HISTAMINSKO TROVANJE RIBOM KEMIJSKI SASTAV RIBE
HISTAMINSKO TROVANJE RIBOM KEMIJSKI SASTAV RIBE
HISTAMINSKO TROVANJE RIBOM KEMIJSKI SASTAV RIBE
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4.12.2009<strong>HISTAMINSKO</strong> <strong>TROVANJE</strong>U ljudskom organizmu se histamindetoksificira u probavnom sustavu uzpomoć enzima diaminoksidaze (DAO)i N- metil-transferaze (HMT). Ovajzaštitni mehanizam prestaje djelovati,ako je unos histamina visok ili ako sunavedeni enzimi blokirani drugimtvarima<strong>HISTAMINSKO</strong> <strong>TROVANJE</strong>PERIOD INKUBACIJE:Od 5 minuta do sat vremenaTRAJANJE SIMPTOMA:Od nekoliko sati do 24 sata11