Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
EPRES-PISZTÁCIÁS<br />
TIRAMISU<br />
hozzávalók / 6 adag<br />
50 dkg eper 1 ek cukor 1 citromból nyert citromlé 200 g babapiskóta 50 dkg mascarpone<br />
1 db vanília 2 ek porcukor 15 dkg sótlan pisztácia<br />
elkészítés<br />
Az epret megmossuk, megtisztítjuk és apóra feldaraboljuk.<br />
Hozzáadunk egy-két evőkanál cukrot, a citrom levét, és állni hagyjuk legalább egy órát,<br />
hogy levet eresszen. Az epret leszűrjük, és a gyümölcshúst félretesszük.<br />
A pisztáciát robotgéppel vagy kávédarálóval ledaráljuk.<br />
A mascarponét összekeverjük a porcukorral és a vaníliarúd kikapargatott magjaival.<br />
Kezdődhet az összeállítás: a babapiskótát az eperlébe belemártogatjuk, majd lerakunk<br />
belőle egy réteget. Erre jön egy adag eper, egy adag mascarpone, majd a pisztácia.<br />
Addig folytatjuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok.<br />
Legalább 4-5 órára tegyük hűtőbe, mielőtt nekiesnénk.<br />
Kárai Dávidtól
Change language