HISTAMINSKO TROVANJE RIBOM KEMIJSKI SASTAV RIBE
HISTAMINSKO TROVANJE RIBOM KEMIJSKI SASTAV RIBE
HISTAMINSKO TROVANJE RIBOM KEMIJSKI SASTAV RIBE
SHOW LESS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4.12.2009<strong>HISTAMINSKO</strong> <strong>TROVANJE</strong>Histamin, prema nekim autorima,izdržava čak i temperaturu od 200 ˚CToksičnost biogenih amina dolazi uobziru početnim č stadijima kvarenjaribe kada nisu izražene uznapredovalepromjene na ribi<strong>HISTAMINSKO</strong> <strong>TROVANJE</strong>Organoleptička svojstva ribe nisudobro mjerilo za procjenu njezineodrživosti, a ni za procjenu toksičnekoličine histamina10
Change language