2010 - AOF Vestegnen

More documents

Recommendations

Info

mad sund vegetarisk madlavning Udgangspunkt for kurset er, at hvad vi nu til dags vælger at spise har konsekvenser, der rækker ud over den danske landegrænse. Vi vil her lave mad, der er inspireret af køkkener fra hele verden, som har lav miljøbelastning, en overkommelig pris og som er baseret på sunde ingredienser og tilberedningsteknikker. Du vil derfor lære at lave vegetarisk mad, der ikke bare er godt for dig, din krop og dit sind, men også for naturen og økonomien. Som udgangspunkt vil der ikke blive brugt æg og mælkeprodukter. Hvis man ikke tåler gluten er kurset også velegnet. Sundhed, velsmag og enkelthed er i fokus og der vil også blive undervist i hvordan man i dagligdagen kan sammensætte en afbalanceret og sund kost og hvorfor økologi og fair trade er en del af den bæredygtig livsstil. Vi vil derfor fortrinsvis bruge råvarer der er dyrket efter økologiske/og eller fair trade principper. HUSK forklæde, en god køkkenkniv og evt. drikkevarer. Materiale udgifter: Ca. 50 kroner pr. gang. Hold 10823 - Torsdag kl. 17:00 - 19:45 - Start 30/9 10 gange - 30 lektioner - Pris 960 kr. Mia Skøtt Møbjerg - Nordvangskolen, Glostrup lav mad og bag til diabetikere Diabetes mad er IKKE kun salat og ingen sukker. Er du selv diabetiker eller laver du tit mad til en? Har du brug for ideer til din madlavning eller lyst til at være sammen med andre? Holdet bygges op omkring De 8 kostråd. Jeg tager udgangspunkt i egne opskrifter og diabetesforeningens og du får mulighed for at få tilpasset din yndlingsopskrift. De sidste 2 gange er det julens mad, kager og konfekt, vi skal arbejde med. Jeg holder små oplæg, så på holdet får du også indsigt i den sidste nye viden i diabeteskost. Du kan få svar på spørgsmål og inspiration fra andre. Vi skal koge, brase, stege og bage. Grine og snakke - så vel mødt til hyggelige timer. Materialepris ca. 50,- pr. gang Hold 10830 - Lørdag kl. 10:30 - 14:15 - Start 25/9 8 gange - 32 lektioner - Pris 990 kr. Mette Marie L. Nielsen - Pilehaveskolen, Vallensbæk gastronomi, glæde og sanseligHed Har du lyst til en oplevelse hvor du oplever nye måder at tilberede mad på, samt nye måder at opleve smag på og samtidig anrette maden på restaurant manér, så har du nu mulighed for at prøve disse ting af! Gastronomi, glæde og sanselighed er et dagskursus hvor du vil opleve tilberedning, klargøring, anretning og selvfølgelig smagning af retter og råvarer af høj kulinarisk kvalitet. Får at kunne opnå en optimal spiseoplevelse er der forskellige forudsætninger der skal være til stede - glæde, nysgerrighed, overraskelser, og frem for alt retter hvor mange grundsmage og konsistenser er repræsenteret. For at få en så optimal smagsoplevelse som muligt vil der til lejligheden blive organiseret vin og øl til retterne På trods af det gastronomiske niveau er vi sikre på, at alle vil gå hjem fra kurset med ny inspiration til den hjemmelige tilberedning. Medbring et forklæde og gerne et par gode skarpe knive. Vel mødt. Materialepris 400 kr. pr. gang Hold 10832 - Lørdag 18/9 & 2/10 & 13/11 kl. 12:00 - 20:00 3 gange - 24 lektioner - Pris 800 kr. Kim Østergaard Petersen - Parkskolen, Taastrup
sund og nem singlemad Dette kursus retter sig mod personer, som i forvejen kan lave mad og går ud på at inspirere til at udnytte råvarerne i forskellige sunde retter baseret på de officielle kostråd, så der ikke bliver så meget spild og så meget det samme og det samme, som singler ofte oplever, når og hvis de laver varm mad til sig selv. En kylling kan f.eks. blive til suppe (alm. hønsekødsuppe eller mulligatawny), frikassé, kylling i karry, cæsarsalat, tandoorikylling, satayspyd med peanutsauce, wokret, pålæg osv. osv. Udgift til materialer er ca. kr. 50,- pr. gang. Hold 10820 - Torsdag kl. 18:00 - 21:40 - Start 30/9 7 gange - 28 lektioner - Pris 845 kr. Alice Nellemann - Borgerskolen, Taastrup lær at lave flotte lagkager Er du træt af flade, ujævne og kedelige lagkager til de årlige familiefødselsdage? Kunne du tænke dig at imponere familie og venner med flotte lagkager og sætter du en ære i også at være i stand til at mestre denne del af arbejdet i køkkenet? På kurset lærer du de mest grundlæggende tricks omkring lagkage-udformning . BEMÆRK: Alt vi laver på kurset tager udgangspunkt i materialer, som du kan købe i almindelige butikker. På kurset kommer vi bl.a. ind på følgende: ”Hvordan får man en høj og flot lagkage?” ”Hvordan overtrækker man en lagkage med marcipan, ”fondant” og chokolade? ”Hvordan laver man marcipan-/sukkerblomster? ”Hvordan laver man marcipan-/sukker figurer? ”Hvordan ”skriver” man med chokolade på kagen? ”Tips til ”konditorcreme”. Kom og få ændret hele dit syn på hvordan familielagkager kan se ud, og hvordan det både kan være sjovt og ekstremt tilfredsstillende, når der skal laves lagkager i køkkenet. Underviseren er uddannet konditor med mange års erfaring med faget. Der må forventes udgift til materialer. Hold 10833 - Lørdag den 30. oktober kl. 10:00 - 15:30 1 gang – 6 lektioner - Pris 395 kr. Lene Sofie Larsen - Parkskolen, Taastrup TapaS Det spanske køkken er bl.a. kendt for sine tapas, små delikate hapsere man nyder til et glas vin eller sherry. Vi tager udgangspunkt i årstidens råvarer, og tilbereder en farverig buffet af både traditionelle og ”nye” tapas. Her er inspiration til indbydende forretter og buffeter, både til hverdag og fest. Medbring en god køkkenkniv, viskestykke og drikkevarer. Udgifter til råvarer, er inkluderet i kursusprisen. Hold 10824 - Lørdag den 18. september kl. 09:45 - 13:15 1 gang – 4 lektioner - Pris 450 kr. Ida Guldhammer – Herstedvester Skole, Albertslund Hold 10825 - Søndag den 19. september kl. 09:45 - 13:15 1 gang – 4 lektioner - Pris 450 kr. Ida Guldhammer – Herstedvester Skole, Albertslund mad
Page 1 and 2: EFTERåR 2010 KURSER FOREDRAG OPLEV
Page 3 and 4: tilmelding kan foregå På flere m
Page 5 and 6: Pisserenden Inde midt i det gamle K
Page 7 and 8: introduktion til wHiskyens verden D
Page 9 and 10: 5 museumsvandringer: vildt og moder
Page 11 and 12: det gode liv - om livsglæde Søren
Page 13 and 14: 27/10 Christian I og dronning Dorot
Page 15 and 16: julemarked i berlin Tyskland er ken
Page 17 and 18: PatcHwork er Hot 3D patchwork er en
Page 19 and 20: croquis Et tegnekursus for de øved
Page 21 and 22: lomsterdekoration - begyndere Dette
Page 23 and 24: evægelse & afsPænding Vi træner
Page 25 and 26: klassisk yoga Yoga bringer ro og ba
Page 27 and 28: maSSage Fysiurgisk massage er den k
Page 29 and 30: idéudvikling & kreativ tænkning H
Page 31 and 32: Ørnerytmik 1½ - 2½ år Kom og v
Page 33: lav sund vegetarisk madlavning med
Page 37 and 38: arabisk for begyndere Lær at tale
Page 39 and 40: engelsk trin 3/4 Beregnet for delta
Page 41 and 42: jaPansk for begyndere Vi bruger ”
Page 43 and 44: sPansk trin 4 På kurset trænes de
Page 45 and 46: PHotosHoP elements Solidt grundkurs
Page 47 and 48: for disse Hold gælder: Kun telefon

2010 - AOF Vestegnen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?