenje. Kalij odvaja vodo iz telesa,<br />
s čimer skrbi <strong>za</strong> zmanjševanje maščobnih<br />
oblog na trebuhu, ki <strong>za</strong>držujejo veliko vode.<br />
Za uspešno hujšanje je nujna urejena<br />
prebava, <strong>za</strong>to poskrbimo <strong>za</strong> <strong>za</strong>dosten vnos<br />
balastnih snovi. Obenem moramo ob hujšanju<br />
piti veliko vode. Žejne celice se skrčijo<br />
in postanejo odporne proti inzulinu, mi<br />
se redimo in telo <strong>za</strong>kisamo.<br />
Ali sploh obstaja<br />
pravilna shujševalna dieta?<br />
Pravilna shujševalna dieta je tista, s katero<br />
obvladamo občutke lakote in sitosti!<br />
Lakota ni kruljenje v želodcu, marveč jo<br />
uravnavajo hormoni ob pomoči možganov.<br />
Mehanizmi, ki varujejo telo pred stradanjem,<br />
so bolj izoblikovani kot tisti, ki nas<br />
branijo pred debelostjo. Lakota kot osnovni<br />
mehanizem preživetja je močnejši nagon<br />
kot spolni. Občutek sitosti <strong>za</strong>znamo<br />
šele po končanem obroku in traja do novega<br />
občutka lakote.<br />
Najpomembnejša mehanizma uravnavanja<br />
občutka sitosti in lakote pri hujšanju<br />
sta velikost in pogostnost obrokov. Možgani<br />
prek živcev zvedo, kakšna je količina in<br />
kakovost vsebine našega želodca. Hormon<br />
holecistokinin pošilja v možgane sporočilo<br />
Ribe so <strong>za</strong>čeli servirati z rezino limone<br />
v srednjem veku, ker so verjeli, da bo<br />
limonin sok razgradil po nesreči <strong>za</strong>užite<br />
kosti.<br />
o potešitvi lakote, vendar z <strong>za</strong>mudo. Zato<br />
ponavadi pojemo preveč! Kdaj bomo po<br />
nekem obroku spet jedli, pa odloči noradrenalin<br />
oziroma nevrotransmiterji. Noradrenalin<br />
občutek lakote <strong>za</strong>vira, adrenalin<br />
pa spodbuja potrebo po hrani, zlasti po<br />
ogljikovih hidratih. Kemični »glasnik« leptin<br />
ne skrbi samo <strong>za</strong> energijo, marveč tudi<br />
<strong>za</strong> <strong>za</strong>loge. Sprošča se iz maščobnega tkiva<br />
in po krvi potuje v možgane. Več kot je maščob,<br />
več je tudi leptina. Pri debelih ljudeh<br />
ga je toliko, da s svojimi informacijami preobremeni<br />
možgane in njegovih podatkov<br />
niti ne sprejemajo več. Nenasičene maščobne<br />
kisline omega-3 iz rib, ki vsebujejo vrsto<br />
dha omega-3, so sposobne »prebuditi« možgane,<br />
da spet lahko sprejemajo informacije<br />
leptinov o sitosti telesa.<br />
Za hujšanje nujen nadzor nad<br />
ogljikovimi hidrati<br />
Nadzorovanje glikemijskega indeksa je<br />
temeljno, če hočemo shujšati, a ni edino!<br />
Pri ogljikovih hidratih ločimo take, ki imajo<br />
visok, in druge, ki imajo nizek glikemijski<br />
indeks. Ta indeks meri vpliv živila na<br />
dvig glukoze oziroma inzulina v krvi. Živila,<br />
ki naglo povečajo raven sladkorja v krvi,<br />
posledično močno spodbudijo izločanje inzulina.<br />
To čezmerno izločanje inzulina že<br />
v kratkem časovnem <strong>za</strong>miku zmanjša količino<br />
sladkorja v krvi in možganih, <strong>za</strong>to dobimo<br />
hitro občutek lakote. Če to nenehno<br />
ponavljamo z uživanjem živil z visokim glikemijskim<br />
indeksom, bo telo preplavljeno s
Change language