Koran Harian Inhua 22 Maret 2018

2018 年 3 月 22 日 ( 星 期 四 )
Thursday, March 22, 2018
医 疗 健 康 印 華 日 報 C5/21
健 康 养 生 —— 从 起 床 开 始
养 生 是 一 件 长 期 坚 持 的 事 情 , 养 生 不
单 要 靠 食 疗 , 养 生 良 好 的 生 活 习 惯 对 健 康
大 有 益 处 , 也 有 益 于 养 生 。 每 天 的 养 生 从
起 床 开 始 , 看 看 你 的 生 活 习 惯 还 健 康 吗 ?
1. 把 闹 钟 设 置 成 大 自 然 的 声 音
古 时 候 , 人 们 没 有 闹 钟 , 但 一 听 到
鸡 鸣 鸟 叫 就 知 道 该 起 床 了 。 现 在 不 少 人 害
怕 自 己 起 不 来 , 习 惯 将 闹 钟 设 成 劲 爆 的
音 乐 , 从 这 种 吵 闹 的 闹 铃 中 突 然 惊 醒 的 感
觉 , 带 来 的 往 往 是 烦 躁 的 心 情 。
苏 州 心 理 咨 询 中 心 督 导 指 出 , 好 的 音
乐 能 放 松 情 绪 , 比 如 流 水 声 、 鸟 儿 轻 柔 的
叫 声 等 , 都 能 让 人 身 临 其 境 , 使 紧 张 情 绪
得 以 缓 解 。 所 以 不 妨 先 将 闹 钟 设 置 为 大 自
然 的 声 音 , 让 自 己 从 放 松 的 状 态 中 醒 来 。
2. 醒 后 搓 搓 脸
早 上 醒 来 后 不 要 急 于 起 身 , 可 以 先 在
床 上 活 动 一 下 四 肢 和 头 部 , 然 后 再 搓 搓 脸 。
中 国 中 医 科 学 院 教 授 表 示 , 搓 脸 可 以
增 加 面 部 血 液 循 环 , 让 你 一 下 精 神 起 来 。
3. 养 成 排 便 生 物 钟
肠 道 是 人 体 的 “ 下 水 道 ”, 我 们 吃 进
去 的 食 物 残 渣 从 这 里 被 排 出 体 外 。 如 果 肠
道 堵 塞 , 大 便 长 期 滞 留 , 很 容 易 使 各 种 毒
素 被 肠 道 反 复 吸 收 , 影 响 健 康 。 所 以 ,“
一 定 要 养 成 每 天 固 定 排 便 的 习 惯 。”
台 北 市 立 联 合 医 院 医 师 表 示 , 在 起 床
或 早 餐 后 , 固 定 时 间 到 厕 所 里 去 蹲 一 蹲 ,
能 让 身 体 养 成 定 点 排 便 的 习 惯 , 即 使 没 有
便 意 也 可 以 试 试 , 形 成 的 自 己 排 便 生 物 钟 。
4. 在 穿 衣 镜 前 摆 个 自 信 的 姿 势
每 天 早 上 专 门 挑 出 10 分 钟 时 间 来 打 扮
自 己 , 尝 试 不 同 的 颜 色 和 搭 配 , 然 后 在 镜
子 前 摆 个 自 信 的 姿 势 , 迎 接 新 的 一 天 。 美
国 心 理 学 家 布 里 斯 托 表 示 , 照 镜 子 让 人 充
满 信 心 , 拥 有 好 心 情 。
首 先 , 笔 直 地 站 在 镜 子 前 , 对 自 己 微
笑 , 看 到 自 己 积 极 乐 观 的 形 象 。 然 后 , 想
几 件 开 心 的 事 情 , 体 会 与 心 灵 对 话 的 美 好
感 觉 。 接 下 来 , 深 呼 吸 三 四 次 , 让 这 种 感
觉 传 递 到 全 身 , 更 加 肯 定 自 己 的 能 力 和 决
心 。
5. 喝 一 杯 “ 起 床 水 ”
早 上 第 一 杯 水 , 能 补 充 水 分 、 预 防 便
秘 、 调 节 肠 胃 、 使 大 脑 清 醒 , 对 维 护 人 体
健 康 作 用 显 着 。
美 国 “ 维 基 百 科 ” 网 站 刊 文 指 出 , 各
种 水 其 实 有 不 同 功 效 。 新 鲜 白 开 水 能 使 血
液 迅 速 得 到 稀 释 , 促 进 血 液 循 环 , 让 人 快
速 清 醒 ; 蜂 蜜 水 适 合 中 年
女 性 , 能 预 防 骨 质 疏 松 ,
改 善 疲 劳 ; 便 秘 的 人 可
以 喝 点 淡 盐 水 ; 牛 奶 不 要
空 腹 喝 ; 碳 酸 饮 料 最 好
别 喝 。 晨 起 第 一 杯 水 要 空
腹 、 小 口 喝 。
6. 早 餐 要 吃 热 的
中 山 大 学 公 共 卫 生 学
院 营 养 系 教 授 表 示 , 一 份
营 养 早 餐 应 该 包 括 四 类 食
物 : 谷 类 ( 馒 头 、 面 包 、
玉 米 等 ); 肉 蛋 类 ( 富 含 蛋
白 质 的 食 物 ); 奶 类 ( 补 钙 )
; 蔬 菜 水 果 类 。 若 每 天 能
将 上 述 食 物 作 为 早 餐 , 才
能 保 证 营 养 均 衡 。
另 外 , 每 天 早 上 还 应 该 留 有 15—20
分 钟 坐 在 餐 桌 前 吃 饭 的 时 间 , 不 要 边 走 边
吃 , 或 买 点 饼 干 等 零 食 当 早 点 , 这 样 容 易
营 养 不 良 。
7. 看 一 会 儿 电 视
在 吃 早 饭 或 喝 水 的 间 隙 , 不 妨 拿 起 当
天 的 报 纸 , 浏 览 一 下 新 闻 , 或 看 看 电 视 ,
它 能 让 你 得 到 最 新 消 息 , 收 获 喜 欢 阅 读 的
内 容 , 从 中 获 得 好 心 情 。
如 果 需 要 长 时 间 乘 坐 地 铁 等 公 共 交 通
工 具 , 也 可 以 带 上 一 份 报 纸 , 在 保 持 平 衡
的 状 态 下 读 一 读 , 为 当 天 的 工 作 增 加 一 些
谈 资 。
8. 早 起 做 点 家 务 活
早 起 做 家 务 ? 听 起 来 好 像 有 些 奇 怪 。
但 在 伦 敦 卢 汉 普 顿 大 学 的 英 国 心 理 社 会 学
会 议 上 , 研 究 者 乔 尔 · 胡 贝 尔 表 示 , 那 些
早 上 7 点 起 床 健 身 、 做 家 务 或 工 作 的 人 ,
通 常 会 比 晚 起 的 人 工 作 更 突 出 , 而 且 得 抑
郁 、 心 理 压 力 变 大 和 肥 胖 的 几 率 也 更 低 。
“ 早 起 的 人 更 健 康 更 快 乐 , 同 时 身 体
指 标 也 更 健 康 。” 对 那 些 来 不 及 抽 出 大 段
时 间 做 晨 练 的 人 来 说 , 做 点 家 务 不 仅 能 让
家 里 更 整 洁 , 还 能 起 到 锻 炼 身 体 的 作 用 。
去 阳 台 上 浇 浇 花 、 扫 扫 地 等 都 是 不 错 的 选
择 。
9. 上 班 路 上 欣 赏 花 草
低 头 赶 路 , 往 往 会 错 过 身 边 最 美 的 风
景 , 而 那 些 早 起 就 直 奔 办 公 室 的 人 , 即 使
将 电 脑 屏 幕 设 置 为 风 景 画 , 也 难 以 达 到 舒
缓 心 情 的 目 的 。
发 表 在 美 国 《 环 境 心 理 学 杂 志 》 一
项 科 学 研 究 指 出 , 无 论 多 么 诗 情 画 意 的 风
景 , 制 成 照 片 或 艺 术 品 后 , 都 不 能 帮 助 人
们 舒 缓 心 情 。 这 项 研 究 的 领 导 者 , 华 盛 顿
大 学 心 理 学 副 教 授 彼 得 · 卡 恩 指 出 , 人 类
正 在 逐 渐 失 去 与 大 自 然 的 联 系 , 所 以 , 出
门 后 , 一 定 不 要 忽 视 周 围 的 一 草 一 木 , 那
些 大 自 然 的 “ 使 者 ” 会 给 你 带 来 整 日 的 好
心 情 。
10. 上 班 后 跟 同 事 聊 聊 天
早 晨 上 班 后 , 可 以 利 用 几 分 钟 的 时
间 , 和 关 系 好 的 同 事 说 说 话 。 交 谈 一 下 彼
此 空 闲 时 的 生 活 状 态 , 也 可 以 聊 一 聊 工 作
中 出 现 的 一 些 问 题 , 或 者 不 开 心 的 事 情 。
良 好 的 交 谈 有 助 于 缓 解 即 将 面 对 工 作 的 紧
张 情 绪 。
头 痛 困 重 没 精 神
原 来 是 脾 虚 内 湿 加 外 感 风 寒
医 学 指 导 : 张 忠 德 广 东 省 名 中 医 、 广
东 省 中 医 院 副 院 长 、 教 授
医 案 :35 岁 小 王 头 痛 两 周
小 王 是 普 通 的 上 班 族 一 员 , 平
时 工 作 一 丝 不 苟 , 很 少 出 差 错 , 经
常 受 到 领 导 和 同 事 的 好 评 。 可 是 近
段 时 间 , 小 王 工 作 有 些 力 不 从 心 ,
时 不 时 会 犯 些 低 级 小 错 误 。
原 来 , 小 王 两 周 前 不 慎 着 凉 后
出 现 鼻 塞 、 流 涕 、 咽 痛 等 不 适 , 自
己 服 用 一 些 中 成 药 后 明 显 缓 解 , 但
又 出 现 头 痛 , 整 个 人 打 不 起 精 神 的
症 状 。 老 妈 看 到 儿 子 不 舒 服 ,
心 想 应 该 是 湿 气 重 , 于 是 煲 冬
瓜 薏 米 鸡 肉 汤 、 绿 豆 百 合 糖 水
等 祛 湿 汤 水 给 小 王 喝 , 连 喝 3
天 后 , 小 王 的 头 痛 不 但 没 有 缓
解 , 还 出 现 脸 色 发 青 、 手 脚 冰
凉 、 夜 尿 多 、 大 便 烂 、 头 晕 等
不 适 , 于 是 小 王 就 找 到 德 叔 求
治 。
德 叔 解 谜 : 脾 虚 内 湿 , 外
感 风 寒
德 叔 认 为 , 小 王 是 脾 胃
虚 弱 运 化 水 湿 无 力 , 在 体 内 形
成 了 痰 湿 , 遇 到 风 寒 邪 气 后 ,
挟 痰 湿 上 扰 脑 窍 , 脑 窍 气 血 不
通 , 于 是 出 现 头 痛 。 很 多 人 认
为 , 脾 虚 就 要 多 喝 祛 湿 的 汤
水 。
德 叔 说 , 其 实 祛 湿 也 是 因
人 而 异 。 像 小 王 这 类 人 偏 瘦 、
面 色 发 白 、 工 作 强 度 又 很 大 , 思
虑 过 多 、 本 身 脾 很 虚 的 人 群 , 并
不 适 用 薏 苡 仁 、 绿 豆 、 冬 瓜 等 药
膳 , 因 为 这 类 药 膳 虽 能 祛 湿 , 但
性 偏 凉 , 容 易 伤 到 脾 阳 。
治 疗 上 , 不 仅 要 祛 风 散 寒 治
其 标 , 还 要 健 脾 化 湿 治 其 本 。 在 服
用 7 剂 中 药 后 , 小 王 的 头 晕 头 痛 症 状
明 显 改 善 , 大 便 烂 没 有 了 , 脸 色 又
变 红 润 了 。
预 防 保 健 : 灸 丰 隆 、 足 三 里 、
百 会 三 穴
在 临 床 上 , 非 常 多 见 小 王 这
类 脾 虚 内 湿 的 年 轻 人 。 专 家 建 议 ,
在 饮 食 方 面 , 不 能 盲 目 祛 湿 , 尽 量
少 用 清 热 利 湿 之 品 , 如 冬 瓜 、 土 茯
苓 、 绿 豆 、 木 棉 花 等 , 可 以 用 砂
仁 、 佩 兰 、 陈 皮 等 健 脾 化 湿 之 品 ,
把 脾 中 之 湿 慢 慢 化 掉 。
平 时 可 以 用 艾 条 灸 丰 隆 、 足 三
里 、 百 会 等 穴 位 健 脾 祛 湿 化 痰 , 佐
以 祛 风 止 痛 。 具 体 操 作 方 法 : 将 点
燃 的 艾 条 置 于 离 穴 位 两 三 厘 米 处 进
行 烤 灼 , 每 个 穴 位 薰 15 分 钟 , 尤 其
是 灸 百 会 穴 , 一 手 按 压 头 发 , 固 定
穴 位 , 要 及 时 弹 灰 , 防 止 烫 伤 。
合 理 安 排 作 息 时 间 , 要 多 运
动 , 若 工 作 繁 忙 , 可 以 利 用 上 下 班
时 间 快 走 , 午 休 时 可 以 做 一 些 扩 胸
运 动 及 颈 椎 操 。 颈 椎 操 具 体 操 作 方
法 : 左 手 提 捏 右 侧 颈 项 部 肌 肉 3-5
次 , 相 反 , 右 侧 提 捏 左 侧 颈 项 部 肌
肉 3-5 次 ; 左 手 掌 由 下 到 上 搓 热 对 侧
颈 项 部 , 右 手 掌 由 下 到 上 搓 热 对 侧
颈 项 部 。
德 叔 养 生 药 膳 房
党 参 陈 皮 煲 鲫 鱼
材 料 : 砂 仁 10 克 、 党 参 10 克 、
陈 皮 3 克 、 鲫 鱼 1 条 、 生 姜 三 四 片 、
食 用 油 、 葱 白 、 精 盐 适 量 。
功 效 : 健 脾 化 湿 , 疏 风 散 寒
烹 制 方 法 : 砂 仁 打 碎 ; 陈 皮 浸
泡 、 去 瓤 ; 鲫 鱼 宰 净 , 去 内 脏 , 置
油 锅 慢 火 煎 至 两 边 微 黄 。 然 后 与 生
姜 、 党 参 、 砂 仁 一 起 放 进 瓦 煲 内 ,
加 入 清 水 1500 毫 升 , 武 火 煲 沸 后 ,
改 为 文 火 煲 1 个 小 时 , 调 入 适 量 食 盐
即 可 。 此 为 两 三 人 量 。
钙
对
骨
骼
和
牙
齿
有
利
外
能
帮
助
调
节
心
脏
功
能
( 美 都 新 闻 网 ) 钙 和 维 生 素 D 通 常 被 称 为 骨 头
的 主 要 成 分 。 除 了 该 两 种 物 质 , 运 动 和 吃 营 养 食
品 也 可 以 保 持 骨 骼 健 康 。 但 除 了 对 骨 形 成 有 益 之
外 , 钙 还 具 有 调 节 心 脏 功 能 的 另 一 作 用 。
一 名 内 科 专 家 Suzy Maria 接 受 采 访 时
说 :“ 如 果 任 何 人 血 钙 紊 受 到 影 响 , 就 会 干 扰 心
脏 节 律 , 效 果 非 常 危 险 的 , 能 导 致 心 脏 骤 停 。”
另 外 , 钙 在 凝 血 和 肌 肉 收 缩 方 面 也 有 重 要 作
用 。 缺 乏 钙 的 人 通 常 以 肌 肉 痉 挛 为 症 状 。
因 此 , 为 了 预 测 缺 钙 ,Suzy 表 示 , 应 该 始
终 注 意 每 日 钙 摄 入 量 。 尽 管 每 个 人 的 钙 需 求 有 所
不 同 , 但 成 人 一 般 的 钙 需 求 量 是 每 天 1000 毫 克
到 1200 毫 克 。
他 指 出 , 根 据 性 别 和 年 龄 ,50 岁 以 下 的 成
年 女 性 每 天 需 要 1000 毫 克 ,50 岁 以 上 的 每 天 需
要 1200 毫 克 。
同 时 , 对 于 70 岁 以 下 的 男 性 , 理 想 的 钙
每 天 需 要 1000 毫 克 ,70 岁 以 上 的 人 每 天 需 要
1200 毫 克 。
Suzy 说 :“ 对 儿 童 来 说 , 不 同 年 龄 就 有 不
同 的 钙 需 求 , 但 成 人 通 常 相 同 , 其 他 健 康 因 素 将
不 会 产 生 影 响 , 包 括 怀 孕 或 母 乳 喂 养 。
五 种 加 工 食 品 制 作 流 程 秘 密
( 美 都 新 闻 网 ) 像 口 香 糖 、 咸 牛 肉 、 明 胶 等 加 工 食 品
的 制 造 过 程 背 后 原 来 有 令 人 惊 讶 的 现 实 。 加
工 食 品 需 要 额 外 的 物 质 来 增 加 风 味 并 延 长 保
质 期 , 此 外 , 援 引 Reader's Digest 如 下 加 工
食 品 的 制 作 流 程 藏 着 不 少 现 实 。
1. 口 香 糖
口 香 糖 的 主 要 成 分 是 胶 乳 , 与 胶 乳 橡 胶
中 的 相 同 , 不 过 , 大 多 数 口 香 糖 含 有 10-20
% 的 天 然 胶 。 制 作 口 香 糖 过 程 时 , 将 胶 乳 研
磨 , 干 燥 并 熔 化 成 糖 浆 , 随 后 进 行 过 滤 并 加
入 味 道 和 柔 软 剂 。
2. 奶 酪 片
加 工 奶 酪 是 天 然 奶 酪 的 混 合 物 , 如 切 达 奶
酪 或 科 尔 比 , 油 和 乳 脂 。 奶 酪 加 热 后 融 化 , 随
后 与 油 和 乳 化 剂 混 在 一 起 , 这 种 添 加 剂 使 奶 酪
片 在 汉 堡 里 均 匀 地 融 化 。 然 后 将 混 合 物 重 新 制
成 块 并 冷 却 , 切 成 片 , 然 后 把 它 包 装 。
3. 明 胶
作 为 果 冻 和 棉 花 糖 等 食 品 的 增 稠 剂 , 明 胶 基 本 上 是
胶 原 蛋 白 , 是 一 种 在 结 缔 组 织 中 发 现 的 蛋 白 质 , 但 它 并
不 像 许 多 人 认 为 的 那 样 由 角 和 指 甲 制 成 。 制 作 明 胶 过 程
是 将 牛 骨 和 皮 浸 泡 在 热 水 或 酸 水 中 , 然 后 让 它 干 燥 并 过
滤 , 随 后 纯 化 成 明 胶 。
4. 年 糕
将 湿 米 放 入 预 热 的 模 具 中 , 然 后 经 受 空 气 压 力 。
8-10 秒 后 , 大 米 会 像 爆 米 花 一 样 盛 开 。 当 稻 米 开 花
时 , 在 包 装 前 喷 上 味 道 并 弄 干 。
5. 甜 炼 乳
为 延 长 保 质 期 , 牛 奶 将 被 蒸 发 , 然 后 置 于 低 于 大 气
压 力 下 , 然 后 煮 沸 。 这 个 过 程 将 使 牛 奶 固 体 为 30% 到
40%, 这 可 以 延 缓 损 害 的 发 生 。 不 过 , 甜 炼 乳 是 含 有
大 量 额 外 糖 的 汽 化 牛 奶 。