Faglig rapport fra DMU, nr. 434

en simpel regnemæssig udligning af, at tilvækstens faktiske andel er
størst hos de store fisk.
Ved en given fiskestørrelse viser metode I (beregnet for fodertomme
fisk) sammenlignet med modelberegningerne for fodrede fisk (metode
II og IV), at en stor del af det ikke-bundfældelige organiske stof
afgivet fra fiskene ikke har med foder og fodring at gøre, dvs. den
konventionelle betegnelse ”ikke-bundfældelige fækalier” er delvist
misvisende.
Forskellen mellem metode IIIa og IIIb ved en given størrelse fisk repræsenterer
COD-tabet svarende til ammoniak-ekskretion, som er
medregnet i metode IIIa og udeladt i metode IIIb.
Massebalance og egenomsætning
Massebalance og egenomsætning med de data, som fremkommer ved
at beregne ikke-bundfældelige fækalier efter metode IIIb, er vist i figur
6.4. I hver del-figur viser venstre kolonne tilgangen med indløbsvand
samt med produktionsbidraget opdelt i ikke-bundfældelige og
bundfældelige fækalier. Højre kolonne viser afgang med udløbsvand
og med slam i henhold til målingerne på dambruget, og egenomsætning
som det restled, der afstemmer balancen. Det fremgår, at indløbsbidraget
udgør en relativt større andel af tilførselen i sektion 2 og
3 sammenlignet med sektion 1; dette er en simpel følge af, at CODmængden
(BI 5 -mængden) er blevet forøget, da vandet passerede den
foranliggende sektion. Beregningen af bundfældelige fækalier gav
mindst resultat i sektion 1, fordi foderforbruget her er lidt mindre
end i de to andre sektioner, mens mængden af ikke-bundfældelige
fækalier blev størst hos de mindste fisk (sektion 1). Denne tendens
svarer til tendensen i vækstmodellerne, men er fremkommet ved en
mere direkte beregningsform.
Den mest markante forskel mellem sektionerne vedrører egenomsætningen.
I sektion 3 er egenomsætningen, målt i kg COD/uge, mere
end 3 gange så stor som i sektion 1. Forskellene mellem sektionerne
med hensyn til udnyttet vandvolumen kan ikke forklare dette, idet
der er næsten samme forskel i egenomsætning beregnet i mg/l/time
(tabel 6.3). Omsætningshastighederne i mg/l/time er i god overensstemmelse
med den indledende hastighed i BI -henfaldsforsøgene be-
5
skrevet i kapitel 11. En prøve taget i kummesektion 1 havde et iltforbrug
på 0,5 mg/l og en prøve fra sektion 2 et forbrug på 1,6 mg/l i
forsøgets første time. Ved sammenligningen med tabel 6.3 skal det tages
i betragtning, at BI -målingerne sker ved 20 5 o
C, hvilket forventes
at give en højere omsætningshastighed end på dambruget. Modsætningsvist
er der allerede omsat en del stof under transporttiden fra
dambruget til laboratoriet, og uden dette ville det indledende iltforbrug
have været endnu højere ved BI -målingen.
5
111