Handbook SK_FINAL

kadiaľ preteká, ale aj vplyvom človeka, ktorý ju upravuje tak, aby
mohla byť považovaná za pitnú. Pitná voda je teda voda po úprave
(výnimočne aj v pôvodnom stave, ak je dostatočne kvalitná) určená
na pitie, varenie, prípravu potravín alebo na iné účely bez ohľadu na
jej pôvod a na to, či bola dodaná z rozvodnej siete, cisterny alebo ako
voda balená do spotrebiteľského balenia. Je zdravotne bezpečná,
ak neobsahuje žiadne mikroorganizmy, parazity, ani látky, ktoré v
určitých koncentráciách predstavujú pre človeka riziko ohrozenia
zdravia a spĺňa tak limity ukazovateľov kvality pitnej vody. Krajiny
si tieto limity kvality pitnej vody dokonca stanovujú v nariadeniach
vlády, pričom všetky predpisy akceptujú odporúčania Svetovej
zdravotníckej organizácie a európsku Smernicu Rady č. 98/83/ES o
kvalite vody určenej na ľudskú spotrebu.
Kvalita pitnej vody závisí do veľkej miery od kvality zdroja. Zvyčajne
sú na odber pre pitnú vodu v Európe využívané podzemné a
povrchové vody. Len výnimočne sa pitná voda získava odsoľovaním
vody morskej (napr. v Španielsku). Kvalitnejším zdrojom vody je
spravidla voda podzemná, ktorá je menej vystavená negatívnym
vplyvom znečistenia ako povrchová voda. Na Slovensku a v Taliansku
je zdrojom pitnej vody najmä podzemná voda. V Španielsku a Veľkej
Británii majú však obyvatelia viac pitnej vody z povrchových vôd.
Kvalita pitnej vody závisí nielen od geologického podložia v povodí,
kadiaľ tok tečie, prípadne kde pramení, ale napríklad aj od priesaku
23