BORA Magazin – Tschechisch
Nach dem erfolgreichen Relaunch im Frühjahr 2017, erscheint die Herbst / Winter-Ausgabe des BORA Magazins nun sogar in insgesamt elf Sprachen. Ein Mix aus Produktinformationen und Geschichten hinter der Marke bietet dem Leser einen spannenden Einblick in die Welt von BORA.
Nach dem erfolgreichen Relaunch im Frühjahr 2017, erscheint die Herbst / Winter-Ausgabe des BORA Magazins nun sogar in insgesamt elf Sprachen. Ein Mix aus Produktinformationen und Geschichten hinter der Marke bietet dem Leser einen spannenden Einblick in die Welt von BORA.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PROST JN<br />
RECEPT<br />
rachová polévka s čajem<br />
Matcha s grilovanými<br />
divokými krevetami<br />
PÍSAD<br />
šalotky, půl stroužku česneku, lžíce<br />
olivového oleje, 00 g zmrazeného hrachu,<br />
00 ml zeleninového vývaru, 100 ml sójové<br />
smetany, lžičky čaje Matcha, sůl, bílý pepř,<br />
citrónová šťáva podle chuti, divoké krevety<br />
vykuchané, máta pro servírování<br />
PÍPRAVA:<br />
alotky a česnek jemně nasekáme a doměkka<br />
podusíme v olivovém oleji. Přidáme hrášek,<br />
promícháme a zalijeme zeleninovým vývarem.<br />
Necháme 10 minut povařit, přidáme sójovou<br />
smetanu a čaj Matcha v prášku a jemně<br />
promícháme. Přecedíme přes jemné síto a<br />
ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.<br />
Krevety umyjeme, lehce okořeníme a rychle<br />
osmahneme na tepan grilu. Polévku připravíme<br />
do hlubokého talíře, přidáme osmažené<br />
krevety a ozdobíme čerstvou mátou.<br />
Dušený mořský vlk<br />
s topinamburem,<br />
slunečnicovými semeny<br />
a plody kustovnice<br />
PÍSAD<br />
1 limetka, filé z mořského vlka cca 10<br />
g, sůl, bílý pepř, muškátový oříšek, 500 g<br />
topinamburu, lžíce pražených slunečnicových<br />
semen, lžíce sušených bobulí kustovnice,<br />
snítky nasekané petrželky, čerstvě<br />
nastrouhaná limetková kůra, slunečnicový<br />
olej, čerstvé bylinky<br />
PÍPRAVA:<br />
Hrnec s trochou vody přivedeme do varu,<br />
limetku nakrájíme na plátky a dáme do<br />
vody. ilé okořeníme a přikryjeme v<br />
bambusovém pařáku a asi minut podusíme<br />
v páře z vroucí vody. Oloupáme topinambury<br />
a nakrájíme na malé kousky, doměkka<br />
povaříme v osolené vodě a slijeme.<br />
Rozmačkáme a smícháme se slunečnicovými<br />
semeny, bobulemi kustovnice a petrželkou.<br />
ilety servírujeme s bramborovou kaší,<br />
ozdobíme bylinkami, čerstvě nastrouhanou<br />
limetkovou kůrou a slunečnicovým olejem.<br />
82<br />
MAGAZÍN <strong>BORA</strong>
Change language